1、特色種植 技術撮要,第四節(jié) 百合、甜糯玉米、蘆筍,一、百合高產栽培,百合的藥用部位是干燥肉質鱗葉，主產于河南，湖北、湖南，江西、浙江、廣東、廣西和云南等省。百合需求量大，銷售興旺，經濟效益好，發(fā)展生產的種植產眾多，成功者不少：百合能賺錢，但最重要的是技術，沒有技術就不可能得到高產出高效益的效果。,百合花,（一）播前準備 1土地選擇：百合栽種地應選擇地勢高，排水比較方便、上壤呈中性或微酸性的地方。百合適應性廣，能在多種土壤中栽培，但切忌連作，不宜選用前作辣椒，茄子等作物的田塊，前作跡地以豆科、禾本科作物為好，以減少立枯病菌源感染；凡十質過黏、過瘦，偏酸和低洼漬水的田地，均不宜插植百合 2整地作畦

2、：百合是地下鱗莖作物，需要上壤深厚、疏松肥沃和水分適宜的土壤。深耕整地，是百合豐產的一項重要措施，方法：深翻曝曬，下種前再結合施基肥和畝施50公斤75公斤石灰，作為土壤消毒處理。,3、施足基肥：基肥應以有機肥為主，要有充分腐熟的豬、牛糞、土雜肥和餅肥等?；室缡?，肥料充足的最好進行全層施肥，肥料不足的地方則采剛集中溝施的辦法?；适┯昧浚阏伎偸┓柿康?0：注意結合整地，每畝施腐熟農家吧1500公斤2000公斤、草木灰100公斤150公斤和磷肥50公斤，農家肥深翻前撒施，草木灰和磷肥在作畦時施在下層中。 4精選種球：種球應用選大小一致般直徑5厘米左右、重25克30克以上，色澤鮮艷，抱合緊密。

3、根系健壯、無病蟲，無異味和無爛片的種球作種。 5種球處理：所有種球都需要進行藥劑滅菌處理，以保證安全出苗：方法有三種：用800倍000倍液的多菌靈或托布津噴霧；用500倍液的百菌清浸種15分鐘；用1：200倍液的福爾馬林浸種20分鐘。,（二）科學種植 1合理密植：百合的種植密度，應根據當地土壤、肥水、品種和栽培管理技術等因素而定，一般每畝種植密度為小葉型9000株1萬株，大葉型8000株左右 2適時播種。百合的定植期為9月中旬至10月上旬，空閑旱地在8月也可播種，水田應有：10月底至11月初播種。 3適量播種：百合的單位面積產量，在正常情況下與投種重量成正比例，一般每畝用種量為：龍芽百合175

4、公斤225公斤，按每斤種球平均20個25個計算，每畝可播7000株9000株；藥百合每畝用種量是150公斤170公斤。 4、適當深播：適宜的播種深度是鱗莖直徑的2倍3倍，沙質土可以再適當加深，但黏質土宜淺播。 5播種方式。一般先按照已經確定的密度和株距、行距開挖播種溝，然后擺放種球，再覆土6厘米9厘米，最后清潔田園，開通“三溝”，,（三）田間管理 1清溝排水：百合有兩層比較發(fā)達的須根，能吸收利用土壤深層的水分，比較耐旱。但它的生有期：正處多雨季節(jié)，所以應認真做好清溝排漬工作。 2疏苗、打頂 除株芽：在百合出苗后，當一株百合發(fā)出兩根以上的地上莖，應選留一個強壯的地上莖。龍芽百合必須當花蕾轉色而未

5、開時，就將花蕾摘除；卷丹等藥百合，必須分次把花蕾摘除，以便集中養(yǎng)分促進鱗莖的肥大。注意：露水未干時不能進行打頂，除株芽。有些品種如卷丹、山丹等藥百合的葉腋間會產生株芽(氣生鱗莖)，而龍芽百合則不會形成株芽，一般情況下多余的小株芽也要及時摘除。,3中耕培土：一般中耕2次3次?住未出苗前中耕1次2次，即未作覆蓋的地可結合施冬肥進行一次淺耕，出苗前再淺鋤一次，以破除土殼、鏟除雜草，并提高地溫，促其出苗快。出苗后，有條件的做到雨后勤中耕，行間深、株間淺。為防雜草生長，可在末出苗前噴施旱地專用的除草劑。 4合理施肥：百合生長期長，是需吧較多的作物。而不同生長期對肥料的吸收量也不一樣，苗期生長慢、植株小，

