1、1.未來5年牛場(chǎng)建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)不大近來許多人想投資牛場(chǎng)，但看到已有很多人在建牛場(chǎng)，不知到底是否還可再建奶牛場(chǎng)？根據(jù)美國一百多年的奶牛業(yè)發(fā)展歷史以及韓國等其他國家的乳業(yè)發(fā)展史來看，中國乳業(yè)仍處于初步發(fā)展階段，距離生產(chǎn)消費(fèi)基本平衡的成熟乳業(yè)發(fā)展階段，至少還需20年的發(fā)展歷程。當(dāng)前中國乳業(yè)每年以30%的速度在增長(zhǎng)，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)增長(zhǎng)速度只能達(dá)到10%,支撐中國乳業(yè)發(fā)展的是國外奶粉的大量進(jìn)口?；究梢源_定的是2008年前中國原料奶供不應(yīng)求的局面基本不會(huì)改變。如果將來中國奶酪消費(fèi)能夠在社會(huì)大眾中流行起來，則更長(zhǎng)期的奶業(yè)持續(xù)發(fā)展也可無憂。2.牛舍的主要類型與總體規(guī)劃中常見的誤區(qū)在我們接觸的很多客戶中，他們拿出的

2、規(guī)劃設(shè)計(jì)圖，給人的最明顯的感覺是整個(gè)牛場(chǎng)的布局雜亂無章、分群不清晰、牛舍的建筑型式單一，沒有根據(jù)不同奶牛年齡發(fā)育、泌乳周期來科學(xué)地區(qū)分和設(shè)計(jì)相應(yīng)的牛舍。一個(gè)牛場(chǎng)中常見的牛舍類型按照國際分類（主要依據(jù)飼養(yǎng)方式結(jié)合建筑形式分類）有四種形式：拴系/頸夾牛舍、散欄牛舍、單獨(dú)牛欄、混群大牛欄。拴系牛舍指的是奶牛休息、飼喂、擠奶均在同一地的牛舍，是流行于20年代美國適用于當(dāng)時(shí)手工擠奶方式的牛舍，經(jīng)過50年代提桶擠奶機(jī)、70年代管道擠奶機(jī)的發(fā)展，具體工藝上有所改進(jìn)，但國內(nèi)50年代的牛場(chǎng)借鑒國外30年代的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)八九十年代改進(jìn)不大，近年來許多建設(shè)者照搬照抄，未能領(lǐng)會(huì)其發(fā)展的內(nèi)涵。目前多在產(chǎn)房使用。散欄牛

3、舍是在國外60年代末出現(xiàn)，在80年代開始成為泌乳奶牛舍發(fā)展的主流方式，主要是指在擠奶廳統(tǒng)一擠奶，在牛舍中有獨(dú)立分開的休息躺臥區(qū)與飼喂采食區(qū)，且每個(gè)牛有單獨(dú)的臥床。散欄牛舍起始于散放牛舍，散放牛舍是指奶牛休息與飼喂區(qū)分開，休息區(qū)鋪有墊草，所有奶牛均在此休息，但奶牛與奶牛間沒有分隔物，占地面積大，耗用墊草多，目前已基本過渡到散欄牛舍?，F(xiàn)在的混群大牛欄可近似的看作為散放牛舍，但面積要小，牛頭數(shù)一般僅為6-8只在一起，適用于斷奶犢牛（3-6月齡，3-10月齡）。單獨(dú)牛欄多指犢牛欄，國內(nèi)又稱犢牛島，犢牛欄每頭牛一個(gè)牛欄，有的可移動(dòng)。主要用于6月齡以下犢牛，特別是2或3月齡前的犢牛。因此不同的牛群牛舍類型

