衢江區(qū)千畝靈芝種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告二一二年二月第一章總論本項(xiàng)目的基本情況1預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱衢江區(qū)德寶靈芝種植基地。法人代表邱正梅注冊(cè)資本100萬(wàn)元。2投資規(guī)模預(yù)算總投資規(guī)模19674萬(wàn)元。其中2012年固定資產(chǎn)投資329萬(wàn)元、生產(chǎn)性投資120萬(wàn)元；20122015年總投資15184萬(wàn)元用靈芝的種植、深加工及銷售。3建設(shè)目標(biāo)與規(guī)模建設(shè)1000畝靈芝大棚原料種植基地，形成一個(gè)以種植為基礎(chǔ)，集產(chǎn)品加工、生態(tài)觀光、休閑度假為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)靈芝種植示范園區(qū)。建設(shè)用地約50畝，建筑面積15200平方米，其中生產(chǎn)車間3000平方米，成品倉(cāng)庫(kù)9000平方米，鍋爐房400平方米，研究所、辦公用房1200平方米，職工宿舍1600平方米。綠化2000平方米。購(gòu)置靈芝孢子粉生產(chǎn)流水線兩條及輔助配套設(shè)備50多臺(tái)套。4預(yù)選種植基地建設(shè)地點(diǎn)衢江區(qū)大洲鎮(zhèn)及小湖南鎮(zhèn)5項(xiàng)目建設(shè)期限及計(jì)劃進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)期為3年。具體計(jì)劃安排如下第1年，建立靈芝菌種大棚50畝，營(yíng)造試驗(yàn)靈芝種植園200畝；第2年，建立靈芝菌種大棚50畝，營(yíng)造靈芝種植園500畝；第3年，建立靈芝種基地總數(shù)1000畝；建設(shè)綜合樓；廠房；研究所。建靈芝孢子粉生產(chǎn)流水線兩條；年底前投料試生產(chǎn)。一、項(xiàng)目概述選擇在衢江區(qū)建設(shè)靈芝種植基地主要有以下有利條件一是自然條件適宜。衢江區(qū)地處華夏古陸北緣和江南古陸南側(cè)之間的凹陷地帶錢塘江復(fù)向斜構(gòu)成的盆地，氣候溫暖濕潤(rùn)，水資源豐富，總儲(chǔ)量達(dá)23億立方米，地形地貌和土壤特征適宜開發(fā)建設(shè)特色高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。交通便利，素有“四省通衢”之稱。浙贛電氣化鐵路、320國(guó)道、46省道、50省道縱橫交錯(cuò)，杭金衢高速、黃衢南高速、杭新景高速在境內(nèi)交匯。項(xiàng)目場(chǎng)址位于320國(guó)道以南，交通條件良好。二是政府大力支持。衢江區(qū)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大區(qū)，全區(qū)上下高度重視“三農(nóng)”工作，把農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提升和發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)高效農(nóng)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收、加快農(nóng)村發(fā)展的重要舉措，不斷加大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，鼓勵(lì)支持土地連片集中流轉(zhuǎn)，致力促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集約化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)支撐力不斷增強(qiáng)，在本區(qū)的蓮花鎮(zhèn)被省確定為高效農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)、省級(jí)農(nóng)業(yè)對(duì)外綜合開發(fā)區(qū)、臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。同時(shí)，注重發(fā)揮農(nóng)業(yè)對(duì)外綜合開發(fā)區(qū)的示范和輻射作用為依托。為靈芝種植業(yè)發(fā)展提供了寬松的環(huán)境。三是群眾熱切期盼。近年來(lái)通過(guò)蓮花鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的實(shí)踐證明，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的根本之舉和長(zhǎng)久之策，廣大群眾對(duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支持度日益提升。發(fā)展靈芝種植，對(duì)衢江區(qū)提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境都具有重要作用，符合“生態(tài)建區(qū)”戰(zhàn)略和建設(shè)生態(tài)文明的要求，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)互促共進(jìn)的務(wù)實(shí)之舉，同時(shí)也填補(bǔ)了我區(qū)沒(méi)有靈芝種植基地的空白。必將得到廣大農(nóng)民群眾的支持。二項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的依據(jù)1國(guó)務(wù)院關(guān)于九五計(jì)劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要2國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“菜藍(lán)子”工作的通知，國(guó)發(fā)199722號(hào)。3國(guó)務(wù)院關(guān)于當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策要點(diǎn)的決定4浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策重點(diǎn)的決定5國(guó)家關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目建設(shè)的文件6國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部聯(lián)合頒發(fā)的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)與參數(shù)7衢江區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相關(guān)文件第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景一、項(xiàng)目建設(shè)的必要性（一）靈芝藥用價(jià)值有利于人類健康靈芝具有不可替代的藥用價(jià)值以及獨(dú)特的室內(nèi)盤景觀賞價(jià)值。目前野生靈芝資源遭到了前所未有的破壞，在不少地區(qū)已瀕于滅絕。由于人類自然生態(tài)環(huán)境的破壞，以及化肥、農(nóng)藥的大量使用，使人類健康受到嚴(yán)重威脅。隨著世人“回歸自然”呼聲的高漲，人們對(duì)天然藥物的需求正在日益擴(kuò)大，天然藥用植物資源的保護(hù)、研究與開發(fā)也成為歷次世界傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)術(shù)會(huì)議致力于探討的重要問(wèn)題。權(quán)威人士指出21世紀(jì)將是由藥用植物擔(dān)負(fù)起人類保健任務(wù)的世紀(jì)。藥用植物必將為進(jìn)入21世紀(jì)的人類健康做出重大貢獻(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界藥用植物及其制品、保健品、化妝品、香料等成交額超過(guò)800億美元。德國(guó)草藥年銷售為22億美元，人均消耗草藥3655美元，德國(guó)開發(fā)最成功的是銀杏制劑，每年從我們進(jìn)口大量銀杏葉，經(jīng)加工后出口國(guó)外，每年創(chuàng)匯達(dá)35億美元。