節(jié)/章題目對(duì)應(yīng)手冊(cè)條款號(hào)頁(yè)數(shù)修改碼發(fā)布/修改時(shí)間1新員工招收程序2新員工進(jìn)店程序3員工工號(hào)牌管理規(guī)定4員工工服配置、發(fā)放管理制度5新員工崗前培訓(xùn)內(nèi)容6各崗位合同期、試用期的有關(guān)規(guī)定7豐盛園公司試用期間工資發(fā)放8員工辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)的規(guī)定9簽定（續(xù)簽）勞動(dòng)合同程序10員工晉升制度11員工免職/降職制度12員工內(nèi)部調(diào)職制度13各店內(nèi)部招聘/考核操作標(biāo)準(zhǔn)14員工考勤制度15員工離店程序16員工獎(jiǎng)勵(lì)條例17員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)18優(yōu)秀員工評(píng)選的規(guī)定19員工傷害保險(xiǎn)制度規(guī)定20員工工傷處理規(guī)定21員工宿舍管理規(guī)定22處理員工投訴制度23公司會(huì)議制度24公司行文管理規(guī)定25舉報(bào)制度26公司質(zhì)量檢查制度27處理客人投訴制度28公司培訓(xùn)制度29關(guān)于各部門經(jīng)理折扣的規(guī)定30損壞/遺失公物賠償?shù)囊?guī)定31關(guān)于招待費(fèi)支出的管理規(guī)定32財(cái)產(chǎn)物資報(bào)廢的管理規(guī)定33關(guān)于消費(fèi)簽單的規(guī)定34關(guān)于回收品的管理規(guī)定35各類物資驗(yàn)收制度36倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定37營(yíng)業(yè)成本管理制度節(jié)/章題目對(duì)應(yīng)手冊(cè)條款號(hào)頁(yè)數(shù)修改碼發(fā)布/修改時(shí)間38費(fèi)用管理制度39固定資產(chǎn)管理制度40電腦安全管理制度41日常維修管理規(guī)定42重大設(shè)備事故處理規(guī)定43設(shè)備購(gòu)買報(bào)批和報(bào)廢程序44設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定45安全管理規(guī)定46合同評(píng)審管理規(guī)定47關(guān)于發(fā)票的使用和管理規(guī)定48出菜制度49車輛管理制度50洗衣房對(duì)各店的要求51關(guān)于貴重海產(chǎn)品收發(fā)存制度52辦公用品管理規(guī)定53關(guān)于工程報(bào)修、申購(gòu)管理規(guī)定54公司檢查制度55對(duì)各級(jí)人員嚴(yán)禁收受賄賂規(guī)定56員工手冊(cè)管理制度57滿勤獎(jiǎng)管理制度58關(guān)于宴請(qǐng)通知單的控制規(guī)定59關(guān)于贈(zèng)品及返利品的規(guī)定60關(guān)于對(duì)上報(bào)財(cái)務(wù)單據(jù)的管理規(guī)定61豐盛園公司報(bào)批程序62請(qǐng)示、匯報(bào)制度63員工休假制度64保密制度65復(fù)印制度66公司檔案管理規(guī)定67電話費(fèi)管理制度68關(guān)于廢舊物資的管理使用制度69關(guān)于對(duì)掛帳酒水的控制規(guī)定70豐盛園行為規(guī)范總則71衛(wèi)生清掃項(xiàng)目及檢查標(biāo)準(zhǔn)727374節(jié)/章題目對(duì)應(yīng)手冊(cè)條款號(hào)頁(yè)數(shù)修改碼發(fā)布/修改時(shí)間新員工招收程序1各部門于每月26號(hào)前將下月各部門按定崗定編情況將需要招聘人員情況以月招聘人員計(jì)劃表的形式上報(bào)公司人力資源部。以便做好月計(jì)劃人員招聘。2各店于每個(gè)員工合同終止期前一個(gè)月對(duì)合同將要到期的員工去留狀況進(jìn)行調(diào)查了解，對(duì)不再續(xù)簽勞動(dòng)合同的員工與需要續(xù)簽勞動(dòng)合同的員工的情況以書(shū)面形式上報(bào)公司人力資源部，以便及時(shí)作好招聘計(jì)劃。3對(duì)未提出人員需求報(bào)告的部門，人力資源部視為編制滿員，不再予以安排招聘計(jì)劃。4人員需求報(bào)告須根據(jù)崗位特性提出具體要求，如年齡、學(xué)歷、人員數(shù)量，工作經(jīng)驗(yàn)、具體崗位職責(zé)等。5對(duì)特殊或緊急情況下人員的招聘工作對(duì)公司各部門員工在合同期未滿的情況下非正常離店（自動(dòng)離職、開(kāi)除、辭退）或因營(yíng)業(yè)、業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)大等情況需補(bǔ)充或加編人員，需提前向公司人力資源部提交招聘的原因和計(jì)劃，由人力資源部核實(shí)批準(zhǔn)后在一定期限內(nèi)進(jìn)行招聘工作（特殊情況和緊急情況人力資源部將予以特事特辦）。新員工進(jìn)店程序1應(yīng)聘人員須攜帶相關(guān)有效證件（身份證、健康證、畢業(yè)證、廚師等級(jí)證、外地戶口須持有暫住證、1寸免冠照片二張等，如無(wú)健康證，則先去體檢，人力資源部見(jiàn)到體檢部門開(kāi)據(jù)的發(fā)票后辦理上崗手續(xù)）到公司人事部進(jìn)行初試。2經(jīng)人力資源部考察合格后，在應(yīng)聘人員登記表上注明意見(jiàn)，由應(yīng)聘人員攜表去用工部門進(jìn)行復(fù)試，3復(fù)試合格后，由應(yīng)聘人員攜帶相關(guān)有效證件到人力資源部辦理進(jìn)店手續(xù)。4由公司人事部開(kāi)據(jù)新員工入店介紹信；5新員工持入店介紹信按公司規(guī)定到財(cái)務(wù)部交納有關(guān)費(fèi)用（1）主管（含主管）級(jí)以上人員、行政人員、進(jìn)店工服預(yù)交費(fèi)為1000元；可以先預(yù)交500元，其余500元分三個(gè)月內(nèi)在工資中扣完（行政人員包括總辦人員、財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)人員）；（2）主管級(jí)以下人員進(jìn)店工服預(yù)交費(fèi)為500元；可以先預(yù)交200元，余300元分三個(gè)月在工資中扣完；（3）住宿的員工須交納50元宿舍公共財(cái)產(chǎn)押金（在工資中扣除）。（4）特殊崗位的員工（保管員、收銀員、酒水員、要帳員）工服預(yù)交費(fèi)為500元、崗位風(fēng)險(xiǎn)金500元，可以先預(yù)交500元，其余500元分三個(gè)月在工資中扣完。6人力資源部審核收款收據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤（發(fā)放員工手冊(cè)一本，如是前廳員工將發(fā)放工號(hào)牌一枚，并在人事介紹信上注明）。7員工持人事介紹信和收款收據(jù)到用工部門報(bào)到領(lǐng)取舊工作服一套（有關(guān)具體規(guī)定見(jiàn)員工工服配置、發(fā)放管理制度）和相關(guān)的工器具；8需住宿的員工依據(jù)人事介紹信上的標(biāo)注由部門予以安排員工宿舍。9進(jìn)入雙項(xiàng)選擇期工作。10如有進(jìn)店員工不能按以上制度執(zhí)行，公司不予記入考核，所有工作日一律視為無(wú)效。在店內(nèi)出現(xiàn)一切后果由所在店負(fù)責(zé)人負(fù)全責(zé)。員工工號(hào)牌管理規(guī)定1豐盛園公司除后廚以外的職工必須佩戴工號(hào)牌上崗，否則每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。2員工工號(hào)牌一律由公司人事部統(tǒng)一發(fā)放，只準(zhǔn)本人使用，不得轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借，否則每發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人10元。3新入店員工可以免費(fèi)領(lǐng)取實(shí)習(xí)工號(hào)牌一個(gè)，并由人事部登記領(lǐng)取人姓名，并由其本人簽字后人事部預(yù)以發(fā)放，同時(shí)于人事介紹信上標(biāo)注工號(hào)牌已領(lǐng)。4工號(hào)牌如有丟失于當(dāng)日內(nèi)到公司人事部辦理手續(xù)重新申領(lǐng)（每枚交納費(fèi)用15元）；工號(hào)牌自然損壞，可持損壞的工號(hào)牌到人事部免費(fèi)換領(lǐng)。5員工試用期滿轉(zhuǎn)正或晉升調(diào)動(dòng)于三日內(nèi)到人事部免費(fèi)調(diào)換正式員工工號(hào)牌。6員工離店工號(hào)牌于辦理離店手續(xù)時(shí)一律上交人事部。員工工服配置、發(fā)放管理制度1工服的管理、發(fā)放、回收由各店保管具體負(fù)責(zé)管理，各店經(jīng)理負(fù)責(zé)其發(fā)放使用的監(jiān)督確認(rèn)。2按公司規(guī)定，豐盛園所有職工每?jī)赡臧l(fā)放工作服夏季兩套、冬季兩套，并預(yù)交一定的費(fèi)用，如遇發(fā)放500元以上的服裝，費(fèi)用由公司與職工各負(fù)一半，如不夠穿的，由其本人自行解決。