4、應(yīng)有所區(qū)別，一方面方便管理，另一方面又可在科學(xué)的基礎(chǔ)上節(jié)約成本。按國內(nèi)常用的建筑形式分類有開敞式、半開敞式、有窗式三種形式，開敞式多用于南方地區(qū)或后備牛舍，半開敞式多用于華北地區(qū)或成乳牛舍，有窗式多用于產(chǎn)牛舍（產(chǎn)房）或北方寒冷地區(qū)。2規(guī)劃中另外常見的問題有：距離主干道、周圍居民點(diǎn)不合乎防疫要求；選址區(qū)內(nèi)有高壓線路而沒有采取合理的措施；牛舍朝向選擇沒有與我國地理氣候特點(diǎn)相適應(yīng)；場(chǎng)區(qū)內(nèi)缺排水規(guī)劃；擠奶廳位置設(shè)置得不特別合適；場(chǎng)區(qū)凈污道沒有合理的區(qū)分；飼料區(qū)精料庫、干草棚、青貯窖的位置與建筑形式選擇不科學(xué)?？傊?guī)劃簡(jiǎn)單、粗放，缺乏系統(tǒng)科學(xué)的理論指導(dǎo)，要么是農(nóng)村民用建筑的簡(jiǎn)單翻版，要么是工業(yè)廠房的生搬

5、硬套，本質(zhì)上反映的是傳統(tǒng)的粗放式的小農(nóng)經(jīng)營思維，與21世紀(jì)WTO時(shí)代市場(chǎng)化商品經(jīng)營、國際化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)觀念不適應(yīng)?？偟膩碚f在牛場(chǎng)建設(shè)中存在投資不足的問題，但有的投資并不低，而用的并不好，主要原因是缺乏科學(xué)畜牧工程技術(shù)知識(shí)的支持。3.總體規(guī)劃要解決的問題及可選擇的答案總體規(guī)劃過程是投資者咨詢考察的過程，是投資者與設(shè)計(jì)師溝通交流共同探討工藝的互動(dòng)過程，而不是單純地由設(shè)計(jì)師閉門造車主觀推斷的輕率的決定，也不是投資者非專業(yè)地?zé)o科學(xué)根據(jù)地自造或盲目地輕率地照抄他人有缺陷的設(shè)計(jì)。因?yàn)槊總€(gè)牛場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)，為奶牛提供舒適的環(huán)境，為勞動(dòng)者提供方便的工作環(huán)境的目的，都離不開投資者自身所擁有的資金、技術(shù)、土地、勞力

6、等生產(chǎn)要素資源的限制，都必須在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上滿足生產(chǎn)的需要和投資者的喜好。下面是需要溝通的常見問題。3.1 要建多大規(guī)模的牛場(chǎng)，每天擠奶幾次（兩次、三次或四次），牛場(chǎng)經(jīng)營要達(dá)到什么目標(biāo)，在什么階段達(dá)到。就目前國內(nèi)的生產(chǎn)水平及現(xiàn)實(shí)條件，一般新建單個(gè)牛場(chǎng)規(guī)模應(yīng)控制在全群2000頭牛以內(nèi)，全群 1000-1200 頭牛牛場(chǎng)是一個(gè)較好的選擇；對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)，專家建議全群 300 或 500頭為宜，最多不超過1000頭。要建更大的牛場(chǎng)，應(yīng)在不同的地方建多個(gè)牛場(chǎng)。關(guān)于合適的高效牛場(chǎng)規(guī)模問題本系列文章有專文詳細(xì)論述。此外決定牛場(chǎng)規(guī)模的另一重要因素為投資資金，一般每頭牛的固定設(shè)施設(shè)備投資在4500-15000元

7、范圍，以投資設(shè)施、設(shè)備的檔次不同而有較大差異。國內(nèi)機(jī)械化擠奶每天擠奶2次或3次，擠奶次數(shù)越多，產(chǎn)奶量越多，考慮到人力成本、擠奶機(jī)初始投入成本高等特點(diǎn)，建議對(duì)改建牛場(chǎng)或一次進(jìn)口大量奶牛的新建牛場(chǎng)，建場(chǎng)初期可每日擠奶3次，對(duì)泌乳牛頭數(shù)較少的新建牛場(chǎng)，每天擠2次即可；成熟牛場(chǎng)每天擠2次牛奶即可，若人力成本低，擠3次也是很好的選擇。一般新建牛場(chǎng)2-3年后逐步進(jìn)入盈利經(jīng)營階段，發(fā)達(dá)國家牛場(chǎng)資產(chǎn)回報(bào)率一般在年10%,國內(nèi)近年奶業(yè)發(fā)展勢(shì)頭旺盛，原奶供不應(yīng)求，在牛源可保證的情況下，資產(chǎn)回報(bào)率可達(dá)到 15-20%,大約 5-6 年可全部收回牛場(chǎng)建設(shè)以及購買奶牛的投資。投資者應(yīng)確定牛場(chǎng)的初始規(guī)模，特別要考慮奶牛的