在美國(guó)，植物療法和中醫(yī)替代療法的歷受了長(zhǎng)期的歧視后，從20世紀(jì)70年代開始發(fā)生改變，到90年代美國(guó)重新發(fā)現(xiàn)植物藥的治療效能。1998年全美植物藥市場(chǎng)攀升了20達(dá)40億美元。日本在中藥制藥的某些領(lǐng)域已占據(jù)領(lǐng)先地位，現(xiàn)已儲(chǔ)藏了1500種藥用植物學(xué)種子用于引栽培。中國(guó)被世界稱為“植物藥寶庫(kù)”，我國(guó)約有中藥品種12萬(wàn)種，而供國(guó)人和出口使用的只有10001500種，資源潛力很大。靈芝是當(dāng)前世界上研究最熱門的藥用植物之一。我國(guó)科技專家通多年努力在靈芝的人工種植、多糖提取和孢子破壁方面取得了重大突破。發(fā)現(xiàn)和提取的抗癌藥?kù)`芝多糖。以其獨(dú)特的治癌機(jī)理和療效顯著而風(fēng)靡全球，從而促成了世界性開發(fā)靈芝和提取靈芝多糖的新潮流。（二）靈芝種植符合國(guó)家政策扶持導(dǎo)向靈芝種植是國(guó)家支持的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。2011年中央決定繼續(xù)大幅度增加“三農(nóng)”投入，鞏固完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策。要切實(shí)做到“三個(gè)重點(diǎn)、三個(gè)確?！保?，財(cái)政支出重點(diǎn)向農(nóng)業(yè)農(nóng)村傾斜，確保用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村的總量、增量均有提高；預(yù)算內(nèi)固定資產(chǎn)投資重點(diǎn)用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保總量和比重進(jìn)一步提高；土地出讓收益重點(diǎn)投向農(nóng)業(yè)土地開發(fā)、農(nóng)田水利和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保足額提取、定向使用。在國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)政策大支持的情況下，投資靈芝和靈芝相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)范疇的靈芝種植基地建設(shè)符合政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，具有良好的政策環(huán)境，從宏觀上避免了投資種植業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，并通過(guò)基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（三）有利于促進(jìn)“三農(nóng)問(wèn)題”的解決和加快新農(nóng)村建設(shè)“三農(nóng)問(wèn)題”是我國(guó)最主要的基本問(wèn)題，是國(guó)家需要優(yōu)先解決的問(wèn)題，各級(jí)政府對(duì)此均高度重視。本項(xiàng)目區(qū)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的山區(qū)，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)民純收入仍然相對(duì)較低。近年來(lái)，隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)稅收政策的調(diào)整和農(nóng)作物新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用等，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)民純收入有了一定程度的增加，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍存在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢的問(wèn)題，制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，當(dāng)?shù)丶毙韪咝Ы?jīng)濟(jì)生態(tài)種植的推廣來(lái)解決這一問(wèn)題。以種植基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、銷售為一體的龍頭企業(yè)，發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì)，隨著龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，通過(guò)公司農(nóng)戶等形式帶動(dòng)農(nóng)戶增加經(jīng)濟(jì)收入，這對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)亍叭r(nóng)問(wèn)題“的解決和加快當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有積極作用。（四）有利于實(shí)現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)靈芝種植是一項(xiàng)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，必須適應(yīng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和市場(chǎng)需求的變化，以資源培育為基礎(chǔ)，精深加工能力為帶動(dòng)；科技進(jìn)步為支撐，形成新的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)。本項(xiàng)目擬通過(guò)靈芝基地建設(shè)，培植靈芝及相關(guān)產(chǎn)品資源，開展靈芝產(chǎn)品開發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)多次產(chǎn)業(yè)增值。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施，是衢江區(qū)推進(jìn)山區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段，是衢江區(qū)人民政府建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的需要，對(duì)衢江區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將起著積極的推動(dòng)作用。因此，人工種植靈芝是一個(gè)致富的好項(xiàng)目。此外，種植靈芝在室內(nèi)盆景開發(fā)等方面也有十分廣闊的發(fā)展前景。（五）有利于增加就業(yè)率；提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入本基地建成后,長(zhǎng)期穩(wěn)定用工80人臨時(shí)用工200人帶用用工500人解決了當(dāng)?shù)?00多個(gè)剩余勞動(dòng)力的就業(yè)困難，增加農(nóng)民收入，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性靈芝是一種著名的藥用真菌，是當(dāng)今世界上發(fā)現(xiàn)的具有最多藥用功效的藥物，含有數(shù)百種有效成份。靈芝及靈芝孢子粉具有“扶正固本、扶正祛邪”的功效，通過(guò)提高人體免疫力，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，經(jīng)過(guò)多年臨床驗(yàn)證，對(duì)多種疾病有良好療效1、治療和輔助治療多種腫瘤包括肺癌、乳腺癌、咽喉癌、淋巴癌、子宮癌等，能減輕放化療反應(yīng)，餓死癌細(xì)胞；2、治療冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病、高血脂等心血管疾??；能增加血液流量，降低血脂和血糖，提高心肌收縮力等；治療哮喘、慢性氣管炎，慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾?。恢委熒窠?jīng)衰弱、坐骨神經(jīng)痛、失眠等神經(jīng)系統(tǒng)疾?。?