3試用期內(nèi)員工憑入職介紹信從所在店領(lǐng)取舊工服一套試用一周后由店經(jīng)理批準(zhǔn)后到保管處再領(lǐng)取舊工服一套（共兩套）。4試用期內(nèi)員工離店，須將所領(lǐng)工服洗干凈后交還至所在店保管處，并由保管、店經(jīng)理簽字確認(rèn)后回收。所交工服預(yù)交費(fèi)予以返還。5試用期內(nèi)的職工，按原則只發(fā)放舊工作服，如遇發(fā)新工作服，這期間員工離店，服裝帶走，扣除服裝費(fèi)全額，余額返還。6試用期滿，經(jīng)考核合格后，憑公司人力資源部下發(fā)的豐盛園公司職工轉(zhuǎn)正批復(fù)至所在店保管處按規(guī)定領(lǐng)取新工服二套。7正式職工離職，服裝自行帶走，工作服實(shí)行按24個(gè)月折舊。不足15天的按半個(gè)月計(jì)算，超過(guò)15天的按一個(gè)月計(jì)算。例如員工來(lái)店5個(gè)月要想離店，計(jì)算公式為公司扣款工作費(fèi)用/2419，余額返還。（辭退的員工，服裝帶走，按服裝費(fèi)全額扣除，余額返還；開(kāi)除的員工，服裝帶走，服裝預(yù)交費(fèi)一律不退，）8兩年合同期滿的員工離店，須將所領(lǐng)取的工服洗干凈后交還領(lǐng)取部門保管處，并由保管、店經(jīng)理簽字確認(rèn)回收，辦理離店手續(xù)后予以退還服裝預(yù)交費(fèi)用。9豐盛園公司員工必須愛(ài)護(hù)工服，隨時(shí)保持工服清潔整齊、及時(shí)清洗。10員工工服人為造成損壞或遺失由其本人負(fù)責(zé)照價(jià)賠償；故意損壞工服將按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。新員工崗前培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)工作采取“公司和店內(nèi)培訓(xùn)相結(jié)合，理論和實(shí)踐相結(jié)合，思想教育和技能鍛煉相結(jié)合”的原則，崗前培訓(xùn)由人事部進(jìn)行；店內(nèi)培訓(xùn)工作隨店內(nèi)的日常培訓(xùn)計(jì)劃走。1公司人事部培訓(xùn)的重點(diǎn)公司簡(jiǎn)介，公司政策制度，權(quán)利責(zé)任義務(wù)、員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)、企業(yè)價(jià)值服務(wù)理念，專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，思想道德教育，禮節(jié)禮貌，儀容儀表理論要求。依據(jù)員工手冊(cè)和人事制度的有關(guān)內(nèi)容2各店培訓(xùn)的重點(diǎn)各店簡(jiǎn)介，店內(nèi)菜品知識(shí)，酒水商品品種、價(jià)格、產(chǎn)地、度數(shù)及香型，服務(wù)技能實(shí)踐、店內(nèi)程序以及工作具體要求，禮節(jié)禮貌、儀容儀表的實(shí)踐，各種突發(fā)事件及客人投訴的處理方式，崗位操作用語(yǔ)，店內(nèi)各種設(shè)備的使用維護(hù)，衛(wèi)生清潔要求方法。各崗位合同期、試用期的有關(guān)規(guī)定1豐盛園公司所有員工合同期限均為一年，入職前七天為雙項(xiàng)選擇期。第七天經(jīng)部門經(jīng)理給予新員工以書(shū)面意見(jiàn)，同意試用的于二日內(nèi)由其本人持店經(jīng)理開(kāi)具的員工錄用情況回執(zhí)到公司人力資源部辦理合同簽訂手續(xù)，進(jìn)入試用期。2主管級(jí)以下人員試用期為12個(gè)月。3主管級(jí)以上含主管人員、行政人員（總辦、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部、工程部但洗衣房除外）試用期為13個(gè)月（自入店之日起算）。注新員工在試用期內(nèi)如遇公司集中培訓(xùn)，試用期再延長(zhǎng)一個(gè)月。豐盛園公司試用期間的工資發(fā)放1本規(guī)定中的滿月指上月26日至次月25日。2試用期內(nèi)不論何種情況離店，不予發(fā)放工資，所領(lǐng)取的工服（需清洗干凈）等物品（員工工具卡為準(zhǔn)）須交還發(fā)放部門，服裝預(yù)交費(fèi)用予以返還（如對(duì)公司財(cái)物、宿舍財(cái)物有損壞的或過(guò)失、餐損須從預(yù)交費(fèi)用中扣除）。3當(dāng)月出勤不足15天的，工資延至下月發(fā)放。4凡簽訂勞動(dòng)合同的后廚員工頭7天試工期計(jì)入考勤并予以結(jié)算工資。5試用期間不享受公司各種的福利待遇及各種常規(guī)獎(jiǎng)項(xiàng)。員工辦理轉(zhuǎn)正（提前轉(zhuǎn)正）手續(xù)的有關(guān)規(guī)定1由所在部門負(fù)責(zé)人視員工在試用期內(nèi)的具體情況，組織員工進(jìn)行轉(zhuǎn)正考核，合格后、部門同意留用的由店經(jīng)理填寫(xiě)員工考核表并簽署意見(jiàn)上報(bào)公司人力資源部簽字批準(zhǔn)。2公司人事部審核無(wú)誤后，與三日內(nèi)下發(fā)豐盛園公司職工轉(zhuǎn)正批復(fù)。之批復(fù)下發(fā)之日起該員工轉(zhuǎn)為公司正式職工并享受公司的有關(guān)福利待遇。3員工辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)完畢需將實(shí)習(xí)工號(hào)牌上交人事部，同時(shí)由人事部予以發(fā)放正式員工工號(hào)牌。4如員工試用滿。本人應(yīng)于三日內(nèi)向部門負(fù)責(zé)人提出轉(zhuǎn)正考核，而部門負(fù)責(zé)人沒(méi)有及時(shí)辦理，這其間，如出現(xiàn)一切問(wèn)題由部門負(fù)責(zé)人負(fù)全責(zé)并罰款50元。5如員工試用滿拒絕轉(zhuǎn)正考核的，所在店應(yīng)于當(dāng)日內(nèi)視具體情況寫(xiě)出書(shū)面意見(jiàn)簽字后報(bào)公司人力資源部審核簽字批準(zhǔn)，給予延長(zhǎng)或辭退。6如員工試用滿經(jīng)考核不合格的，由店內(nèi)視情況再延長(zhǎng)一個(gè)月再次經(jīng)歷轉(zhuǎn)正考核，合格后可轉(zhuǎn)為公司正式員工，如仍就不合格，店內(nèi)應(yīng)按有關(guān)辭退手續(xù)于三日內(nèi)辦理完畢。7試用期間工作表現(xiàn)優(yōu)異、提前通過(guò)上崗考核的可由其本人（部門經(jīng)理簽字確認(rèn)）或由所在店提出提前轉(zhuǎn)正申請(qǐng)（由店內(nèi)出具給公司人力資源部），由公司人力資源部審核并報(bào)行政總監(jiān)審核報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意后，下達(dá)試用期員工提前轉(zhuǎn)正通知書(shū)，并于三日內(nèi)到公司人事部辦理提前轉(zhuǎn)正手續(xù)。簽定（續(xù)簽）勞動(dòng)合同程序1員工首次與公司簽訂勞動(dòng)合同需按公司對(duì)各崗位人員合同期限的規(guī)定和所在部門具體需要簽訂相應(yīng)的合同期限，并需在員工任職須知上簽字確認(rèn)，勞動(dòng)合同一式兩份，公司與員工本人各留存一份。2員工合同期滿，須提前一個(gè)月經(jīng)其本人自愿、部門同意留用，方可辦理續(xù)簽合同手續(xù)，續(xù)簽勞動(dòng)合同一式兩份，員工本人留存一份。3如三日內(nèi)仍不能辦理，不論什么原因，都視為自動(dòng)放棄本崗位工作。4員工續(xù)簽合同原則上按一年期限續(xù)簽。5員工續(xù)簽合同不再交納任何費(fèi)用。員工晉升制度1每位表現(xiàn)突出的員工都有晉升的可能。2需要晉升的員工由所在部門向人事部提出晉升申請(qǐng)，并由其本人做工作自我鑒定、所在部門進(jìn)行考核作出鑒定意見(jiàn)，報(bào)人事部審核，人事部針對(duì)部門上報(bào)晉升申請(qǐng)的員工工作表現(xiàn)進(jìn)行調(diào)查確認(rèn)并報(bào)行政總監(jiān)確認(rèn)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，下達(dá)晉升情況通報(bào)抄送各部門，并存檔（包括公司檔案和個(gè)人檔案兩份）。3晉升次數(shù)原則上設(shè)半年一次，安排在6月份和12月份，其它時(shí)期不受理。4晉升考核內(nèi)容（1）技術(shù)性工種晉升（級(jí)）理論和實(shí)踐考核。（2）管理類晉升考核業(yè)務(wù)和公司管理制度、個(gè)人管理能力。5特殊情況可以破格，不經(jīng)過(guò)上述要求，只報(bào)人事部審核行政總監(jiān)簽字報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（1）企業(yè)需要的人才。（2）表現(xiàn)異常突出的。6所有晉升員工按所下發(fā)的晉升通知單執(zhí)行相應(yīng)待遇。7晉升通知單一式三份。（存檔、部門、財(cái)務(wù)各一份）員工免職、降級(jí)制度1部門基層管理者（領(lǐng)班、主管）被免職或降級(jí)，需由部門上報(bào)降免原因報(bào)人事部審核報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，公司范圍內(nèi)通報(bào)。