1、,熱愛生命，崇尚健康，是人一生追求的全部內(nèi)涵。有健康才有蓬勃的生命，然后才會有努力、奮斗和幸福。選擇健康，是我們對生命的敬佩，是對人類生存本質(zhì)意義的追求。 那么,什么是健康，我們?nèi)绾尾拍塬@得健康呢？,9月，同學們已經(jīng)陸續(xù)返校了，“沉寂”了一個暑假的校園又恢復(fù)了往日的人氣，同時也帶動了學校周邊經(jīng)濟的發(fā)展。在我們返校同時，街邊小吃和路邊攤也紛紛歸來，回到了他們熟悉的“攤位”。 同學們不妨用心觀察，我們能從每天經(jīng)過的路邊攤買到些哪些食品？,資源鏈接： 據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)某地區(qū)中學生中攝食垃圾食品的問題較為嚴重。九成以上的被調(diào)查者吃過垃圾食品，加上不清楚是否吃過垃圾食品的人，就將近100%了。而且經(jīng)常吃

2、垃圾食品的人數(shù)占了四成，不喜歡垃圾食品的人僅占不到三成。更嚴重的是，喜愛垃圾食品的人數(shù)竟占到了六成，狀況并不樂觀。當被問及是否經(jīng)常以垃圾食品為食時，雖然回答“是”的人數(shù)所占比重較少，但依然達16.4%。但其實根據(jù)調(diào)查結(jié)果，超過一半的被調(diào)查者對垃圾食品的概念是模糊的。,資源鏈接：揭開垃圾食品的猙獰面目,什么是垃圾食品？垃圾食品指的僅僅是提供一些熱量，別無其他營養(yǎng)素的食物?；蚴翘峁┏^人體需求，變成多余成分的食品。一類是指除熱量外無其他營養(yǎng)成分的食物，另一類是指提供超過人體需求并造成多余成分的食品。 世界衛(wèi)生組織第 113屆會議對飲食、運動、生活習慣等議題進行了研討，提出了全球健康新戰(zhàn)略。健康新戰(zhàn)

3、略認為，不健康的飲食是導致眾多疾病以及一些癌癥在內(nèi)的非傳染性疾病的主要原因之一。并公布了全球十大垃圾食品，食用后會對人體產(chǎn)生哪些危害呢，我們一起來揭開它們的猙獰面目。,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,油炸類食品,油炸類食品,1、導致心血管疾病元兇 2、含致癌物質(zhì) 3、破壞維生素，使蛋 白質(zhì)變性,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食

4、品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,腌制類食品,腌制類食品,1、含大量的鹽：導致高血壓 腎負擔過重 2、含致癌物質(zhì) 3、在腌制過程中容易滋 生微物 4、影響粘膜系統(tǒng),世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,加工類肉食品,加工類肉食品,1、含致癌物質(zhì)-亞硝酸鹽 2、含大量防腐劑、增色 劑等添加劑 3、鹽多導致高血壓、腎 臟負擔過重,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不

5、含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,餅干、糖果類食品,餅干、糖果類食品,1、食用香精和色素多， 易損傷肝臟 2、嚴重破壞維生素 3、熱量過多、營養(yǎng)成 分低 4、過多攝入糖會使胰 臟負擔過重,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,碳酸飲料類食品,碳酸飲料類食品,1，含磷酸、碳酸，喝后有飽 脹感，影響正餐 2、含糖量過高，易導致 肥胖,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸

6、類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,方便類食品,方便類食品,1、鹽分過高，含防 腐劑、香精（損肝） 2、只有熱量，沒有 營養(yǎng),世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,罐頭類食品,罐頭類食品,1、破壞維生素，使 蛋白質(zhì)變性 2、熱量過多，營養(yǎng) 成分低,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品

7、餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,蜜餞類食品,蜜餞類食品,1、含三大致癌物質(zhì) 之一：亞硝酸鹽 （防腐和顯色作用） 2、鹽分過高，含防 腐劑、香精（損肝）,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,冷凍甜品類食品,冷凍甜品類食品,1、含奶油極易引起 肥胖 2、含糖量過高影響 正餐 3、溫度過低刺激胃腸道,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,油炸類食品 腌制類

8、食品 加工類肉食品 餅干糖果類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干） 碳酸飲料類食品,方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品,燒烤類食品,燒烤類食品,1、含大量“三苯四丙吡” （三大致癌物質(zhì)之首） 2、1只烤雞腿60支 煙毒性 3、導致蛋白質(zhì)炭化 變性（加重腎臟、 肝臟負擔）,垃圾食物的總危害,1 吃肥與癡肥 2 易導致慢性疾病與癌癥 3 缺乏營養(yǎng)素造成營養(yǎng)不均 4 可能影響情緒,1.準備新鮮的柑橘、果肉罐頭橘肉各20克、橙汁飲料20毫升，將新鮮柑橘和橘肉罐頭分別研磨成汁液，存放備用；高錳酸鉀溶液50毫升； 2. 取3支潔凈、干燥的小試管，分別編號為A、B、C，并且都注入高錳酸