、保肝解毒，有效改善肝功能，治療多種急慢性肝炎；治療胃炎、十二指腸饋瘍、慢性腎功能衰弱等內(nèi)科疾?。?、提高人體免疫功能，治療多種因免疫功能低下而形成的疾病；治療白細(xì)胞減少癥；抗衰老、美容養(yǎng)顏消除自由基，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；其他疑難雜癥如便秘、脫發(fā)、甲亢、痔瘡、性功能障礙等?？梢姡ナ兰异`芝不像西藥，只對(duì)某種疾病治標(biāo)不治本，而是標(biāo)本兼治，從人體自身機(jī)能改善的角度抵抗疾病，治療疾病，因此，靈芝的目標(biāo)顧客群體是非常廣泛的。第三章靈芝概況；種植技術(shù)及市場(chǎng)分析一、靈芝簡(jiǎn)述靈芝是一類著名的食藥兼用的大型真菌，是我國(guó)法定的常用中藥材。我國(guó)古代勞動(dòng)人民認(rèn)識(shí)和利用靈芝的歷史可追朔到二千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是世界上最早認(rèn)識(shí)和應(yīng)用靈芝的國(guó)家，在民間有許多美麗動(dòng)人的傳說(shuō)，在神農(nóng)本草經(jīng)、本草綱目等醫(yī)藥文獻(xiàn)上有翔實(shí)的功效記載。著名古典小說(shuō)白蛇傳相傳白素貞盜靈芝仙草救許仙的故事，使靈芝成為婦孺皆知的“起死回生”的靈丹妙藥。列子湯問(wèn)中記載“朽壤之上，有菌芝者，煮湯沸其味清芳，飲之明目、腦清、心靜、腎堅(jiān)，其寶物也”，是世界上對(duì)靈芝的產(chǎn)生、功效和珍稀程度的最早記述和評(píng)價(jià)；著名本草神農(nóng)本草經(jīng)記載“靈芝有六種，赤芝、青芝、白芝、黃芝、黑芝、紫芝。青芝生泰山，赤芝生霍山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生常山，紫芝生高山狹谷。凡得芝草，證而食之，無(wú)余節(jié)度，故皆不云服法也。赤芝性平、味苦，治胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中，增智慧，不忘，延年?！爆F(xiàn)代藥理與臨床研究不僅證實(shí)其功效的存在，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)靈芝有抗腫瘤、抗放射損傷、鎮(zhèn)靜安神、強(qiáng)心及保護(hù)心肌缺血、降壓、降血脂、鎮(zhèn)咳、平喘、保肝降血糖和抗缺氧作用。由于靈芝有效成分的不斷發(fā)現(xiàn)，功效不斷得到證實(shí)，靈芝的藥理與臨床也從國(guó)內(nèi)走向國(guó)際，美國(guó)、英國(guó)、日本等國(guó)家先后進(jìn)行了深入的藥理與臨床研究。靈芝不僅在醫(yī)療保健上廣泛應(yīng)用，靈芝文化也在中華菇菌文化中獨(dú)樹一幟。靈芝通常在中國(guó)人的傳統(tǒng)文化意識(shí)中就是如意的象征，玉如意也就是玉制的一朵靈芝；也是吉祥、富貴、美好、長(zhǎng)壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，學(xué)者卯曉嵐先生在中國(guó)靈芝文化寫到“一種真菌類生物，在中國(guó)歷史上被推崇到如此顯赫地位以至于形成靈芝文化，這確是中國(guó)文化發(fā)展史上的一個(gè)奇跡，是世界文明史上的罕事?！膘`芝子實(shí)體色澤艷麗奪目、姿態(tài)優(yōu)美悅目，用靈芝制作的盆景，不僅是人們觀賞的高級(jí)藝術(shù)品，陶冶情操，也滿足了人們對(duì)吉祥、美好的憧憬，是人人喜愛(ài)的收藏品。二、靈芝分類與優(yōu)良品種1、靈芝的分類據(jù)趙繼鼎對(duì)中國(guó)靈芝科真菌的種類和分布情況的報(bào)道，以及LINMEIHUA，HESHAOCHANG等，范黎等，何紹昌等，吳興亮等對(duì)靈芝科新種的發(fā)現(xiàn)報(bào)道，在2000年出版的中國(guó)真菌志靈芝科中收錄4屬98種靈芝，包括靈芝屬、假芝屬、雞冠孢芝屬、網(wǎng)孢芝屬，分布于29個(gè)省市。靈芝屬（GANODERMA）在靈芝科中種類最多，靈芝屬多數(shù)生長(zhǎng)在闊葉樹的腐木上，但有少數(shù)種類生長(zhǎng)在針葉樹上，靈芝屬可分為靈芝亞屬、粗皮靈芝亞屬和樹舌亞屬三類。靈芝亞屬包括靈芝組和紫芝組，靈芝組從海南省到黑龍江省都有分布，約分布于L5個(gè)省區(qū)，在黃河流域是優(yōu)勢(shì)種，鐵杉靈芝在寒帶、寒溫帶是優(yōu)勢(shì)種。紫芝組分布于11個(gè)省區(qū)，在長(zhǎng)江流域?yàn)閮?yōu)勢(shì)種，該組多數(shù)是暖溫帶、亞熱帶及熱帶種類。粗皮靈芝亞屬記載的只有粗皮靈芝GTSUNODAE一個(gè)種，產(chǎn)于廣西。樹舌亞屬分布廣泛，南起海南省，北到黑龍江省，在我國(guó)的23個(gè)省區(qū)都有分布，幾乎遍及全國(guó)。假芝屬（AMAURODERMA）記載的有20種，多數(shù)生長(zhǎng)在地上，少數(shù)生長(zhǎng)在腐木或倒木上，是明顯的熱帶亞熱帶分布種，我國(guó)多發(fā)生在閩南、廣西和西雙版納地區(qū)，最北可達(dá)浙江省。雞冠孢芝屬（HADDOWIA）的長(zhǎng)柄雞冠孢芝HADDOWIALONGIPES在海南省有分布。網(wǎng)孢芝屬（HUMPHREYA），該屬的網(wǎng)孢芝HUMPHREYACOFFEATUM在海南及廣西有分布。2、已經(jīng)開發(fā)利用的品種現(xiàn)被人們開發(fā)利用的有十余種，大多是靈芝屬真菌，2000年版的中國(guó)藥典承認(rèn)了靈芝（GANODERMALUCIDUM）和紫芝（GSINENSE）干燥子實(shí)體是我國(guó)的法定中藥材，衛(wèi)生部2001年發(fā)布的“可用于保健食品的真菌菌種名單”中，包括了靈芝（GLUCIDUM），紫芝（GSINENSE）和松杉靈芝（GTSUGAE）。目前民間應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)室研究開發(fā)的還有密紋靈芝（GANODERMATENUS）、狹長(zhǎng)孢靈芝（GBONINENSE）、喜熱靈芝（GCALIDOPHILUM）、海南靈芝（GHAINANENSE）、內(nèi)蒙靈芝（GMONGLICUM）、紫光靈芝（GVALESIACUM）、擬熱帶靈芝（GAHMADII）、薄蓋靈芝（GCAPENSE）、熱帶靈芝（GTROPICUM）、硬孔靈芝（GDUROPORA）、有柄靈芝（GGIBBOSUM）、層迭靈芝（GLOBATUM）鹿角靈芝（GAMBOINENSE）、樹舌靈芝（GAPPLANATUM）、白皮殼靈芝（GLEUCOPHACUM）、皺蓋假芝（AMAURODERMARUDIS）等。三、人工栽培的主要品種1、品種的鑒別靈芝分布范圍廣，種類多，而相同種在各個(gè)生態(tài)類型都有與之適應(yīng)的野生靈芝菌株，加上人為命名隨意，在靈芝生產(chǎn)和藥物開發(fā)應(yīng)用中，靈芝的種類和品種比較混亂，需要對(duì)靈芝不同種類和品種作一鑒別，減少同名異種、同種異名現(xiàn)象，靈芝的種類主要根據(jù)其子實(shí)體的外部形態(tài)、解剖特征、擔(dān)孢子的特殊構(gòu)造和紋飾加以區(qū)別。而同種不同品種的靈芝，可利用菌絲間的拮抗試驗(yàn)來(lái)初步確定菌株間的關(guān)系，若進(jìn)一步確定靈芝的不同品種，就需采用DNA分子標(biāo)記技術(shù)，從分子水平上進(jìn)行靈芝的分類和菌株間親緣性鑒定。2、靈芝科主要栽培利用種類（1）靈芝（GANODERMALUCIDUM）別名赤芝、紅芝、靈芝草、吉祥蕈等。形態(tài)特征子實(shí)體一年生，有柄、木栓質(zhì)，菌蓋腎形，半圓形，罕近圓形，有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，菌柄近圓柱形，側(cè)生或偏生，菌蓋及菌柄有紅褐色油漆樣光澤，菌蓋背面污白色、淡黃色，孢子卵形或頂端平截，該種生長(zhǎng)期短，是我國(guó)當(dāng)前進(jìn)行人工栽培主要種類，在靈芝科中其藥用功效也是研究最深的。（2）紫芝（GSINENSE）別名紫靈芝、黑芝、中國(guó)靈芝、木芝。形態(tài)特征子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)至木質(zhì)，菌蓋半圓形、近圓形，表面紫黑色至近黑色、紫褐色，有油漆樣光澤，菌柄側(cè)生至偏生，細(xì)長(zhǎng)，圓柱形或略扁平，與菌蓋同色或更深，有光澤，菌肉銹褐色，紫芝性淡、溫，能補(bǔ)中強(qiáng)智，寧心益胃，用于神經(jīng)衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌蕈中毒，有一定的抗癌作用，人工栽培較多。