1、.東 北 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué)本 科 科 研訓(xùn) 練實(shí) 習(xí)報(bào) 告 書課題名稱：旅游酒店訂單管理系統(tǒng)學(xué)生姓名：吳丹學(xué)號(hào)： A07080354班級(jí)：微機(jī) 0822專業(yè)：計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)2011年 12月.一、 研究的目的與意義（包括理論上和生產(chǎn)實(shí)踐上的意義）：隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化使酒店業(yè)客源更加豐富多樣化，市場(chǎng)更加廣闊多渠道的同時(shí)，酒店業(yè)更面臨著日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和不斷攀升的客戶期望，迫使業(yè)內(nèi)人士不斷進(jìn)一步尋求擴(kuò)大酒店銷售、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、降低管理成本和提升客戶滿意度的新法寶來增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。其中最有效的手段之一就是大規(guī)模應(yīng)用先進(jìn)的信息化技術(shù)，變革傳統(tǒng)意義上的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式和經(jīng)營(yíng)管理模式以進(jìn)而贏得新競(jìng)爭(zhēng)

2、優(yōu)勢(shì)，在這方面國(guó)際上領(lǐng)先的酒店業(yè)一直在不遺余力地探索、實(shí)施和推進(jìn)。 Internet 作為全球性的計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)，己深入到人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中?，F(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)的巨大發(fā)展，使得酒店管理的方式發(fā)生了巨大得變化，就連酒店數(shù)據(jù)的儲(chǔ)存方式也不再只拘泥于傳統(tǒng)的方式。酒店管理系統(tǒng)是建立在分布式數(shù)據(jù)庫(kù)上的，凡一切關(guān)于客戶資料、客房資料和酒店資料的管理操作都是依靠分布式數(shù)據(jù)庫(kù)來完成的。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天， 一切的商業(yè)行為都能跟網(wǎng)絡(luò)搭上邊。 這不僅是為了不落后于時(shí)代，不被主流所淘汰，更是為了更好的借助網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)更大的商業(yè)利益。隨著更多的人接受電子商務(wù)，以及年輕一代享受網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的方便、迅速，酒店賓館行業(yè)也不例 外的加

3、入了電子商務(wù)時(shí)代的行列。這將是未來這個(gè)行業(yè)立于眾多競(jìng)爭(zhēng)中不敗之地的關(guān)鍵因素。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，越來越多的人將外出旅游作為了一種生活休閑方式。對(duì)于有些旅游旺季，特別是五一、十一兩個(gè)黃金周，客房的緊張、房源的缺少、房?jī)r(jià)的陡增都給游客造成了困擾。那么酒店預(yù)訂客房不但解決了游客找不到、定不到房的 困難，更值得一提的是房?jī)r(jià)甚至比旅游淡季更要來得實(shí)惠。隨著人們電子商務(wù)意識(shí)的不斷加強(qiáng)，酒店網(wǎng)上預(yù)訂必將成為所有酒店未來的業(yè)務(wù)發(fā)展方向和銷售手段。然而目前國(guó)內(nèi)的酒店中央預(yù)訂系統(tǒng)和單體酒店預(yù)訂管理系統(tǒng)都處在起步階段，甚至還未起步。這是一個(gè)很大的市場(chǎng)空缺，是未來酒店所必須裝備的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。網(wǎng)上預(yù)訂系統(tǒng)具備了