2各部門的主要負(fù)責(zé)人被免職或降級(jí)，由人事部審核行政總監(jiān)簽字報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，公司范圍內(nèi)通報(bào)，并通知相關(guān)部門。3部門負(fù)責(zé)人以上管理人員被免職或降級(jí)，直接由總經(jīng)理批準(zhǔn)，通報(bào)全公司，并通知往來(lái)合作單位。4員工被降級(jí)，屬各店由店內(nèi)下達(dá)通報(bào)，報(bào)人事部存檔；管理人員降級(jí)由人事部審核后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)下達(dá)通報(bào)，存檔。5下發(fā)降級(jí)通知單按規(guī)定執(zhí)行降級(jí)工資待遇。6降級(jí)通知單一式三份。（存檔、部門、財(cái)務(wù)各一份）員工內(nèi)部調(diào)職制度1員工內(nèi)部調(diào)職（1）屬個(gè)人申請(qǐng)的須寫(xiě)出書(shū)面調(diào)動(dòng)申請(qǐng)書(shū)注明申請(qǐng)調(diào)動(dòng)原因并由所在部門根據(jù)情況進(jìn)行審核、批準(zhǔn)。（2）屬部門調(diào)動(dòng)員工，寫(xiě)出員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)申請(qǐng)書(shū)注明調(diào)動(dòng)原因，由部門負(fù)責(zé)人審核簽字同意后報(bào)人事部。2人事部根據(jù)部門申報(bào)的申請(qǐng)進(jìn)行調(diào)查審核其調(diào)動(dòng)原因的合理性和必要性，并與接收部門進(jìn)行協(xié)調(diào)。對(duì)符合調(diào)動(dòng)條件的報(bào)總辦批準(zhǔn)后向被調(diào)員工原部門下發(fā)員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)通知書(shū)。3對(duì)重要崗位（前廳收銀、酒水、點(diǎn)菜；后廚灶工、涼菜、面案以上崗位和行政人員）人員內(nèi)部調(diào)動(dòng)調(diào)職，須由人事部報(bào)總辦報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意。4特殊情況下人員調(diào)動(dòng)，可直接報(bào)總辦報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)同意，并于三日內(nèi)到人事部補(bǔ)辦調(diào)動(dòng)手續(xù)。被調(diào)員工于內(nèi)部調(diào)動(dòng)通知書(shū)有效期內(nèi)辦理好有關(guān)交接手續(xù)，并由部門負(fù)責(zé)人在調(diào)動(dòng)通知書(shū)上簽字確認(rèn)各項(xiàng)內(nèi)容后持通知書(shū)到人事部報(bào)到。5人事部向被調(diào)員工接收部門下發(fā)員工調(diào)動(dòng)接收通知書(shū)，被調(diào)員工持此通知書(shū)到接收部門報(bào)到。6人事部向財(cái)務(wù)部通報(bào)被調(diào)員工原所在部門崗位和現(xiàn)所在部門崗位，財(cái)務(wù)部門據(jù)此執(zhí)行該員工相應(yīng)待遇。各店內(nèi)部招聘考核操作程序一、各店管理崗位及重要工作崗位酒水崗位、收銀崗位、點(diǎn)菜崗位、迎賓崗位需要從內(nèi)部人員選拔補(bǔ)充，須按本內(nèi)部招聘程序執(zhí)行1各店依據(jù)崗位編制情況把內(nèi)部招聘崗位、要求、人數(shù)報(bào)人事部批準(zhǔn)后由店內(nèi)發(fā)布內(nèi)部招聘通知，公司范圍內(nèi)的招聘由人事部發(fā)布招聘通知。2店內(nèi)負(fù)責(zé)受理符合要求的員工的申請(qǐng)、報(bào)名。3店內(nèi)將符合條件的候選人名單確定后報(bào)人事部核準(zhǔn)。4人事部根據(jù)崗位資質(zhì)要求審核確認(rèn)參加內(nèi)部招聘考核人員。5組織考核A店經(jīng)理將店內(nèi)考核內(nèi)容及答案、時(shí)間、方法報(bào)人事部備案。B人事部在店內(nèi)考核內(nèi)容基礎(chǔ)上增加其他相關(guān)內(nèi)容。C店內(nèi)組織考試，人事部現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。6考核試卷由公司人事部批閱。7成績(jī)優(yōu)秀當(dāng)選者由人事部報(bào)總辦批準(zhǔn)，并下發(fā)崗位調(diào)動(dòng)通知書(shū)。員工應(yīng)聘領(lǐng)班以上崗位當(dāng)選者由人事部報(bào)總辦報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并下發(fā)崗位任命書(shū)。二、程序圖崗位空缺店內(nèi)報(bào)人事部?jī)?nèi)部招聘計(jì)劃人事部核準(zhǔn)店內(nèi)發(fā)布內(nèi)部招聘通知店內(nèi)受理報(bào)名名單報(bào)人事部核準(zhǔn)店內(nèi)組織考試，人事部監(jiān)督人事部閱卷確定崗位人員發(fā)布（調(diào)崗）任命書(shū)員工考勤制度豐盛園員工上下班實(shí)行簽到（退）制。1員工必須親自在簽到簿上簽到（退），不得代簽、漏簽或委托他人帶簽；違者初次每人次罰款10元，第二次罰款50元，第三次罰款100元；2考勤員必須按上班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)收回簽到簿，在5分鐘內(nèi)將考勤情況報(bào)行政總監(jiān)各店報(bào)店經(jīng)理審核，2小時(shí)之內(nèi)將違反上班紀(jì)律的按規(guī)定查處，不按規(guī)定時(shí)間收回、不按規(guī)定時(shí)間查處的，每次罰款10元；3凡遲到的員工必須到簽到處補(bǔ)簽，不補(bǔ)簽到的按曠工處理，否則一次罰款10元；4凡因按時(shí)上下班而忘簽到退的，必須到簽到處補(bǔ)簽并由所在部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，否則按曠工處理；5凡因公休、值班、出差等原因必須由部門負(fù)責(zé)人提前報(bào)人事部備案，考勤員必須及時(shí)在簽到簿上注明，不注明的每次罰考勤員10元，沒(méi)有提前報(bào)簽到處的每次罰部門負(fù)責(zé)人10元；6凡因外勤原因未能及時(shí)簽到的必須由所去部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)所去時(shí)間，方為有效；違者每次罰10元；7因加班原因未能及時(shí)簽到的須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)終止時(shí)間，方為有效；違者每次罰10元；公司領(lǐng)導(dǎo)和檢部定期不定期的進(jìn)行抽查，凡有部門負(fù)責(zé)人不按規(guī)定做或是包庇下屬的每次罰款50元。8員工上班期間不得摘自離崗或串崗，違者每人次罰款10元；9崗位值班人員擅離崗位或違紀(jì)知情不報(bào)，第一次罰款當(dāng)事人20元，第二次降級(jí)降薪，第三次辭退；10上班期間如因公外出必須在所在部門的外出人員登記簿上登記，并由所有部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，并在指定的時(shí)間內(nèi)返回，否則每人次罰款20元；11考勤員月末累計(jì)因公請(qǐng)假情況備案。12考勤員按下班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)將考勤簿放到指定簽退處，違者每次罰款10元；13豐盛園公司員工不得遲到、早退、曠工遲到或早退10分鐘以內(nèi)扣10元；30分鐘以內(nèi)扣20元；超過(guò)30分鐘（含30分鐘）不足4小時(shí)，扣二天工資；超過(guò)4小時(shí)按曠工一天處理，曠工一天扣三天工資，并無(wú)各種月福利補(bǔ)貼；曠工當(dāng)月累計(jì)三次或一天按無(wú)條件除名處理。員工離店程序1員工不論因何種原因（合同期滿、辭退、自動(dòng)離職、開(kāi)除）離店，均應(yīng)到公司人力資源部辦理離店手續(xù)；2員工如自動(dòng)提出辭職，（試用期內(nèi)的員工須提前一天提出書(shū)面辭職報(bào)告）須提前一個(gè)月寫(xiě)出書(shū)面辭職報(bào)告（開(kāi)除、辭退的除外，但由部門負(fù)責(zé)人寫(xiě)出書(shū)面意見(jiàn)并簽字），報(bào)人力資源部經(jīng)理簽字后方可辦理；3離店員工持工具卡與離店人員通知單；到相關(guān)部門辦理工作交接情況并經(jīng)逐級(jí)簽字。4員工持離店人員通知單與工具卡等到公司財(cái)務(wù)部去辦理結(jié)算情況，所交工服預(yù)交費(fèi)嚴(yán)格按員工工服管理制度辦理。5員工辦完一切手續(xù)后將離店人員通知單交還人力資源部。工具卡交還財(cái)務(wù)部。6離店員工于下月10號(hào)到公司財(cái)務(wù)部領(lǐng)取剩余工資（開(kāi)除的員工沒(méi)有工資）。7自動(dòng)離職的員工視為自動(dòng)放棄一切工資待遇。所交服務(wù)預(yù)交費(fèi)一律不予退還。