（3）樹舌（GAPPLANATUM）別名平蓋靈芝、樹舌扁靈芝、扁芝、扁木靈芝、猴板凳等。形態(tài)特征子實(shí)體多年生，無(wú)柄，木質(zhì)，菌蓋半圓形，近腎形或不規(guī)則形，有同心環(huán)溝和環(huán)帶，寬度可達(dá)40厘米甚至更大，蓋面由于擔(dān)孢子的沉積而呈土褐色至褐色，無(wú)油漆樣光澤?？拱⒅髦渭甭愿窝?、早期肝硬化、食管癌等癌癥，具止痛、清熱、止血、化痰等功效。（4）密紋靈芝（GANODERMATENUS）子實(shí)體一年生。有柄，木栓質(zhì)到木質(zhì)。菌蓋近團(tuán)圓形或半圓形。表面平滑，中央部分暗褐色到黑色，邊緣漸向褐色到淡褐色，有似漆樣光澤，具稠密的同心環(huán)紋，邊緣完整而鈍。菌肉呈均勻的暗褐色到肉桂褐色。菌柄粗細(xì)不均，色較蓋稍深。擔(dān)孢子與靈芝近似，但菌肉中具有大量近球形的腹孢子。有鎮(zhèn)靜作用，能明顯降低血清轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)急、慢性肝炎病人的癥狀有緩解作用。有人工栽培。（5）熱帶靈芝（GTROPICUM）其外形常不規(guī)則，柄粗短或無(wú)柄，菌蓋半圓形或近扇形，紫紅色至紅褐色，表面有油漆樣光澤，中部色深，有同心環(huán)帶，菌肉褐色，管口形狀不規(guī)則，污白或淡褐色，每毫米45個(gè)，孢子淡褐色。用于治療冠心病。（6）薄蓋靈芝（GCAPENSE）又名薄樹芝。子實(shí)體一年生，無(wú)柄或有短柄，木栓質(zhì)。菌蓋半圓形、腎形或扇形，表面黑褐色或紫紅色，靠近邊緣黃褐色，無(wú)或有很寬的環(huán)帶，具皺紋菌肉木材質(zhì)，有明顯的輪紋，菌管管口污黃色，每毫米45個(gè)，孢子淡褐色，卵圓形或橢圓形。功用功能同赤芝，對(duì)免疫系統(tǒng)更有效，對(duì)紅斑狼瘡、肌營(yíng)養(yǎng)不良、硬皮癥、肌萎縮、肌炎等有良效，更珍貴。已被用于液體深層培養(yǎng)，獲取菌絲體及其代謝產(chǎn)物生產(chǎn)保健食品、藥品。（7）松杉靈芝（GTSUGAE）別名鐵杉靈芝子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)。菌蓋腎形、半圓形或近扇形，表面紅褐色、污紅褐色至紫紅色，有似漆樣光澤，無(wú)環(huán)帶及環(huán)溝或具不明顯的環(huán)帶；干后有縱皺紋，蓋緣薄或鈍，有時(shí)內(nèi)卷。菌肉白色或淡白色，近菌管處呈淡褐色，厚0515厘米；管口近圓形，淡白色，漸變與菌管同色，每毫米45個(gè)，新鮮時(shí)受傷變色。菌柄粗而短，一般長(zhǎng)45厘米，粗23厘米，紫黑色，有較強(qiáng)光澤。孢子卵形或頂端平截，平滑，內(nèi)壁有明顯小刺，淡褐色至褐色，911微米68微米。對(duì)動(dòng)物腫瘤有明顯的抑制作用。（8）皺蓋假芝（AMAURODERMARUDIS）又名皺蓋烏芝，菌蓋漏斗形，直徑6CM，棕褐色，具同心環(huán)紋，邊緣銳，波浪狀，菌管表面白色，觸傷變紅紫色，菌孔角形，每毫米45個(gè)。菌柄中生，木質(zhì)，黑褐色，圓柱形，實(shí)心，菌肉黃白色；孢子球形，直徑57微米，內(nèi)壁有小刺，淡黃色，文獻(xiàn)記載皺蓋假芝可以治療急、慢性腎炎和消化不良。3、靈芝栽培品種選擇靈芝分布范圍廣，在熱帶、亞熱帶、溫帶都有它的身影，產(chǎn)生了適應(yīng)各自生態(tài)類型的靈芝菌株，農(nóng)戶在選擇靈芝種植品種時(shí)要意識(shí)到靈芝的菌種與其它植物種子一樣，是重要的生產(chǎn)資料，靈芝栽培菌種的選擇，關(guān)系到靈芝種植能否成功，靈芝產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)量和生產(chǎn)效益。目前靈芝種植的主要種類有赤芝類、紫芝類、黑芝類，尤其以赤芝類為主，不同地域可以發(fā)展不同的主栽品種，同時(shí)考慮產(chǎn)品的供求量。靈芝種源可以直接從野生靈芝中分離，經(jīng)栽培馴化，提純而成靈芝菌種，但由于沒(méi)有對(duì)靈芝進(jìn)行全面的栽培技術(shù)研究，藥用價(jià)值分析評(píng)估，一般藥農(nóng)不可采用此種菌種。野生分離靈芝菌種需經(jīng)研究機(jī)構(gòu)的栽培試驗(yàn)、成分分析，所以芝農(nóng)應(yīng)從具有較強(qiáng)科研技術(shù)實(shí)力、信譽(yù)良好的專門科研機(jī)構(gòu)引種，或從靈芝經(jīng)營(yíng)專業(yè)公司引種比較可靠。目前在栽培上使用的主要是赤芝，我國(guó)現(xiàn)在生產(chǎn)上使用靈芝品種主要從韓、日引進(jìn)的居多，目前赤芝栽培使用較多的品種介紹如下G901赤芝，菌絲生長(zhǎng)旺盛，抗逆性強(qiáng)，菌蓋大而厚，芝大圓美，單生比例高，轉(zhuǎn)潮快，靈芝和孢子粉產(chǎn)量高，適合段木栽培，是目前本項(xiàng)目主栽靈芝品種。信州靈芝赤芝，抗逆性強(qiáng)，菌蓋大而厚，單生，朵形完整，商品性能好，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。泰山一號(hào)赤芝，生長(zhǎng)快，菌蓋大，柄較短，色澤好，產(chǎn)量高，袋栽良種。G8赤芝，菌蓋平而大，柄粗短，菌蓋比例高，色澤好，易栽培。仙芝赤芝，柄較長(zhǎng)，粗壯，芝形圓整，挺拔美觀，趨光性強(qiáng)，是靈芝盆景選用的良種。血芝是假芝屬的皺蓋假芝，色灰黑，臺(tái)灣引種，形成芝體后，若碰傷芝體將有血一樣的分泌物流出，故稱“血芝”。血芝抗雜菌能力弱，栽培產(chǎn)量低。主治各種婦科疾病，是婦女保健美容佳品，在抗癌方面有奇效。根據(jù)麗水市林業(yè)科學(xué)研究所近年的栽培試驗(yàn)，在相同的栽培條件下不同靈芝品種栽培效果差異明顯，表現(xiàn)在單芝大小、芝形、色澤、出芝期、產(chǎn)量上。由于段木靈芝生產(chǎn)期長(zhǎng)，不同品種第一潮靈芝出芝期參差不齊，而第二潮靈芝可比性較大，其統(tǒng)計(jì)見下表21。表21幾個(gè)靈芝品種第二潮靈芝生長(zhǎng)調(diào)查品種蓋徑CM蓋厚CM柄長(zhǎng)CM菌柄直徑CM平均單重G單潮生物學(xué)效率（）9011311182179248G812610340523139566仙芝101099982010660京大10108042092250赤芝1號(hào)1310827627208642韓芝101105921212155四、生物學(xué)特性及生活條件在自然界中，靈芝的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程即生活史經(jīng)歷著從孢子到孢子的過(guò)程。靈芝孢子在條件合適的環(huán)境下開始萌發(fā)，長(zhǎng)出細(xì)弱的一次菌絲，一次菌絲在靈芝的生活史中存在的時(shí)間很短，它的萌動(dòng)和生長(zhǎng)主要依靠擔(dān)孢子中儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)。由不同性別的孢子萌發(fā)的一次菌絲，相互接觸，在接觸處發(fā)生細(xì)胞壁溶解，一個(gè)一次菌絲細(xì)胞中的細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)入另一個(gè)一次菌絲細(xì)胞中，這樣，就形成了一個(gè)具有兩個(gè)不同性別的核的菌絲，該菌絲稱為二次菌絲，由二次菌絲生長(zhǎng)發(fā)育成二次菌絲體，二次菌絲體生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，我們?cè)诰N生產(chǎn)中所培養(yǎng)的菌絲體就是二次菌絲體。二次菌絲在培養(yǎng)基物中生長(zhǎng)發(fā)育，積累一定的營(yíng)養(yǎng)，菌絲聚合起來(lái)，菌絲體結(jié)構(gòu)也產(chǎn)生變化，并出現(xiàn)組織分化，形成如菌柄、菌蓋、皮殼、菌管等組織，在菌管中形成擔(dān)子并產(chǎn)生擔(dān)孢子，這就是靈芝從孢子到孢子的一個(gè)生活周期。自然環(huán)境中，靈芝的分布范圍廣，在我國(guó)主要分布在黃河流域以南，生長(zhǎng)在次生林陽(yáng)坡的樹樁或地下朽木上。每年夏秋季，氣溫回升，靈芝菌絲迅速生長(zhǎng)蔓延，分解基物，形成靈芝子實(shí)體，產(chǎn)生擔(dān)孢子。由此可知靈芝的正常生長(zhǎng)發(fā)育需要一定的內(nèi)外因條件，也有其規(guī)律性，了解靈芝的生物學(xué)特性，在栽培中滿足它在各個(gè)發(fā)育階段所必需的各種條件，較好地達(dá)到我們的栽培目標(biāo)。