6、需肥少；現蕾以后，地上莖生長加快，對肥料的需要量增加；到百合開花后，營養(yǎng)生長處于旺盛階段，需要的肥料更多。以后植株牛長逐漸轉弱，根系吸收能力下降，對肥料吸收量也逐漸下降。,施苗肥分兩次進行，第一次施越冬肥，以腐熟的人豬糞為主，潑施15002000公斤。 第二次在出苗后，在植株的一側，一般每畝施腐熟餅肥75100公斤或人豬糞15002000公斤，或復合肥5060公斤。 采取條施或穴施，切勿施得太近、太淺，否則會容易引起“爛苗”或爛種：施后覆土?；ɡ倨谝€(wěn)施巧施追肥，做到既能滿足生長的需要，又可防止肥料過多而引起貪青徒長。 為了補充根系吸收養(yǎng)分的不足，應進行根外追肥。可噴施尿素水溶液或300500

7、倍的磷酸二氫鉀溶液。,（四）百合的采收加工 定植后的第二年秋季，百合地上部莖葉枯萎后，地下鱗莖已經完全成熟(北方約在9月上旬)，適時收獲曬干率可達30，而留種盡量推遲。采收百合，注意雨天或雨后都不宜采收。應在晴天采收，切除莖桿、須根，將小鱗莖選出作種栽，大鱗莖及時儲藏在通風陰涼處，以待加工。 釆收后應該盡快加工，以防止淀粉糖化，降低出粉率，經過剝片、泡外、曬片三道加工工序的百合就成為成品。每100公斤鱗片可加工成千貨35公斤左右。加工后的百合，用竹籮或麻包包裝，放置在千燥通風處，防止受潮和蟲蛀。注意：防蟲切忌硫熏，因為熏后內心硬化，將會影響質量，,二、甜糯玉米無公害栽培,隨著人們生活水平的提高

8、，對膳食結構有了多樣化和多層次的要求，大力發(fā)展具有較高營養(yǎng)價值、加工利用價值和經濟價值的甜糯玉米已成為目前消費和生產的熱點。近年來，山西省潞城市依托神農開發(fā)有限責任公司發(fā)展甜糯玉米種植基地5000多畝，畝產鮮嫩玉米7001000千克，比普通玉米增產400千克以上，畝增加收入600700元，成為一項農民增收致富的新型產業(yè)。,1、采取隔離種植品種選用畝產鮮穗700千克以上，甜糯適宜，香味純正，質地柔嫩，營養(yǎng)豐富，外觀品質好，果穗大小均勻一致，苞葉長不露尖，結實飽滿，子粒排列整齊，種皮較薄，生育期符合當地生產生態(tài)條件，種子發(fā)芽率高，苗勢要強。 由于甜糯玉米與普通玉米串粉雜交，子粒易變成普通玉米，失去

9、甜味和糯性。串子越多，品質下降越明顯。因此，甜糯玉米種植要與普通玉米隔離，可通過空間隔離，在種植甜糯玉米的田塊周圍300500米內，不要種與甜糯玉米同期開花的其他類型的玉米；也可采用時差隔離，即同一種植區(qū)內，提前或推后甜糯玉米播種期，使其開花期與鄰近地塊其他玉米的開花期錯開20天以上；也可通過山嶺、樹林、果園、村莊、高山、河流等自然屏障，阻擋外來花粉傳人，實現隔離。,2實行分期播種：為提高鮮食玉米的商品價值，要適當采用反季節(jié)栽培，爭早上市和延遲上市時間，使之成為市場中的周年供應產品?？刹扇〉啬じ采w、育苗移栽及大棚栽培等設施栽培技術，每隔57天分批分期播種，以保證連續(xù)采收上市或加工利用。 3嚴格

10、播栽質量：鮮食甜糯玉米種植密度與產品的商品性好壞關系密切，多數甜糯玉米品種都有多穗性，1株能長2個以上果穗，稀植更容易長多個果穗。因此，生產中要求甜糯玉米適宜密度為每畝40005000株，早熟品種密度稍高，晚熟品種密度稍低，并針對分蘗性強的特點，及時打權促壯苗形成，剔除弱株，提高群體的整齊度。鮮食甜糯玉米生產，要求選擇沙壤、壤土土質，深松保水，滲透性好，肥力較高，pH值6.57.0。,播種前，選用發(fā)育健全、發(fā)芽率高的種子，通過精選分級，去掉蟲籽、壞籽、霉籽，按大小分級浸種。 在穴間行內施足基種肥，一般每畝施氮磷鉀復合肥3545千克，硫酸鋅肥051千克。 采取大小行種植方式，大行距8090厘米，