8、初始存欄量。33.2牛奶賣給誰，有幾家主要的買主可供選擇，各家的價(jià)格體系如何，運(yùn)輸如何解決？應(yīng)了解國內(nèi)大的乳品企業(yè)以及本地乳品企業(yè)在建場(chǎng)地的分布，咨詢收奶政策，對(duì)奶源基地的支持方式，選擇距離銷售市場(chǎng)相對(duì)近交通較為方便的村鎮(zhèn)附近建場(chǎng)。3.3牛場(chǎng)建在什么地方，土地如何獲得，租地還是買地？能承受的土地價(jià)格是多少？牛場(chǎng)選址要考慮水源供應(yīng)充足、地勢(shì)適于排水、建場(chǎng)所需土地面積充足以及方便未來擴(kuò)展、能滿足環(huán)保與規(guī)劃部門的要求四個(gè)關(guān)鍵因素以及氣候適宜、交通方便、通訊電力保障有力、建場(chǎng)區(qū)域內(nèi)無高壓電線、天然氣管道通過、與周圍居民區(qū)的距離能滿足防疫要求、有充足飼料地和場(chǎng)地可供糞污的排放、能充分利用現(xiàn)有設(shè)施等7個(gè)非

9、關(guān)鍵因素。3.4飼料供應(yīng)如何解決，需要多大面積的飼料地來保證牛場(chǎng)奶牛的飼料供給？每頭奶牛每天需要3-8kg精料、20-30kg青貯飼料、4-6kg干草。糞污處理每頭成乳牛需要3畝飼料地才能保證糞污營養(yǎng)不會(huì)過度，避免對(duì)土地的營養(yǎng)物富集而造成污染。3.5糞污清理采用何種方式，手工鐵鍬清糞、拖拉機(jī)鏟車清糞、機(jī)械刮糞板清糞還是水沖式清糞？糞污處理如何辦，有無足夠的土地面積通過施肥來解決糞污？目前中國大多新建牛場(chǎng)采用了舍內(nèi)人工清糞方式，在資本充足的情況下可采用拖拉機(jī)鏟車清糞方式（主要適用于小規(guī)模牛場(chǎng)）、機(jī)械刮糞板清糞方式（更適用于大密度飼養(yǎng)牛舍，多為散欄式牛舍）。水沖式清糞方式適用在南方水源充足氣候溫暖

10、土地面積較廣有糞污排灌系統(tǒng)的地方。但去年國家環(huán)境保護(hù)總局發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范一律采用干清糞工藝，主要是基于國內(nèi)畜牧場(chǎng)污水處理方式建設(shè)不配套，多數(shù)牛場(chǎng)沒有排污地。3.6當(dāng)?shù)啬虡I(yè)支持力度如何，向畜牧農(nóng)業(yè)部門、大學(xué)、設(shè)備廠家、飼料廠家以及銀行、財(cái)政、政府部門聯(lián)系咨詢。了解政策、掌握科技知識(shí)、解決資金投入，用好用足政府產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、支持農(nóng)民致富的扶持政策，加強(qiáng)與資本市場(chǎng)資深人士的交往，多渠道爭(zhēng)取資金，依靠科技，從奶牛場(chǎng)建設(shè)的前期走管理科學(xué)、技術(shù)興企、市場(chǎng)化經(jīng)營、國際化標(biāo)準(zhǔn)化的道路。3.7當(dāng)?shù)厮垂?yīng)是否充足，水質(zhì)有無保證，農(nóng)村居民水網(wǎng)供水還是單獨(dú)打井，用水成本是多少？一頭泌乳牛一天飲水135L（110-190