1、營(yíng)養(yǎng)植物按其營(yíng)養(yǎng)方式可分兩大類，一類是自養(yǎng)型植物，另一類是異養(yǎng)型植物，自養(yǎng)植物依靠葉綠素將空氣中的二氧化碳和水合成營(yíng)養(yǎng)上所必需的有機(jī)物質(zhì)。異養(yǎng)植物由于缺乏葉綠素，不能用這種方式合成有機(jī)物，只能吸收由其它生物合成的有機(jī)物來(lái)作為本身的營(yíng)養(yǎng)。真菌包括靈芝缺乏葉綠素，不能進(jìn)行光合作用只能分解和同化現(xiàn)成的有機(jī)物為生，故屬于異養(yǎng)植物。靈芝在自然界中通常生長(zhǎng)在樹樁和朽木上，基本上是腐生的。有人也發(fā)現(xiàn)靈芝能在某些活的樹上寄生，曾有報(bào)道靈芝在活的檳榔樹上寄生，使檳榔樹減產(chǎn)甚至死亡。真菌所需要的營(yíng)養(yǎng)基本上有三大類碳素營(yíng)養(yǎng)，氮素營(yíng)養(yǎng)和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。真菌的菌絲體在營(yíng)養(yǎng)基物中生長(zhǎng)的同時(shí)，通過(guò)將營(yíng)養(yǎng)基物中的多糖、某些有機(jī)酸、醇等分解為單糖從而獲得了建造真菌自身“骨架”所需要的碳素。又通過(guò)分解吸收有機(jī)氮化物蛋白質(zhì)、氨基酸等和無(wú)機(jī)氮化物硝酸鹽、亞硝酸鹽，銨鹽等，獲得了氮素。礦物質(zhì)的獲得主要是通過(guò)分解和吸收含有礦質(zhì)的有機(jī)化合物和某些無(wú)機(jī)鹽來(lái)實(shí)現(xiàn)的。靈芝在朽木或樹樁上又是怎樣來(lái)獲取這些營(yíng)養(yǎng)的呢靈芝在朽木或樹樁上生長(zhǎng)，無(wú)疑木材是靈芝的營(yíng)養(yǎng)基物。木材的化學(xué)成分是極其復(fù)雜的，概括起來(lái)可分成兩大類有機(jī)物質(zhì)和礦物質(zhì)。屬于有機(jī)物質(zhì)的主要有木質(zhì)素、纖維素、半纖維素等。半纖維素又包括多縮己糖、多縮戊糖和多縮甲基戊糖。這些有機(jī)物的含量占整個(gè)木材的983998。屬于礦物質(zhì)的有碳酸鉀、碳酸鈉、氧化鈣、氧化鎂、二氧化硅、五氧化二磷、氧化氮、氧化二鉀及硅酸。其中碳酸鉀與碳酸鈉是可溶性鹽類，其它是不溶性的。木材中礦物質(zhì)的含量為0217。靈芝菌絲又是怎樣利用這些物質(zhì)的呢。據(jù)報(bào)道，靈芝菌絲中存在著多種酶，如纖維素酶、半纖維素酶以及多種糖酶、氧化酶等等。由于靈芝菌絲中存在著上述各種酶，因此在生長(zhǎng)過(guò)程中能很好地分解和利用木材中的各種物質(zhì)。它的碳素營(yíng)養(yǎng)可通過(guò)菌絲分泌纖維素酶及半纖維素酶分解木材中的纖維素和半纖維素，通過(guò)氧化酶分解木質(zhì)素以及通過(guò)其它糖酶分解各種糖，最后都轉(zhuǎn)變成可以吸收的單糖來(lái)實(shí)現(xiàn)。同樣，氮素營(yíng)養(yǎng)也可通過(guò)各種酶的活動(dòng)分解木材中的相應(yīng)物質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)可通過(guò)吸收木材中各種礦質(zhì)元素來(lái)實(shí)現(xiàn)。這樣，靈芝就能以木材為營(yíng)養(yǎng)在其上很好地生長(zhǎng)。靈芝能夠利用木材基質(zhì)中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，也同樣可以利用農(nóng)作物下腳料來(lái)栽培，如棉籽殼、棉花桿、玉米芯、麥麩、米糠、稻殼、樹葉等，不同樹種的木屑栽培靈芝效果有明顯差別，說(shuō)明靈芝對(duì)不同樹種木質(zhì)有不同的適應(yīng)性。根據(jù)我們的試驗(yàn)，象殼斗科中青岡、櫟、櫧、栲等、金縷梅科的楓香、胡桃科的楓楊、野茉莉科的擬赤楊、馬卦木、榿木、黧蒴等都是靈芝栽培的較好原料。雖然木材中含有靈芝生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明用雜木屑或樹葉栽培的一般要在木屑或樹葉等基本培養(yǎng)基中添加一些富含營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)如麥麩、米糠作為配料，這樣有利于菌絲體和子實(shí)體的生長(zhǎng)。若麩皮的配比低于15，則影響菌絲長(zhǎng)勢(shì)且子實(shí)體也發(fā)育得較小。富含營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)作為基本培養(yǎng)基的配料，會(huì)大大加速菌絲體及子實(shí)體的生長(zhǎng)，提高子實(shí)體的產(chǎn)量。然而并不是配料比例越大越好。這不但是因?yàn)榕淞媳壤吡藭?huì)大大提高感染雜菌的比例，增加成本，更重要的是富含營(yíng)養(yǎng)的配料加多了使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)特別旺盛，從而會(huì)抑制子實(shí)體的分化生殖生長(zhǎng)。培養(yǎng)基的多少也會(huì)影響靈芝子實(shí)體的發(fā)育，培養(yǎng)基較少的一般菌柄較細(xì)而短菌傘小而薄；培養(yǎng)基多的一般菌柄粗而長(zhǎng)，菌傘大而厚。培養(yǎng)基越少，個(gè)體發(fā)育所需的時(shí)間越短，培養(yǎng)基越多完成個(gè)體發(fā)育所需的時(shí)間越長(zhǎng)。2、溫度靈芝在我國(guó)許多省中都有分布，在黃河流域、長(zhǎng)江流域更為普遍。每年夏秋季形成子實(shí)體，完成個(gè)體發(fā)育。同一出芝樹樁，可以連續(xù)幾年長(zhǎng)出靈芝，說(shuō)明菌絲體能在營(yíng)養(yǎng)基物中過(guò)冬，菌絲體對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較寬。又從它發(fā)育子實(shí)體完成生活史只能在夏秋季進(jìn)行，則表明完成個(gè)體發(fā)育的溫度適應(yīng)范圍是較窄的。事實(shí)上靈芝的菌絲體生長(zhǎng)與子實(shí)體發(fā)育對(duì)溫度的要求是不同的。（1）菌絲體生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系溫度是影響菌絲體生長(zhǎng)最重要的因素之一，決定了靈芝的分布范圍。與其它菌類一樣，靈芝菌絲體也具有怕高溫耐低溫的特性，靈芝的菌絲體在木樁等固體培養(yǎng)基中，其能耐受的溫度范圍是比較寬的，據(jù)研究報(bào)道，靈芝在固體培養(yǎng)基中的菌絲體，于0環(huán)境中保存一年仍有生活力，而菌絲的生長(zhǎng)速度在30時(shí)最快，每24小時(shí)生長(zhǎng)達(dá)06厘米，當(dāng)溫度達(dá)到40時(shí)，菌絲停止生長(zhǎng)，活力下降。說(shuō)明靈芝菌絲可以適應(yīng)040的溫度，菌絲體雖然在30時(shí)生長(zhǎng)最快，但不是最佳的菌絲培養(yǎng)溫度，因?yàn)樵?0時(shí)菌絲雖然長(zhǎng)得快，由于高溫下物質(zhì)消耗也快，使菌絲反而比在較低溫度下生長(zhǎng)的弱，為了能培育健壯的靈芝菌絲體，一般取比菌絲體生長(zhǎng)最快時(shí)培養(yǎng)溫度略低的溫度，來(lái)培養(yǎng)靈芝菌絲體，也就是2528左右，是靈芝菌絲體培育的最適溫度。了解菌絲體生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系對(duì)靈芝的人工栽培有著重要的指導(dǎo)意義。（2）子實(shí)體生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系子實(shí)體的形成分化是菌絲體發(fā)育到一定階段，菌體內(nèi)部生理活性及酶系發(fā)生了相應(yīng)的變化，外界環(huán)境適合其生長(zhǎng)時(shí)，靈芝就由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)。靈芝屬恒溫結(jié)實(shí)型真菌，靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系和菌絲體大致相同，一般在，2030范圍內(nèi)都能分化子實(shí)體原基，發(fā)育正常形態(tài)的子實(shí)體，稍高或低于這個(gè)溫度區(qū)間子實(shí)體生長(zhǎng)速度就會(huì)減慢。在接近25溫度中培養(yǎng)的子實(shí)體生長(zhǎng)較慢，質(zhì)地較緊密，皮殼層發(fā)育得較好，色澤也光亮。