中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 犌犅 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素 犅 的測定 犖犪狋犻狅狀犪犾犳狅狅犱狊犪犳犲狋狔狊狋犪狀犱犪狉犱 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狏犻狋犪犿犻狀犅犻狀犳狅狅犱狊犳狅狉犻狀犳犪狀狋狊犪狀犱狔狅狌狀犵犮犺犻犾犱狉犲狀， 犿犻犾犽犪狀犱犿犻犾犽狆狉狅犱狌犮狋狊發(fā)布 實(shí)施 中華人民共和國衛(wèi)生部 發(fā) 布 書 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素 犅 的測定 中 國 標(biāo) 準(zhǔn) 出 版 社 出 版 發(fā) 行 北京復(fù)興門外三里河北街號(hào) 郵政編碼： 網(wǎng)址 電話： 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷 各地新華書店經(jīng)銷 開本 印張 字?jǐn)?shù) 千字 年月第一版年月第一次印刷 書號(hào)： 如有印裝差錯(cuò)由本社發(fā)行中心調(diào)換 版權(quán)專有侵權(quán)必究 舉報(bào)電話：（） 書 犌犅 前言本標(biāo)準(zhǔn)代替 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素 的測定。 本標(biāo)準(zhǔn)與 相比，主要變化如下： 標(biāo)準(zhǔn)名稱改為嬰幼兒食品和乳品中維生素 的測定； 完善了維生素 含量的計(jì)算。 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 為資料性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為： 、。 書 犌犅 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素 犅 的測定范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中維生素 的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中維生素 的測定。規(guī)范性引用文件 本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版 本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。原理 試樣經(jīng)熱水提取等前處理后，經(jīng) 色譜柱分離，熒光檢測器檢測，外標(biāo)法定量測定維生素 （吡哆 醇、吡哆醛、吡哆胺）的含量。試劑和材料 除非另有規(guī)定，本方法所用試劑均為分析純，水為 規(guī)定的一級(jí)水。淀粉酶：酶活力。辛烷磺酸鈉：優(yōu)級(jí)純。冰乙酸：優(yōu)級(jí)純。甲醇：色譜純。三乙胺：色譜純。鹽酸溶液（，）。氫氧化鈉溶液（，）。標(biāo)準(zhǔn)溶液。維生素 （吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）標(biāo)準(zhǔn)貯備液（）：稱?。ň_至）吡 哆醇、吡哆醛、吡哆胺標(biāo)準(zhǔn)品，分別置于 容量瓶中，用水溶解定容。維生素 （吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）混合標(biāo)準(zhǔn)中間液（）：分別準(zhǔn)確吸取吡哆醇、吡哆 醛、吡哆胺標(biāo)準(zhǔn)貯備液（）至 容量瓶中，用水定容。維生素 （吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）混合標(biāo)準(zhǔn)系列測定液：分別準(zhǔn)確吸取維生素 混合標(biāo)準(zhǔn)中 間液（）、 至 容量瓶中，用水定容。該標(biāo)準(zhǔn)系列 濃度分別為、。