11、L），每出1kg 牛奶飲水需求平均約為3-4kg,理想水溫為5-10。加上擠奶廳以及其他配套供水需要，每頭泌乳牛每天最低需求為150-190L.奶牛每天飲水時(shí)間為12-16分鐘，在每秒0.08L出水量的水槽旁一次一頭牛喝水要5.7L.43.8誰來提供供電保證，電力設(shè)施投資誰承擔(dān)，電價(jià)如何，有無非高峰用電優(yōu)惠價(jià)格，是否需要備用電源。飼料區(qū)是決定用電量需求的重要因素，如果采用青貯窖周圍鍘草機(jī)鍘碎青貯，而不是采用專用青貯收割機(jī)大田收割青貯，這就需要多臺(tái)機(jī)器同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，這決定了高峰用電量。一般牛場(chǎng)都需要備用柴油機(jī)發(fā)電設(shè)備，以避免可能發(fā)生的停電對(duì)儲(chǔ)奶罐中冷卻奶保存的影響。3.9有多少頭泌乳牛，牛場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)有

12、無高質(zhì)量的后備牛供應(yīng)，奶牛價(jià)格是多少？進(jìn)入正常經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)的奶牛場(chǎng)，泌乳牛占全部牛群數(shù)的比例為 50%,干乳牛占泌乳牛頭數(shù)的15%,即成乳牛占全群數(shù)為57.5%.國外有專門的后備牛牛場(chǎng)，飼養(yǎng)3-24個(gè)月齡的斷奶犢牛、育成牛、青年牛。而泌乳牛牛場(chǎng)只飼養(yǎng)泌乳牛、干乳牛、待產(chǎn)青年牛以及6或8周齡的哺乳犢牛。當(dāng)前美國本地后備牛（懷孕后期青年牛）的在美國國內(nèi)價(jià)格一般為1800-2000美元，管理良好的奶牛場(chǎng)中非注冊(cè)奶牛產(chǎn)奶量大約在 9500-10300kg,注冊(cè)奶牛大約在12000kg,全美泌乳牛產(chǎn)奶量平均為 8270kg.全美的牛場(chǎng)中擁有 100 注冊(cè)牛的牛場(chǎng)數(shù)僅占7.6%,71.6%的牛場(chǎng)一頭注冊(cè)牛都沒

13、有。要正確認(rèn)識(shí)美國的注冊(cè)牛、產(chǎn)奶量、奶牛價(jià)格，國內(nèi)進(jìn)口美國牛價(jià)格高的原因除了因?yàn)檫\(yùn)輸問題外還有檢疫和美國中間環(huán)節(jié)運(yùn)作過于復(fù)雜造成的。3.10未來環(huán)境評(píng)價(jià)如何，需獲得縣級(jí)、市級(jí)還是省級(jí)環(huán)保許可？是否符合排污、廢水排放、廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)？2001 年 5 月我國開始實(shí)施畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法，牛場(chǎng)建設(shè)需要環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告書審批，申報(bào)排污申報(bào)登記，領(lǐng)取排污許可證。2003 年 1 月我國開始實(shí)施畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，要求的牛場(chǎng)糞污排放標(biāo)準(zhǔn)為：5日生化需氧量150mg/L,化學(xué)需氧量400 mg/L,懸浮物200 mg/L,氨氣80 mg/L,總磷8. 0 mg/L,糞大腸桿菌數(shù)10個(gè)/ml,蛔蟲卵

14、2個(gè)/L.要求牛場(chǎng)最高污水排水量每百頭每天不超過30M3（水沖），干清糞方式夏季17M3,冬季20M3以內(nèi)。3.11將來的擴(kuò)展計(jì)劃如何？如果愿意奶牛數(shù)量翻番5年內(nèi)如何實(shí)現(xiàn)？牛場(chǎng)建設(shè)一定要考慮到將來的牛場(chǎng)擴(kuò)建，以澳大利亞2001年的現(xiàn)存的擠奶設(shè)施來看，其中24%的建于60年代，16%建于70年代，24%建于80年代，36%建于90年代。一般而言奶牛場(chǎng)建起來存在時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，在經(jīng)濟(jì)上折舊年限按10-20年計(jì)算，因此建設(shè)之初，務(wù)必要慎重，為將來的升級(jí)改造留有余地。一般而言，奶牛場(chǎng)5年通過自然繁殖淘汰老牛牛群數(shù)就會(huì)翻番，奶牛場(chǎng)就需改造。根據(jù)美國多數(shù)牛場(chǎng)的發(fā)展歷程，一般 90 年代初建的牛舍，5 年后改造

