1、幼兒的家庭膳食管理,第六單元 幼兒的合理膳食,幼兒的家庭膳食管理,第一課：幼兒家庭膳食管理概述,幼兒的家庭膳食管理,第一課：幼兒家庭膳食管理概述,一、幼兒家庭膳食管理的概念 二、幼兒家庭膳食管理的意義 三、幼兒家庭膳食管理的具體內(nèi)容 做好膳食計劃 把好食物采購關(guān) 注意食物互補(bǔ) 力求食物多樣化,幼兒的家庭膳食管理,第一課：幼兒家庭膳食管理概述,三、幼兒家庭膳食管理的具體內(nèi)容 精心制作和烹調(diào)食物 以幼兒的相關(guān)特點為出發(fā)點進(jìn)行制作 經(jīng)常改變食物的制作方式 最大限度保留食物中的營養(yǎng)素 保證飲食衛(wèi)生,幼兒的家庭膳食管理,第一課：幼兒家庭膳食管理概述,三、幼兒家庭膳食管理的具體內(nèi)容 營造良好的進(jìn)餐環(huán)境 就

2、餐環(huán)境做到清潔、安靜 讓幼兒一起參加開飯前的準(zhǔn)備工作 家庭成員盡量一起進(jìn)餐 保持進(jìn)餐時的愉悅氛圍,幼兒的家庭膳食管理,第一課：幼兒家庭膳食管理概述,三、幼兒家庭膳食管理的具體內(nèi)容 培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣 獨立主動的進(jìn)食 定時、定量進(jìn)餐 不挑食、不偏食 專心進(jìn)食 飯前洗手、飯后漱口,幼兒的家庭膳食管理,第一課：幼兒家庭膳食管理概述,三、幼兒家庭膳食管理的具體內(nèi)容 適當(dāng)注意進(jìn)餐時的細(xì)節(jié) 關(guān)注幼兒體重,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,一、幼兒家庭膳食的一般要求 家長要以身作則 家庭成員要達(dá)成共識 結(jié)合幼兒園膳食做

3、出統(tǒng)籌安排 尊重幼兒的個體差異 要有原則地對幼兒說“不” 掌握有效的問題解決對策 掌握與幼兒的溝通藝術(shù),幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,二、幼兒家庭膳食時出現(xiàn)的問題 計劃性不足，隨意性強(qiáng) 抱怨幼兒挑食、偏食，甚至煩死自己的膳食安排或烹調(diào) 盲目給幼兒補(bǔ)充各種營養(yǎng)品，忽視其日常膳食 對幼兒飲食無節(jié)制，導(dǎo)致其營養(yǎng)過剩 幼兒飲食無規(guī)律，零食過多,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,二、幼兒家庭膳食時出現(xiàn)的問題 家長營養(yǎng)觀不科學(xué)或缺乏營養(yǎng)膳食方面的基礎(chǔ)知識 食物的非營養(yǎng)目的使用 外餐過多 餐桌教育過多 過于在意幼兒吃飯 過于迫求膳食的標(biāo)準(zhǔn)化的操作,

4、幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 感冒患兒的家庭膳食管理 保持清淡細(xì)軟的飲食 多吃蔬菜、水果 分清風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 咳嗽患兒的家庭膳食管理 給孩子多喝水 飲食合理搭配 少吃冷、酸、辣食物 禁食花生、瓜子、巧克力 戒除魚腥蝦蟹 不食或少食油膩煎炸食物,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 消化不良、脹氣患兒的家庭膳食管理 宜飲之水 少飲之水 宜食之物 少食之物,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳

5、食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 便秘患兒的家庭的膳食管理 多喝水為首要解決之道,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 便秘患兒的家庭的膳食管理 多吃高纖維食物,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 便秘患兒的家庭的膳食管理 飲用含乳酸菌的酸奶、優(yōu)酪乳,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 便秘患兒的家庭的膳食管理 少吃高脂高蛋白食物、辛辣食物,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 痢疾患兒的家庭膳食管理 急性期的飲食調(diào)理 恢復(fù)期的飲食調(diào)理,幼兒的家庭膳食管理,第二課：幼兒家庭膳食管理的要求及常見問題,三、常見病患兒家庭膳食管理 肺炎患兒的家庭膳食管理 高蛋白食物 油膩厚味食物 多糖之物 生冷食物,幼兒的家