4、上網(wǎng)人數(shù)巨增的潛在發(fā)展?jié)摿托畔⒏采w面極廣的優(yōu)勢(shì)。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天，知識(shí)的創(chuàng)新和開發(fā)在社會(huì)財(cái)富的創(chuàng)造中起決定作用。在高科技領(lǐng)域，如計(jì)算機(jī)、電子技術(shù)、生物工程、制藥業(yè)、信息和通信技術(shù)等 , 知識(shí)因素對(duì)于整個(gè)生產(chǎn)過程至關(guān)重要。從信息和知識(shí)的概念來講，信息本身也是知.識(shí)，而且是更新知識(shí)的基礎(chǔ)。在信息的海洋中尋找有規(guī)律的、有價(jià)值的東西，創(chuàng)造新的、更有應(yīng)用價(jià)值的知識(shí)，這是人類思維創(chuàng)造的目的?？梢哉f知識(shí)是信息的提升。信息社會(huì)應(yīng)該是知識(shí)社會(huì)的雛形。因此，當(dāng)前在信息技術(shù)的驅(qū)動(dòng)下，人類社會(huì)正在從工業(yè)化社會(huì)邁向信息化社會(huì)。全球信息化浪潮一浪高過一浪，為中國(guó)帶來了歷史機(jī)遇和嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。人們預(yù)訂酒店會(huì)真正做到隨時(shí)隨

5、地，而且不需要任何人服務(wù)就能完成，解決并方便人們?cè)诼糜纬霾钐貏e是五一十一這樣的旅游度假高峰期苦于酒店住宿困難所帶來的困擾。相信將來的酒店預(yù)訂就像今天手機(jī)撥打電話發(fā)送固定短信那樣方便，操作幾個(gè)數(shù)字鍵就完全可以搞定。二、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)：21 世紀(jì)被人們稱為“知識(shí)經(jīng)濟(jì)”、“網(wǎng)絡(luò)技術(shù)”、“綠色環(huán)?！钡臅r(shí)代。酒店業(yè)作為二十一世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，將面臨著新的挑戰(zhàn)和前所未有的發(fā)展機(jī)遇。誰能順應(yīng)時(shí)代的潮流，把握市場(chǎng)的新需求，適時(shí)進(jìn)行管理的創(chuàng)新，誰將是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的贏家，許多從事酒店經(jīng)營(yíng)與管理的業(yè)內(nèi)人士都在構(gòu)思未來酒店發(fā)展的新趨勢(shì)、新理念、新戰(zhàn)略。未來的旅游酒店業(yè)的發(fā)展概括如下幾個(gè)字“集團(tuán)化發(fā)展，品牌化經(jīng)營(yíng)”。

6、隨著經(jīng)濟(jì)運(yùn)行全球化， 市場(chǎng)和資源跨國(guó)化的影響， 世界酒店集團(tuán)每年都在調(diào)整和兼并之中，酒店業(yè)的聯(lián)盟和合并導(dǎo)致更大規(guī)模的酒店集團(tuán)的誕生。據(jù)對(duì)國(guó)際酒店管理刊物與國(guó)際酒店咨詢公司研究報(bào)告的長(zhǎng)期分析與判斷，國(guó)際一流酒店經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展新趨勢(shì)可以簡(jiǎn)要概括為五個(gè)方面：酒店資產(chǎn)的重組，主要包括兼并收購(gòu)與分拆并舉；（2）酒店新技術(shù)的運(yùn)用，主要包括電子服務(wù)與分銷系統(tǒng)的發(fā)展；（3）酒店經(jīng)營(yíng)流程的完善，主要包括平衡記分卡的使用；（4）酒店從傳統(tǒng)營(yíng)銷管理轉(zhuǎn)向客戶關(guān)系管理，主要表現(xiàn)為追求顧客的終生價(jià)值；（5）酒店不斷關(guān)注與改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，主要表現(xiàn)為提升贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)。.隨著新時(shí)代旅游的發(fā)展， 市場(chǎng)需求呈現(xiàn)多樣化、 個(gè)性化態(tài)

