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1/5KTV營銷管理策劃書可是作為XX娛樂行業(yè)的先行者,公司不斷地受到來自同業(yè)的激烈競爭。無論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。面對這種現(xiàn)狀,每個(gè)娛樂城都必須得打出自己的特色。只有這樣,才能立足于這個(gè)行業(yè)首先,得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場定位,要把XXX打造成什么檔次的娛樂城我們要面對什么層次的消費(fèi)群體第二,在硬件條件無法過多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三,我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把XXX當(dāng)成自己的家,忠于我們的公司。以當(dāng)今上海娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看,傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕,怎樣在這個(gè)市場立足怎樣策劃營銷方案這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃,因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法,結(jié)合自身對此行業(yè)的認(rèn)識(shí),以及多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),制定出以下開業(yè)計(jì)劃一管理規(guī)章制度的制定2/5A企業(yè)的員工守則B獎(jiǎng)懲制度二各級主管部門人員的職責(zé)制定。三現(xiàn)場作業(yè)流程的制定A外場工作的流程A點(diǎn)餐式KTV外場工作流程BVIP式KTV外場工作流程B迎賓接待的工作流程C總機(jī)的工作流程D酒吧的工作流程E廚房的工作流程F保安的工作流程公關(guān)人員的工作流程H保潔的工作流程I制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格四各式表格的制定A點(diǎn)餐式KTV之適用表格BVIP式KTV之適用表格五培訓(xùn)課程/教材制定A點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材BVIP服務(wù)人員的培訓(xùn)教材C樓面干部的培訓(xùn)材料六人員體能教育訓(xùn)練3/5七干部/人員的招募工作八人員的制服制定九開幕/試營業(yè)的準(zhǔn)備工作ADM廣告制作B促銷活動(dòng)C開幕活動(dòng)D公關(guān)活動(dòng)E廣告宣傳十所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核十一試營業(yè)十二正式營業(yè)另外在制定營業(yè)現(xiàn)場開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定KTV設(shè)備采購進(jìn)場明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排,否則對開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。下面本人就把需要采購的設(shè)備分幾大類列出一CI相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包二各式基本表格的制作與印刷三消耗品進(jìn)貨明細(xì)四音響器材類五電腦系統(tǒng)六包廂硬件設(shè)備4/5七廣告招牌八廚房/吧臺(tái)設(shè)備九電話/監(jiān)視錄影設(shè)備十員工食堂/更衣室設(shè)備十一財(cái)務(wù)用品十二VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)十三柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)十四燈具/硬件維修備料根據(jù)現(xiàn)場占地平方米,三個(gè)樓面一共138間包廂來看,二、三樓可做為點(diǎn)餐式KTV的包廂,每層40間,共80間。四樓設(shè)定為VIP包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面,二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯,以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡單明了,不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(A區(qū)、B區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營時(shí)人員對區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大、中、小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。KTV的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。KTV的管理比較講究實(shí)效,從這方面來講,臺(tái)灣的KTV管理模5/5式相對應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對於KTV來説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營造現(xiàn)場管理氛圍的基礎(chǔ),所以對於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。接著說一下點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營理念,點(diǎn)餐式KTV的經(jīng)營理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果
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