以上員工如不能按照本制度執(zhí)行，一律按自動(dòng)離職處理員工獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則一、獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則1、受到客人口頭表?yè)P(yáng)一次獎(jiǎng)50分，受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)100分；2、提前完成工作任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)獎(jiǎng)2050分；3、參加公司以上組織的比賽獎(jiǎng)50分，獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的獎(jiǎng)100300分，通報(bào)表?yè)P(yáng)4、拾金不昧、見(jiàn)義勇為的通報(bào)表?yè)P(yáng)；5、關(guān)心同事，樂(lè)于奉獻(xiàn)的通報(bào)表?yè)P(yáng)；6、受到經(jīng)理以上管理人員例會(huì)上表?yè)P(yáng)，每次獎(jiǎng)50分；公司通報(bào)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)100/分次。7、區(qū)域衛(wèi)生一個(gè)滿月始終保持優(yōu)良，月獎(jiǎng)勵(lì)100分；8、檢舉違規(guī)違紀(jì)屬實(shí)，獎(jiǎng)200500分；9、愛(ài)惜設(shè)施設(shè)備、工器具，維護(hù)保養(yǎng)良好，延長(zhǎng)使用壽命，獎(jiǎng)50300分；10、節(jié)約能源，充分利用原料獎(jiǎng)50300分；11、上級(jí)抽查工作優(yōu)良獎(jiǎng)50分200分。二、獎(jiǎng)項(xiàng)實(shí)施細(xì)則1、滿勤獎(jiǎng)滿三個(gè)月或轉(zhuǎn)正，滿勤員工，物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)10元以內(nèi)/人的物品。2、優(yōu)秀員工每月一評(píng)。（前廳、后廚各一名）每人獎(jiǎng)勵(lì)100元。3、拾金不昧獎(jiǎng)條件拾到現(xiàn)金超過(guò)百元以上或物品價(jià)值在500元以上而主動(dòng)上交。獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金在100500元或物品價(jià)值在5001000元獎(jiǎng)10元50元；現(xiàn)金在500元1000元或物品價(jià)值在10002000元獎(jiǎng)5080元；現(xiàn)金在1000元以上或物品價(jià)值在2000元以上獎(jiǎng)80元。4、見(jiàn)義勇為獎(jiǎng)條件獎(jiǎng)給維護(hù)國(guó)家、集體、他人的財(cái)產(chǎn)不受損害，人身不受傷害的行為。由部門把事例附上報(bào)人事部，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。通報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)50100元。5、合理化建議獎(jiǎng)條件對(duì)公司范圍內(nèi)各部門、各分店的經(jīng)營(yíng)管理提出建議措施，以書(shū)面的形式反映到人事部，被采納，給予合理化建議獎(jiǎng)。獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)10元/條，其中合理化建議實(shí)施后為公司帶來(lái)重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，通報(bào)并給予3001000元獎(jiǎng)勵(lì)。下例建議不予獎(jiǎng)勵(lì)已經(jīng)采納過(guò)的建議。公司或店正在計(jì)劃中的建議。已有的、實(shí)施過(guò)的無(wú)效建議。6、新菜品開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)每月一次。條件開(kāi)發(fā)的菜品經(jīng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)小組確認(rèn)采納。獎(jiǎng)勵(lì)10元/每道。成為豐盛園品牌菜獎(jiǎng)勵(lì)300元。7、優(yōu)秀管理獎(jiǎng)每年年終一次，公司范圍內(nèi)2名。所管理部門和班組成績(jī)優(yōu)秀；部門推薦附材料，人事部調(diào)查，公司評(píng)選。本管理崗位工作滿一年。發(fā)給證書(shū)和獎(jiǎng)金280元，年終大會(huì)頒發(fā)。8、顧客滿意獎(jiǎng)（季度獎(jiǎng)、一店一名）獲得過(guò)優(yōu)秀員工口頭和書(shū)面表?yè)P(yáng)較多員工。店內(nèi)評(píng)選報(bào)人事部。獎(jiǎng)金金額為200元。9、總經(jīng)理特別獎(jiǎng)對(duì)公司有特別貢獻(xiàn)的管理者和員工由總經(jīng)理批準(zhǔn)并頒發(fā)總經(jīng)理特別獎(jiǎng)證書(shū)和紅包。10、年終先進(jìn)工作者（每店按全年滿勤員工的20評(píng)選）工作滿一年以上的員工，全年無(wú)重大過(guò)失，出滿勤，獲得優(yōu)秀員工稱號(hào)。若全年獲六次優(yōu)秀員工以上者，無(wú)重大過(guò)失、出滿勤，免評(píng)并提為先進(jìn)工作者。部門評(píng)定候選人，報(bào)人事部。人事部對(duì)候選人進(jìn)行調(diào)查。人事部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。年終總結(jié)大會(huì)頒發(fā)。11、服務(wù)/產(chǎn)品質(zhì)量金質(zhì)獎(jiǎng)（班組獎(jiǎng)）條件本班組服務(wù)/產(chǎn)品質(zhì)量合乎標(biāo)準(zhǔn)要求、工作程序，無(wú)投訴，無(wú)重大過(guò)失、無(wú)退菜。獎(jiǎng)勵(lì)墩工組30元/人；涼菜、面案獎(jiǎng)勵(lì)50元/人；灶工獎(jiǎng)勵(lì)80元/人。前廳員工30元/人12、先進(jìn)集體獎(jiǎng)（年終各經(jīng)營(yíng)店）各項(xiàng)指標(biāo)都完成。內(nèi)部管理有序，店內(nèi)一年中無(wú)重大過(guò)失。由公司各部門評(píng)選，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。頒發(fā)錦旗、證書(shū)。年終大會(huì)總經(jīng)理頒發(fā)13、豐盛建議獎(jiǎng)規(guī)定（1）豐盛建議大獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)建議被公司采納，進(jìn)入企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理過(guò)程，實(shí)施后產(chǎn)生了重大的經(jīng)濟(jì)效益和管理效益。獎(jiǎng)勵(lì)形式現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，從1000元起始，上不封頂。召開(kāi)全體員工大會(huì)公開(kāi)表彰與獎(jiǎng)勵(lì)。（2）豐盛建議優(yōu)秀獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)建議被公司采納，進(jìn)入企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理過(guò)程，實(shí)施后產(chǎn)生了一定的濟(jì)效益和管理效益。獎(jiǎng)勵(lì)形式獎(jiǎng)金，5001000元之間，以一定的形式在企業(yè)內(nèi)部公開(kāi)表彰與獎(jiǎng)勵(lì)。（3）豐盛建議集體獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)公司下屬企業(yè)或部門，向公司提建議數(shù)量最多、質(zhì)量最好的先進(jìn)集體。獎(jiǎng)勵(lì)形式實(shí)物、獎(jiǎng)金或組織出行。按集體人數(shù)確定（每人20元計(jì)算），并以一定的形式在企業(yè)內(nèi)公開(kāi)表彰。（4）豐盛建議鼓勵(lì)獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)積極參與建議活動(dòng)，所提建議有一定的思考與創(chuàng)建性，暫時(shí)沒(méi)有被公司采納。獎(jiǎng)勵(lì)辦法（1）當(dāng)月評(píng)選為“建議優(yōu)秀員工”上光榮榜。（2）實(shí)施經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。（3）實(shí)施物資獎(jiǎng)勵(lì)。員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)為了提高員工的精神面貌，豐盛園員工必須符合以下標(biāo)準(zhǔn)（一）發(fā)型所有員工要求發(fā)型自然大方，頭發(fā)整齊清潔，無(wú)頭皮、光亮必須打者哩水或摩絲，不可染發(fā)，不用異味發(fā)油。