11、小行距5060厘米，株距視密度而定，播深以種子人土35厘米深即可，每穴23粒，每畝用種量11.2千克。 播種后可采取秸草覆蓋的措施，能防止因干旱土壤失水過多、種子落干回芽不能齊苗，也可有效地防止播后遇暴雨，造成土壤板結而悶種爛芽。,4科學田間管理：鮮食玉米以采摘嫩穗為目的，生長期短。 要早定苗，早中耕除草，早施肥。 配方施肥，一般每畝施氮、五氧化二磷、氧化鉀分別為1620千克、1015千克和1520千克。氮肥中基種肥集中施于播種行內穴間，一般占總施用量的30；苗肥用量占1020，于幼苗34葉齡時追施，注意大苗不施或少施，小苗多施，提小苗促平衡；穗肥用量占4050，于78葉展開時重施，以促進穗位

12、附近高效葉的生長和穗分化，主攻大穗；,甜糯玉米在乳熟期就摘穗收獲，所以粒肥一般不必再施，但灌漿初期應視前期肥料用量及苗情特點，酌情施用粒肥，還可以葉面噴施生化制劑，以促進灌漿，實現穗大粒飽，提高商品外觀性。 追肥應在株旁1015厘米內，結合中耕除草開穴深施。磷、鉀肥應一次性施作基種肥，早施有利于促進壯苗早發(fā)。同時鮮食玉米要注重補施玉米微肥，以提高品質和產量。,5無公害防治病蟲害 鮮食玉米外觀品質與價格有緊密聯(lián)系，因此對病蟲害要推行無公害防治，提高食用安全性。鮮食玉米主要有地下害蟲、玉米螟、病毒病等。生產中應根據當地鮮食玉米的不同栽培方式、播種時間，采用農業(yè)防治與藥劑防治相結合的方法，通過耕翻、

13、滅茬等方式，降低蟲源基數，盡量少用農藥或不用農藥，優(yōu)先選用高效、低毒、低殘留農藥，推廣使用生物農藥。 玉米矮花葉病毒病一般通過選用抗病品種防治。玉米粗縮病采用調整播期避過感病生育期，或防治灰飛虱減少病毒傳播，可達到防病效果。,對地下害蟲，如螻蛄、蠐螬、地老虎等，可用辛硫磷或90晶體敵百蟲250克加水5千克溶解后噴于100千克切碎的雜草上，制成毒餌，傍晚撒在地頭上進行誘殺；也可在低齡幼蟲高峰期用25快殺靈乳油1000倍液或52.5農地樂乳油1000倍液進行全面噴霧。 防治玉米螟時，可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，進行生物防治；也可在抽雄吐絲期，選用5銳勁特懸浮劑1000倍液或25快殺靈乳油1000

14、倍液或48毒死蜱100毫升防治螟蟲，總體防效在90以上。,6適時采收果穗：不同品種、不同播種期的玉米有不同的適宜采收期，只有適期采摘，甜糯玉米才具有甜、糯、香、脆、嫩、營養(yǎng)豐富、加工品質好的特點。一般普甜玉米在開花授粉后1723天，超甜玉米在2028天，加甜玉米在1830天，晚熟品種可適當延長3天左右。糯玉米的適宜采收期在玉米開花授粉后的1825天。 鮮食玉米還應注意保鮮，短期保鮮應注意不要剝去苞葉，運輸途中盡可能攤晾開以降低溫度；超甜玉米從采摘到上市時間應壓縮在2小時內；糯玉米雖然長一些，但也要壓縮在24小時之內。,三、蘆筍栽培技術,蘆筍是營養(yǎng)極為豐富的美味蔬菜，又是一種綠色抗癌保健食品。近

15、年來，山西省沁縣在濁漳河、圪蘆河、徐陽河沿岸大力發(fā)展蘆筍種植，面積達5000余畝，畝均效益是高效糧田的34倍，同時帶動了其他相關產業(yè)的發(fā)展。,1選用優(yōu)良品種：蘆筍系多年生宿根草本植物，適應性強，品種較多。一般應選用萌芽早、生長速度快、嫩莖粗細勻稱、頭部鱗片緊密不易散頭、色澤濃綠、商品性好、產量高的優(yōu)良品種。 2苗圃育苗：苗圃地選沙質壤土，每畝施腐熟堆肥20002500千克，全面鋪撒耕翻入土。苗床做成寬150180厘米，高1518厘米的畦，采用條播，與畦長垂直開溝，溝距4050厘米，深23厘米。在溝內施人充分腐熟的人糞尿15002000千克，過磷酸鈣25千克，與土充分拌和。種子用2530的溫水浸

