1、.酵素菌與em 菌等其他菌類(lèi)的對(duì)比要了解酵素菌相對(duì)其他菌類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，我們首先要明白現(xiàn)在市面上有哪些主要的發(fā)酵劑?，F(xiàn)在市面上主要的發(fā)酵劑有酵素菌、em 菌等復(fù)合菌劑以及枯草芽孢桿菌、乳酸菌等單體發(fā)酵劑，當(dāng)然市面還有很多比如活力99、金寶貝發(fā)酵劑等其他復(fù)合發(fā)酵劑，但是這都是近些年國(guó)內(nèi)各大公司自己研發(fā)的，我們不能說(shuō)他們不好，但是他們大多效果如何沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久檢驗(yàn)，也沒(méi)有相對(duì)公開(kāi)的科學(xué)論證，所以我們也就不好評(píng)論?？莶菅挎邨U菌、乳酸菌等單體菌雖然相對(duì)于酵素菌、em 菌等復(fù)合菌群在某些反面有更強(qiáng)的單體作用， 但是相對(duì)復(fù)合菌群來(lái)說(shuō)缺乏更廣泛的適用性，甚至很多復(fù)合菌群里都有這些單體菌，所以在現(xiàn)實(shí)生活應(yīng)用中，單

2、體菌的應(yīng)用沒(méi)有復(fù)合菌的應(yīng)用廣。em 是由日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授發(fā)明的，有一天他無(wú)意發(fā)現(xiàn)在他經(jīng)常傾倒微生物液體的那片草叢特別的茂盛，后來(lái)經(jīng)過(guò)他的多次研究用多種有益菌組成了一個(gè)微生物群，就是現(xiàn)在的 em 菌。酵素菌技術(shù)其創(chuàng)始人是日本酵素世界社歷經(jīng)島本覺(jué)也，其子島本邦彥、島本武彥和其孫島本光久一祖孫三代人的潛心研究，把傳統(tǒng)農(nóng)作物栽培技術(shù)發(fā)展成為一項(xiàng)完善的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)微生物應(yīng)用技術(shù)。于八十年代后期進(jìn)入應(yīng)用階段，現(xiàn)已被世界二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)應(yīng)用于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保、人體保健等領(lǐng)域，并取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。酵素菌與 em 的應(yīng)用范圍效果大體相同。都號(hào)稱(chēng)在環(huán)保、保健、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，其實(shí)

3、在國(guó)內(nèi)還主要應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。酵素菌與 em 不同主要體現(xiàn)在他們的發(fā)酵方式和生產(chǎn)工藝上。酵素菌是好氧菌，em 屬于兼性厭氧菌，因此有機(jī)物的發(fā)酵過(guò)程就存在一個(gè)封閉與否的問(wèn)題。 em 菌發(fā)酵最好是做厭氧處理，需要密閉空間，這需要一定的場(chǎng)地要求。而酵素菌是好氧的，不需要密封處理，因此在操作上要比em 菌相對(duì)簡(jiǎn)單。另外因?yàn)榻退鼐l(fā)酵是好氧的，所以對(duì)工藝操作相對(duì)簡(jiǎn)單，沒(méi)必要建立專(zhuān)門(mén)的發(fā)酵環(huán)境。另一方面微生物通過(guò)自身的生命活動(dòng)，把一部分被吸收的有機(jī)物氧化成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，這過(guò)程要保持氧氣的充足，因而發(fā)酵時(shí)間是相對(duì)比較短，短的可能一周，長(zhǎng)的2-3 周。后期，晾干保存，只要保持干燥即可保持長(zhǎng)久保存。而 em 是厭氧發(fā)酵的， 發(fā)酵過(guò)程必須保持完全的無(wú)氧環(huán)境，需要你建立專(zhuān)門(mén)的發(fā)酵設(shè)施。另一方面，厭氧發(fā)酵是一個(gè)水解、不斷分解過(guò)程，是大分子鏈不斷分解減小的過(guò)程，所以，.在發(fā)酵時(shí)間上，相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，但好處是有機(jī)物料的消耗要比好氧發(fā)酵消耗的要少的多。最后補(bǔ)充一點(diǎn)，em 菌現(xiàn)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了自我研發(fā)制作，所以導(dǎo)致現(xiàn)在國(guó)內(nèi)em 菌市場(chǎng)比較混亂， 假貨太多， 因?yàn)闆](méi)有相當(dāng)?shù)膶?zhuān)業(yè)能力很難判斷誰(shuí)的產(chǎn)品正規(guī)，所以造成了騙子橫行。 相對(duì)來(lái)說(shuō)酵素菌因?yàn)榛径际侨毡疽M(jìn)的，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有說(shuō)能自行配制的，所以騙子相對(duì)少，只要認(rèn)定正規(guī)廠家，上當(dāng)受騙幾率基本沒(méi)有。另外，附上幾個(gè)生產(chǎn)正規(guī)菌劑的。酵素