1、第3講烴的含氧衍生物,考點(diǎn)一乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),學(xué)在課內(nèi),1乙醇和乙酸,(1)分子組成和結(jié)構(gòu)。,CH3CH2OH,OH,CH3COOH,COOH,(2)物理性質(zhì),酒精,有刺激性,(3)化學(xué)性質(zhì),2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2,乙酸,乙酸,2乙酸乙酯的制取,(1)實(shí)驗(yàn)原理 _。 (2)實(shí)驗(yàn)裝置,(3)反應(yīng)特點(diǎn),(4)反應(yīng)條件及其意義 加熱，主要目的是提高反應(yīng)速率，其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集，使平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)，提高乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率。 濃硫酸的作用：催化劑、吸水劑。 可適當(dāng)增加乙醇的量，并有冷凝回流裝置，可提高產(chǎn)率。,(5)飽和Na2CO3溶液的作用及現(xiàn)象 作用：

2、降低乙酸乙酯的溶解度、反應(yīng)除去乙酸、溶解乙醇； 現(xiàn)象：在飽和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油狀液體。,3乙酸乙酯的水解反應(yīng),CH3COONaC2H5OH,考在課外 教材延伸 判斷正誤 (1)乙醇與乙酸中均含有OH，所以均能與Na反應(yīng)生成氫氣() (2)乙酸溶液中滴入幾滴紫色石蕊變紅() (3)用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢() (4)醫(yī)用酒精的濃度通常為95%() (5)乙醇、乙酸與Na2CO3溶液反應(yīng)均產(chǎn)生CO2() (6)制備乙酸乙酯時(shí)可用熱的NaOH溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙酸(),(7)可以用分液漏斗分離乙酸乙酯和乙醇() (8)乙酸和乙酸乙酯可用飽和Na2CO3溶液加以區(qū)別()

3、,拓展應(yīng)用 完成下列各步轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式，并指出反應(yīng)類型。,_；_。 _；_。 _；_。 _；_。 _；_。 _；_。,思維探究,(1)乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)中三種液體試劑混合時(shí)的加入順序是什么？ 答案向乙醇中加入濃硫酸，邊加邊攪拌，冷卻后再加冰醋酸。 (2)乙酸乙酯的制取實(shí)驗(yàn)中可能生成哪些物質(zhì)？ 答案乙醇、乙酸、濃硫酸混合加熱，除生成乙酸乙酯外還可能生成乙烯、C、CO2、SO2等。,考點(diǎn)二醇酚,學(xué)在課內(nèi),1醇、酚的概念,(1)醇是羥基與_或_上的碳原子相連的化合物，飽和一元醇的分子通式為_(kāi)。 (2)酚是羥基與苯環(huán)_相連而形成的化合物，最簡(jiǎn)單的酚為 _。,烴基,苯環(huán)側(cè)鏈,CnH2n1OH(n1),

4、直接,苯酚( ),(3)醇的分類,CH3CH2OH,2醇類物理性質(zhì)的變化規(guī)律,(1)溶解性 低級(jí)脂肪醇易溶于水。 (2)密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 gcm3。 (3)沸點(diǎn) 直鏈飽和一元醇的沸點(diǎn)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸_。 醇分子間存在_，所以相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)_于烷烴。,升高,氫鍵,高,3苯酚的物理性質(zhì),(1)純凈的苯酚是_晶體，有_氣味，易被空氣氧化呈_。 (2)苯酚常溫下在水中的溶解度_，_溶于酒精。 (3)苯酚有毒，對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕作用，如果不慎沾到皮膚上應(yīng)立即用_洗滌。,無(wú)色,特殊,粉紅色,不大,易,酒精,4由斷鍵方式理解醇的化學(xué)性質(zhì),如果將醇分

5、子中的化學(xué)鍵進(jìn)行標(biāo)號(hào)如圖所示，那么醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)化學(xué)鍵的斷裂情況如下所示：,2CH3CH2CH2OH2Na2CH3CH2CH2ONaH2,(4)濃硫酸，加熱分子內(nèi)脫水 _，_。 (5)與乙酸的酯化反應(yīng) _，_。,5由基團(tuán)之間的相互影響理解酚的化學(xué)性質(zhì),由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，酚羥基比醇羥基_；由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，苯酚中苯環(huán)上的氫比苯中的氫_。 (1)弱酸性 苯酚電離方程式為_(kāi)， 俗稱石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊溶液變紅。 苯酚與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。,活潑,活潑,(2)苯環(huán)上氫原子的取代反應(yīng) 苯酚與飽和溴水反應(yīng)，產(chǎn)生白色沉淀，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 _。 (3)顯色反應(yīng) 苯酚跟FeCl

