1、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)驅(qū)動型旅游產(chǎn)品研究,1,政策、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,02,背景與趨勢,01,案例剖析,04,類別與主體,03,規(guī)劃要點,06,策劃要點,05,CONTENTS,2,01,PART ONE,背景與趨勢,概念要素 優(yōu)勢與意義 國內(nèi)外發(fā)展概況與趨勢,3,1.發(fā)展背景與趨勢,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游 以市場為導(dǎo)向，以農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源為依托，通過創(chuàng)意理念、文化、技術(shù)的提升，創(chuàng)造出具有旅游吸引力、帶來農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)雙重收益的農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。,1.1概念要素,4,1.發(fā)展背景與趨勢,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展推動要素包含創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)文化、創(chuàng)意元素、旅游者。 農(nóng)業(yè)文化是本位，創(chuàng)意元素是基礎(chǔ)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是前提，旅游者是核心。,旅游

2、者,創(chuàng)意元素,農(nóng)業(yè)文化,1,2,3,創(chuàng)意農(nóng)業(yè),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游,本位,前提,基礎(chǔ),核心,1.1概念要素,5,1.發(fā)展背景與趨勢,1.1概念要素,資料來源：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵及相關(guān)概念辨析J. 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報.2012.28(1).,創(chuàng)意旅游是運用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，通過創(chuàng)意思維整合旅游資源，創(chuàng)意發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)意旅游是隨著旅游者精神需求的增加而逐漸發(fā)展起來的。 農(nóng)業(yè)旅游通過規(guī)劃設(shè)計、施工管理，利用農(nóng)業(yè)資源，結(jié)合科學(xué)管理方法、產(chǎn)品生產(chǎn)流程、游客參與，讓游客體驗現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技藝，享受大自然樂趣。,6,1.發(fā)展背景與趨勢,1.2優(yōu)勢與意義,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的轉(zhuǎn)型和農(nóng)業(yè)的升級，促使一部分農(nóng)民轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)工人，促進經(jīng)濟綠色

3、發(fā)展； 融合一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培植較為穩(wěn)定的、長長的產(chǎn)業(yè)鏈條和新經(jīng)濟增長點； 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)形成良性互動，挖掘雙重市場。,7,1.發(fā)展背景與趨勢,1.3國內(nèi)外發(fā)展概況與趨勢,農(nóng)村、農(nóng)業(yè)已由單一的農(nóng)民自居和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能，轉(zhuǎn)為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)涵養(yǎng)、觀光休閑、農(nóng)耕體驗和教育娛樂等多元功能于一體。 中國大城市周邊鄉(xiāng)村地域的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能已經(jīng)逐漸減弱，其觀光休閑功能開始日益凸顯。,國內(nèi)農(nóng)業(yè)的觀光休閑功能日益凸顯,8,1.發(fā)展背景與趨勢,1.3國內(nèi)外發(fā)展概況與趨勢,國內(nèi)以北京、上海、川渝、臺灣等城市、地區(qū)為代表，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品發(fā)展迅速，影響力較大。,國內(nèi)京、滬、川、渝、臺為代表,9,1.發(fā)展背景與趨勢

4、,1.3國內(nèi)外發(fā)展概況與趨勢,國外荷、德、英、日為代表,國外以農(nóng)業(yè)特色國家荷蘭、德國、英國、日本為代表，分別呈現(xiàn)高科技、社會生活、環(huán)保低碳不同發(fā)展特點。,10,02,PART TWO,政策、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,政策 標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,11,2.政策、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,政府積極推動鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，2007年以來頒布相關(guān)政策鼓勵農(nóng)業(yè)旅游，2015年的“中央一號文件”中提到，要積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，重點提出發(fā)展特色鄉(xiāng)村旅游。,2.1政策,12,2.政策、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,2.2標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化,各省份、城市均頒布、制訂了鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、等級劃分標(biāo)準(zhǔn)等，為鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。,13,03,PA

