農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)板栗基地示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告I目錄第一章總論111項(xiàng)目概要112編制依據(jù)313主要技術(shù)及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)314綜合評(píng)價(jià)4第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性521項(xiàng)目建設(shè)背景522項(xiàng)目建設(shè)的必要性6第三章項(xiàng)目建設(shè)條件931項(xiàng)目區(qū)概況932項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇1233項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣分析1234建設(shè)單位概況1635建設(shè)單位資產(chǎn)及財(cái)務(wù)狀況1736法人代表基本情況1737單位或依托單位研發(fā)能力17第四章市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案1941市場(chǎng)分析1942市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)2143市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析22第五章項(xiàng)目建設(shè)方案及實(shí)施進(jìn)度24II51項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想、原則與目標(biāo)2452項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與布局2553生產(chǎn)技術(shù)方案2554建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模3155項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度32第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià)3461環(huán)境現(xiàn)狀3462環(huán)境影響分析3463環(huán)境保護(hù)與治理措施3464環(huán)境影響評(píng)價(jià)35第七章項(xiàng)目管理及組織運(yùn)行3671機(jī)構(gòu)設(shè)置與職責(zé)3672經(jīng)營(yíng)管理模式3773經(jīng)營(yíng)管理措施3774技術(shù)培訓(xùn)3875勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防39第八章項(xiàng)目投資估算與資金籌措4081投資估算依據(jù)4082投資估算4083資金來(lái)源4184資金使用和管理41第九章效益分析與綜合評(píng)價(jià)結(jié)論4391經(jīng)濟(jì)效益分析4392社會(huì)效益分析4793生態(tài)效益分析47III94綜合評(píng)價(jià)結(jié)論47附表1、項(xiàng)目投資估算表2、流動(dòng)資金估算表擴(kuò)大指標(biāo)法3、資金籌措與使用計(jì)劃表4、總成本費(fèi)用估算表5、固定資產(chǎn)折舊、無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷(xiāo)估算表6、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表7、項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表8、財(cái)政資金使用明細(xì)表附圖附圖1、XXXXXXXXXX2015年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)板栗基地示范項(xiàng)目位置圖附圖2、XXXXXXXXXX2015年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)板栗基地示范項(xiàng)目現(xiàn)狀圖一附圖3、XXXXXXXXXX2015年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)板栗基地示范項(xiàng)目現(xiàn)狀圖二IV附圖4、XXXXXXXXXX2015年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)板栗基地示范項(xiàng)目布局圖一附圖5、XXXXXXXXXX2015年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)板栗基地示范項(xiàng)目布局圖二附件附件1、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及組織機(jī)構(gòu)代碼證附件2、土地租賃合同（承包協(xié)議）附件3、建設(shè)單位上年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告附件4、項(xiàng)目單位龍頭企業(yè)認(rèn)定材料附件5、驗(yàn