在30左右的溫度中培養(yǎng)的子實(shí)體生長(zhǎng)較快，個(gè)體發(fā)育周期較短，質(zhì)地不如25中培養(yǎng)的緊密，皮殼及色澤也較差些。從子實(shí)體發(fā)育質(zhì)量來(lái)看，2530是靈芝子實(shí)體發(fā)生和發(fā)育的適宜溫度。3、濕度水分是所有生物體的重要組成部分，水分也是菌絲保持正常新陳代謝、調(diào)節(jié)菌絲體內(nèi)外溫度的基本物質(zhì)。因此，了解菌絲體生長(zhǎng)、分化與培養(yǎng)基含水量的關(guān)系，以及子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育與空氣中濕度的關(guān)系對(duì)靈芝的人工培養(yǎng)是十分重要的，也是培養(yǎng)中經(jīng)常遇到的問(wèn)題之一。自然界中靈芝子實(shí)體的分布小環(huán)境，都有較高的空氣濕度。其發(fā)育離地面近，又正值夏秋多雨季節(jié)，這些都充分說(shuō)明靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的水分和較高的空氣濕度。（1）菌絲體生長(zhǎng)與培養(yǎng)基濕度關(guān)系菌絲體的生長(zhǎng)尖端非常細(xì)嫩，對(duì)環(huán)境的濕度極為敏感，培養(yǎng)基中的水分除被菌絲體直接吸收利用外，同時(shí)還對(duì)維持菌絲生長(zhǎng)尖端的小環(huán)境起重要作用。養(yǎng)基中含水量對(duì)菌絲體生長(zhǎng)發(fā)育的影響，除了水分的直接作用外，還有間接作用。這種間接作用主要表現(xiàn)在含水的多少影響培養(yǎng)基的通氣性上。含水量過(guò)高，培養(yǎng)基通氣性差，好氧的靈芝菌絲體在培養(yǎng)基內(nèi)部就不能生長(zhǎng)或生長(zhǎng)極慢，所以，靈芝菌絲生長(zhǎng)對(duì)培養(yǎng)基的含水量有一定的要求，一般袋栽培養(yǎng)料的含水量控制在5065之間，生產(chǎn)上用這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的方法來(lái)快速估測(cè)，用手抓一把調(diào)配好的培養(yǎng)基，握緊，若指縫中滲出水而不下滴，表明含水量比較適宜；若指縫中未見水滲出，表明含水量過(guò)低；若指縫中有許多水滴下，表明含水量過(guò)高。而段要栽培的含水量控制在3348之間，視段木材質(zhì)而不同。菌絲體生長(zhǎng)階段，由于菌絲在培養(yǎng)基物內(nèi)部生長(zhǎng)處于相對(duì)封閉的環(huán)境中，所以，對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求比較低，一般要求空氣相對(duì)濕度在6070。（2）子實(shí)體發(fā)生和發(fā)育與空氣濕度的關(guān)系子實(shí)體的生長(zhǎng)也是依靠由菌絲尖端組成的菌柄頂端或菌傘邊緣來(lái)實(shí)現(xiàn)的。濕度較低的話這些幼嫩的尖端很快就干死，一旦菌絲尖端死亡，靈芝的生長(zhǎng)馬上停止。這就是靈芝的分化和生長(zhǎng)需要高濕度的原因?？諝庵械臐穸葘?duì)靈芝生長(zhǎng)發(fā)育的影響主要是從兩個(gè)方面表現(xiàn)出來(lái)的，一方面空氣中的濕度直接影響子實(shí)體具分生能力的頂端，濕度一低幼嫩的頂端就會(huì)干死，子實(shí)體生長(zhǎng)也即停止。另一方面，空氣中濕度的高低對(duì)營(yíng)養(yǎng)基物中水分的蒸發(fā)也有很大的影響，空氣中濕度越低營(yíng)養(yǎng)基物中水分蒸發(fā)得越快。因此，比較高的空氣濕度對(duì)子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育是很重要的。一般說(shuō)相對(duì)濕度在90左右對(duì)子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育較為合適。過(guò)高，超過(guò)95對(duì)子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育不一定有利，因?yàn)榭諝庵羞^(guò)多的水分子會(huì)將氧分子排擠走，氧氣不足對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)也會(huì)不利，同時(shí)芝體沒(méi)有水分的蒸騰也不利于營(yíng)養(yǎng)的輸送。濕度的控制在靈芝的人工培養(yǎng)中是極為重要的，若連續(xù)12天濕度都低于60，這時(shí)子實(shí)體具分生能力的頂端由潔白變成灰黃色，這表示頂端已遭受嚴(yán)重破壞，若將這樣的子實(shí)體再放入90的相對(duì)濕度空氣中也不容易恢復(fù)它的生長(zhǎng)，因此出芝培養(yǎng)時(shí)，要時(shí)時(shí)關(guān)注培養(yǎng)室或培養(yǎng)棚的空氣濕度。4、空氣一切生物與空氣的關(guān)系都很密切。高等綠色植物進(jìn)行光合作用時(shí)，利用陽(yáng)光，吸收空氣中二氧化碳，合成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，向空氣中排出氧氣；進(jìn)行呼吸作用時(shí)，又從空氣中吸收氧氣排出二氧化碳。靈芝是異養(yǎng)性植物，沒(méi)有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，只能依靠氧化和分解現(xiàn)成的有機(jī)物作為自己的養(yǎng)料，所以不發(fā)生光合作用過(guò)程，只進(jìn)行呼吸作用，所以在它的生命過(guò)程中也只進(jìn)行呼吸作用。不同真菌對(duì)空氣的需求程度有所不同，在密閉試管中生長(zhǎng)的香菇菌絲其抑制為30左右，而靈芝的抑制率為80左右，可見靈芝正常生長(zhǎng)對(duì)空氣要求的嚴(yán)格程度?？諝庵型ǔ：?03的二氧化碳，當(dāng)空氣中二氧化碳濃度超過(guò)01時(shí)，靈芝子實(shí)體就不能發(fā)育菌傘，空氣中二氧化碳含量與靈芝的發(fā)育有密切關(guān)系。通常人工培養(yǎng)中出現(xiàn)的靈芝不正常形態(tài)大都是由于培養(yǎng)室中的二氧化碳濃度過(guò)高而造成的。二氧化碳對(duì)靈芝菌柄的生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，所以，在子實(shí)體原基分化以后適當(dāng)提高培養(yǎng)室二氧化碳濃度，加速菌柄生長(zhǎng)，然后使培養(yǎng)室通風(fēng)換氣降低室中二氧化碳濃度促使菌傘發(fā)育，培育成符合需要的靈芝體。5、光照（1）光照對(duì)菌絲體生長(zhǎng)的影響一般來(lái)說(shuō)，光照對(duì)于進(jìn)行光合作用的綠色植物是必不可少的，而對(duì)于只進(jìn)行呼吸作用的真菌似乎不是必需的。然而實(shí)驗(yàn)已證明，對(duì)靈芝子實(shí)體的正常發(fā)育來(lái)說(shuō)，光照也是不可缺少的條件。光照對(duì)靈芝正常生長(zhǎng)發(fā)育的影響是多方面的，如光照對(duì)菌絲體的生長(zhǎng)有抑制作用，對(duì)子實(shí)體的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用以及菌柄和菌傘的生長(zhǎng)有明顯的向光性。據(jù)研究報(bào)道，靈芝菌絲體的生長(zhǎng)與光照有明顯的相關(guān)性，菌絲體生長(zhǎng)速度隨照度的增加而減慢。全黑條件下菌絲體生長(zhǎng)最快，當(dāng)照度增加到3000勒克司時(shí)，菌絲體每天的生長(zhǎng)量不及全黑條件下的一半。因此光照對(duì)菌絲體的生長(zhǎng)有抑制作用。同時(shí)不同的光質(zhì)對(duì)靈芝菌絲體也有不同的影響，黃光對(duì)菌絲體生長(zhǎng)的抑制作用最強(qiáng)，藍(lán)光次之，綠光更次，紅光的抑制作用最小。所以菌絲培養(yǎng)室的照明應(yīng)采用紅色光源。（2）光照對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的影響靈芝子實(shí)體的發(fā)育與光照密不可分，靈芝菌絲體在黑暗環(huán)境中生長(zhǎng)達(dá)到一定階段，若無(wú)光照的刺激，遲遲不發(fā)育原基；產(chǎn)生了子實(shí)體原基，這時(shí)如果放在不同的光照環(huán)境中培養(yǎng)，就會(huì)形成不同的子實(shí)體，在完全黑暗的條件下子實(shí)體長(zhǎng)成畸形，生長(zhǎng)極為緩慢并瘦弱。