男員工要求前不遮眉、側(cè)不過(guò)耳，鬢角不超過(guò)中耳線，后不過(guò)衣領(lǐng)，后面頭發(fā)不能太厚、太長(zhǎng)?？梢粤魞煞N發(fā)型；一種為平頭，另一種為中分式前后短式發(fā)型，打者哩水或摩絲使頭發(fā)光亮、整齊、干凈。女員工不得留劉海，長(zhǎng)發(fā)過(guò)肩應(yīng)盤(pán)起；頭飾的顏色、花型與公司要求一致，扎在頭發(fā)的下部，不能有碎發(fā)；短發(fā)要梳理整齊；必須打者哩水或摩絲使頭發(fā)光亮、整齊、干凈。（二）工作服1穿公司統(tǒng)一發(fā)放的工作服（領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)），要求合身、燙平、清潔、紐扣齊全并扣好。2工作服不得有折皺、破損、脫絲、異味、脫色、掉色、污跡，領(lǐng)口袖口沒(méi)有破損、污跡，應(yīng)整潔，平整。3穿毛衣、內(nèi)衣、貼身飾物不得外露，傷病包扎物不得外露（在面客區(qū)域）、襯衣下擺要束在褲內(nèi)，衣袖、褲管不能卷起。4工號(hào)牌帶在上衣左胸前，要求整齊劃一，無(wú)磨損。5廚師、門童、服務(wù)員等崗位工作期間帶帽子必須要額前不許露頭發(fā)，側(cè)面到耳朵上方盡量包住鬢角。女員工帶帽頭發(fā)必須束在帽內(nèi)。（三）面容所有員工精神奕奕，保持清潔，無(wú)眼垢、耳垢，前廳員工不準(zhǔn)帶有框眼鏡。男員工不留鬢角和胡須。女員工面部整潔，工作期間需化淡妝，不得使用有濃烈氣味的化妝品。（四）手男員工要清潔，不得留長(zhǎng)指甲，指甲長(zhǎng)度不超過(guò)手指頂。女員工要清潔，指甲長(zhǎng)度不超過(guò)手指頂，不得涂指甲油。（五）鞋所有員工穿公司指定顏色或式樣的黑色鞋子。經(jīng)常保持清潔、光亮、無(wú)破損并符合工作要求。鞋跟男員工不得超過(guò)3公分，女員工不得超過(guò)4公分。皮鞋不得釘金屬鞋掌。（六）口腔牙齒清潔，口氣清新，上班前不吃異味食品。（七）襪子男員工穿深色（黑色或深藍(lán)色）襪子，襪子無(wú)破洞。女員工穿無(wú)花、肉色絲襪，襪口不得露出褲腳或裙腳，襪子不能有破洞或脫絲。（八）飾物工作時(shí)間內(nèi)除耳釘、手表飾物外不得配戴其他裝飾物。（九）身體勤洗澡無(wú)異味，保持身體體味清新。員工表情、儀態(tài)、舉止標(biāo)準(zhǔn)表情是人的面部動(dòng)態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要，在為客人服務(wù)時(shí)，具體要注意以下幾點(diǎn)1要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；不能面孔冷淡，表情呆板或帶情緒上崗。2要聚精會(huì)神，注意傾聽(tīng)，給人以受尊重之感；不要沒(méi)精打采或漫不經(jīng)心。3要坦誠(chéng)待客，謙恭有致，給人以真誠(chéng)感；不要誠(chéng)惶誠(chéng)恐，唯唯諾諾，過(guò)于謙卑，令人感覺(jué)虛偽。4要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感；不要慌手慌腳，毛毛燥燥。5要神色坦然、輕松、自信、給人以寬慰感；不要雙眉緊鎖，滿面愁云，傳染沉重的情緒。6不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情；也不要扭扭作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼等。7接聽(tīng)客人電話時(shí)要面帶微笑，把氛圍傳遞給客人。儀態(tài)是指人們的交際活動(dòng)中的舉止所表現(xiàn)出來(lái)的姿態(tài)和風(fēng)度，包括日常生活中和工作中的舉止。具體要求如下站姿要求服務(wù)人員要“站如松”，站時(shí)要挺胸、收腹、沉肩，頭正肩平；眼睛平視，嘴微閉，面帶微笑；雙臂自然下垂或在體前交叉，右手放在左手上于虎口處交叉值于臍下10公分，以保持隨時(shí)為客人提供服務(wù)的狀態(tài)，女服務(wù)員站立時(shí)雙腳呈V型，男服務(wù)員站立時(shí)雙腳間隔兩拳的距離，身體不可東倒西歪。坐姿要求服務(wù)人員要“坐如鐘”，入坐時(shí)要輕緩，上身要直；坐時(shí)要抬頭，兩眼平視，嘴微閉，面帶微笑，身體重心垂直向下，腰部要挺起，脊柱向上伸直，胸部向前挺，雙肩放松平放，軀干與頸、髖、腿、腳正對(duì)前方；手自然放在雙膝上，雙膝、雙腳并攏；女員工雙腳側(cè)放，坐時(shí)不要把椅子坐滿，應(yīng)坐椅子的三分之二處，不準(zhǔn)坐椅子的邊緣，女員工就坐時(shí)，若是裙裝，應(yīng)用手將裙稍攏一下；坐時(shí)注意不能前俯后仰、搖腿翹腳、二郎腿、將腳跨在桌上或沙發(fā)上、雙手抱在胸前或半躺半坐。走姿要求服務(wù)人員“行如風(fēng)”，行走時(shí)要步履健穩(wěn)，上身正直，眼睛平視，面帶微笑，昂首挺胸，女員工要走一字步（雙腳走一條直線，不邁大步）不準(zhǔn)搖頭晃肩、左顧右盼、手插口袋或打響指，不準(zhǔn)與他人拉手、摟腰搭背，不奔跑、跳躍。因工作需要必須超越客人時(shí)，要禮貌致歉，說(shuō)聲對(duì)不起。行走時(shí)注意走路靠外側(cè)、右邊走，不走中間；與賓客、上級(jí)相遇時(shí)，要點(diǎn)頭示禮致意；引導(dǎo)客人時(shí)，讓客人、上級(jí)在自己的左側(cè)，服務(wù)員在客人側(cè)前方1米處隨客步前進(jìn)，五指并攏，伸出手臂引領(lǐng)客人；客人迎面走來(lái)或上下樓梯時(shí)，要主動(dòng)為客人讓路。手勢(shì)手勢(shì)是最具表現(xiàn)力的一種“體態(tài)語(yǔ)言”。手勢(shì)要求規(guī)范適度，在給客人指引方向時(shí)，要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘為軸，指向目標(biāo)，在介紹或指示方向時(shí)切忌用一只手指指點(diǎn)；談話時(shí)手勢(shì)不宜過(guò)多，幅度不宜過(guò)大，否則會(huì)有畫(huà)蛇添足之感。進(jìn)出房間一般情況下進(jìn)廳房可以不敲門，當(dāng)有客人抬頭觀看時(shí)，應(yīng)向客人點(diǎn)頭致意，若不是該廳房的服務(wù)員進(jìn)入廳房時(shí)，應(yīng)向客人表示歉意，進(jìn)門時(shí)動(dòng)作要輕。若進(jìn)入辦公室則必須要敲門，得到許可后，方可進(jìn)入。退出房間時(shí)，要面向客人后退行進(jìn)，走到門前將門打開(kāi)，退出將門關(guān)上。不是該廳房服務(wù)員辦完事情離去后應(yīng)再次向客人表示歉意。關(guān)于優(yōu)秀員工選舉方法的規(guī)定1評(píng)選時(shí)間每月26日至次月10日2人數(shù)前廳、后廚各一名。3評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)（1）在公司工作三個(gè)滿月以上的正式員工，當(dāng)月滿勤、無(wú)重大過(guò)失。（2）敬崗愛(ài)業(yè)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，受到客人贊譽(yù)和領(lǐng)導(dǎo)日常好評(píng)。4評(píng)選方法各班組評(píng)定侯選人，上交部門管理組。部門管理層確定侯選人名單并于部門公布。部門組織評(píng)選。選票多者當(dāng)選。報(bào)總辦并附個(gè)人感受。報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。5優(yōu)秀員工待遇部門例會(huì)發(fā)放獎(jiǎng)金，店內(nèi)照片上光榮榜。6特殊要求（1）部門在組織優(yōu)秀員工的評(píng)選時(shí)應(yīng)提前二日通知總辦（評(píng)選時(shí)間、部門、侯選人名單），總辦參與評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。（2）當(dāng)月評(píng)選如因候選人得票數(shù)未超過(guò)半數(shù)視為無(wú)效、無(wú)當(dāng)選者。意外傷害保險(xiǎn)制度1公司下屬酒樓、菜館、快餐三店的后廚工作人員和工程部人員、快餐送餐人員予以辦理意外傷害保險(xiǎn)。2保險(xiǎn)費(fèi)用為每人每年按保險(xiǎn)公司實(shí)際收費(fèi)確定。保險(xiǎn)費(fèi)用的交納由公司承擔(dān)50，員工個(gè)人承擔(dān)50。后廚全體工作人員（除鐘點(diǎn)工、實(shí)習(xí)員工、實(shí)習(xí)學(xué)生）和工程部人員、快餐送餐人員均在投保范圍之內(nèi)，（如有不愿辦理或原單位已辦理意外傷害保險(xiǎn)的員工須以書(shū)面形式上報(bào)公司，并與公司簽定出現(xiàn)意外傷害事故自行解決的協(xié)議，出現(xiàn)意外傷害事故公司不再承擔(dān)任何責(zé)任。）員工工傷處理規(guī)定1員工因工負(fù)傷應(yīng)立即送就近醫(yī)院治療，并報(bào)部門經(jīng)理，事后寫(xiě)出工傷事故報(bào)告，報(bào)人事部。2由于工作環(huán)境客觀因素，造成員工傷害的A、如果已辦理意外傷害保險(xiǎn)，醫(yī)療費(fèi)用按保險(xiǎn)條款處理。B、沒(méi)有參加意外傷害保險(xiǎn)屬于個(gè)人自愿退出并簽定責(zé)任免除協(xié)議的，個(gè)人承擔(dān)醫(yī)療費(fèi)。