5、RT THREE,類別與主體,類別 主體,14,3.類別與主體,3.1類別,根據(jù)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的價值來源，可以將其分為科技創(chuàng)新型、藝術(shù)創(chuàng)造型、文化創(chuàng)新型三種類型。,15,3.類別與主體,3.2主體,16,04,PART FOUR,經(jīng)典案例剖析,開發(fā)模式 理念引領(lǐng)型案例 文化傳承型案例 資源導(dǎo)向型案例 市場引導(dǎo)型案例 產(chǎn)業(yè)發(fā)展型案例,17,4.經(jīng)典案例剖析,4.1開發(fā)模式,理念引領(lǐng)型,西馬各莊村“碳匯”旅游示范村 慕田峪村國際樂活文化村,文化傳承型,車耳營村古車文化大觀園 管家?guī)X村法蘭西鄉(xiāng)情村,資源導(dǎo)向型,密云縣溪翁莊 白羊村“火山紅果”村,市場引導(dǎo)型,西山鳳凰有機農(nóng)場 張裕愛斐堡國際酒莊,產(chǎn)

6、業(yè)發(fā)展型,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游模式,小湯山特菜大觀園 蟹島,18,4.經(jīng)典案例剖析,4.2理念引領(lǐng)型案例,西馬各莊村 “碳匯”旅游示范村,西馬各莊村位于北京市門頭溝區(qū)王平鎮(zhèn)。 利用“綠色有機食品雙認證”，“垃圾分類試點村”兩大優(yōu)勢，引入“碳匯”理念，將碳匯造林與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，集教育、科普、休閑、娛樂于一體，打造北京碳匯旅游示范第一村。,碳匯，一般是指從空氣中清除二氧化碳的過程、活動、機制。主要是指森林吸收并儲存二氧化碳的多少，即森林吸收并儲存二氧化碳的能力。,19,4.經(jīng)典案例剖析,4.2理念引領(lǐng)型案例,西馬各莊村 “碳匯”旅游示范村,西馬各莊村七大措施打造北京碳匯旅游示范第一村。,20,4.經(jīng)典案例

7、剖析,4.2理念引領(lǐng)型案例,慕田峪村國際樂活文化村,慕田峪村位于北京市懷柔區(qū)慕田峪長城旅游區(qū)辦事處，京郊知名民俗村之一。 提出“國際文化村”的建設(shè)發(fā)展思路，引入“樂活”理念（健康、可持續(xù)的生活方式），與美國Shelburn Fall村結(jié)為姊妹村。每年接待國內(nèi)外游客觀光、休閑、度假，帶動全村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。,樂活（LOHAS）是英語Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫，以健康及自給自足的形態(tài)過生活，是全球興起的一種新的健康可持續(xù)生活方式。,21,4.經(jīng)典案例剖析,4.2理念引領(lǐng)型案例,慕田峪村國際樂活文化村,22,4.經(jīng)典案例剖析,4.3文化傳承型案例,

8、車耳營村古車文化大觀園,車耳營村位于北京市海淀區(qū)鳳凰嶺景區(qū)南側(cè)以種植果蔬為主。 明代戚繼光設(shè)立車營延續(xù)至清，故整合歷史文化資源，打造“古車文化大觀園”。,23,4.經(jīng)典案例剖析,1,民俗戶以古車命名 一戶一古車模型、古車特色餐飲屋等,2,結(jié)合古車，設(shè)計參與性、體驗性較強的娛樂活動,3,戚繼光“鴛鴦陣”大型實景演出,4,路口標(biāo)志（指南 車）、門區(qū)（古代車輪）、中心廣場（偏箱戰(zhàn)車）、車輪形式的休息椅、餐桌,5,古車紀(jì)念品、古車模型農(nóng)副 產(chǎn)品、古車手工制作品等,“一戶一車”古車苑,古車體驗活動,古車主題演出,古車主題景觀和服務(wù)設(shè)施,古車主題商品,4.3文化傳承型案例,車耳營村古車文化大觀園,24,4

9、.經(jīng)典案例剖析,4.3文化傳承型案例,車耳營村古車文化大觀園,25,4.經(jīng)典案例剖析,管家?guī)X村法蘭西鄉(xiāng)情村,管家?guī)X村位于北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)西部，是京郊重要的杏花觀賞與藝術(shù)創(chuàng)作園地，是法國諾貝爾文學(xué)獎得主圣-瓊 佩斯的獲獎作品創(chuàng)作地。 依托歷史文化以果林業(yè)為基礎(chǔ)、藝術(shù)文化創(chuàng)作為核心、法國風(fēng)物為元素，度假、創(chuàng)作、會議、交流為主要功能，發(fā)展“法蘭西鄉(xiāng)情旅游村”。,4.3文化傳承型案例,26,重點項目包括：中法鄉(xiāng)村文化交流中心、法蘭西鄉(xiāng)情藝術(shù)創(chuàng)作展示基地、森林劇場、鄉(xiāng)村酒吧街、圣- 瓊o 佩斯與中國博物館、果園莊園、遠足沙龍“龍?zhí)稖稀?，以及跟隨阿納巴斯探尋海淀西山主題旅游線路等。,4.經(jīng)典案例剖析,