16、種35天，瀝干拌以細干沙或細土，即可播種。,在地下45厘米處土溫達10以上時為播種適宜期，播種溝內每57厘米播1粒，種子播后稍鎮(zhèn)壓，上蓋松土23厘米厚，再薄蓋一層草。出苗前及時澆水，維持床土濕潤。出苗后，立即將草揭除。齊苗后疏苗，保持苗距710厘米。 3整地定植：蘆筍適宜土質疏松肥沃、透氣性好、土層深厚、有機質含量豐富的沙壤土，有利于根系發(fā)育和嫩莖的優(yōu)質高產。酸堿度過大且黏重的淤土不適宜蘆筍生長。,蘆筍是多年生作物，一經定植，土地即無法再全面耕翻。因此，在定植前結合深耕整地，畝施有機肥30004000千克，復合肥50千克。耕后耙平，南北紋線開挖定植溝，行距1.21.5米，溝寬4050厘米，深3

17、040厘米。移栽前溝內畝施復合肥50千克，餅肥40千克，有機肥20003000千克，均勻施入溝內并與回填土壤混合均勻。移栽時定植溝離地面10厘米為宜，每2530厘米定植1株，畝栽15002000穴。 做到邊起苗邊澆水、覆土等作業(yè)一次性完成。壯弱苗分開定植，大壯苗每穴栽1株，弱小苗每穴栽2株。定植時要定向栽植，即地下莖著生鱗芽的一端要順溝朝同一方向，排成一條直線，便于以后培土采筍。幼苗成活新莖長出后，要分期逐步填平定植溝,4田間管理 （1） 當年管理：蘆筍定植后應狠抓以養(yǎng)根壯株、猛促秋發(fā)為核心的田間管理。定植后因植株矮小，應及時中耕除草。如天氣干旱，應適時澆水。汛期注意排澇，嚴防田間積水漚根死苗

18、。根據苗情補施苗肥1015千克尿素促平衡生長。 進入8月以后，蘆筍進入秋季旺盛生長階段，應重施秋發(fā)肥，促進蘆筍在8月、9月、10月3個月迅速生長，為翌年早期豐產奠定基礎。一般畝施有機肥20003000千克、復合肥50千克、尿素10千克，在距植株40厘米處開溝條施。入冬后，蘆筍地上部分開始枯萎，其植株內營養(yǎng)向地下根部轉移，應徹底清理地上植株，減少病害菌源。,（2） 第二年及以后采筍年管理 要重點施好三肥，即催芽肥、壯筍肥和秋發(fā)肥?；咀龇ㄊ牵?月結合壟間耕翻、培土施好催芽肥，畝施土雜肥20003000千克，蘆筍專用肥50千克，以利于鱗芽及嫩莖對無機營養(yǎng)的需求。 6月上中旬施好壯筍肥(接力肥)，畝

19、施尿素1015千克，以起接力作用，延長采筍期，提高中后期采筍量 8月上中旬采筍結束后，結合細土平壟，要重施秋發(fā)肥，畝施土雜肥20003000千克，蘆筍專用肥100千克、尿素10千克，以促蘆筍健壯秋發(fā)，為明年優(yōu)質高產積累營養(yǎng)，培育多而壯的鱗芽。 蘆筍生長期長，較耐旱而不耐澇漬。但在采筍期間保持土壤濕潤，嫩莖生長快、品質好、產量高。此期干旱應適時灌跑馬水。汛期注意排除澇漬，防高溫爛根等病害發(fā)生。,（3）綜合防治病蟲害 莖枯病、褐斑病是為害蘆筍的主要病害，發(fā)病快，為害嚴重，目前尚無特效藥防治。實踐證明，采取以農藝措施為主，以藥劑防治為輔的綜合防治策略，可取得較好的效果。 適時摘心防倒伏：蘆筍植株可達15米以上，任其生長，嚴重影響通風透光。且易倒伏，田間濕度大，病害重。當植株達70厘米左右時應適時摘心，有利于集中營養(yǎng)，促地下根莖生長。有條件的可拉鐵絲，確保植株不倒伏。,清理田園：清理田園降低侵染源，是防治莖枯病的有效方法之一。 冬季全面清理田間莖稈，清掃病殘枝葉并集中燒毀處理； 采筍結束后結合回土平壟，徹底清理殘樁和地上母莖，鱗芽盤要噴藥殺菌消毒； 秋發(fā)階段，要定期摘除田間病殘枝葉，可極大地減輕病害發(fā)生。,留母莖采