1、第二節(jié) 關(guān)注生物技術(shù),本節(jié)目標(biāo),1舉例說出生物技術(shù)在工業(yè)，農(nóng)業(yè)，環(huán)境保護(hù)，醫(yī)藥等領(lǐng)域的作用 2關(guān)注生物技術(shù)的安全性和社會(huì)倫理問題,2007年 韓國科學(xué)家 克隆出 首例“熒光貓”,轉(zhuǎn)基因茄子,意大利研究人員將一個(gè)能提高植物激素吲哚乙酸含量的基因轉(zhuǎn)移到茄子中，培養(yǎng)出無子茄子。這種轉(zhuǎn)基因茄子主要優(yōu)勢：其總體產(chǎn)量比傳統(tǒng)品種增產(chǎn)30%以上。,轉(zhuǎn)基因生菜,日本一家研究所最近培育成功一種轉(zhuǎn)基因生菜，其含鐵量要比一般生菜高出將近一倍。其含量每克生菜中為370380微克，比一般生菜品種高出約一倍。生菜中的維生素C含量高，有利于人體吸收鐵質(zhì)。,轉(zhuǎn)基因辣椒,廣東省農(nóng)科院和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的科技人員培育出一批可抗青枯病的

2、轉(zhuǎn)基因辣椒株，可有效地減少病害，提高辣椒產(chǎn)量，減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染。,一.生物技術(shù)引發(fā)新的技術(shù)革命,這些都是生物技術(shù)對(duì)我們社會(huì)生活帶來的影響。這一節(jié)就讓我們來關(guān)注生物技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，以及引起的一些社會(huì)問題。,自讀教材，解決下列問題（4分鐘）,1. 第一次技術(shù)革命： 革命，其標(biāo)志： 。 第二次技術(shù)革命： 革命，其標(biāo)志： 。 2. 當(dāng)前 正在引發(fā)新的技術(shù)革命。 3.作為21世紀(jì)發(fā)展最快的學(xué)科，生物技術(shù)已在 、 、 、 等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。 4.目前正在進(jìn)行的克隆組織和器官的研究，將在人體組織和器官的 方面發(fā)揮重要的作用。 5.克隆技術(shù)一旦應(yīng)用于人，將給人類社會(huì)產(chǎn)生什么樣的沖擊？ 6.生物技術(shù)

3、還可能引發(fā)哪些問題？,二.生物技術(shù)的安全性和社會(huì)倫理問題,先玉335,據(jù)國際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)報(bào)道： 山西一農(nóng)戶種了十來畝玉米，以往老鼠猖獗，需買鼠藥應(yīng)對(duì)，但3年前開始，即使不投放鼠藥，也少有老鼠“光顧”。當(dāng)?shù)氐挠衩咨特溡舶l(fā)現(xiàn)同一個(gè)情況，偶爾看見小老鼠，也是呆頭呆腦的。 在山西晉中8個(gè)村莊走訪中，作者發(fā)現(xiàn)另一怪事：母豬產(chǎn)崽少了，不養(yǎng)、假育、流產(chǎn)等情況比較多，且部分生下來的小豬看起很健康，沒多久就夭折了。此外，羊和狗也出現(xiàn)相似情況。,先玉335玉米,這些動(dòng)物異?，F(xiàn)象的背后，均指向了同一個(gè)事實(shí)，即它們幾乎都吃過同一種玉米先玉335。因此，文章對(duì)先玉335是否為轉(zhuǎn)基因種子提出質(zhì)疑。甚至有人擔(dān)心先玉335會(huì)對(duì)人

4、體造成危害。 國外獨(dú)立實(shí)驗(yàn)均表明，轉(zhuǎn)基因食品喂養(yǎng)動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)腎臟和肝臟損害、生殖系統(tǒng)出問題、免疫不正常等。上述報(bào)道的作者在美國專利商標(biāo)局官方網(wǎng)站也查到，先玉335父本PH4CV與轉(zhuǎn)基因技術(shù)有種種聯(lián)系。,什么是轉(zhuǎn)基因食品?,轉(zhuǎn)基因食品就是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)基因生物直接食用，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品，統(tǒng)稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。,食用轉(zhuǎn)基因食品的安全性 轉(zhuǎn)基因食品是利用新技術(shù)創(chuàng)造的產(chǎn)品，也是一種新生事物，人們自然對(duì)食用轉(zhuǎn)基因食品的安全性有疑問,是否安全呢？,有害一面,其實(shí)，最早提出這

5、個(gè)問題的人是英國的阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中發(fā)現(xiàn)，幼鼠食用轉(zhuǎn)基因土豆后，會(huì)使內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)受損。這引起了科學(xué)界的極大關(guān)注。隨即，英國皇家學(xué)會(huì)對(duì)這份報(bào)告進(jìn)行了審查，于1999年5月宣布此項(xiàng)研究“充滿漏洞”。1999年英國的權(quán)威科學(xué)雜志自然刊登了美國康乃爾大學(xué)教授約翰羅西的一篇論文，指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲吃了撒有某種轉(zhuǎn)基因玉米花粉的菜葉后會(huì)發(fā)育不良，死亡率特別高。目前尚有一些證據(jù)指出轉(zhuǎn)基因食品潛在的危險(xiǎn)。,有利一面,但更多的科學(xué)家的試驗(yàn)表明轉(zhuǎn)基因食品是安全的。贊同這個(gè)觀點(diǎn)的科學(xué)家主要有以下幾個(gè)理由。首先，任何一種轉(zhuǎn)基因食品在上市之前都進(jìn)行了大量的科學(xué)試驗(yàn)，國家和政府有相關(guān)

6、的法律法規(guī)進(jìn)行約束，而科學(xué)家們也都抱有很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。另外，傳統(tǒng)的作物在種植的時(shí)候農(nóng)民會(huì)使用農(nóng)藥來保證質(zhì)量，而有些抗病蟲的轉(zhuǎn)基因食品無需噴灑農(nóng)藥。還有，一種食品會(huì)不會(huì)造成中毒主要是看它在人體內(nèi)有沒有受體和能不能被代謝掉，轉(zhuǎn)化的基因是經(jīng)過篩選的、作用明確的，所以轉(zhuǎn)基因成分不會(huì)在人體內(nèi)積累，也就不會(huì)有害,無籽西瓜之類的都是利用多倍體技術(shù)培育出來的,普通西瓜為二倍體植物，即體內(nèi)有2組染色體（2N22），用秋水仙素處理其幼苗，令二倍體西瓜植株細(xì)胞染色體成為4倍體（4N44），這種4倍體西瓜能正常開花結(jié)果，種子能正常萌發(fā)成長。然后用4倍體西瓜植株做母本（開花時(shí)去雄）、二倍體西瓜植株做父本（取其花粉授4倍體雌蕊上）進(jìn)行雜交，這樣在4倍體西瓜的植株上就能結(jié)出3倍體的植株，在開花時(shí)，其雌蕊要用正常二倍體西瓜的花粉授粉，以刺激其子房發(fā)育成果實(shí)。由于胚珠不能發(fā)育為種子，而果