10、管家?guī)X村法蘭西鄉(xiāng)情村,4.3文化傳承型案例,27,4.經(jīng)典案例剖析,密云縣溪翁莊,北京密云縣溪翁莊鎮(zhèn)依托密云水庫鮮魚資源，打造獨特“漁文化”，大力發(fā)展“漁樂圈”創(chuàng)意旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。 密云魚王拍賣會的關(guān)注度和參與度逐年升高。,4.4資源導(dǎo)向型案例,28,4.經(jīng)典案例剖析,密云縣溪翁莊,4.4資源導(dǎo)向型案例,重點開展魚文化美食一條街，沿街兩側(cè)建起農(nóng)家院，陸續(xù)對沿街兩側(cè)進行了道路升級改造、統(tǒng)一門面標(biāo)志、綠化美化、排水排污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。 原以規(guī)?；B(yǎng)殖虹鱒魚為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。依托虹鱒魚規(guī)模化養(yǎng)殖優(yōu)勢，逐年配套和升級旅游服務(wù)設(shè)施。,29,4.經(jīng)典案例剖析,白羊村“火山紅果”村,北京市平谷區(qū)熊兒寨鄉(xiāng)白羊村三羊古

11、火山旅游區(qū)是北京最古老的火山旅游資源之一。紅果知名度高，憑借注冊“火山紅果”商標(biāo)開展旅游項目實現(xiàn)多層次綜合旅游農(nóng)業(yè)效益。,4.4資源導(dǎo)向型案例,30,4.經(jīng)典案例剖析,白羊村“火山紅果”村,4.4資源導(dǎo)向型案例,紅果長勢好、品質(zhì)好、口感好，已注冊“火山紅果”商標(biāo)，在北京地區(qū)有著較高的知名度。 借助火山紅果資源優(yōu)勢，開展火山精品觀賞采摘園項目，配套發(fā)展火山主題餐廳、火山休閑手工坊、火山SPA 食療、火山植物百草園等旅游農(nóng)業(yè)項目，實現(xiàn)多層次的綜合旅游農(nóng)業(yè)效益。,31,4.經(jīng)典案例剖析,小湯山特菜大觀園,小湯山特菜大觀園位于北京市昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)，最初目的是為了使參加亞運會的運動員在北京也能吃到家鄉(xiāng)菜

12、。 迎合北方人對熱帶、亞熱帶水果生長的獵奇心理，園區(qū)關(guān)注南方水果的研究“南瓜北種”體驗園。,4.5市場引導(dǎo)型案例,32,4.經(jīng)典案例剖析,小湯山特菜大觀園,4.5市場引導(dǎo)型案例,33,4.經(jīng)典案例剖析,北京蟹島,為迎合市民對自然、淳樸的農(nóng)家生活向往，蟹島集團以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托，將“農(nóng)村化、鄉(xiāng)土化”風(fēng)格注入休閑度假中，打造蟹島農(nóng)莊。 以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托，將“農(nóng)村化、鄉(xiāng)土化”風(fēng)格彰顯于休閑度假之中，打造蟹島農(nóng)莊老北京的“新鄉(xiāng)村”。,4.5市場引導(dǎo)型案例,34,保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式，通過農(nóng)業(yè)觀光、采摘，農(nóng)機展示、農(nóng)田實踐、農(nóng)業(yè)科普等方式延伸農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，協(xié)調(diào)發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)。 與德國國際三角洲公司積極合作，

13、打造“北京慕尼黑啤酒節(jié)”,4.經(jīng)典案例剖析,北京蟹島,4.5市場引導(dǎo)型案例,35,4.經(jīng)典案例剖析,西山鳳凰有機農(nóng)場,北京西山的鳳凰有機農(nóng)場（鳳凰公社）位于北京海淀區(qū)鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)，是中國第一個獲得德米特認證的生物動力農(nóng)業(yè)社區(qū)，是北京市農(nóng)學(xué)會生物科技試驗基地和海淀區(qū)科普教育基地。,4.6產(chǎn)業(yè)發(fā)展型案例,36,依托富含鈣、鉀偏堿性的土質(zhì)，特有的山泉水源，豐富的負氧離子資源，以有機果蔬為主產(chǎn)業(yè)，以藥用與食用山藥為特色，融合教育、瑜伽、中醫(yī)、茶藝，形成具有中國特色的創(chuàng)意旅游農(nóng)業(yè)園。,4.經(jīng)典案例剖析,西山鳳凰有機農(nóng)場,4.6產(chǎn)業(yè)發(fā)展型案例,37,4.經(jīng)典案例剖析,張裕愛斐堡國際酒莊,北京張裕愛斐堡