沒(méi)有辦理的按保險(xiǎn)條款由公司負(fù)責(zé)。C、因?yàn)楣斐傻恼`工（以醫(yī)院診斷為標(biāo)準(zhǔn)），公司承擔(dān)基本工資原則上不超過(guò)三個(gè)月。3由于個(gè)人不按照正常程序操作，而導(dǎo)致操作失誤，造成個(gè)人傷害的，公司不支付誤工工資。如果已保險(xiǎn)由保險(xiǎn)公司處理，公司不承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。如果員工沒(méi)有辦理保險(xiǎn)，公司負(fù)責(zé)承擔(dān)按保險(xiǎn)條款應(yīng)補(bǔ)償50。4由于工傷致殘，不能從事勞動(dòng)工作的或工傷致死的將按政府有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)條例規(guī)定辦理補(bǔ)償。員工宿舍管理規(guī)定為加強(qiáng)員工宿舍安全衛(wèi)生的管理，給住宿員工營(yíng)造一個(gè)環(huán)境良好的生活休息空間，以更為飽滿的精神狀態(tài)和熱情投入到工作中去，特制定本規(guī)定1宿舍每門鎖配3把鑰匙責(zé)任部門快餐負(fù)責(zé)快餐員工宿舍區(qū)、菜館負(fù)責(zé)菜館員工宿舍區(qū)、酒樓負(fù)責(zé)酒樓員工宿舍區(qū)。部門留一把備用或檢查用，各宿舍長(zhǎng)留本宿舍鑰匙2把，其中一把由宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)，另一把作為機(jī)動(dòng)（設(shè)專人負(fù)責(zé)）。未經(jīng)請(qǐng)示各責(zé)任部門經(jīng)理同意，任何住宿人員不得私配宿舍鑰匙，經(jīng)檢查或舉報(bào)核實(shí)，發(fā)現(xiàn)一次予以沒(méi)收并罰款30元以上，如有宿舍物品丟失由其本人負(fù)責(zé)。休假員工或班中急需回宿舍人員需經(jīng)宿舍長(zhǎng)同意，取得機(jī)動(dòng)鑰匙后方可進(jìn)入宿舍，并在此期間對(duì)宿舍的安全負(fù)有全責(zé)。宿舍長(zhǎng)有事，由當(dāng)日值日人員負(fù)責(zé)掌握鑰匙并負(fù)全責(zé)。2各宿舍長(zhǎng)對(duì)本宿舍負(fù)有督導(dǎo)內(nèi)務(wù)的責(zé)任。每日早上離開(kāi)宿舍時(shí)由宿舍長(zhǎng)或該宿舍當(dāng)日值日人員檢查本宿舍安全衛(wèi)生值日情況，最后一個(gè)離開(kāi)宿舍并檢查門窗鎖閉及電源關(guān)閉等情況。對(duì)于不合格現(xiàn)象上報(bào)責(zé)任部門經(jīng)理進(jìn)行罰款，每發(fā)現(xiàn)一處不合格罰款10元。3宿舍長(zhǎng)對(duì)宿舍區(qū)域負(fù)有監(jiān)督檢查、督促整改的責(zé)任。責(zé)任部門的店經(jīng)理負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，對(duì)整個(gè)宿舍的安全、衛(wèi)生負(fù)責(zé)。宿舍長(zhǎng)每日有檢查記錄，部門經(jīng)理每周有2次檢查記錄并分別有獎(jiǎng)罰處理。4要求各宿舍門內(nèi)貼有住宿人員名單和值日表，宿舍人員如有變化，由宿舍長(zhǎng)及時(shí)變更名單和值日表。宿舍內(nèi)各床位床頭應(yīng)標(biāo)注有住宿人員姓名、單位（如快餐、菜館、酒樓、娛樂(lè)世界、藥店）、部門（前廳、后廚），以便于檢查管理。5各宿舍輪流安排公共區(qū)域的衛(wèi)生值日，每次一周，值日衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，將給予延長(zhǎng)一天的整頓期限，并視情節(jié)予以一定的經(jīng)濟(jì)處罰。（由責(zé)任部門每早巡視檢查、質(zhì)檢部不定期抽查）。菜館六樓宿舍區(qū)公共區(qū)由專人負(fù)責(zé)清掃。6所有值日工作必須在每日上午900分以前完成。如上早班且恰逢值日可告知舍長(zhǎng)，找人代替，出現(xiàn)問(wèn)題由代替人負(fù)全責(zé)。超時(shí)未完成的，給予值日人員2050元罰款。7為保證住宿人員物品安全，住宿員工有權(quán)拒絕非本宿舍人員進(jìn)入宿舍；未經(jīng)批準(zhǔn)，任何時(shí)間不得在宿舍會(huì)客、不得留宿外來(lái)人員；堅(jiān)決不允許離店員工回宿舍。住宿員工發(fā)現(xiàn)有以上情況出現(xiàn)應(yīng)及時(shí)阻止并向宿舍長(zhǎng)或責(zé)任部門店經(jīng)理匯報(bào)。如經(jīng)查出，由店經(jīng)理進(jìn)行處理，重罰當(dāng)事人，處罰50元；當(dāng)事人不承認(rèn)，由同宿舍人員共同承擔(dān)。出現(xiàn)被盜情況由當(dāng)事人負(fù)全責(zé)（當(dāng)事人為住宿人員）。8在宿舍樓梯口設(shè)立宿舍管理箱，住宿人員均有權(quán)將對(duì)宿舍管理方面的意見(jiàn)、建議以及對(duì)住宿人員違紀(jì)行為的舉報(bào)必須以實(shí)名的方式投入該箱，一經(jīng)采納或核實(shí)，將給予獎(jiǎng)勵(lì)。（宿舍管理箱由公司質(zhì)檢部負(fù)責(zé)每月末定期收?。?宿舍內(nèi)床位要求被褥干凈、衛(wèi)生、平整疊放整齊，統(tǒng)一、規(guī)范，室內(nèi)所有物品精心擺放整齊，任何地方無(wú)死角，宿舍內(nèi)無(wú)異味、臭味。10行李應(yīng)整齊放于行李床上；臉盆、刷牙缸、毛巾、拖鞋等應(yīng)按宿舍物品擺放圖置位于規(guī)定位置；嚴(yán)禁亂塞亂放，床頭搭放衣物。任何地方無(wú)死角衛(wèi)生。違反規(guī)定予以清除。其個(gè)人物品公司要求每人只準(zhǔn)兩個(gè)紙箱，一個(gè)皮箱和地面兩雙鞋。多余物品由個(gè)人想辦法自行解決，不準(zhǔn)放在宿舍內(nèi)。責(zé)任部門店經(jīng)理要檢查、落實(shí)，予以整頓。11宿舍內(nèi)嚴(yán)禁存放垃圾、地面存有煙頭、紙團(tuán)等雜物，窗臺(tái)干凈。每發(fā)現(xiàn)一次，扣罰當(dāng)日值日人員或當(dāng)事人10元。12宿舍的設(shè)施系公共財(cái)產(chǎn)，不得私自隨意移出、改變位置。住宿人員應(yīng)愛(ài)護(hù)公物，對(duì)損壞公物的行為應(yīng)當(dāng)立即予以制止，并及時(shí)報(bào)告責(zé)任部門店經(jīng)理。經(jīng)核實(shí)后，對(duì)無(wú)意損壞者需照價(jià)賠償；故意違紀(jì)人員給予公物原價(jià)兩倍的罰款、視情節(jié)給予行政處分至開(kāi)除，找不到責(zé)任人的由全舍人員均攤；對(duì)舉報(bào)者給予經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。13宿舍內(nèi)嚴(yán)禁存放違法違禁物品，（如易燃易爆品、管制刀具、賭博用具、黃色刊物等）。一經(jīng)查出，立即沒(méi)收并給予100元以上經(jīng)濟(jì)處罰直至開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重移交司法部門處理。14未經(jīng)其本人同意，嚴(yán)禁亂翻亂用他人物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)，由責(zé)任部門經(jīng)理處理，輕者給予當(dāng)事人50元罰款；引起經(jīng)濟(jì)損失的，以原價(jià)兩倍以上的經(jīng)濟(jì)處罰。嚴(yán)重者除以上處理外并限期搬離宿舍直至開(kāi)除。15住宿人員禁止在宿舍內(nèi)酗酒、賭博、尋釁滋事、打架斗毆、大聲喧嘩以及在規(guī)定時(shí)間內(nèi)影響他人休息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí)，依據(jù)情節(jié)，給予通報(bào)批評(píng)50元以上經(jīng)濟(jì)處罰搬離宿舍開(kāi)除的處理；知情不報(bào)或故意包庇、隱瞞真相者同違紀(jì)人員相同處罰；主動(dòng)舉報(bào)者予以表?yè)P(yáng)及經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。16衛(wèi)生間及盥洗室要注意節(jié)約，隨手關(guān)水、關(guān)電。對(duì)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象將嚴(yán)肅處理當(dāng)事人及值日宿舍；注意衛(wèi)生，尤其是廁紙入簍（防止便池堵塞）、便后放水沖洗。住宿人員均有權(quán)制止不良行為同時(shí)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣并尊重值日人員的勞動(dòng)。17住宿員工必須于每日夏季（5月1日10月31日）2400。冬季晚上（11月1日4月30日）2330以前回宿舍休息。特殊情況（包括休假）本人寫(xiě)出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)店經(jīng)理批準(zhǔn)，留存證據(jù)后方可。檢查中每發(fā)現(xiàn)一次晚歸或不歸給予經(jīng)濟(jì)處罰100元。18宿舍區(qū)每晚按時(shí)熄燈。