)資報(bào)告附件6、其他證明材料1第一章總論11項(xiàng)目概要111項(xiàng)目名稱(chēng)XXXXXXXXXX2015年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)板栗基地示范項(xiàng)目112項(xiàng)目主管單位XX省XXX市XXXX滿(mǎn)族自治縣林業(yè)局113項(xiàng)目建設(shè)單位及法人代表項(xiàng)目建設(shè)單位XXXXXXX板栗基地有限公司項(xiàng)目法人代表XXX114項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于XXX塌山鄉(xiāng)北場(chǎng)村和孟子嶺鄉(xiāng)大桑園村115建設(shè)性質(zhì)改擴(kuò)建116項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容建設(shè)規(guī)模改建密植板栗持續(xù)高效增產(chǎn)技術(shù)示范基地1020畝，其中，塌山鄉(xiāng)北場(chǎng)村改造板栗基地300畝，孟子嶺鄉(xiāng)大桑園村改造板栗基地720畝，林下種植40畝栗蘑。主要建設(shè)內(nèi)容（1）本項(xiàng)目本著集中連片、成規(guī)模的原則，建設(shè)農(nóng)業(yè)示范基地。在塌山鄉(xiāng)北場(chǎng)村和孟子嶺鄉(xiāng)大桑園村進(jìn)行密植板栗基地示范園建設(shè)，對(duì)原有板栗樹(shù)體改造、土壤改良，建設(shè)面積1020畝。（2）開(kāi)展林下資源開(kāi)發(fā)利用，林下種植栗蘑，種植面積40畝，購(gòu)2置菌棒10萬(wàn)個(gè)，搭設(shè)拱棚和斜棚25萬(wàn)平方米。（3）生產(chǎn)建設(shè)對(duì)原有的水利設(shè)施進(jìn)行修繕，新建40畝的栗蘑噴灌設(shè)施，購(gòu)置栗蘑加工烘干設(shè)備1套，購(gòu)置高壓噴霧器5臺(tái)。117項(xiàng)目建設(shè)期限項(xiàng)目建設(shè)期限1年，自2014年4月至2015年3月底。118項(xiàng)目建設(shè)投資規(guī)模及資金來(lái)源項(xiàng)目建設(shè)總投資4300萬(wàn)元，其中，建設(shè)投資4200萬(wàn)元，流動(dòng)資金10萬(wàn)元。資金來(lái)源項(xiàng)目建設(shè)總投資4300萬(wàn)元，其中申請(qǐng)國(guó)家中央財(cái)政項(xiàng)目投資15000萬(wàn)元，占項(xiàng)目建設(shè)總投資的349；申請(qǐng)地方財(cái)政資金6000萬(wàn)元，占項(xiàng)目建設(shè)走投資的140；企業(yè)自籌2100萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的511。119項(xiàng)目效益項(xiàng)目實(shí)施后，每年利潤(rùn)增加8359萬(wàn)元，總投資收益率194，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率224，項(xiàng)目投資回收期506年，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值32351萬(wàn)元，同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)還對(duì)生態(tài)環(huán)境改善，增加就業(yè)、地方稅收起到一定作用。1110科技支撐單位本項(xiàng)目以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所為主要科技支撐單位，項(xiàng)目單位與中國(guó)林科院、XX農(nóng)業(yè)大學(xué)、XX省昌黎果樹(shù)研究所、XXX旅游學(xué)院、XXX市林業(yè)果桑工作站、林果研究所等多家高等院校及科研、推廣單位建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的科技協(xié)作關(guān)系。312編制依據(jù)（1）國(guó)家林業(yè)局計(jì)財(cái)司關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)及做好2015年度項(xiàng)目滾動(dòng)計(jì)劃編制管理工作有關(guān)事項(xiàng)的通知的通知（規(guī)山函201427號(hào)）；（2）國(guó)家林業(yè)局營(yíng)造林工程建設(shè)項(xiàng)目文件組成及深度要求LY514199；（3）XX省林業(yè)廳XX省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室關(guān)于編報(bào)2015年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)林業(yè)項(xiàng)目滾動(dòng)計(jì)劃的通知（冀林字201452號(hào)）；（4）XX省人民政府關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)（冀政函20131號(hào)）；（5）無(wú)公害果品板栗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（DB13/T6532005）；（6）XX省林業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃；（7）XXX“十二五”規(guī)劃；（8）建設(shè)單位提供的相關(guān)資料。