1、酒店消防知識培訓(xùn),酒店對消防工作的要求,消防工作的方針：以預(yù)防為主，防消相結(jié)合。 消防工作的原則：誰主管，誰負責(zé)； 誰當(dāng)班，誰負責(zé)； 誰操作；誰負責(zé)。 火場撲救的原則：先救人，后救火； 先重要，后次要； 先重點；后一般； 先控制，后消滅。,酒店對消防工作的要求,消防觀念：上下齊抓共管，全員人人消防 消防意識：人人防火，處處防火，時時防火 事故處理的“四不放過”： 1、原因沒有查清不放過 2、責(zé)任人沒有受到嚴肅處理不放過 3、責(zé)任者和全體員工沒有受到教育不放過 4、預(yù)防措施沒有落實不放過,認識火災(zāi),什么是火災(zāi)？ 在時間和空間上失去控制并造成一定危害的燃燒現(xiàn)象，稱火災(zāi)。,燃燒,燃燒是可燃物與助燃物

2、發(fā)生一種氧化熱反應(yīng)，通常伴有光、煙或火焰,燃燒的三要素,可燃物：是指能與空氣中的氧或其他氧化劑其燃燒反應(yīng)的 物質(zhì)，如紙張，木材等?？扇嘉镏杏幸恍┪锲酚?到明火極易燃燒，稱為易燃物品，如汽油等。 助燃物：是能幫助和支持可燃物質(zhì)燃燒的物質(zhì)，即能與可 燃物發(fā)生氧化反應(yīng)的物質(zhì)，如空氣，氧氣等。 著火源：是指供給可燃物與助燃物發(fā)生燃燒反應(yīng)能量的來 源。除明火外，電火花、摩擦、撞擊產(chǎn)生的火花 及發(fā)熱，造成自燃起火的氧化熱等物理化學(xué)因素 都能成為火源。 要發(fā)生燃燒，燃燒的三要素缺一不可,酒店火災(zāi)的特點,兩大： 1、潛在的各種火災(zāi)危險大 2、一旦發(fā)生火災(zāi)，造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失大 兩難： 1、一旦發(fā)生火災(zāi)，

3、消防撲救困難 2、發(fā)生火災(zāi)后，人員的疏散和財產(chǎn)的轉(zhuǎn)移困難,酒店員工應(yīng)知的消防四懂四會,四懂：懂火災(zāi)的危險性 懂火災(zāi)預(yù)防措施 懂火災(zāi)撲救方法 懂火場逃生方法 四會：會撥打火警電話 會使用消防器材 會撲救初期火災(zāi) 會組織人員疏散,火災(zāi)類型與滅火器的選用,火災(zāi)類型： 1、A類火災(zāi)為固體可燃材料的火災(zāi)，包括木材、布料、紙張、橡膠以及塑料等。 2、B類火災(zāi)為易燃可燃液體、易燃氣體和油脂類火災(zāi)。 3、C類火災(zāi)為帶電電氣設(shè)備火災(zāi)。 4、D類火災(zāi)為部分可燃金屬，如鎂、鈉、鉀及其合金等火災(zāi)。,火災(zāi)類型與滅火器的選用,滅火器選用： A類火災(zāi)：指固定物質(zhì)火災(zāi)，這類火災(zāi)常用清水滅火器、化學(xué)泡沫滅火器、干粉滅火器。 B

4、類火災(zāi)：指液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)。這類火災(zāi)常用干粉滅火器、二氧化碳滅火器。 C類火災(zāi)：指可燃氣體火災(zāi)。這類火災(zāi)常用干粉滅火器、二氧化碳滅火器。 D類火災(zāi)：指金屬火災(zāi)。目前以這類火災(zāi)還沒有有效滅火器。 E類火災(zāi)：指帶電物體燃燒的火災(zāi)。常干粉滅火器、二氧化碳滅火器。,滅火的方法,冷卻法： 這種滅火法的原理是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒的溫度于燃點之下，使燃燒停止。或者將滅火劑噴灑在火源附近的物質(zhì)上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。 冷卻滅火法是滅火的一種主要方法，常用水和二氧化碳作滅火劑冷卻降溫滅火。滅火劑在滅火過程中不參與燃燒過程中的化學(xué)反應(yīng)。這種方法屬于物理滅火方法

5、。,滅火的方法,隔離法： 隔離滅火法是將正在燃燒的物質(zhì)和周圍未燃燒的可燃物質(zhì)隔離或移開，中斷可燃物質(zhì)的供給，使燃燒因缺少可燃物而停止。具體方法有： 1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走； 2、關(guān)閉可燃氣體、液體管道的閥門，以減少和阻止可燃物質(zhì)進入燃燒區(qū)； 3、設(shè)法阻攔流散的易燃、可燃液體； 4、拆除與火源相毗連的易燃建筑物，形成防止火勢蔓延的空間地帶。,滅火的方法,窒息法： 窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。具體方法是： 1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質(zhì)覆蓋燃燒物； 2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅

6、火劑覆蓋燃燒物； 3、用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災(zāi)的容器、設(shè)備； 4、密閉起火建筑、設(shè)備和孔洞； 5、把不燃的氣體或不燃液體（如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等）噴灑到燃燒物區(qū)域內(nèi)或燃燒物上。,滅火的方法,抑制法： 也稱為化學(xué)中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過程中，使燃燒產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子和低活性游離基，使燃燒反應(yīng)停止。如使用干粉滅火劑，通過化學(xué)作用破壞燃燒的鏈式反應(yīng)，使燃燒終止。,滅火器的使用方法,干粉滅火器： 1、干粉儲壓式滅火器（手提式）是以氮氣為動力，將筒體內(nèi)干粉壓出。適宜于撲救石油產(chǎn)品、油漆、有機溶劑火災(zāi)。它能抑制燃燒的連鎖反映而滅火。也適宜于撲滅液體、氣

7、體、電氣火災(zāi)（干粉有5萬伏以上的電絕緣性能）。有的還能撲救固體火災(zāi)。 干粉滅火器不能撲救輕金屬燃燒的火災(zāi)。 使用時先拔掉保險銷（有的是拉起拉環(huán)），再按下壓把，干粉即可噴出。 滅火時要接近火焰噴射；干粉噴射時間短，噴射前要選擇好噴射目標(biāo)，由于干粉容易飄散，不宜逆風(fēng)噴射。 注意保養(yǎng)滅火器，要放在好取、干燥、通風(fēng)處。每年要檢查兩次干粉是否結(jié)塊，如有接塊要及時更換；每年檢查一次藥劑重量，若少于規(guī)定的重量或看壓力表如下掉氣壓，應(yīng)及時充裝。,滅火器的使用方法,干粉滅火器： 2、干粉推車使用時，首先將推車滅火器快速推到火源近處，拉出噴射膠管并展直，拔出保險銷，開啟扳直伐門手柄，對準火焰根部，使粉霧橫掃重點火

8、焰，注意切斷火源，控制火焰竄回，由近及遠向前推進滅火。 3、干粉滅火器（MFZ）2-3kg有效射程距離2.5m,4-5kg射程為4m,時間8-9秒。8kg射程為5m,時間12秒。（MFTZ）35-50kg推車有效射程為8m,時間20秒。70kg推車射程9m,時間25秒。,滅火器的使用方法,二氧化碳滅火器 二氧化碳滅火器都是以高壓氣瓶內(nèi)儲存的二氧化碳氣體做為滅火劑進行滅火，二氧化碳滅火后不留痕跡，適宜于撲救貴重儀器設(shè)備，檔案資料，計算機室內(nèi)火災(zāi)，它不導(dǎo)電也適宜于撲救帶電的低壓電器設(shè)備和油類火災(zāi)，但不可用它撲救鉀、鈉、鎂、鋁等物質(zhì)火災(zāi)。 使用時，鴨嘴式的先拔掉保險銷，壓下壓把即可，手輪式的要先取掉

9、鉛封，然后按逆時針方向旋轉(zhuǎn)手輪，藥劑即可噴出。注意手指不宜觸及喇叭筒，以防凍傷。 二氧化碳滅火器射程較近，應(yīng)接近著火點，在上風(fēng)方向噴射。 對二氧化碳滅火器要定期檢查，重量少于5%時，應(yīng)及時充氣和更換。 推車式使用方法：同干粉推車一樣。,滅火器的使用方法,1211滅火器 1、“1211”滅火器是一種高效滅火劑。滅火時不污染物品，不留痕跡，特別適用于撲救精密儀器、電子設(shè)備、文物檔案資料火災(zāi)。它的滅火原理也是抑制連燒的連鎖反應(yīng)，也適宜于撲救油類火災(zāi)。 使用時要首先拔掉保險銷，然后握緊壓把開關(guān)，即有藥劑噴出。使用時滅火筒身要垂直，不可平放和顛倒使用。它的射程較近，噴射時要站在上風(fēng)，接近著火點，對著火源

10、根部掃射，向前推進，要注意防止回頭復(fù)燃。 “1211”滅火器每三個月要檢查一次氮氣壓力，每半年要檢查一次藥劑重量、壓力，藥劑重量若減少10%時，應(yīng)重新充氣、灌藥。 “1211”推車滅火器使用方法：同干粉。 2、“1211”滅火器，1kg有效射程2.5m,2-3kg射程3.5m,4kg射程4.5m,時間為8秒?！?211”推車有效射程：25kg射程8m,時間20秒，40kg射程8m,時間25秒。,滅火器的使用方法,泡沫滅火器 1、目前主要是化學(xué)泡沫，將來要發(fā)展空氣泡沫，泡沫能覆蓋在燃燒物的表面，防止空氣進入。它最適宜撲救液體火災(zāi)，不能撲救水溶性可燃、易燃液體的火災(zāi)和電器火災(zāi)。 使用時先用手指堵住