光照不足（1000勒克司以下）則子實(shí)體瘦小，生長(zhǎng)減慢，發(fā)育不正常。光照充足則生長(zhǎng)迅速發(fā)育正常。因此人工培養(yǎng)時(shí)，要得到生長(zhǎng)迅速正常形態(tài)的子實(shí)體除必要的溫濕環(huán)境條件外，必須使培養(yǎng)室有足夠的光照。同時(shí)，光照還可以通過(guò)光能的形式，改變靈芝栽培的其它環(huán)境因子，間接影響靈芝子實(shí)體的生長(zhǎng)。常規(guī)季節(jié)栽培中，室外栽培的光照基本上是會(huì)滿足的，而周年栽培的和室內(nèi)出芝的生產(chǎn)基地出現(xiàn)的冬季產(chǎn)量降低并長(zhǎng)成畸形，除了通風(fēng)和溫濕度的原因外，光照不足也可能是其中一個(gè)因素。6、無(wú)機(jī)鹽與生長(zhǎng)因子（1）無(wú)機(jī)鹽主要有磷、鉀、硫、鎂離子，菌絲中的磷主要是促進(jìn)葡萄糖的代謝，并合成核酸類物質(zhì)。菌絲能從基質(zhì)吸收的含磷化合物主要為各種磷酸鹽、磷酸腺苷、酪、朊等。而亞磷酸鹽或次磷酸鹽則不被吸收。鉀不參與菌絲的結(jié)構(gòu)，但它能影響細(xì)胞膜的通透性及細(xì)胞質(zhì)的膠態(tài)，控制著菌絲對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。同時(shí)，鉀又對(duì)糖代謝和菌絲的生長(zhǎng)速度有重要的影響，故鉀也是菌絲生理活動(dòng)中不可缺少的微量元素之一。當(dāng)基質(zhì)中鉀的含量低，不能滿足菌絲生長(zhǎng)的需要時(shí)，將使糖代謝速度減慢，中間代謝產(chǎn)物草酸不能轉(zhuǎn)化而在菌絲內(nèi)蓄積，危及菌絲的生長(zhǎng)。硫在菌絲內(nèi)主要是參與蛋白質(zhì)的合成；如半胱氨酸、胱氨酸、蛋氨酸中都含有硫。維生素B2、環(huán)狀硫酸膽堿、硫脲、甲基硫醇等化合物中也都含有硫。菌絲可以吸收基質(zhì)中無(wú)機(jī)的硫化物，如硫酸鹽、硫代硫酸鹽以及硫的氧化物等。被吸收到菌絲中的硫被直接用于合成各種含硫的有機(jī)物?；|(zhì)中只需含硫0000100006MOL/L即可。鎂是菌絲中幾種酶的活化劑，可影響對(duì)碳的吸收與利用，影響到含氧酸類的濃度；鎂還可以與鋁、銅和汞等有毒性的離子形成螯合物，減輕對(duì)核蛋白、核膜、核酸的毒害作用。（2）維生素在靈芝菌絲生長(zhǎng)過(guò)程中主要需水溶性維生素，即維生素B類。在自然條件下，菌絲可合成維生素B類，而不需要外源性維生素。但在菌絲侵入基質(zhì)的初期合成維生素的數(shù)量還不能滿足其分裂的需要，此時(shí)如果能從基質(zhì)中吸收適量維生素類、特別是B族維生素，對(duì)菌的生長(zhǎng)是有益的。在靈芝生長(zhǎng)的基質(zhì)中不缺少維生素B1。人工栽培時(shí)，在培養(yǎng)基中添加少許維生素B1是有益的。（3）其它生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑復(fù)硝酚鈉在人工栽培靈芝中，在培養(yǎng)基中添加濃度23106的復(fù)硝酚鈉，能促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，明顯提高產(chǎn)量。核苷酸制劑據(jù)報(bào)導(dǎo)在瓊脂培養(yǎng)基中，添加核苷酸濃度10MG/L，菌絲生長(zhǎng)速度比對(duì)照增加266，在木屑、棉籽殼、廢棉的培養(yǎng)基中添加該濃度的核苷酸，比對(duì)照平均增產(chǎn)30以上。稀土元素在靈芝人工培養(yǎng)料中添加50100PPM濃度的稀土，菌絲日生長(zhǎng)量?jī)H是對(duì)照50左右，但子實(shí)體的產(chǎn)量提高1020，且子實(shí)體的品質(zhì)得到改善，各營(yíng)養(yǎng)成分的含量都有明顯提高。7、酸堿度酸堿度是指培養(yǎng)基中游離的氫離子濃度，是以其濃度的對(duì)數(shù)值PH來(lái)表示，當(dāng)氫離子濃度越高，PH值越低；氫離子濃度越低，PH值越高。PH值在114間，PH值7時(shí)是中性，大于7時(shí)是堿性，小于7時(shí)是酸性。可以用PH試紙進(jìn)行測(cè)定，靈芝菌絲對(duì)培養(yǎng)基的PH適應(yīng)范圍是49，最適宜范圍是56，常規(guī)原料如原木、木屑、生活用水等組成的培養(yǎng)基靈芝都能生長(zhǎng)。但靈芝菌絲的生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生酸性代謝產(chǎn)物，使培養(yǎng)基酸化，PH值下降，所以，配制靈芝培養(yǎng)基時(shí)要添加1的石膏粉，作為緩沖劑，保持培養(yǎng)基的酸堿度不產(chǎn)生大的變化。五、靈芝的有效成分與功效近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者已從靈芝中分離出150余種化合物，可分為十大類多糖類、核苷類、呋喃類、甾醇類、生物堿類、氨基酸及蛋白質(zhì)類、三萜類、油脂類、有機(jī)鍺、無(wú)機(jī)離子等。由于靈芝孢子的外部包裹了兩層堅(jiān)韌的外壁，一般的物理化學(xué)方法又很難將其打破，因此也就限制了對(duì)其化學(xué)組成、生物活性成分的認(rèn)識(shí)，因此傳統(tǒng)的藥用部位僅限于其子實(shí)體。近年來(lái)隨著人工栽培技術(shù)和孢子破壁技術(shù)的發(fā)展，使得靈芝孢子（粉）作為靈芝的又一藥用部位逐漸為人們所認(rèn)識(shí)，對(duì)靈芝孢子粉的研究日益增多。1、靈芝孢子粉有效成分的化學(xué)成分靈芝孢子的化學(xué)成分可分為以下幾類蛋白質(zhì)和氨基酸類、糖肽類、維生素類、胡蘿卜素、甾醇類、三萜類、生物堿類、脂肪酸類、內(nèi)酯和無(wú)機(jī)離子等。靈芝孢子蛋白質(zhì)含量達(dá)18，其中異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸等機(jī)體必須氨基酸的含量非常豐富，均高達(dá)10G/KG。維生素類主要是維生素E，其含量超過(guò)60MG/100G，另外也含有少量的維生素C。靈芝孢子中富含多糖和寡糖，其中二糖、三糖、四糖分別是194、167和250MG/100G。固醇類有麥角甾7，22二烯3醇（ERGOSTA7，22DIENE3OL）、谷甾醇；從赤芝孢子粉的酸性提取物中分離到了一些三萜類化合物，它們是赤芝孢子酸A、B、C和E（GANOSPOREICACIDA、B、C、E）和GANODERMANONTROL。三萜類是靈芝子實(shí)體中含量高而且種類頗多的一類有機(jī)化合物，其種類超過(guò)100種，但在靈芝孢子粉中尚未找到如此多的三萜類物質(zhì)。由于三萜類是重要的生物活性物質(zhì)，因此，三萜類化合物在靈芝子實(shí)體與孢子中的差異暗示了二者可能具有不同的藥用價(jià)值。靈芝孢子中的脂肪酸類有二十四烷酸（C24）、硬脂酸（C18）、棕櫚酸（C18）、二十二烷酸（C22）等。內(nèi)酯類屬五環(huán)三萜內(nèi)酯，有赤芝孢子內(nèi)酯（GANOSPORELACTONE）A和B。生物堿類有膽堿（CHOLINE）、甜菜堿（BETAINE）和硫組氨酸甲基內(nèi)胺鹽。靈芝孢子中的無(wú)機(jī)元素有鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鋅、鍺、硒等，其中有機(jī)鍺與人體健康和疾病的防治有密切的關(guān)系。2、靈芝孢子粉的藥理作用（1）抗癌作用靈芝孢子粉有明顯的抑制移植性動(dòng)物腫瘤小鼠肝癌腫瘤、小鼠肉瘤180S180）及小鼠網(wǎng)細(xì)胞肉瘤（L）生長(zhǎng)的作用。在28G/KGD的劑量范圍內(nèi)灌胃（IG）給藥7D后對(duì)小鼠肝癌、S180和L的抑瘤率分別在522861、449820和540796之間，并且有明顯的量效關(guān)系。靈芝孢子粉的醇提取物在體外具有直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。靈芝孢子粉醇提取物在1MG/ML時(shí)對(duì)人宮頸癌細(xì)胞HELA、人肝癌細(xì)胞HEPG2、人胃癌細(xì)胞SGC7901、人白血病細(xì)胞HL60和來(lái)源于小鼠的白血病細(xì)胞L1210均具有較強(qiáng)的殺傷能力。靈芝孢子粉對(duì)荷HAC肝癌小鼠T細(xì)胞表面分化抗原、體外細(xì)胞殺功能以及腫瘤抑制率的影響結(jié)果表明實(shí)驗(yàn)小鼠總T細(xì)胞、T輔助細(xì)胞明顯上升。