13主要技術(shù)及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（1）建設(shè)面積及規(guī)模改造原有板栗園1020畝，林下種植栗蘑40畝。（2）主要建筑物拱棚和斜棚設(shè)施25萬(wàn)平方米。（3）主要設(shè)備數(shù)量加工烘干設(shè)備1套，高壓噴霧器5臺(tái)。（4）人員編制16人。（5）投資估算指標(biāo)高接換頭800元/畝，整形修剪300元/畝，土壤改良500元/畝，田間管理200元/畝，菌棒7元/個(gè)，拱棚和斜棚304元/平方米，噴灌設(shè)施5000元/畝，加工烘干設(shè)備20萬(wàn)元/套，高壓噴霧器2000元/臺(tái)。（6）監(jiān)理費(fèi)為財(cái)政資金的15，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)為財(cái)政資金的6，基本預(yù)備費(fèi)為工程費(fèi)用和其他費(fèi)用之和的33。14綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目的實(shí)施，應(yīng)用密植豐產(chǎn)等新技術(shù)，通過(guò)對(duì)原有板栗園實(shí)施高接換頭、土壤改良等措施，改造原有低產(chǎn)板栗園，發(fā)展林下種植項(xiàng)目，可大幅度提高板栗質(zhì)量和產(chǎn)量，增加板栗園收入，本項(xiàng)目以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、XXX市林業(yè)果桑工作站、林果研究所等院所為主要科技支撐單位，技術(shù)可行。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，可大量增加農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，增加農(nóng)民收入，同時(shí)促進(jìn)板栗種植品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，項(xiàng)目建設(shè)非常必要。本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和XXX發(fā)展規(guī)劃，能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。項(xiàng)目建設(shè)符合環(huán)保要求，投資規(guī)模合理、組織有力，項(xiàng)目切實(shí)可行，建議相關(guān)部門(mén)給予立項(xiàng)支持。5第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景及必要性21項(xiàng)目建設(shè)背景XXX市板栗資源豐富，全市現(xiàn)有板栗種植面積10887萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮板栗7955萬(wàn)噸。XXX山場(chǎng)廣闊，物產(chǎn)豐富，素有“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”、“XX桑蠶之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。XXXX農(nóng)業(yè)有兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)一是規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)，以生豬、奶牛為主，以無(wú)公害水產(chǎn)品為輔。二是特色種植業(yè)，以板栗、桑蠶為主，以黃芩、特色果品、設(shè)施蔬菜為輔。2010年，形成40萬(wàn)畝板栗、10萬(wàn)畝桑蠶、10萬(wàn)畝黃芩、5萬(wàn)畝特色果品、4000畝設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)帶（區(qū)）?，F(xiàn)已建成繅絲廠(chǎng)、黃芩加工廠(chǎng)各一家，正在建設(shè)北方區(qū)域規(guī)模最大的萬(wàn)噸板栗深加工項(xiàng)目。最終，通過(guò)政府的財(cái)政和金融政策扶植，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)一個(gè)龍頭企業(yè)的格局，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)業(yè)、龍頭、基地”一體化。XXX市委、市政府為了發(fā)展XXX市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，提出了XXX市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，規(guī)劃中涉及12個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，板栗產(chǎn)業(yè)就是其中之一。