并且要求各個(gè)宿舍內(nèi)照明燈具的度數(shù)燈泡40瓦以下、燈管20瓦以下。其電線不能私自亂扯亂拉。一經(jīng)查出，追查責(zé)任部門店經(jīng)理直接責(zé)任。公司對(duì)各宿舍區(qū)（技校宿舍除外）統(tǒng)一安裝宿舍電閘，針對(duì)冬天電熱毯?jiǎn)栴}進(jìn)行有效控制，由店經(jīng)理委派專職人員每天開(kāi)放2小時(shí)（時(shí)間由部門經(jīng)理安排），用電部分公司支付，超出的部分電費(fèi)從住宿人員工資中均攤扣除。19菜館六樓宿舍要求保持南陽(yáng)臺(tái)的衛(wèi)生，禁止透過(guò)防盜欄向南陽(yáng)臺(tái)上扔雜物。發(fā)現(xiàn)一次，扣罰當(dāng)事人10元并責(zé)令其立即清理，當(dāng)事人不承認(rèn)，由該宿舍全體人員共同承擔(dān)。20嚴(yán)禁男女員工互串宿舍，發(fā)現(xiàn)一次由舍長(zhǎng)向責(zé)任部門經(jīng)理匯報(bào)，罰款當(dāng)事人50元。21宿舍區(qū)的衛(wèi)生安全由質(zhì)檢部不定期或以抽查的形式進(jìn)行檢查，各責(zé)任部門責(zé)任人應(yīng)針對(duì)公司提出的各項(xiàng)要求，必須先做布置，提前檢查并留有檢查記錄，對(duì)檢查不合格的部分，部門要做出處罰。如果公司提出的要求，部門沒(méi)有動(dòng)，責(zé)任部門店經(jīng)理將給予通報(bào)批評(píng)，每次罰款100元。22各店員工自離店之日起，48小時(shí)內(nèi)必須搬離宿舍。由宿舍長(zhǎng)在住宿押金單上簽字，到財(cái)務(wù)退回押金，若超出規(guī)定時(shí)間每天收取該員工50元住宿費(fèi)。若未搬離宿舍，宿舍長(zhǎng)已經(jīng)簽字的，每次扣宿舍長(zhǎng)100元。23對(duì)責(zé)任部門負(fù)責(zé)人的檢查（1）依據(jù)宿舍內(nèi)務(wù)管理規(guī)定提供的標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)出一張不合格報(bào)告給予責(zé)任部門負(fù)責(zé)人20元處罰。（2）每發(fā)現(xiàn)責(zé)任部門負(fù)責(zé)人對(duì)工作不布置、不檢查、不整改、不落實(shí)，每項(xiàng)處罰50元。（3）若連續(xù)兩次對(duì)工作不布置、不檢查、不整改、不落實(shí)，將給予重罰。附宿舍內(nèi)務(wù)整理標(biāo)準(zhǔn)一、床上1褥子平整，無(wú)褶皺，床單包住褥子。2枕頭放在被子內(nèi)側(cè)（靠墻一面）；枕巾平整、搭于枕頭之上；備用衣服疊好，放于枕頭巾之上。3被子疊成豆腐塊，上面不允許放任何物品。4床上、床頭不允許有任何雜物。二、床下12個(gè)洗臉盆（盆內(nèi)存放衛(wèi)生潔具）2每人一個(gè)小鞋箱（內(nèi)存各2雙鞋）3床下地面各放一雙拖鞋、一雙備用鞋三、每個(gè)宿舍一張上床作為儲(chǔ)物區(qū)，每人只允許有一只皮箱（貴重物品）、一只紙箱（衣服等）整齊精心排列、安全。四、每個(gè)宿舍安排一個(gè)角落，自掛一條繩子。全部用衣架依次擺掛。墻面不允許亂貼、亂掛、亂釘、亂畫(huà)。五、門后掛住宿人員名單、值日表、宿舍管理規(guī)定。六、有一個(gè)角落存放撮子、笤帚、拖把。七、地面干凈、無(wú)雜物、玻璃明亮，物品擺放整齊，精心安排。注每個(gè)宿舍以宿舍長(zhǎng)為中心，統(tǒng)一指揮布置，展開(kāi)比賽。在每個(gè)宿舍區(qū)開(kāi)展流動(dòng)紅旗奪標(biāo)賽，將罰款的金額獎(jiǎng)勵(lì)給最好的宿舍。并且每個(gè)宿舍區(qū)選出一名優(yōu)秀宿舍長(zhǎng)，每個(gè)月給予補(bǔ)助20元，流動(dòng)紅旗宿舍獲得者，每人每月獲獎(jiǎng)金10元。處理員工投訴制度1投訴處理的基本程序員工因工作原因而需要投訴，應(yīng)按以下程序進(jìn)行；（1）先找本人的直接上級(jí)來(lái)處理問(wèn)題，班組主管或領(lǐng)班接受員工投訴，應(yīng)于24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)；如24小時(shí)內(nèi)仍解決不了，可以找所在部門經(jīng)理幫助解決問(wèn)題。部門或店內(nèi)經(jīng)理接受員工投訴，應(yīng)于48小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)；（2）如部門經(jīng)理48小時(shí)內(nèi)不能幫助解決，可找總辦于三日內(nèi)幫助解決問(wèn)題。（3）總經(jīng)理接受員工投訴應(yīng)于一周內(nèi)予以答復(fù)。（4）員工直接上級(jí)不在場(chǎng)，原則上應(yīng)越級(jí)向再上一級(jí)反映情況。（5）員工遇到特殊或非常情況可直接向總辦、總經(jīng)理投訴。2員工投訴處理的原則和注意事項(xiàng)（1）一般情況下，員工對(duì)工作有不滿之處，應(yīng)直接向直屬上級(jí)投訴，如不滿意直屬上級(jí)的答復(fù)或員工不愿由直屬上級(jí)處理自己的投訴，原則上應(yīng)越級(jí)向再上一級(jí)反映情況。（2）投訴的方法可面談、也可書(shū)面。以書(shū)面形式的投訴，要求注明員工姓名崗位及所在部門。（3）受理員工投訴，應(yīng)盡可能在最低層次內(nèi)解決問(wèn)題，并力求使投訴人對(duì)處理的結(jié)果滿意。（4）受理投訴的管理人員要求與投訴員工正面及單獨(dú)面談溝通，討論解決方法，盡可能避免第三者參與，以免事態(tài)復(fù)雜化。（5）受理投訴的管理人員不得與投訴員工在商討中訂立超乎自己職權(quán)的任何協(xié)議，更不能對(duì)投訴人許下任何違背公司管理制度的承諾。（6）受理投訴過(guò)程中，受理人應(yīng)對(duì)每個(gè)事情經(jīng)過(guò)作出認(rèn)真負(fù)責(zé)的調(diào)查研究。避免偏聽(tīng)偏信，草率結(jié)論。并于事后對(duì)調(diào)查處理意見(jiàn)作出詳細(xì)記錄，以備查。3公司設(shè)立員工意見(jiàn)箱和總經(jīng)理信箱，由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)定期開(kāi)啟，收取員工意見(jiàn)。由公司領(lǐng)導(dǎo)親自進(jìn)行拆閱及批示處理意見(jiàn)或建議。4公司投訴電話5281100總經(jīng)理投訴電話5202999公司會(huì)議制度一、公司辦公例會(huì)1、時(shí)間每周日上午830分2、參與人員公司總經(jīng)理、公司各部門負(fù)責(zé)人、公司各店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)3、會(huì)議內(nèi)容各部門、各店匯報(bào)上周工作內(nèi)容及指令完成情況；提出部門無(wú)法自行解決的問(wèn)題或須由公司及各部門協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題，由辦公會(huì)議進(jìn)行商討；提交下周工作計(jì)劃。二、公司產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)分析會(huì)議1、時(shí)間每月月底2、參與人員總經(jīng)理、各店經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、財(cái)務(wù)主管3、會(huì)議內(nèi)容分析當(dāng)月各店產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)狀況，提出相關(guān)整改措施和方案。三、公司新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)會(huì)議1、時(shí)間每周一下午14002、參與人員新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)小組成員3、會(huì)議內(nèi)容研究討論各店新推出菜品和對(duì)原產(chǎn)品改進(jìn)的質(zhì)量及可行性、改進(jìn)產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)，制定新產(chǎn)品投料標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)議新產(chǎn)品。四、年終總結(jié)表彰大會(huì)1、時(shí)間每年元旦至春節(jié)期間2、參與人員公司全體人員和特邀賓客3、會(huì)議內(nèi)容對(duì)本年度公司運(yùn)營(yíng)狀況進(jìn)行總結(jié)，對(duì)本年度為公司做出特殊貢獻(xiàn)和優(yōu)異成績(jī)的員工個(gè)人和部門進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。五、各店每日例會(huì)程序1、各店（酒樓、菜館）每日分為早、立崗前、下午三個(gè)例會(huì)。參加范圍1、前廳店經(jīng)理、前廳管理人員、前廳全體員工。2、后廚為廚師長(zhǎng)、后廚全體員工。2、每日前廳早例會(huì)定于每日上午900整準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)，后廚例會(huì)830召開(kāi)。