11、噴嘴將筒體上下顛倒兩次，就有泡沫噴出。對于油類火災(zāi)，不能對著油面中心噴射，以防著火的油品賤出，順著火緣根部的周圍，向上側(cè)噴射，逐漸覆蓋油面，將火撲滅。使用時不可將筒底筒蓋對著人體，以防萬一發(fā)生危險。 筒內(nèi)藥劑一般每半年，最遲一年換一次，冬夏季節(jié)要做好防凍、防曬保養(yǎng)。 泡沫推車使用：先將推車推到火源近處展直噴射膠管，將推車筒體稍向上活動，轉(zhuǎn)開手輪，扳直閥門手柄，手把和筒體立即觸地，將噴槍頭直對火源根部周圍覆蓋重點火源。,滅火器的使用方法,泡沫滅火器 2、泡沫MP6m滅火器（10公升）噴射距離5m,時間35秒；65L的射程9m,時間150秒左右。 3、清水滅火器噴出主要是水，作用與酸堿滅火器相同，

12、使用時不用顛倒筒身，先取下安全帽，然后用力打擊凸頭，就有水從噴嘴噴出。它主要是冷卻作用，只能撲救一般固體火災(zāi)（如：竹木、紡織品等），不能撲救液體及電器火災(zāi)。,認識滅火器,干粉滅火器,二氧化碳滅火器,認識滅火器,泡沫滅火器,認識消防器材,自動噴淋系統(tǒng) 安裝位置：位于主樓各樓層天花板 功能：發(fā)生火災(zāi)時，當(dāng)室內(nèi)溫度達到70，自動爆裂滅火 注意：不能破壞自動噴淋，或用火機、火柴燃燒自動噴淋,認識消防器材,煙感探測報警器 安裝位置：位于主樓各樓層天花板 功能：當(dāng)室內(nèi)煙霧達到一定濃度時，向控制室報警通知 注意：在房內(nèi)吸煙時請開窗,認識消防器材,消火栓 安裝位置：位于每層樓樓道中間和兩側(cè) 功能：發(fā)生火災(zāi)時，

13、利用管道里的水進行滅火 注意：不能隨意扭動消防栓的閥門，平時不能利用消防栓 里的水和水帶做其他用途和破壞水槍，平時盤整齊,認識消防器材,應(yīng)急照明燈 安裝位置：位于每層樓安全通道上方 功能：當(dāng)遇到斷電時，應(yīng)急照明燈將自動亮起，用于逃生 注意：經(jīng)常檢查應(yīng)急照明燈是否完好，不能拔下應(yīng)急照明 燈的插頭，更不能把應(yīng)急照明燈當(dāng)做電筒使用。,認識消防器材,應(yīng)急指示燈（安全出口指示燈） 安裝位置：位于樓層安全通道上方和距離地面1米的墻上 功能：應(yīng)急指示燈常亮，或在遇到停電、火災(zāi)等緊急情況 時自動亮起，指向消防通道，便于疏散和逃生 注意：經(jīng)常檢查應(yīng)急指示燈是否完好，需隨時通電。,認識消防器材,消防報警電話 安裝

14、位置：位于樓層走廊手動報警處 功能：用于火災(zāi)時，緊急內(nèi)線呼叫，拿起電話即可與酒店 消防控制中心通話。 注意：不能將應(yīng)急電話當(dāng)內(nèi)部電話使用，不得隨意拿起。,認識消防器材,手動報警器 安裝位置：位于樓層走廊內(nèi) 功能：火災(zāi)發(fā)生時，按下手動報警器，起到報警作用。 注意：不能隨意按下手動報警器。,認識消防器材,聲光報警器 安裝位置：位于每層樓走廊手動報警器上方或天花板上 功能：在遇到火情時，不論是煙感探測報警器報警，還是 按下手動報警器按鈕報警，聲光報警器會隨之響起,四類場所消防安全兩規(guī)定三提示,四 類 場 所：公共娛樂場所 餐飲住宿場所 商（市）場和醫(yī)院 學(xué)校 兩規(guī)定三提示：就是在規(guī)定的消防宣傳時間，按規(guī)定的消 防宣傳內(nèi)容通過現(xiàn)場專人提示、廣播提示 、影像提示等方式，提示公眾所在場所火 災(zāi)危險性；提示公眾所在場所安全逃生路 線、安全出口的具體位置、遇到火災(zāi)等緊 急情況如何逃生、自救；提示公眾所在場 所內(nèi)簡易防護面罩、手電筒等逃生設(shè)備器 材具體放置位置和使用方法。,火災(zāi)逃生十二訣,第