6、3溶液作用顯_色，利用這一反應(yīng)可檢驗(yàn)苯酚的存在。,紫,(2)其中物質(zhì)的水溶液顯酸性的有_。 (3)其中互為同分異構(gòu)體的有_。 (4)列舉出所能發(fā)生的反應(yīng)類型(任寫三種)。 答案(1)(2) (3) (4)取代(酯化)、氧化、消去、加成反應(yīng)(任寫三種),思維探究 (1)向苯酚中加入少量水形成濁液。使?jié)嵋鹤兂吻蹇刹捎玫姆椒ㄊ鞘裁矗?答案(1)物理方法：加酒精、加熱 化學(xué)方法：加NaOH溶液或Na2CO3溶液,答案,考點(diǎn)三醛、羧酸、酯,學(xué)在課內(nèi),1醛,(1)醛：由_與_相連而構(gòu)成的化合物，可表示為RCHO。甲醛是最簡(jiǎn)單的醛。飽和一元醛分子的通式為CnH2nO(n1)。,烴基或氫原子,醛基,(2)甲醛

7、、乙醛,無(wú)色,刺激性,氣體,易溶于水,無(wú)色,刺激性,液體,與水互溶,2.醛的化學(xué)性質(zhì),醛類物質(zhì)既有氧化性又有還原性，其氧化、還原關(guān)系為,以乙醛為例寫出醛類的主要化學(xué)方程式：,(1)氧化反應(yīng) 銀鏡反應(yīng)_；,與新制Cu(OH)2懸濁液的反應(yīng) _。 (2)還原反應(yīng)(催化加氫)_。 名師點(diǎn)撥,3羧酸,(1)羧酸：由_相連構(gòu)成的有機(jī)化合物。官能團(tuán)為COOH。 飽和一元羧酸分子的通式為_(kāi)。 (2)甲酸和乙酸的分子組成和結(jié)構(gòu),烴基或氫原子與羧基,CnH2nO2(n1),(3)羧酸的化學(xué)性質(zhì) 羧酸的性質(zhì)取決于羧基，反應(yīng)時(shí)的主要斷鍵位置如圖：,酸的通性 弱酸在水溶液中的電離方程式為_(kāi)。 酯化反應(yīng) RCOOH和C

8、H3CHOH發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 _。,4酯,(1)酯：羧酸分子羧基中的_被_取代后的產(chǎn)物?？珊?jiǎn)寫為_(kāi)， 官能團(tuán)為_(kāi)。 (2)酯的物理性質(zhì),OH,OR,RCOOR,難,易,(3)酯的化學(xué)性質(zhì),(4)酯在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用 日常生活中的飲料、糖果和糕點(diǎn)等常使用酯類香料。 酯還是重要的化工原料。 名師點(diǎn)撥 酯的水解反應(yīng)為取代反應(yīng)；在酸性條件下為可逆反應(yīng)；在堿性條件下，能中和產(chǎn)生的羧酸，反應(yīng)能完全進(jìn)行。,試回答： (1)甲、乙、丁都含有的官能團(tuán)的名稱是_，四種物質(zhì)中互為同分異構(gòu)體的是_。 (2)1 mol甲、乙、丁分別與足量Na反應(yīng)，生成H2最多的是_(填編號(hào)，下同)。 (3)丁與醋酸在催化劑

9、作用下發(fā)生取代反應(yīng)生成的酯有_種。 (4)寫出甲與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式： _。 寫出乙與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。,答案 加入足量NaOH溶液后蒸餾，將蒸餾得到的氣體通入新制Cu(OH)2懸濁液加熱煮沸，生成磚紅色沉淀，說(shuō)明含HCHO，否則不含HCHO。,(2)如何檢驗(yàn)HCOOH中含有HCHO?,一、常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)類型總結(jié)以典型代表物的具體反應(yīng)為載體，通過(guò)類比遷移學(xué)習(xí)一類有機(jī)物的性質(zhì)，還可以分析有機(jī)化合物分子中的官能團(tuán)和化學(xué)鍵，預(yù)測(cè)可能的斷鍵部位及相應(yīng)反應(yīng)，然后提供反應(yīng)事實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)探究過(guò)程學(xué)習(xí)一類有機(jī)化合物的性質(zhì)。,1常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)類型與有機(jī)物類型的關(guān)系,2.判斷有機(jī)反

