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文檔簡介

1、.清洗地毯工作流程1、去除污跡。 2、用地毯除跡清除水容性污跡(汽水、可樂)。3、用除油劑清除油性(菜汁、肉汁)。4、用香口膠噴在香口膠上,硬化后,輕輕敲碎。5、把地毯水裝入泡箱內。6、套好地毯刷。7、扭動泡箱開關,將它均勻擦在地毯上。8、控制機的走向,由左至右,以20M/分鐘的速度為宜。9、上行與下行之間互疊(約10CM)。10、用毛刷擦洗干凈地毯邊角位并抹干凈泡沫。11、清洗后的地毯,要達到無污跡、斑點。完畢后,用清水沖洗泡箱蓋、地毯刷??头繕堑狼鍧嵐ぷ髁鞒?、每天用掃把對各樓層走道地面和后樓梯臺階清掃或吸塵一次。從底層至頂層自下而上清理樓道梯級,將果皮、煙頭、紙屑收信于垃圾袋中,然后倒入

2、垃圾車。2、備抹布一塊,水桶(裝水),自下而上擦拭樓梯扶手及欄桿,擦拭時 ,清洗抹布數次。3、清潔消防栓、管:備掃把一把,水桶(裝水),抹布二塊(干、濕各一塊)。先用掃把打掃消防管上的灰塵和蜘蛛網,再用濕抹布擦拭消防栓及玻璃表層,然后用干抹布擦拭玻璃一次,按上述程序逐個清潔。4、窗戶玻璃:備玻璃刮,清水一桶,清潔劑,將玻璃清潔劑按1:5稀釋,用毛巾裹在玻璃刮上,蘸清潔劑均勻的涂抹在玻璃上,去掉毛巾用玻璃刮刮去水分。5、用干凈毛巾擦拭玻璃框上的水珠,最后用拖布擦凈地面上的污水。6、清潔樓道墻面、開關:備干凈的長柄掃把、膠桶(裝水)、抹布和刮刀。先用掃把打掃墻上的蜘蛛網,再撕下墻上貼的廣告紙。如有

3、殘留紙時,用濕抹布抹濕殘留紙,慢慢用刮刀刮去,撕下宣宣傳上過期的資料和通知,用濕布擦拭干凈;將抹布清洗干凈,盡量擰干水分,擦拭各樓道燈開關板。7、清潔電梯門:備梯子一個,膠桶裝水和抹布。用濕布從上往下擦拭電梯門和信、報箱一遍。擦拭時,清洗抹布數次,然后用干抹布擦拭信、報箱??头糠张_員工的工作流程1、各班人員提前10分鐘到崗,進行交接工作。并清點電話押金。2、員工到崗前,準備好客房房態(tài)表、預期離店表、領班查房表、員工清潔房間日報表、員工簽到本、領取鑰匙表等。3、檢查交接記錄,住客登記表,了解住客情況、會客記錄、將夜班做好的房間出租狀況表、上一班次發(fā)生的重要事情及時上報領班。4、檢查維修記錄,如

4、有維修事項及時通知工程部并做好記錄,直到維 修項目合格驗收。下班前尚未解決的問題在交接時要注明下班跟辦。5、接聽電話,答復客人咨詢或要求,及時向有關方面發(fā)出并做好記錄。6、客衣的收取工作,先填洗衣單,然后仔細核對登記,并送洗衣房,次日上午10點取回,送還,按標準收取洗衣費。7、清理服務臺及周圍的衛(wèi)生符合要求,并負責對電腦設備的保護及清潔工作。8、接受樓層服務員對房間客人耗用酒水情況的報帳,輸入電腦,與結帳處保持密切聯(lián)系。9、負責客房鑰匙的點收、控制、保管,嚴格執(zhí)行借出和歸還制度,對因工作過失造成的鑰匙遺失負完全責任。10、退房:在最短時間內查房,將查房情況及時通知打電話總臺結帳處,結清所有費用