XXXX滿(mǎn)族自治縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要也指出，“把資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)強(qiáng)勢(shì)，發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，壯大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)”作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展重點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定為目標(biāo)，加強(qiáng)基地建設(shè)，穩(wěn)步發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。XXX市板栗面積雖然多，政府也把板栗產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展，但是由于管理粗放、結(jié)構(gòu)不合理、投入少、良種少、科技含量低等因素，嚴(yán)重制約著板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展各級(jí)政府和林業(yè)主管部門(mén)應(yīng)著力抓住現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，對(duì)原有板栗樹(shù)和技術(shù)進(jìn)行更新改造，提高基地建設(shè)水平，提高板6栗產(chǎn)量和質(zhì)量改革管理體制，使集團(tuán)、個(gè)人管理的板栗林向經(jīng)營(yíng)大戶(hù)手中轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)相對(duì)集中規(guī)模經(jīng)營(yíng)；實(shí)現(xiàn)基地生產(chǎn)與加工緊密結(jié)合，促成產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)。栗蘑學(xué)名“灰樹(shù)花”，是食、藥兼用蕈菌，原產(chǎn)于深山野外，是一種野生食用菌，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種維生素和礦物質(zhì)，素有“野山參”之美稱(chēng)。栗蘑具有松蕈樣芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。栗蘑原只限于野生，產(chǎn)量很低，后經(jīng)遷西縣食用菌研究所人工馴化后，產(chǎn)量大幅提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測(cè)中心分析，XX省遷西縣人工栽培的灰樹(shù)花，其營(yíng)養(yǎng)和口味都勝過(guò)號(hào)稱(chēng)菇中之王的香菇，可烹調(diào)成多種美味佳肴，是極其珍貴的高檔食用蕈菌。栗蘑產(chǎn)業(yè)投資少、效益高、綠色環(huán)保，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)之一。正是在這樣背景下，XXXXXXX板栗基地有限公司提出了建設(shè)板栗基地示范項(xiàng)目，通過(guò)板栗基地示范項(xiàng)目，培育板栗良種，發(fā)展樹(shù)下野生栗蘑栽培，推廣先進(jìn)技術(shù)，對(duì)促進(jìn)全縣板栗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展起到了示范帶動(dòng)作用。22項(xiàng)目建設(shè)的必要性221項(xiàng)目建設(shè)是壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)XXX果品發(fā)展的需要板栗在XXX主要分布在XXXX、興隆和XXX縣，以人工栽植為主，適應(yīng)性較強(qiáng)，板栗以其良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益帶來(lái)了巨大的社會(huì)效益。是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康的有效途徑，XXX市委市政府已把板栗產(chǎn)業(yè)作為強(qiáng)市富民的綠色支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。板栗產(chǎn)品是XX省主要出口農(nóng)產(chǎn)品之一，在國(guó)際市場(chǎng)上享有較高的知名度。近幾年隨著生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及退耕還林工程的實(shí)施，XXX現(xiàn)有板栗種植林面積468萬(wàn)畝，但普遍7存在著低質(zhì)低產(chǎn)現(xiàn)象?！熬G色企業(yè)”的興起，對(duì)提高出口創(chuàng)匯能力、拓寬銷(xiāo)售渠道、增加果農(nóng)收入和壯大地區(qū)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)XXX及周邊地區(qū)板栗生產(chǎn)發(fā)展起到示范樣板和帶動(dòng)作用。因此，對(duì)XXX板栗基地進(jìn)行改擴(kuò)建是非常必要的。