10、應(yīng)類型的常用方法,(1)根據(jù)官能團(tuán)種類判斷發(fā)生的反應(yīng)類型。 (2)根據(jù)特定的反應(yīng)條件判斷反應(yīng)類型。 (3)根據(jù)反應(yīng)物和產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)不同判斷反應(yīng)類型。,加成反應(yīng)取代反應(yīng)消去反應(yīng)氧化反應(yīng)水解反應(yīng)與氫氧化鈉反應(yīng)與Fe2反應(yīng) A BC D,解析該有機(jī)物分子中含有酚羥基、酯基、氯原子、碳碳雙鍵，因此兼有苯酚、酯、鹵代烴、烯烴的化學(xué)性質(zhì)，能發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、水解反應(yīng)(酸性或堿性均可)，在NaOH醇溶液和加熱條件下可發(fā)生消去反應(yīng)(鹵代烴消去)，可與Fe3發(fā)生顯色反應(yīng)，但不能與Fe2反應(yīng)。 答案D,2聚酯增塑劑廣泛應(yīng)用于耐油電纜、煤氣管、防水卷材、電氣膠帶等。聚酯增塑劑G及某醫(yī)藥中間體H的一種合

11、成路線如下(部分反應(yīng)條件略去)：,已知：,(1)A的名稱(系統(tǒng)命名)為_(kāi)，H的官能團(tuán)是_、_(填名稱)。 (2)寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：反應(yīng)是_，反應(yīng)是_。 (3)反應(yīng)發(fā)生的條件是_ _。,二、有機(jī)信息題中的信息轉(zhuǎn)譯 高考有機(jī)試題中會(huì)給出一些中學(xué)生未見(jiàn)過(guò)的“新有機(jī)物”“新有機(jī)反應(yīng)”“新的合成方法”“新的有機(jī)轉(zhuǎn)化流程圖”等陌生信息，考生要將這些信息進(jìn)行轉(zhuǎn)譯，從中提煉出規(guī)律，再將所得規(guī)律遷移到問(wèn)題情景中，用以解決題給問(wèn)題。在陌生信息轉(zhuǎn)譯過(guò)程中既需要學(xué)習(xí)和利用題給“新知識(shí)”，也需要熟練運(yùn)用已學(xué)知識(shí)。,1取代反應(yīng),(1)美國(guó)化學(xué)家R.F.Heck因發(fā)現(xiàn)如下Heck反應(yīng)而獲得2010年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。,2

12、加成反應(yīng),3消去反應(yīng),4成環(huán)反應(yīng),5還原反應(yīng),6氧化反應(yīng),分析：該反應(yīng)為烯烴與臭氧發(fā)生的氧化還原反應(yīng)，由于臭氧氧化的產(chǎn)物很不穩(wěn)定，接著發(fā)生還原性水解反應(yīng)，在這種條件下，烯烴被氧化生成醛。反應(yīng)過(guò)程中C=C鍵斷裂，生成醛基(CHO)。,題組訓(xùn)練 3有機(jī)物A為羊肉的特征香味的成分，其合成路線如下：,(1)B是烴的含氧衍生物，質(zhì)譜圖表明B的相對(duì)分子質(zhì)量為100，其中含氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%。B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，且分子結(jié)構(gòu)中只有一個(gè)CH3。B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi) _。 (2)D能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型有_(填序號(hào))。 酯化反應(yīng) 加成反應(yīng) 消去反應(yīng) 聚合反應(yīng),(3)下列關(guān)于E的說(shuō)法中正確的是_(填序號(hào))。 E存在順?lè)串悩?gòu)能使溴的四氯化碳溶液退色 能發(fā)生水解反應(yīng)分子式為C11H20O2 (4)寫出BC的化學(xué)方程式：_。 (5)寫出酸性條件下FA的化學(xué)方程式：_ _。 (6)若用系統(tǒng)命名法給A命名，A的名稱