9、鉀溶液2毫升； 3. 取1支潔凈、干燥的滴管，吸取新鮮柑橘汁液逐滴地滴入A試管中，邊滴、邊震蕩、邊觀察，直至高錳酸鉀溶液的顏色不能褪去時為止，記錄此時所用高錳酸鉀溶液的滴數(shù)。依次用罐頭橘肉汁液、橙汁飲料滴入B、C試管中，方法同A，記錄每次所用的高錳酸鉀溶液的滴數(shù)。,我來驗證：比較食物中的維生素C含量,4.實驗結(jié)果：,我來驗證：比較食物中的維生素C含量,我來驗證：比較食物中的維生素C含量,我們的結(jié)論：,原理：維生素c能使紫紅色高錳酸鉀溶液褪色 參考結(jié)論：使等量的高錳酸鉀褪色，用去新鮮橘肉汁的量最少，證明新鮮橘肉中維生素c含量最豐富。,七嘴八舌大討論：,觀看美國紀錄片大號的我（鏈接到影片建議從1:

10、31:09播放） 影片故事情節(jié)概述：年輕的美國導演摩根斯普爾洛克在片中大膽地以自己的身體當成白老鼠做實驗。連續(xù)30天，斯普爾洛克在三餐只吃某快餐企業(yè)所賣的食物，包括飲用水，為了證明絕非做假，他特別找了3位醫(yī)生為整個實驗過程做紀錄，定期追蹤他的健康狀態(tài)。在這場瘋狂的實驗展開之前，斯普爾洛克的健康狀態(tài)幾乎媲美職業(yè)運動員。但在狼吞虎咽一個月的漢堡、薯條后，悲劇發(fā)生了：斯普爾洛克的膝蓋因為驟增的重量而感到酸痛，身體狀況一落千丈。,七嘴八舌大討論：,1、當全球都在抵制洋快餐的時候,中國人卻在排隊買著吃。你有考試考好了或者做好某件事情，爸媽帶你們?nèi)コ匝罂觳妥鳛楠剟畹慕?jīng)歷嗎？你對此有何看法？ 2、盡管很多人

11、知道攝入油炸食品不利于身體健康，為何國內(nèi)洋快餐店內(nèi)經(jīng)常是人多為患？洋快餐吸引我們的地方有哪些？ 3、洋快餐對身體的危害有哪些？,新聞鏈接：臺灣擬對“垃圾食品”加征“健康稅”,據(jù)臺灣媒體報道：臺灣衛(wèi)生主管部門目前正在研擬對高熱量、高鹽等食品征收“健康稅”。由于網(wǎng)民對此項課稅標準存在爭議，有關(guān)部門決定先在島內(nèi)進行消費者習慣調(diào)查后，再制定課稅措施。 島內(nèi)公共衛(wèi)生學專家祝年豐認為，高油、高糖、高鹽等“垃圾食品”是導致兒童及青少年肥胖的重要原因。由于孩子們對肥胖的危害缺乏認知，且對垃圾食品廣告欠缺抵抗力，因此對上述食品開征“健康稅”，對他們來說將是福音。 這位專家認為，如果能通過“以價制量、寓禁于征”的

12、手段，減少垃圾食品消費量，有助于減緩日益嚴重的肥胖年輕化問題。 這個消息一傳開便引起了網(wǎng)民質(zhì)疑。反對者認為，民眾每天吃了多少糖和鹽難以判斷，而且即便對有成分標識的包裝食品征收“健康稅”，對沒有成分標示的菜市場、夜市以及路邊攤的飲料小吃等仍無從管理。 對此，臺衛(wèi)生主管部門表示，將進行一次島內(nèi)消費者習慣調(diào)查，先了解民眾每日的糖、鹽攝取量，再根據(jù)消費習慣確定“健康稅”額度。,收獲一、二、三,我的健康食譜,根據(jù)我們所學知識，為我們一家設(shè)計一天的健康食譜(或者就校園內(nèi)不少同學中餐吃方便，熱狗的現(xiàn)象，發(fā)表各自的意見),哪些是食品多吃有益身體健康 從目前情況來看，不吃垃圾食品似乎不大可能，那么我們就該注意進

13、行品種和數(shù)量上的選擇，注意營養(yǎng)的均衡。 其實，可以替代垃圾食品的食物很多，世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品包括: 1.最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 2.最佳蔬菜紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首；其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡 蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。,小小加油站,小小加油站,3.最佳肉食鵝鴨肉化學結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉、新鮮魚、蝦類。 4.最佳湯類雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適用于冬春季飲用。 簡言之，只要是新鮮的，經(jīng)過健康方式加工的蔬菜、水果、肉類、主食等，都是健康食品。希望人們健康生活，遠離垃圾食品。,拒絕垃圾食品倡議書 親愛的同學們： 今天我向你們發(fā)出一個倡議：拒絕垃圾食品。我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多中小學校門口都有路邊攤，每當放學，攤邊擠滿了人。各式各