1、食品類SCI序號 刊名簡稱 期刊全稱 中文分類 分區(qū) 01-03平均影響因子 主辦國1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技術(shù) 1 1.95 美國2 FOOD ADDIT CONTAM FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS 工程技術(shù) 2 1.37 英國3 FOOD CHEM TOXICOL FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 工程技術(shù) 2 1.73 英國4 FOOD CHEM FOOD CHEMISTRY 工程技術(shù) 2 1.25 英國5 FOOD

2、HYDROCOLLOID FOOD HYDROCOLLOIDS 工程技術(shù) 2 1.56 美國6 FOOD MICROBIOL FOOD MICROBIOLOGY 工程技術(shù) 2 1.05 英國7 FOOD REV INT FOOD REVIEWS INTERNATIONAL 工程技術(shù) 2 1.28 美國8 INT J FOOD MICROBIOL INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 工程技術(shù) 2 1.85 荷蘭9 J AGR FOOD CHEM JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 工程技術(shù) 2 1

3、.86 美國10 J FOOD PROTECT JOURNAL OF FOOD PROTECTION 工程技術(shù) 2 1.88 美國11 TRENDS FOOD SCI TECH TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 工程技術(shù) 1.35 英國12 EUR FOOD RES TECHNOL EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 工程技術(shù) 3 1.01 德國13 FOOD BIOTECHNOL FOOD BIOTECHNOLOGY 工程技術(shù) 3 0.66 美國14 FOOD CONTROL FOOD CONTROL 工程技術(shù) 3

4、 0.71 英國15 FOOD QUAL PREFER FOOD QUALITY AND PREFERENCE 工程技術(shù) 3 1.01 英國16 FOOD RES INT FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 工程技術(shù) 3 1.01 美國17 FOOD TECHNOL-CHICAGO FOOD TECHNOLOGY 工程技術(shù) 3 0.97 美國18 INT J FOOD SCI TECH INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技術(shù) 3 0.85 英國19 INT J FOOD SCI NUTR INTER

5、NATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION 工程技術(shù) 3 0.74 英國20 FOOD ENG JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 工程技術(shù) 3 1.04 英國21 J FOOD SAFETY JOURNAL OF FOOD SAFETY 工程技術(shù) 3 0.84 美國22 J FOOD SCI JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技術(shù) 3 1.02 美國23 LEBENSM-WISS TECHNOL LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE

6、 AND TECHNOLOGY 工程技術(shù) 3 0.67 瑞士24 AGRO FOOD IND HI TEC AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH 工程技術(shù) 4 0.14 意大利25 CEREAL FOOD WORLD CEREAL FOODS WORLD 工程技術(shù) 4 0.60 美國26 FOOD BIOPROD PROCESS FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING 工程技術(shù) 4 0.51 英國27 FOOD DRUG LAW J FOOD AND DRUG LAW JOURNAL 工程技術(shù) 4 0.51 美國28 FOOD AUST FOOD AUS

7、TRALIA 工程技術(shù) 4 0.15 澳大利亞29 FOOD POLICY FOOD POLICY 工程技術(shù) 4 0.53 英國30 FOOD SCI TECHNOL INT FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL 工程技術(shù) 4 0.44 英國31 FOOD TECHNOL BIOTECH FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 工程技術(shù) 4 0.27 克羅地亞32 INT J FOOD PROP INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 工程技術(shù) 4 0.56 美國33 ITAL

8、J FOOD SCI ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技術(shù) 4 0.58 意大利34 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 工程技術(shù) 4 0.50 美國35 J FOOD LIPIDS JOURNAL OF FOOD LIPIDS 工程技術(shù) 4 0.36 美國36 J FOOD PROCESS ENG JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING 工程技術(shù) 4 0.48 美國37 J FOOD PROCESS PRES JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRES

9、ERVATION 工程技術(shù) 4 0.33 美國38 J FOOD QUALITY JOURNAL OF FOOD QUALITY 工程技術(shù) 4 0.28 美國39 J FOOD SCI TECH MYS JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 工程技術(shù) 4 0.15 印度40 J FOOD HYG SOC JPN JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN 工程技術(shù) 4 0.51 *41 J JPN SOC FOOD SCI JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR

10、 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOK 工程技術(shù) 4 0.10 *42 J ENVIRON SCI HEAL B JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN 環(huán)境科學(xué) 4 0.63 美國43 J SCI FOOD AGR JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 農(nóng)林科學(xué) 2 1.18 英國44 AGR FOOD SCI FINLAND AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE

11、 IN FINLAND 農(nóng)林科學(xué) 4 0.42 芬蘭45 IRISH J AGR FOOD RES IRISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH 農(nóng)林科學(xué) 4 0.42 愛爾蘭46 VET CLIN N AM-FOOD A VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE 農(nóng)林科學(xué) 4 0.62 美國47 J FOOD BIOCHEM JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 生物 4 0.56 美國48 PLANT FOOD HUM NUTR PLANT FOOD

12、S FOR HUMAN NUTRITION 生物 4 0.24 荷蘭49 ECOL FOOD NUTR ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION 醫(yī)學(xué) 4 0.20 英國50 FOOD AGR IMMUNOL FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY 醫(yī)學(xué) 4 0.76 英國51 J FOOD DRUG ANAL JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS 醫(yī)學(xué) 4 0.42 中國(臺灣)影響因子低的都比較容易發(fā)中文期刊農(nóng)業(yè)工程學(xué)報農(nóng)業(yè)機械學(xué)報農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報中國農(nóng)業(yè)科學(xué)中國食品學(xué)報中國糧油學(xué)報食品工業(yè)科技食品科學(xué)食品與發(fā)酵工業(yè)食品與生物技術(shù)學(xué)報中國油料作物學(xué)報中國油脂食品科