6T實踐管理-人力資源部精選ppt，精選ppt適用于餐飲業(yè)，不適用于其他行業(yè)。這是一種工業(yè)管理方法。其目的是提高：健康、安全、質(zhì)量、效率、形象和綜合競爭力。6T練習介紹，精選ppt，1。6T的來源，源自日本的5-S現(xiàn)場實踐管理SEIRI SEITON SEISO SEICETSU SHITSUKE，Selected ppt，1。日常處理：確定完成工作的必要項目，并將其與不必要的項目分開；將必需品的數(shù)量減少到最低，并在方便的地方分層管理。有勇氣失去，不舍不得這個，那也舍不得，最后一切都在一起，很亂。2，6T含量，選擇ppt，目標：合適，合適，合適，適量。實施要點：需要/想要。要點：每天都要在工作現(xiàn)場區(qū)分必需品和非必需品。只有必要的物品被放在工作現(xiàn)場，這不是永久的，因為這些物品將不斷補充并流入工作現(xiàn)場，即使這些必需品由于工作任務的改變而變成非必需品。步驟：現(xiàn)場檢查必要與非必要的區(qū)分非必要的清潔非必要物品的處置：處置或返回倉庫每日循環(huán)。精選ppt，2，精選ppt,4，精選ppt,5，精選ppt,6，精選ppt,7，精選ppt,11，精選ppt，案例：本公司廚房衛(wèi)生間，精選ppt，2，日常整合：是將必需的物品放在任何人都可以立即獲得的狀態(tài)，即搜索時間為零。工作場所可以明顯減少搜索文章的時間。這是一門研究如何提高效率的科學。任何關于文章位置的決定都不會加速你的工作。它只會讓你的搜索時間翻倍。選擇ppt，目標：三個固定(命名、定位、量化)。改進的重點：浪費時間找東西，認為不要過早購買。為了研究存儲和使用商品的管理方法以提高效率，應該首先確定商品的名稱和產(chǎn)地，以便在盡可能短的時間內(nèi)獲得和放置商品。也就是說，文件和物品可以在30秒內(nèi)取出并放回原處。實施步驟：分析現(xiàn)狀，分類項目，存儲方法，并付諸實施。選擇ppt，無名，無家可歸，無存貨，命名，定位，量化，選擇ppt，3，每天清潔：整個組織的所有成員聚在一起完成，每個人都有自己的地方和范圍清潔。就是要使工作現(xiàn)場無垃圾、無灰塵、干凈整潔，地面和整體環(huán)境保持光潔、明亮、照人。并符合國家衛(wèi)生部頒布的餐飲業(yè)衛(wèi)生標準的要求。選擇ppt，目標：恢復貨物的原貌，不僅清理、修理、保持光亮，還能看到和看不到的地方進行清理。執(zhí)行要點：每個人都要立即清理干凈“我不會把東西弄臟的”！改進重點：清潔需要很長時間，生產(chǎn)率下降，事故源，錯誤的根本原因，以及用品和設備的使用壽命縮短。選擇ppt，你會撿起來嗎？精選ppt，案例：辦公室抽屜，精選ppt，4。每天標準化：關鍵是采用透明、可視化管理、看板管理等開放、直觀的現(xiàn)場管理方法，使企業(yè)的各種現(xiàn)場管理要求能夠標準化和持續(xù)化，工作效率能夠提高，員工能夠理解自己的管理職責。選擇ppt，目標：將首個3T實施的結果制度化、規(guī)范化，建立定期激勵制度，全面實施色彩與視覺管理法。實施重點：透明度、色彩和視覺管理、看板管理。改進要點：職責不清、制度不實、執(zhí)行力低、制度不詳細。選擇ppt，功能標簽不完整，影響視覺管理，采用色彩管理，選擇ppt，前，后，5，選擇ppt，前，后，6，選擇ppt，前，后，7，選擇ppt，前，后，11，選擇ppt，5，每天檢查：創(chuàng)造一個良好習慣的工作場所，持續(xù)自主地執(zhí)行上述4T要求，養(yǎng)成制定和遵守規(guī)章制度的習慣。選擇ppt，目標：定義管理，培養(yǎng)責任感，分散管理，增強員工信心。實施要點：承諾必須兌現(xiàn)，看得見、做得到，帶頭行動，下班前做6T，負責、守時。改進重點：為應對檢查而建立的系統(tǒng)。Ppt，6選擇，6，每日改進：螺旋式上升的持續(xù)改進過程(PDCA循環(huán))。企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境在變化，特別是餐飲業(yè)沒有生產(chǎn)某種標準產(chǎn)品，原材料在變化，消費者的口味在變化，烹飪過程在變化，管理模式在變化。因此，每天都要提高。完成第一個