7、勢(shì)。 飯店將注重市場(chǎng)需求的細(xì)分化，實(shí)行“小市場(chǎng)、大份額”戰(zhàn)略，通過開發(fā)個(gè)性化產(chǎn)品和提供個(gè)性化服務(wù)來贏得目標(biāo)顧客，許多有著鮮明特色和明確市場(chǎng)定位的主題飯店增多，如：現(xiàn)代商務(wù)飯店、青年旅館、汽車旅館等。與此同時(shí)，隨著顧客需求的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，飯店的營(yíng)銷策略呈多元化趨勢(shì)。整合營(yíng)銷、利基營(yíng)銷、三元營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷、政治營(yíng)銷、資料庫(kù)營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等新的營(yíng)銷觀念和策略不斷涌現(xiàn)。正如市場(chǎng)營(yíng)銷權(quán)威人士菲利普科特勒所說：“每一個(gè)10 年，都要求公司的管理當(dāng)局重新思考和更新它的目標(biāo)、戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)?！毖杆僮兓男蝿?shì)往往使經(jīng)營(yíng)企業(yè)在昨天取勝的原則在今天變?yōu)殛惻f。三、課題研究的主要內(nèi)容和方法：系統(tǒng)可以顯示酒店

8、基本信息，可以對(duì)酒店信息進(jìn)行編輯、 查詢和統(tǒng)計(jì)。 對(duì)于預(yù)訂情況做出提示和統(tǒng)計(jì)。并對(duì)客人信息與客房信息進(jìn)行統(tǒng)一動(dòng)態(tài)管理，可以綜合查詢、統(tǒng)計(jì)、形成報(bào)表等。同時(shí)還有系統(tǒng)設(shè)置，用于對(duì)數(shù)據(jù)的更新、維護(hù)和備份等。系統(tǒng)管理功能（ 1） 設(shè)置樓層房間、餐廳等原始參數(shù)；進(jìn)行操作員、操作員權(quán)限及口令設(shè)置等。（ 2）客戶預(yù)訂管理功能客人要求訂房時(shí)，開始進(jìn)行預(yù)訂登記，預(yù)訂期沒有限制，主要分為散客預(yù)訂和團(tuán)體預(yù)訂，可按客人要求預(yù)分到房或只分房間數(shù) ( 或房類 ) 。這里可進(jìn)行預(yù)訂、修改預(yù)訂、取消預(yù)訂以及房間查詢等操作。（ 3）客戶訂單查詢功能.客戶訂單生效后，可隨時(shí)查詢訂單編號(hào)，時(shí)間，具體信息，和預(yù)付款等信息。不能修改，

9、但可預(yù)留存根。（ 4）客戶訂單打印功能如遇意外問題，或其他原因，客戶訂單可打印留存，或做為憑據(jù)。（ 5）賓客入住管理功能對(duì)來酒店住宿的客人，進(jìn)行登記入住分為預(yù)訂入住和直接入住；客人分為散客和團(tuán)體，根據(jù)客人的情況可設(shè)定不同的住宿折扣和其它優(yōu)惠。入住可進(jìn)行分房、調(diào)房、取消及各種查詢。（ 6）收銀管理功能散客及團(tuán)體的費(fèi)用記帳， 對(duì)離店客人進(jìn)行結(jié)算； 同時(shí)提供兌換功能及轉(zhuǎn)帳收款等業(yè)務(wù)。（ 7） 核算管理功能檢查帳目并進(jìn)行核算主要有夜審，檢查費(fèi)用收支情況，打印催帳單，處理跑單等。（ 8） 綜合管理功能負(fù)責(zé)酒店的客房管理及客人的特殊服務(wù)。 修改房態(tài) ( 凈房、臟房、壞房等 ) 和客房酒水消費(fèi)管理。（ 9）

