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文檔簡介

1、學(xué)校防止食物中毒安全教育記錄時間：2014-4-7 地點：操場 主講人：侯賀芳內(nèi)容：食物中毒是一種能夠危及生命的急癥。我們應(yīng)該了解一些有關(guān)食物中毒的癥狀、原因和如何防止方面的知識，掌握食物中毒后應(yīng)急的處理辦法。 夏秋季節(jié)，氣溫較高，細菌生長繁殖快，很容易污染食物，食物也容易腐爛變質(zhì)。如果我們不注意飲食衛(wèi)生，吃了被細菌或毒素污染的食物，在數(shù)小時內(nèi)即可發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的會出現(xiàn)大便帶有濃血和黏液，甚至出現(xiàn)呼吸困難，失語等癥狀，這種現(xiàn)象就是食物中毒。食物中毒大多發(fā)生在夏秋季節(jié)，以五到十月最為多見。引起食物中毒的原因主要有以下幾個方面。一是食入了腐爛變質(zhì)的食物；二是食用了被污染的海產(chǎn)品和

2、肉禽腌制品；三是食入了有毒的植物（如發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇等）；四是誤食或烹調(diào)不當(dāng)，食物未燒煮熟透等。說說下面這些同學(xué)做得對不對？為什么？1、李龍在路邊小攤上買羊肉串吃。 2、王五到樹上摘果子吃。食物中毒關(guān)系著人的生命。所以，我們千萬不能忽視，要努力防止中毒事件的發(fā)生。1、要注意飲食、飲水衛(wèi)生，飯前便后要洗手，不在不衛(wèi)生的餐館就餐，把住“病從口入”關(guān)。2、不在小攤上購買食物，不買“三無”（無商標(biāo)、無廠家、無生產(chǎn)日期）食品。3、不吃腐爛變質(zhì)和不干凈的食物，不隨便吃野果。4、飯、菜要燒熟后才能吃，生吃的瓜果和涼拌的菜一定要燙洗干凈。5、要搞好食堂的衛(wèi)生，徹底消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等，以防止污染食物。如果有同學(xué)發(fā)生了食物中毒，你認為應(yīng)該怎么處理？食物中毒后的應(yīng)急處理辦法1、不要耽誤時間，要立即送往附近醫(yī)院進行救治。2、輕度食物中毒與消化不良、腸炎的癥狀差不多，所以常發(fā)生因誤診使病情加重的事情。因此，若出現(xiàn)嘔吐、拉肚子等癥狀，就應(yīng)該去醫(yī)院，請大夫進行全面檢查和治療。3、如果去醫(yī)院路程較遠，又一時找不到汽車等交通工具，除繼續(xù)設(shè)法與醫(yī)院及有關(guān)部門取得聯(lián)系請求幫助

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