222項(xiàng)目建設(shè)是增強(qiáng)服務(wù)社會(huì)能力、滿(mǎn)足人們?nèi)粘Ｉ钕M(fèi)的需要栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，栗果含糖量1021、蛋白質(zhì)914、脂肪235334、淀粉50675、維生素C693861毫克/100克、胡蘿卜素03059毫克/100克，并含有容易被人體吸收的16種不飽和氨基酸，其總量為625103毫克/100克。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高很多，尤其是含鉀量比蘋(píng)果高出3倍多。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效，故又稱(chēng)“腎之果”。栗蘑具有突出的營(yíng)養(yǎng)和藥理價(jià)值，是一種高級(jí)保健食品，近年來(lái)，許多國(guó)家對(duì)栗蘑進(jìn)行了大量的系統(tǒng)的研究，栗蘑中己知的有效成分為一葡聚糖，尤其是D一組分；它能提高人體T細(xì)胞的數(shù)量，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)腫瘤的免疫力，具有明顯抗腫瘤效果。綜合中國(guó)、日本、加拿大、意大利、英國(guó)、美國(guó)等國(guó)家對(duì)栗蘑藥理作用的研究表明，栗蘑能夠人增強(qiáng)體免疫力，具有防治腫瘤、高血壓、高血糖、高血脂和各類(lèi)肝炎病毒的作用。隨著人們生活和收入水平的提高，人們對(duì)健康食品越來(lái)越重視，板栗和栗蘑作為一種健康食品和保健食品，消費(fèi)數(shù)量呈明顯上升趨勢(shì)。223項(xiàng)目建設(shè)是全面建設(shè)小康社會(huì)、解決三農(nóng)問(wèn)題、帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要8全面建設(shè)小康社會(huì)，難點(diǎn)在農(nóng)村、關(guān)鍵是農(nóng)民。三農(nóng)”問(wèn)題是我國(guó)政府優(yōu)先解決的問(wèn)題之一，大力發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)是解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要途徑。隨著京津冀一體化規(guī)劃的出臺(tái)，對(duì)接首都大經(jīng)濟(jì)圈給XXX各行各業(yè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展契機(jī)。圍繞果品增效、農(nóng)民增收做好文章是擺在我們面前亟待解決的問(wèn)題，緊緊圍繞“城郊型”農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路，把果品生產(chǎn)作為“菜籃子”工程的重要內(nèi)容來(lái)抓，發(fā)展高效果樹(shù)樹(shù)種及品種，進(jìn)一步優(yōu)化資源配置，拓寬農(nóng)民增收渠道，使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，極大促進(jìn)XXX農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)科技與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理水平的全面升級(jí)。項(xiàng)目的實(shí)施，可以迅速提高農(nóng)村基層干部、廣大農(nóng)民的科技意識(shí)和科技文化素質(zhì)，促進(jìn)科技生產(chǎn)力的發(fā)揮，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。項(xiàng)目的實(shí)施可有效利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，提高人民的生活水平。項(xiàng)目可為周邊地區(qū)提供農(nóng)村高起點(diǎn)農(nóng)業(yè)資源綜合開(kāi)發(fā)及發(fā)展經(jīng)濟(jì)的可鑒經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。9第三章項(xiàng)目建設(shè)條件31項(xiàng)目區(qū)概況311地理位置XXX隸屬于XX省XXX市，位于XX省東北部、XXX市東南部，燕山山脈東段，地理坐標(biāo)為東經(jīng)11810351191015，北緯40170404515。與秦皇島市、唐山市、遼寧省朝陽(yáng)市交界，縣城距XXX市區(qū)100公里，北京250公里，天津260公里，秦皇島232公里。全縣國(guó)土總面積1952平方公里，有耕地12萬(wàn)畝、山場(chǎng)240萬(wàn)畝，轄7鎮(zhèn)11鄉(xiāng)和1個(gè)城區(qū)街道辦事處，總?cè)丝?49萬(wàn)，其中滿(mǎn)族人口占645。312自然資源狀況（1）氣候XXX屬溫帶大陸性季風(fēng)型山地氣候，夏季炎熱多雨，春季寒暖適中，秋季天高氣爽，冬季寒冷少雪。年平均氣溫86，無(wú)霜期150175天，光照充足，晝夜溫差大，有利于多種作物生長(zhǎng)。（2）水文XXX水資源豐富，平均多年經(jīng)流量為307億立方米。地下水質(zhì)好，可以滿(mǎn)足工農(nóng)業(yè)及生活用水的標(biāo)準(zhǔn)和需求，全縣供水量為0393億立方米?？h內(nèi)河流較多，以瀑河、灤河、青龍河、長(zhǎng)河為主流，縱貫全縣，總流域面積664521公頃占全縣總面積的34。引灤入津工程的樞紐潘家口水庫(kù)象一條巨龍臥在縣城西南，古長(zhǎng)城從水下穿過(guò)。