14、國際酒莊位于北京市密云縣，由中國、美國、意大利、葡萄牙等國資本在密云共同組建 在葡萄酒種植基礎(chǔ)上，針對北京高端市場，打造集種植、釀酒、旅游、培訓(xùn)、休閑為一體的創(chuàng)意旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。,4.6產(chǎn)業(yè)發(fā)展型案例,38,4.經(jīng)典案例剖析,張裕愛斐堡國際酒莊,創(chuàng)意推出酒莊及博物館參觀、葡萄酒品鑒與培訓(xùn)、DIY 個性化定制、葡萄酒主題餐飲、葡萄及應(yīng)季水果采摘、整桶訂購、儲酒領(lǐng)地認領(lǐng)及期酒等葡萄酒主題旅游農(nóng)業(yè)項目。,4.6產(chǎn)業(yè)發(fā)展型案例,39,4.經(jīng)典案例剖析,張裕愛斐堡國際酒莊,4.6產(chǎn)業(yè)發(fā)展型案例,40,05,PART FIVE,策劃要點,目標(biāo)定位 理論基礎(chǔ) 核心要素 運作機制,41,1.理念定位,創(chuàng)意理念

15、是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的靈魂，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)規(guī)劃區(qū)別于其他農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)的第一標(biāo)志。支撐創(chuàng)意理念的首先是創(chuàng)意思維的運用，然后將創(chuàng)意理念融入到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的各個環(huán)節(jié)。宏觀上講，創(chuàng)意理念應(yīng)用于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的主體規(guī)劃，通過新穎的創(chuàng)意，使其獨具特色，富有吸引力。微觀上講，利用藝術(shù)化手法實現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)規(guī)劃的創(chuàng)意性，比如北京密云金笸籮迷宮種植園里的景觀小品，運用夸張的藝術(shù)表現(xiàn)形式將南瓜融入到景 觀小品中，突出園區(qū)的主題，營造獨特的景觀效果。,42,2.理論基礎(chǔ),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃中道路規(guī)劃、功能布局可以運用園林藝術(shù)中形式美法則等實現(xiàn)創(chuàng)意營造。 空間營造、植物配景等可借鑒園林藝術(shù)基本理論中的景觀營造方

16、法。,在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)的景觀規(guī)劃設(shè)計中，充分利用“五感”規(guī)劃理論營造創(chuàng)意氛圍，全面調(diào)動旅游者的五個感官，塑造與眾不同、緊張刺激、充滿個性的場所。,“場所精神”即場地的特色，是利用農(nóng)業(yè)營造創(chuàng)意氛圍的重要表現(xiàn)形式。既要滿足人們的功能需求，又要滿足人們的精神需求，表現(xiàn)創(chuàng)意氛圍，使之成為富有意義的場所。,包含創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌、色彩藝術(shù)、旅游發(fā)展理論、農(nóng)業(yè)合作社運營等相關(guān)理論與策略，指導(dǎo)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式，強調(diào)文化附加值的利用和高新科學(xué)技術(shù)的運用。,43,3.核心要素,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃不局限于生產(chǎn)要素、自然資源的局限，創(chuàng)意理念的引入(靈魂）、文化內(nèi)涵的根植（核心）、科技元素的運用（手段）是影響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的主要因素 由于旅游觀光是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)規(guī)劃的重要特性，游客的參與互動也是影響創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的重要因素,文化內(nèi)涵的根植,核心,科技元素的運用,手段,創(chuàng)意理念的引入,靈魂,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃,游客參與互動,44,3.核心要素,創(chuàng)意理念、人文內(nèi)涵、科學(xué)技術(shù)對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游項目的主題、空間規(guī)劃、游客體驗等方面均有相應(yīng)的引導(dǎo)。,45,4.運作機制,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃一般具有制度動力模式和自組織動力模式兩種，具體來說可分為政府主導(dǎo)型、企業(yè)主導(dǎo)型和農(nóng)戶主導(dǎo)型。,政府對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)及決策。體現(xiàn)在