1、推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理實(shí)施方案為創(chuàng)建全國文明城市，按照林區(qū)聯(lián)社的要求，力爭把中心街農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)成為一個管理規(guī)范、設(shè)施先進(jìn)、功能完善、運(yùn)行高效的交易市場，大力提升農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)檔次和管理水平，特制定本實(shí)施方案。一、目標(biāo)任務(wù)按照創(chuàng)建文明城市的要求，對中心街農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全和食品安全進(jìn)行一次徹底整治，達(dá)到“整潔、衛(wèi)生、安全、文明”的工作目標(biāo)。通過進(jìn)一步健全管理制度，完善長效機(jī)制，全面提升農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)和管理水平，營造良好的消費(fèi)環(huán)境。二、整治標(biāo)準(zhǔn)（一）經(jīng)營設(shè)施1、市場門頭統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)，清晰、美觀，整齊、大方；2、市場進(jìn)出口處設(shè)立導(dǎo)購圖、公示欄、服務(wù)臺、復(fù)秤臺；3、攤點(diǎn)、

2、貨架設(shè)置布局合理、整齊劃一，商品擺放無“伸舌頭” 堵塞通道現(xiàn)象；4、用電設(shè)施狀況良好，電線無亂拉亂扯現(xiàn)象，照明燈具規(guī)格統(tǒng)一整齊；5、房屋、墻面、地面、設(shè)施無破損現(xiàn)象。（二）環(huán)境衛(wèi)生1、市場外“門前三包”區(qū)域內(nèi)無流動攤販、違章搭建、占道經(jīng)營、倚門設(shè)攤等行為；2、每個攤位內(nèi)設(shè)保潔桶（袋）; 3、市場內(nèi)無衛(wèi)生死角，地面無積水，無雜物,無污漬，干凈整潔。4、市場內(nèi)無亂吊亂掛、亂堆亂放現(xiàn)象。（三）消防安全1、在市場醒目位置張貼消防安全宣傳標(biāo)語；2、消防設(shè)施完備，好用；3、市場內(nèi)無違章用火用電，無違章經(jīng)營、儲存使用易燃易爆危險(xiǎn)品現(xiàn)象；4、疏散通道、安全出口暢通，無占用防火間距現(xiàn)象等。（四）食品安全1、市場

3、內(nèi)食品經(jīng)營單位亮證經(jīng)營，證照齊全，不出售過期、變質(zhì)、偽劣食品；2、熟食經(jīng)營、加工、制作從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求，食品容器、生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施及包裝袋符合食品安全相關(guān)要求，直接入口食品加蓋加罩；3、食用農(nóng)產(chǎn)品按規(guī)定進(jìn)行檢測，并將檢測結(jié)果及時在公示欄公布；4、蔬菜、畜禽、肉類、豆制品、鹵味等商品實(shí)行準(zhǔn)入管理，出證、索證等手續(xù)齊備，臺帳登記完整；5、市場內(nèi)熟食攤位、營業(yè)房設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”及洗手、消毒等設(shè)施。完成時限：整治階段2091年7-8月；鞏固階段：9-10月；11月底完成。責(zé)任單位：農(nóng)貿(mào)市場管理中心督查部門：林區(qū)供銷聯(lián)社。三、工作措施（一）繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造按照林區(qū)供

4、銷聯(lián)社推進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場改造計(jì)劃，加快推進(jìn)工作進(jìn)度，7月底爭取完成農(nóng)貿(mào)市場改造任務(wù)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場運(yùn)營、管理。（二）明確責(zé)任主體1、加大改造進(jìn)度，對經(jīng)營、環(huán)境、消防等硬件設(shè)施進(jìn)行改造和維修，保證正常使用、美觀大方。2、對市場的衛(wèi)生實(shí)施全程全天候保潔，實(shí)行定崗定責(zé)定人“三定制度”， 全面推行垃圾收集袋（桶）裝化，并對市場垃圾隨產(chǎn)隨清，時刻保持良好的市場環(huán)境。市場管理人員應(yīng)全天候?qū)κ袌鲂l(wèi)生情況進(jìn)行巡查，集中整治環(huán)境每天不少于一次。3、落實(shí)消防安全責(zé)任。市場主辦單位為第一責(zé)任人，并配備專職消防安全人員；要加強(qiáng)消防安全能力建設(shè)，在市場張貼消防宣傳圖，市場管理人員和經(jīng)營戶要熟知其內(nèi)容要求。4、要堅(jiān)持進(jìn)場農(nóng)產(chǎn)品檢測、公示和索證索票制度，協(xié)助有關(guān)執(zhí)法部門搞好食品安全監(jiān)管。5、要配合城管、街道等部門做好市場周邊流動攤販、占道經(jīng)營的清理，創(chuàng)造良好的經(jīng)營秩序。（三）加大檢查監(jiān)督力度1、強(qiáng)化管理。管理人員按照管理區(qū)域簽定市場衛(wèi)生管理責(zé)任狀，明確責(zé)任和應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)，督促搞好整治和日常管理。同時，要建立日常巡查制度，每周巡查不少于2次，并做好巡查記錄。2、明確責(zé)任分工。林區(qū)聯(lián)社和區(qū)直管理部門對市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、消防安全和衛(wèi)生保潔等工作的督促檢查；在工作中，各部門應(yīng)密切配合，