A站列、相互問(wèn)候、整束員工儀容儀表。B由管理人員點(diǎn)名，統(tǒng)計(jì)休假、遲到人員。C員工相互交流案例和思想（由每位員工或指定員工用23分鐘講述上日工作中做到的最令客人滿意的事或工作中存在、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題）。D管理者點(diǎn)評(píng),總結(jié)上日工作。（會(huì)后由管理人員對(duì)有保存價(jià)值的案例、信息整理成書(shū)面材料。）E由管理者布置工作任務(wù)。F解散。3、早例會(huì)結(jié)束后開(kāi)始進(jìn)行衛(wèi)生清潔，提前完成清潔任務(wù)的員工在午例會(huì)召開(kāi)之前可適當(dāng)自由活動(dòng)。4、立崗前例會(huì)于1050準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)，開(kāi)完后進(jìn)行分組例會(huì)。A站列、相互問(wèn)候、B檢查員工儀容儀表。C由管理人員傳達(dá)餐口各種服務(wù)信息，布置當(dāng)餐接待工作任務(wù)。（推出菜品、重點(diǎn)客人、重點(diǎn)）D注意事項(xiàng)等工作內(nèi)容和相關(guān)信息。E征詢員工意見(jiàn)、解答員工疑問(wèn)。F解散。G午例會(huì)原則上不超過(guò)10分鐘。5、下午例會(huì)于1600準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)。A站列、相互問(wèn)候、B檢查員工儀容儀表。C由管理人員點(diǎn)名，統(tǒng)計(jì)遲到人員。D由管理人員總結(jié)上餐工作。E由管理者傳達(dá)餐中各種服務(wù)信息，布置當(dāng)餐接待工作任務(wù)。（推出菜品、重點(diǎn)客人、重點(diǎn)注意事項(xiàng)等工作內(nèi)容和相關(guān)信息。）F征詢員工意見(jiàn)、解答員工疑問(wèn)。G解散。H晚例會(huì)原則上不超過(guò)10分鐘。6、立崗前、晚例會(huì)原則上要求簡(jiǎn)單明了，避免拖延會(huì)議時(shí)間。7、快餐例會(huì)制度另定。六、其他會(huì)議屬公司會(huì)議的，由總辦負(fù)責(zé)組織。屬部門會(huì)議的，由部門負(fù)責(zé)組織，需公司或其他部門參加的由總辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)通知參加對(duì)外會(huì)議的，由總辦負(fù)責(zé)組織。公司行文管理規(guī)定一、適應(yīng)范圍凡公司內(nèi)公務(wù)文件，除有特殊規(guī)定外，均依照本規(guī)定執(zhí)行。發(fā)往公司以外的文件，除特殊情況，也適用本規(guī)定。二、名義部門間公務(wù)文件的往來(lái)，以各部門經(jīng)理的名義簽署，部門自行下發(fā)的以部門的名義簽署。公司下發(fā)的文件以總辦的名義簽署。三、文書(shū)格式1、手寫(xiě)公務(wù)文件應(yīng)使用楷書(shū)，盡可能簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確。2、可使用附文。四、文件上應(yīng)有發(fā)文單位規(guī)定的編號(hào)。五、書(shū)寫(xiě)格式抬頭用二號(hào)宋體標(biāo)注文件名稱，第二行右角用五號(hào)宋體注明文件編號(hào)，第三行打出分隔線，第四行開(kāi)始用四號(hào)宋體書(shū)寫(xiě)正文，書(shū)寫(xiě)完畢后屬于通知通報(bào)類的加注特此通報(bào)、特此通知等，用四號(hào)宋體標(biāo)注發(fā)文部門，發(fā)文日期，打出分隔線，最后一行用四號(hào)宋體標(biāo)注印發(fā)部門、閱示群體。六、機(jī)密文件印轉(zhuǎn)，應(yīng)采取保密措施，派專人送達(dá)并確認(rèn)。七、按文件的種類給予編號(hào)、存檔等方面的區(qū)分。八、文件的下發(fā)必須經(jīng)發(fā)文部門負(fù)責(zé)人審核簽字批準(zhǔn)。舉報(bào)制度一、舉報(bào)制度制訂的目的。1、舉報(bào)制度是為規(guī)范企業(yè)員工行為而定，是針對(duì)違規(guī)違紀(jì)違背社會(huì)公德道德的行為，不是針對(duì)某個(gè)人。2、舉報(bào)的目的是使員工共同監(jiān)督、糾正不良行為，創(chuàng)造一個(gè)符合大家企業(yè)要求的工作、生活環(huán)境。3、公司所有員工都有舉報(bào)權(quán)。二、被舉報(bào)行為的范疇1、違犯國(guó)家地方法律法規(guī)的行為。2、違背社會(huì)公德、社會(huì)道德的行為。3、損害客人、企業(yè)、他人利益的行為。4、違反企業(yè)勞動(dòng)紀(jì)律的行為。5、違反工作操作程序的行為。6、違反企業(yè)生活規(guī)范的行為。7、不符合企業(yè)要求的其他行為。三、舉報(bào)程序1、發(fā)現(xiàn)公司任何一名員工有不良行為，任何一名員工都應(yīng)舉報(bào)并填寫(xiě)舉報(bào)表。2、舉報(bào)一般員工的不良行為，舉報(bào)表交自己的直接上級(jí)，舉報(bào)不同部門的員工的不良行為，舉報(bào)表交店經(jīng)理，舉報(bào)公司員工或其他店的員工，舉報(bào)表報(bào)店經(jīng)理轉(zhuǎn)質(zhì)檢部。3、舉報(bào)店經(jīng)理以下的管理者，舉報(bào)表交店經(jīng)理。4、舉報(bào)店經(jīng)理，舉報(bào)表交質(zhì)檢部。5、舉報(bào)質(zhì)檢部，舉報(bào)表交總辦。6、舉報(bào)總辦，舉報(bào)表交總經(jīng)理。7、跨部門舉報(bào)，舉報(bào)表報(bào)質(zhì)檢部，質(zhì)檢部下達(dá)給被舉報(bào)部門落實(shí)確認(rèn)，并返質(zhì)檢部。8、受理舉報(bào)者填寫(xiě)舉報(bào)匯總表，落實(shí)當(dāng)事人簽字確認(rèn)。9、舉報(bào)的事實(shí)經(jīng)過(guò)落實(shí)由本人確認(rèn)后，處理存檔。四、舉報(bào)規(guī)定1、任何組織或管理者接到舉報(bào)，首要工作就是對(duì)舉報(bào)人做好保密工作，并做好記錄。2、所舉報(bào)的事件必須經(jīng)被舉報(bào)人確認(rèn)后，方可照章處理。被舉報(bào)人在事實(shí)確鑿下，否認(rèn)抵賴，雙倍處理，嚴(yán)重的開(kāi)除。3、對(duì)質(zhì)檢部下達(dá)到被舉報(bào)部門的落實(shí)處理的舉報(bào)事件，落實(shí)處理結(jié)果返到質(zhì)檢部存檔。4、被舉報(bào)人在處理后，不得對(duì)確認(rèn)的舉報(bào)人或懷疑的舉報(bào)人打擊報(bào)復(fù)、諷刺挖苦。5、受理舉報(bào)表的管理者應(yīng)把回執(zhí)返給舉報(bào)人。6、對(duì)違反上述規(guī)定給予當(dāng)事人100元400元的處罰，嚴(yán)重降級(jí)降職辭退。7、同一事件，先后受到兩次連續(xù)的舉報(bào)，降級(jí)降職開(kāi)除。8、對(duì)所有的舉報(bào)的不良行為的人給予經(jīng)濟(jì)處罰，80獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)人。五、舉報(bào)記錄1、舉報(bào)表舉報(bào)表被舉報(bào)對(duì)象部門不良行為見(jiàn)證人舉報(bào)人部門舉報(bào)時(shí)間我已受理（被舉報(bào)人姓名）的不良事件。受理人時(shí)間2、舉報(bào)匯總表時(shí)間不良事件被舉報(bào)人情況屬實(shí)否Y/N簽字確認(rèn)備注公司質(zhì)量檢查制度為保證全公司各部門嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證公司各部門工作持續(xù)開(kāi)展，特制定質(zhì)量檢查工作制度成立質(zhì)量檢查小組公司由總經(jīng)理辦公室（以下簡(jiǎn)稱“總辦”）執(zhí)行。檢查內(nèi)容產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生、安全、設(shè)備設(shè)施、規(guī)章制度執(zhí)行等。采用方式日常質(zhì)量檢查、專項(xiàng)檢查、定期不定期相結(jié)合的檢查制度。所有檢查必須留有記錄，公司檢查在總辦存檔，檢查出問(wèn)題對(duì)下屬部門下達(dá)不合格報(bào)告單并跟蹤落實(shí)。一、日常質(zhì)量檢查1由總辦質(zhì)檢主管對(duì)公司范圍內(nèi)工作進(jìn)行日常檢查，包括公司各部門以及各店整體執(zhí)行ISO9001情況。2公司各部門經(jīng)理對(duì)本部門下屬工作實(shí)行日檢（抽）查，各實(shí)體店經(jīng)理整體按照ISO9001標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。3各級(jí)主管、領(lǐng)班要對(duì)所管轄內(nèi)的工作實(shí)行日質(zhì)量檢查。4所有檢查必須留有記錄并標(biāo)有改進(jìn)措施和改進(jìn)時(shí)限及處理決定。二、專項(xiàng)質(zhì)量檢查1公司和各店為了工作要求或重點(diǎn)提高，組織專項(xiàng)質(zhì)量檢查，檢查包括服