15、用作擠奶機(jī)房及儲(chǔ)奶間甚至待擠區(qū)，為泌乳牛再新建散欄牛舍。53.12牛場(chǎng)如何管理，人員計(jì)劃落實(shí)的如何？目前多數(shù)新建牛場(chǎng)缺乏有經(jīng)驗(yàn)的有專業(yè)背景的技術(shù)及管理人員，必須重視人員素質(zhì)，做好老中青、高中低學(xué)歷人才的合理搭配，最終依靠培訓(xùn)與實(shí)踐培養(yǎng)起自己的人才隊(duì)伍。這里特別要強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代化牛場(chǎng)基本上意味著資本對(duì)勞動(dòng)力的替代，因此新建牛場(chǎng)人員配置比國內(nèi)傳統(tǒng)牛場(chǎng)要少的多，但與國外私人千頭牛場(chǎng)不超過10人的農(nóng)場(chǎng)相比，我們?nèi)藛T仍較多，但全群千頭的牛場(chǎng)所有員工加在一起，不宜超過35人，最好在20人之內(nèi)。衡量牛場(chǎng)管理與效益，主要考察平均每人每年占有的奶產(chǎn)量或人均照看的泌乳牛頭數(shù)。國際上這一指標(biāo)的低限為人均30頭泌乳牛，當(dāng)然

16、這與牛場(chǎng)內(nèi)機(jī)械化的廣泛應(yīng)用以及市場(chǎng)配套能力強(qiáng)有關(guān)。3.13 自有資金、財(cái)政補(bǔ)貼、國家項(xiàng)目申請(qǐng)資金、銀行貸款、技術(shù)入股等財(cái)務(wù)資源組合如何進(jìn)行？投資預(yù)算是否現(xiàn)實(shí)可行？項(xiàng)目能否成功運(yùn)作，資金是國內(nèi)企業(yè)的最大瓶頸。成功的奶牛場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，企業(yè)應(yīng)有總預(yù)算投資額50%的自有啟動(dòng)資金為宜，銀行資金可以作為后期的發(fā)展資金，促使奶牛場(chǎng)的完善。財(cái)政資金與國家無償項(xiàng)目資金所占比重都不會(huì)太大，除個(gè)別項(xiàng)目外多數(shù)情況下不宜過分依賴。建設(shè)千頭牛場(chǎng)，基建投資最少不會(huì)低于350萬元，一般投資額應(yīng)在600-1200萬元之間，購牛投資每頭牛在1.5-2萬元之間。3.14是否需要設(shè)計(jì)師專門設(shè)計(jì)，建筑公司專門建設(shè)？成本如何？實(shí)踐表明專業(yè)

17、設(shè)計(jì)與建造公司建設(shè)的牛場(chǎng)投資一般不會(huì)大于非專業(yè)公司而質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于非專業(yè)公司，低水平不科學(xué)的牛場(chǎng)若從長(zhǎng)遠(yuǎn)產(chǎn)奶量的損失、奶牛終生生產(chǎn)力的角度以及投資者折舊角度來算是極不合算的，而且是對(duì)土地資源的極大浪費(fèi)。投資牛場(chǎng)最具升值潛力、最有誘惑力的地方是低成本占有土地資源。國內(nèi)一般牛場(chǎng)建設(shè)成本在每建筑平米 300-900元之間，農(nóng)民自建簡(jiǎn)易棚舍約在150元/m2.專業(yè)設(shè)計(jì)公司一般千頭牛場(chǎng)收費(fèi)在15-30萬元之間?？梢哉f專業(yè)公司在奶牛場(chǎng)建設(shè)中的作用越來越大，是對(duì)投資者提高設(shè)計(jì)建造水平和節(jié)約成本的最好的選擇。3.15是否需要一總的承包商？總的承包商一般可以節(jié)約規(guī)劃設(shè)計(jì)建筑時(shí)間，便于投資者短期內(nèi)了解與掌握投資成本