在對(duì)小鼠肝癌細(xì)胞株HAC、小鼠白血病細(xì)胞株YAC1和小鼠肥大細(xì)胞性白血病細(xì)胞株P(guān)815腫瘤細(xì)胞的殺傷活性中靈芝孢子粉組的殺傷活性分別為273、234和200，靈芝孢子粉的總抑瘤率為422。說(shuō)明靈芝孢子粉能激活和提高特異性（CTL）和非特異性殺傷細(xì)胞（NK、LZK）的抗腫瘤作用，抑制腫瘤細(xì)胞增殖。（2）免疫作用靈芝孢子粉能激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能，對(duì)糖皮質(zhì)激素有拮抗作用。靈芝孢子粉水提取物能提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞酸性磷酸酶、葡萄糖醛酸酶活性及過(guò)氧化氫含量，并能對(duì)抗糖皮質(zhì)激素對(duì)小鼠脾臟DNA合成的抑制作用及促進(jìn)肝臟脂肪堆積的作用。給小鼠服食靈芝孢子粉對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬和血清凝集功能有增強(qiáng)作用。小鼠脾指數(shù)和酸性非特異性酯酶染色也相應(yīng)增加。說(shuō)明靈芝孢子粉能增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高體液免疫水平和細(xì)胞免疫水平。萌動(dòng)激活赤靈芝孢子粉對(duì)小鼠脾細(xì)胞白介素2（INTERLEUKIN2,IL2）分泌有明顯的促進(jìn)作用，能明顯提高小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖率。提示靈芝孢子粉引起的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率的提高及IL2分泌的增多是其對(duì)機(jī)體的免疫調(diào)節(jié)功能體現(xiàn)之一。靈芝孢子粉灌胃（2G/KG），除胸腺指數(shù)外給藥小鼠半數(shù)溶血值、血碳清除率、足跖厚差、脾臟指數(shù)與正常對(duì)照組相比差異顯著或非常顯著。說(shuō)明靈芝孢子粉可較全面地提高小鼠免疫功能。（3）保肝作用靈芝孢子粉對(duì)D氨基半乳糖所致肝損害的保護(hù)作用試驗(yàn)小鼠灌胃（IG）及腹腔注射（IP）兩種途徑給藥，單用組小鼠肝功能ALT活性明顯升高，細(xì)胞出現(xiàn)氣球樣腫脹及點(diǎn)狀壞死，肝臟受損嚴(yán)重，受試小鼠死亡率高，與生理鹽水對(duì)照組有極顯著的差異。而D氨基半乳糖與靈芝孢子粉同時(shí)使用時(shí)與生理鹽水對(duì)照組相比小鼠已無(wú)死亡現(xiàn)象，半數(shù)小鼠肝臟病理學(xué)檢查趨于正常。ALT活性與對(duì)照組相比雖仍有差異，但較之單用組已顯著降低（P005）。說(shuō)明靈芝孢子粉對(duì)D氨基半乳糖所致肝損傷具有明顯的拮抗作用。（4）降血脂作用口服靈芝孢子粉對(duì)正常大鼠血清總膽固醇（TCHO）和甘油三酯（TG）無(wú)明顯影響，而能明顯降低高血脂大鼠的血清總膽固醇和甘油三酯水平。對(duì)高血脂大鼠IG靈芝孢子粉（1050G/KG）后，TCHO降低439561，TG降低了365525，其作用強(qiáng)度比氯貝丁脂500MG/KG高。南京張衛(wèi)明等研究表明靈芝孢子粉在500MG/KG劑量時(shí)，具有降低血清TCHO及TG的作用，而對(duì)大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇（HCLC）無(wú)影響。（5）降血糖作用四氧嘧啶能選擇性地破壞胰島細(xì)胞。靈芝孢子粉醇提取物的水溶成分（GANODERMALUCIDUMSPOREEXTRACT,GLSE）對(duì)小鼠由四氧嘧啶引起的糖尿病的誘發(fā)有明顯的防治作用。提示GLSE可能減弱四氧嘧啶對(duì)胰島細(xì)胞的損傷或改善受損傷的細(xì)胞的功能。腎上腺素能促進(jìn)肝臟和肌糖元的分解而引起血糖升高，GLSE亦能拮抗正常小鼠因IP葡萄糖或腎上腺素引起的升血糖作用，改善糖尿病小鼠的葡萄糖耐量。表明GLSE可能抑制了糖元的分解。糖尿病患者多飲、多食癥狀十分突出，GLSE能減少糖尿病小鼠的飲水量。此作用可能有益于緩解病人的癥狀。用鏈脲菌素（STZ）復(fù)制大鼠糖尿病模型觀察GLSE降血糖作用表明，GLSE相當(dāng)于給藥625G/KG對(duì)糖尿病大鼠有明顯的降低血糖的作用，增強(qiáng)耐糖效應(yīng)，對(duì)STZ損傷后的生長(zhǎng)激素（GH）升高和皮質(zhì)醇（COR）降低有穩(wěn)定和保護(hù)作用，對(duì)糖尿病大鼠的INS分泌有促進(jìn)作用。（6）抗缺氧能力將GLSE注射受試小鼠，在無(wú)氧條件下，小鼠生存時(shí)間顯著延長(zhǎng)，并且有量效關(guān)系。推測(cè)孢子粉能增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，提高機(jī)體的帶氧或合氧功能，并能降低機(jī)體耗氧量。（7）對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用GLSE能明顯減少小鼠自主活動(dòng)，延長(zhǎng)戊巴比妥睡眠，減少煙堿引起的死亡，減少唾液分泌及使正常動(dòng)物體溫下降并隨作用劑量的增加而增強(qiáng)。靈芝孢子粉先用乙醚脫脂后再用乙醇回流，得到的提取液濃縮至膏狀后制成水劑，也能使小鼠自主活動(dòng)明顯減少并可延長(zhǎng)小鼠的睡眠時(shí)間。推測(cè)這正是臨床用于治療內(nèi)臟多動(dòng)，精神緊張等疾病效果較好的藥理學(xué)基礎(chǔ)。（8）抗炎作用在注射GLSE后立即于左耳涂2巴豆油溶液005ML，4H后殺死小鼠，取兩耳用直徑8MM圓沖沖出耳片，以左右耳片重量表示腫脹程度。結(jié)果表明，靈芝孢子粉制劑能抑制耳腫脹，有一定的抗炎作用。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院顧欣等試用2,4二氯苯氧乙酸（2,4D）引起小鼠肌損傷以使血清磷酸肌酸激酶（SCPK）升高，同時(shí)肌肉磷酸肌酸激酶（MCPK）下降。另用豚鼠肌漿免疫建立的大鼠過(guò)敏性肌炎模型發(fā)現(xiàn)靈芝孢子粉對(duì)這種與人類疾病相似的動(dòng)物模型有糾正作用。此外，靈芝孢子粉對(duì)小鼠遲發(fā)型超敏性皮膚炎癥亦有抑制作用。提示靈芝孢子粉對(duì)肌肉損傷和炎癥確有保護(hù)作用。（9）清除自由基的作用靈芝孢子粉水提取物可抑制小鼠肌肉勻漿的自發(fā)性脂質(zhì)過(guò)氧化和FE2/半胱胺酸引起的脂質(zhì)過(guò)氧化，使丙二醛（MDA）生成量減少，并能抑制黃嘌呤氧化酶/黃嘌呤系統(tǒng)中超氧陰離子的生成。此外還可降低2,4二氯苯氧乙酸引起的小鼠血清MDA升高，使正常小鼠肝胞漿中能清除自由基過(guò)氧化酶活性明顯提高，加速活性氧自由基反應(yīng)中生成的過(guò)氧化氫的水解。說(shuō)明靈芝孢子粉對(duì)細(xì)胞損傷的保護(hù)作用可能是作為活性氧自由基的捕獲劑，清除超氧陰離子等自由基。但靈芝孢子粉對(duì)超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSHPX）的活性無(wú)明顯影響。第四章靈芝無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式一、季節(jié)安排在靈芝的栽培中，主要通過(guò)管理措施創(chuàng)造適合靈芝生長(zhǎng)的溫度、濕度、光照、空氣方面的條件，適當(dāng)?shù)募竟?jié)安排可以最大限度地利用大自然的氣候資源，節(jié)約成本，提高效益。除靈芝自身生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境的需求外，還應(yīng)考慮栽培用原木的適宜砍伐期，冬季樹木落葉后到萌芽前是砍伐期，這時(shí)木質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)含量豐富，樹皮不易剝落，在江、浙一帶，樹木砍伐為陽(yáng)歷11月至翌年3月上旬，一般砍伐后620天截段制菌棒，所以，段木靈芝菌棒制作期選在11月下旬至翌年3月中旬為宜，但為了年內(nèi)多收獲靈芝（23潮芝），減少出芝年數(shù)（由3年縮短為2年），應(yīng)盡量提早制作菌棒，讓菌絲有足夠的發(fā)菌時(shí)間，分解和貯備充足的養(yǎng)分，提高當(dāng)年靈芝的產(chǎn)量和質(zhì)量。雖然，段木靈芝菌棒經(jīng)前2年可長(zhǎng)34潮芝，第三年仍會(huì)生