5、。11、負責有關向客人提供的服務設施保管、回收及保養(yǎng),借入借出必須有完整的記錄。(插座、變壓器、熨斗、吹風機等)12、客人會客詳細登記會客登記簿備查,夜間巡夜要有記錄。13、客人遺失物品的登記、保管、發(fā)放:A:在遺失記錄本上詳細、清晰記錄備案,并由服務臺經辦人及撿拾人共同清點簽字;B:貴重物品直接交予保衛(wèi)部或大堂經理,價值在1000元以上;C:在確認是客人物品準確無誤時,查驗客人有效證件,并請客人在遺留物品登記本上簽字,同時記錄有效證件號碼;D:客人遺失物品嚴格按飯店規(guī)定執(zhí)行,及時通知部門與客人取得聯(lián)系,無人認領的物品根據價值由部門經理決定處理。12、小結當班工作,記錄備案,交接手續(xù)清晰明了。

6、客房領班的工作流程1.早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到。查夜班工作記錄。查閱離店房號、住客情況。2.7:50開晨會,對前日的工作總結,對出現的問題提出新的要求,檢查服務員著裝,精神面貌。3.8:00到達所管轄樓層,檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設備,及時向服務中心報修。4.8:30準時到達經理辦公室參加晨會。5.9:20到達所轄區(qū)域,傳達會議精神。6.9:30至11:00巡查所轄區(qū)域,檢查服務員的工作紀律,督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。7.11:30至13:00打飯用餐休息時間,如有事情還要堅持立即處理。8.13:0

7、0到達所轄區(qū)域。查看住客登記表,是否有未續(xù)房,提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。9.13:00至16:00為檢查房間時間。10.14:00到庫房領取酒水,交服務員補入房間。11. 如房間衛(wèi)生不合格要服務員及時返工,并做好記錄。12.下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務員備工作車。出風口清潔程序及標準1、日常清潔使用干抹布將出風口的灰塵撣凈;用萬能清潔劑將污垢祛除,再用干凈抹布將出風口及周圍擦凈。2、計劃清潔(1)每月安排一次徹底清潔;(2)包括空調風口縫,要求做到手模無塵;(3)抹布臟了一定要清洗干凈,不能用抹布同部位反復擦拭;(4)做好計劃衛(wèi)生清潔記錄。*備注清潔空調包括樓道空調口,如里

8、面的篦子極臟時與工程部聯(lián)系。浴室地面、墻壁的清潔程序及標準1、日常清潔按清潔房間程序進行;2、計劃清潔(1)徹底清潔墻面、地面邊角處的污跡,膠印要一點點的刮去;(2)做到手摸無塵、看無污;(3)先用配以清潔劑、去污粉的水沖刷,然后用清水沖洗,用抹布擦干,要求光滑、無水跡、無白粉殘留。3、定期做好記錄每三個月徹底搞一次,記錄日期、房號要準確無誤。*注意不要用酸性清潔劑,以免石材表面受損。房間小冰箱清潔程序及標準1、準備(1)將冰箱內所有物品撤出,進行除霜;(2)將清潔劑稀釋備好。2、清潔(1)用適量清潔劑擦拭,按從上至下、從里至外順序進行清洗、擦拭;(2)確保冰箱內無異味、無污跡,外部清潔與家具

9、清潔相同。房間電話清潔的定期清潔程序及標準1、日常清潔按清潔房間程序進行;2、計劃清潔(1)根據住客情況每兩個月徹底清潔一次;(2)用酒精棉擦拭話筒及放話筒位置,機身和電線等部位;(3)酒精棉不要太濕,以免液體侵入話機內引起故障。房間玻璃的定期清潔程序及標準1、日常清潔(1)內面能觸及的部位每天都要擦到,做到無塵光亮; (2)窗框、窗臺、窗戶槽要每天擦塵。2、擦拭外面(1)安排在計劃衛(wèi)生中,每3個月擦一次,注意不要蹬在窗臺上,要借助工具擦拭;(2)擦拭后要無塵透明,光亮、無水跡。衛(wèi)生間浴簾的定期清潔程序及標準1、日常清潔(1)浴簾要保持完整,無污跡、無粉末;(2)平日用清水沖洗,拉開風干即可。2、計劃清潔(1)根據住客情況每2個月洗滌一次;(2)對發(fā)黃和有霉斑的浴簾

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