18、，前期溝通交流的充分，節(jié)省了交易成本，方便建設(shè)。同時(shí)設(shè)計(jì)與建設(shè)一體化運(yùn)作，可有效避免出現(xiàn)細(xì)節(jié)問題時(shí)設(shè)計(jì)方與建設(shè)方的相互推諉，一方對(duì)投資者負(fù)總責(zé)，對(duì)后期的生產(chǎn)運(yùn)作能有更好的保障，這種方式也是國外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建筑常見的一種方式。但獨(dú)立設(shè)計(jì)公司建筑設(shè)計(jì)人員更多、專業(yè)分工更細(xì)，國家標(biāo)準(zhǔn)把握得更到位一些，因較少考慮建造成本，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)稍高，也有其有利的一面。64.奶牛場(chǎng)整體布局與牛舍建設(shè)概要4.1牛場(chǎng)的四大分區(qū)與奶牛飼養(yǎng)區(qū)的七個(gè)子系統(tǒng)奶牛場(chǎng)整體有生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、奶牛飼養(yǎng)區(qū)、糞污處理區(qū)。生活管理區(qū)應(yīng)盡可能少，但考慮到生產(chǎn)與生活的協(xié)調(diào)以及人的全面發(fā)展，應(yīng)設(shè)有運(yùn)動(dòng)休息場(chǎng)所，辦公室內(nèi)應(yīng)有培訓(xùn)教室。生活管理

19、區(qū)還設(shè)有車庫、機(jī)修間等。輔助生產(chǎn)區(qū)包括供水、供電、鍋爐加熱設(shè)施、消毒更衣室、飼料生產(chǎn)區(qū)等。飼料生產(chǎn)區(qū)有分為青貯窖、干草棚與精料庫。奶牛飼養(yǎng)區(qū)是牛場(chǎng)的核心，應(yīng)分為泌乳牛舍、擠奶廳、干乳牛舍、后備牛舍、犢牛島飼養(yǎng)區(qū)、配種獸醫(yī)室、隔離牛舍七個(gè)部分。糞污處理區(qū)有沉淀池、堆糞場(chǎng)或糞肥加工車間、沼氣池等。4.2生物安全考慮在牛場(chǎng)規(guī)劃中的應(yīng)用根據(jù)生物防疫工程要求，空氣流向與糞污處理方向應(yīng)沿新生犢牛、圍產(chǎn)期奶牛、斷奶犢牛與育成牛、青年牛、泌乳牛、干乳牛移動(dòng)。為方便管理，可按照防疫級(jí)別用紅、黃、綠來區(qū)分不同區(qū)域，即對(duì)產(chǎn)房及犢牛區(qū)易發(fā)病高感染區(qū)用紅色標(biāo)記；對(duì)配種獸醫(yī)室、病牛欄以及飼料混合加工區(qū)、糞污處理貯存區(qū)易傳

20、播疾病區(qū)域也應(yīng)標(biāo)記為紅色；對(duì)干乳牛、泌乳牛、擠奶廳以及青貯飼料區(qū)等中度風(fēng)險(xiǎn)防疫區(qū)用黃色標(biāo)記；對(duì)辦公室、設(shè)備存放與修理區(qū)、飼料地等低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域標(biāo)記為綠色標(biāo)記。4.3常見布局及牛舍的組成總的布局上要注意多利用已有的道路選一靠近主路的正門及運(yùn)奶大門，此外另選小路開口設(shè)糞污處理口，在飼料生產(chǎn)區(qū)設(shè)飼料車進(jìn)出口。一般生活管理區(qū)設(shè)在上風(fēng)口，多在牛場(chǎng)北側(cè)。糞污處理區(qū)設(shè)在下風(fēng)口，一般在西南側(cè)。生產(chǎn)區(qū)布局多為兩列式，擠奶廳設(shè)在泌乳牛中間，布局多呈“H”形，一般宜建在東側(cè)，以防止夏季溫度過高，特殊處理區(qū)（治療牛舍、配種獸醫(yī)室）建在西側(cè)。牛舍長(zhǎng)軸一般為東西向。配種獸醫(yī)室與病牛治療牛舍共用一棟房子，又稱為特殊處理區(qū)，其中飼養(yǎng)的牛多為出乳慢的牛、有乳腺炎正治療、奶不能出售的牛、有嚴(yán)重肢蹄病的牛等，應(yīng)靠近擠奶廳，一般建在擠奶廳的對(duì)面，與擠奶廳平行。此外