1、英語飲食研究,組員:王婉婷,王湘越,劉思岐,王蔚淇,金無維,郝潤興,朱兆宇,譚博文,徐偉智 組長:張欣然(大),飲食風(fēng)俗,餐廳,美食名稱,“吃”的諺語,飲食風(fēng)俗,上餐廳吃飯時(shí)穿著得體是歐 美人的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開門 ，請(qǐng)女士進(jìn)入。應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來時(shí)，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。特別是 團(tuán)體活動(dòng)，更別忘了讓女士們走在前面。,西餐餐具擺放方法：如果你的餐巾沒有折疊放在高腳杯中或者中間的餐盤里，那它一定在你的左手邊。有個(gè)小叉頭的沙拉叉總是放在左邊的最外邊，它比主餐叉要小一些。主餐叉是個(gè)很大的

2、叉子，緊靠著你餐盤的左邊。湯匙總是放在最右邊。餐刀也可以用來切沙拉和魚肉，被放在你的餐盤的右邊?？偟恼f來，第一道菜的時(shí)候應(yīng)該總是用最外面的餐具，然后隨著一道道的菜慢慢向內(nèi)推移。面包和黃油盤在餐盤的左上方，上面通常擺著一把黃油刀。甜點(diǎn)用的餐具會(huì)隨著甜點(diǎn)一起上來，會(huì)被放在你的餐盤的上方，如果已經(jīng)給了你一把叉子和一把勺子，你可以自由運(yùn)用。如果有架在一起的盤子，那么上面小一點(diǎn)的是吃沙拉用的，下面大的是用來吃主菜的。如果還有奶酪伺候的話，會(huì)單獨(dú)給你一個(gè)盤子，同時(shí)會(huì)給你一個(gè)平盤。喝水用的高腳杯一般放在杯子的最左邊挨著盤子。紅酒杯一般放在眾多杯子的最中間。白酒杯是最右邊的那一個(gè)。,餐廳,廁所主題餐廳,死亡主

3、題餐廳，特魯斯卡韋茨，烏克蘭 餐廳特色：該餐廳也叫永恒，無窗的建筑形如一個(gè)巨大的棺材，為你的食物哀吧！,武俠主題餐廳,紅色經(jīng)典主題餐廳,醫(yī)院主題餐廳,漆黑餐廳，北京，中國 餐廳特色：該餐廳的服務(wù)生戴的是夜光眼鏡。伸手不見五指怎么吃飯？當(dāng)然可以。,希特勒十字架餐廳，孟買，印度 餐廳特色：（后改名為十字架餐廳）。到該餐廳體會(huì)一下納粹戰(zhàn)士的服務(wù)態(tài)度。,食人餐廳，東京，日本 餐廳特色：該餐廳讓你體會(huì)“解剖”的感覺，人人都是手術(shù)師。,吸血鬼餐廳，東京，日本 餐廳特色：該餐廳的主題顏色是血紅色，就連紅色的雞尾酒也裝在馬汀尼杯里.,1. 尋問餐廳,是否可介紹一家附近口碑不錯(cuò)的餐廳? Could you re

4、commend a nice restaurant near here? 我想去一家價(jià)位合理的餐廳。 I want a restaurant with reasonable prices.,2. 餐廳預(yù)約,我想要預(yù)約今晚7點(diǎn)2個(gè)人的位子。 Id like to reserve a table for two at seven tonight. 今天的推薦餐是什么? What do you have for todays special?,我可以點(diǎn)與那份相同的餐嗎？ Can I have the same dish as that? 我正在節(jié)食中。 Im on a diet. 我必須避免含油脂（

5、鹽份/糖份）的食物。 I have to avoid food containing fat(salt/sugar).,3. 餐廳點(diǎn)餐篇,請(qǐng)給我菜單。 May I have a menu, please? 是否有中文菜單？ Do you have a menu in Chinese?,美食名稱,燒餅Clay oven rolls 油條Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水餃Boiled dumplings 蒸餃Steamed dumplings 饅頭Steamed buns 割包Steamed sandwich 飯團(tuán)Rice and vegeta

6、ble roll 蛋餅Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鴨蛋Salted duck egg 豆?jié){Soybean milk,當(dāng)歸鴨Angelica duck 檳榔Betel nut 火鍋Hot pot,元宵 rice glue ball 湯圓 glue pudding 小米粥 millet congee 麥片粥 cereal 蒸餃 steamed dumpling 餛飩 ravioli,“吃”的諺語,A fall into a pit, a gain in your wit. 吃一塹，長一智。,A good medicine tastes bitter. 良藥苦口, As you make the bed, so you must lie in it. 自食其果 A watched pot never boils. 心急吃不了熱豆腐,Gifts blind the eyes. 拿了手短，吃了嘴軟。 Good wine needs no bush. 酒香不怕巷子深。,