10、經(jīng)理查詢功能對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了解：查詢酒店租住情況及有關(guān)帳目，修改房?jī)r(jià)，進(jìn)行系統(tǒng)沒置等。（ 10) 電話管理功能負(fù)責(zé)酒店的電話業(yè)務(wù)：統(tǒng)計(jì)電話費(fèi)，電話叫酲服務(wù)等。該系統(tǒng)可聯(lián)接程控交換機(jī)，進(jìn)行Ogle- 自動(dòng)計(jì)費(fèi)，并可隨時(shí)查詢客人電話消費(fèi)，打印報(bào)表。（ 11) 報(bào)表打印管理功能打印酒店業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的各種報(bào)表：客房報(bào)表，帳務(wù)報(bào)表，各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表等等。（ 12) 餐飲管理功能餐廳的點(diǎn)菜，酒水消費(fèi)管理等各項(xiàng)消費(fèi)管理。.四、課題研究實(shí)施方案和進(jìn)度：系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)注重各部分本身的功能， 又要注重各個(gè)部分功能之間的聯(lián)系， 設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該將前臺(tái)管理、后臺(tái)管理及辦公自動(dòng)化管理有機(jī)地結(jié)合起來，形成一套高效、快捷的酒店管理信息系

11、統(tǒng)。這就要求從管理需要和系統(tǒng)開發(fā)兩個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮，各個(gè)模塊既有較強(qiáng)的獨(dú)立性，又要留有適當(dāng)?shù)慕涌冢员闳蘸髮?duì)功能進(jìn)行擴(kuò)充和完善。研究的目的，就是用最小的代價(jià)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)確定問題是否能夠解決。要達(dá)到這個(gè)目的，必須分析幾種主要的可能解法的利弊，從而判斷原定的系統(tǒng)規(guī)模和目標(biāo)是否現(xiàn)實(shí)，系統(tǒng)完成后所能帶來的效益是否大到值得投資開發(fā)這個(gè)系統(tǒng)的程度。因此，可行性研究實(shí)質(zhì)上是要進(jìn)行一次大大壓縮簡(jiǎn)化了的系統(tǒng)分析和設(shè)計(jì)的過程，也就是在較高層次上以較抽象的方式進(jìn)行的系統(tǒng)分析和設(shè)計(jì)的過程。酒店管理系統(tǒng)式采用Java 語言編寫的， 具有 Java 的“一次編寫， 到處運(yùn)行”的優(yōu)點(diǎn)，所以此系統(tǒng)在不同的操作系統(tǒng)上都

12、可以運(yùn)行，具有很強(qiáng)的移植性、健全性和安全性。并且酒店管理系統(tǒng)要求應(yīng)具備功能完備、易于使用、易于維護(hù)等特點(diǎn)，而對(duì)于后者則要求能建立數(shù)據(jù)一致性和完整性強(qiáng)、數(shù)據(jù)安全性好的庫(kù)?；谝陨系囊?，本系統(tǒng)采用MyEclipse 作為開發(fā)工具，使得代碼編寫的過程大大的簡(jiǎn)化。而數(shù)據(jù)庫(kù)則是采用目前較為流行的Sql Server 2000， Java 對(duì) SqlServer2000 具有很好的支持并且使此系統(tǒng)在技術(shù)上是可行的。五、課題研究預(yù)期效果：（1）前臺(tái)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)該系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)注重對(duì)入住客人的信息及產(chǎn)生的費(fèi)用進(jìn)行綜合管理，并對(duì)客房的利用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)等功能。應(yīng)包括預(yù)訂管理系統(tǒng)、接待管理系統(tǒng)、客房管理系統(tǒng)、會(huì)議管理系統(tǒng)、實(shí)時(shí)報(bào)房系統(tǒng)、信息查詢系統(tǒng)、總臺(tái)結(jié)賬系統(tǒng)、報(bào)表管理系統(tǒng)、夜間稽核系統(tǒng)、應(yīng)收款管理系統(tǒng)、總經(jīng)理查詢系統(tǒng)、.前臺(tái)維護(hù)系統(tǒng)等。（ 2）后臺(tái)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)該系統(tǒng)設(shè)計(jì)主要為完成酒店內(nèi)部的一些管理功能，他是以酒店內(nèi)部各部門的業(yè)務(wù)管理為主的，它可以隨時(shí)查詢業(yè)務(wù)系統(tǒng)的有關(guān)數(shù)據(jù)，并能對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為提高管理決策水平提供依據(jù)。應(yīng)