1、你吃過(guò)“紙火鍋”嗎？,思考： “紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？,3.3 汽化和液化,在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？,都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。,前者劇烈，后者緩慢，汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。,問(wèn)題：,1、探究 水的沸騰,1實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?觀察沸騰前后的現(xiàn)象，以及水中氣泡的變化情況和溫度的變化規(guī)律。,2實(shí)驗(yàn)器材： 鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、停表、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。,沸騰前,沸騰時(shí),沸騰前,沸騰時(shí)，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。,水的沸騰實(shí)驗(yàn)中用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是煤油溫度計(jì)？,煤油溫度計(jì)。,因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)

2、是78，而煤油溫度計(jì)的沸點(diǎn)一般超過(guò)150（根據(jù)煤油種類不同沸點(diǎn)由110-350 ），所以應(yīng)該用煤油溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。,思考：,例.在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水溫100后 ( ) A.一定能沸騰 B 一定不能沸騰 C.水繼續(xù)吸熱一定能沸騰 D. 無(wú)法確定,2.蒸發(fā),日光下的濕衣服，溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。,在任何溫度下 只在液體的表面發(fā)生的 緩慢的 汽化現(xiàn)象。,影響蒸發(fā)的因素,溫度越高，蒸發(fā)越快 空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快 液體表面積越大，蒸發(fā)越快。,特點(diǎn),思考：把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？,溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。,蒸發(fā)吸熱致冷,比較蒸發(fā)和沸騰,晶瑩的露珠,縹緲的

3、霧,鍋蓋上的小水珠在里面還是外面？怎樣形成？,仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)，在壺嘴處有“白氣”，為什么？最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣”，又為什么？,被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重， 現(xiàn)在你知道原因了嗎？,氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被100的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵庖夯瘯r(shí)放熱的緣故。,想一想,根據(jù)液化放熱這一性質(zhì)，為了使氣體容易液化你覺(jué)得應(yīng)怎么做？,液化途徑一： 降低溫度，可使氣體液化,除了水蒸氣，其它的氣體會(huì)液化嗎？,你知道打火機(jī)和煤氣罐里的氣體是怎樣液化的嗎？,液化途徑二、 壓縮體積,鞏固練習(xí),1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到

4、暖和的室內(nèi)時(shí)，鏡片會(huì)變得模糊不清，但過(guò)一段時(shí)間又會(huì)變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷_成小水珠后又發(fā)生_所導(dǎo)致的現(xiàn)象。 2.針對(duì)我國(guó)土地沙化及沙塵暴日益嚴(yán)重的形勢(shì)，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)_（填“加快”或“減慢”）,液化,汽化,減慢,夏天吹電扇的人感到?jīng)鏊?，主要是扇?lái)的風(fēng) （ ） A、扇了冷風(fēng) B、帶走了熱空氣 C、降低空氣溫度 D、加快汗蒸發(fā),下列措施中，能使蒸發(fā)減慢的是（ ）A、將濕衣服晾在陽(yáng)光通風(fēng)處B、用電吹風(fēng)把濕頭發(fā)吹干C、在缺水地區(qū)得用管道代替溝渠輸水D、曬糧食時(shí)，把糧食放在陽(yáng)光下攤開(kāi)來(lái),已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大

5、氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183、-196、-78。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)，首先被分離出來(lái)的是（ ）A、氧氣 B、氮?dú)?C、二氧化碳 D、三種液體同時(shí)液化無(wú)法分離,在沒(méi)有加蓋的鍋中裝上水，加熱到沸騰后，再將火力加大，關(guān)于鍋中水的溫度，下列說(shuō)法中正確的是（） A逐漸升高 B迅速升高 C不變 D無(wú)法確定,關(guān)于物質(zhì)狀態(tài)的變化，下列說(shuō)法中正確的是（） A在一定溫度下壓縮氣體體積可以使氣體液化 B沸騰可以在任何溫度下進(jìn)行 C物體汽化時(shí)溫度一定降低 D只要液體的溫度達(dá)到沸點(diǎn)就一定沸騰,下圖是水的沸騰圖象，下列說(shuō)法中正確的是（） A在圖象的AB段時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度逐漸升高，處于沸騰狀態(tài) B在圖象的BC段時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度逐漸升高，處于沸騰狀態(tài) C在圖象的AB段時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度不變，處于沸騰狀態(tài) D在圖象的BC段時(shí)，水不斷吸收熱量，溫度不變，處于沸騰狀態(tài),1.利用冰的致冷作用，可以防止飯菜變餿。這里再介紹一種利用蒸發(fā)致冷保存食物的方法。倒一盆冷水，將一只盛有飯菜的籃子擱在離水面稍高處，將一塊白紗布縫成圓筒型，下面浸入盆里的水中，上端用夾子夾在籃子柄上，放在通風(fēng)處效果更好。因?yàn)榧啿寄苎刂陨淼睦w維結(jié)構(gòu)將盆內(nèi)的水吸上來(lái)，隨著水的蒸發(fā)，周圍的溫度就會(huì)降低，飯菜就不容易變餿了。,小結(jié)：,1汽化是