10（3）土壤全縣土壤土壤質(zhì)地疏松酸堿度適中，PH值在6575范圍內(nèi)，主要以棕壤和褐土為主。大多數(shù)土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，適于發(fā)展林業(yè)。（4）大氣環(huán)境XXX以礦業(yè)和農(nóng)業(yè)為主，工礦企業(yè)多位于中南部。項(xiàng)目區(qū)地處縣西南部20KM處，沒(méi)有大中型工礦企業(yè)，項(xiàng)目區(qū)森林植被較好，森林覆蓋率較高，自然環(huán)境好，大氣質(zhì)量?jī)?yōu)，滿(mǎn)足綠色果品生產(chǎn)要求。（5）地形概況XXXX地處燕山山脈東段，全縣呈自然地形，平均海拔300400米，以海拔1846米的都山為至高點(diǎn)。山地地勢(shì)陡峻，山巒重疊，溝谷縱橫。313社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況（1）行政區(qū)劃與人口全縣轄7鎮(zhèn)11鄉(xiāng)，205個(gè)行政村。項(xiàng)目區(qū)位于塌山鄉(xiāng)北場(chǎng)村。全縣總?cè)丝?49萬(wàn)人，共有14個(gè)民族，其中滿(mǎn)族人口占645。項(xiàng)目區(qū)總?cè)丝?921人，其中農(nóng)業(yè)人口5798人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力2867個(gè)，人口密度每平方公里67人。（2）交通運(yùn)輸XXXX滿(mǎn)族自治縣地處XXX市東南部，位于長(zhǎng)城北麓，北倚XXX縣、平泉縣，東臨遼寧省凌源市，南隔長(zhǎng)城與秦皇島市青龍縣和唐山市遷西縣相接，西隔水庫(kù)與興隆縣相望。XXXX以其獨(dú)特的地理位置，成為華北連接?xùn)|北和XXX內(nèi)地連接秦皇島、唐山沿海地區(qū)的重要交通通道。全縣有省級(jí)公路5條176公里，縣級(jí)公路4條199公里，基本形成了以縣城為中心、干線(xiàn)公路為主骨架、縣鄉(xiāng)公路為支骨架、村級(jí)公路為脈絡(luò)的11“六縱四橫”縣內(nèi)交通網(wǎng)。2011年，承秦高速XXXX段通車(chē)，結(jié)束了XXXX無(wú)高速的歷史。（3）供電及通訊XXX境內(nèi)有110千伏輸變電站2座，用電環(huán)境優(yōu)裕寬松，完全滿(mǎn)足項(xiàng)目建設(shè)、運(yùn)營(yíng)需要。通訊方面常設(shè)機(jī)構(gòu)有郵政局、電信局、移動(dòng)XXXXXXX分公司、網(wǎng)通XXXXXXX分公司并下設(shè)有分局，郵政、通訊方便快捷，每百人擁有電話(huà)93部。314林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基本情況XXX國(guó)土總面積為1952平方公里，林業(yè)用地面積1652平方公里，有林地面積1073平方公里，森林覆蓋率55。多年來(lái)，總結(jié)積累了一整套造林和營(yíng)林的成功經(jīng)驗(yàn)，解決了一系列制約林業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，探索應(yīng)用高新技術(shù)，保障了攻堅(jiān)造林階段工程質(zhì)量，森林面積逐年增加。成立了板栗嫁接專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，對(duì)集中連片、立地條件好的退耕還林地和山地進(jìn)行改造，現(xiàn)已建成多個(gè)板栗基地，板栗面積達(dá)到了50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量35萬(wàn)噸，經(jīng)濟(jì)效益明顯。XXX林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)已由過(guò)去依靠資源消耗轉(zhuǎn)向了林業(yè)多種經(jīng)營(yíng)。315項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩rXXX林果資源非常豐富，干鮮果品豐富，年產(chǎn)量5萬(wàn)噸，主要有板栗、核桃、蘋(píng)果、梨等二十多種，“紅星蘋(píng)果”為國(guó)宴指定產(chǎn)品，“京東板栗”享譽(yù)國(guó)際市場(chǎng)。年產(chǎn)蠶繭40萬(wàn)公斤，占全省總產(chǎn)量50以上，是全省最大的蠶繭產(chǎn)區(qū)。為充分利用XXX及周邊各區(qū)縣的板栗資源，促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，把XXX建成京北較大的板栗系列產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，近年來(lái)，XXX大力12發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，至2010年，已有板栗面積468萬(wàn)畝，年產(chǎn)量26萬(wàn)噸，現(xiàn)正在建設(shè)北方區(qū)域最大的萬(wàn)噸板栗深加工項(xiàng)目，預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益顯著。32項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)擬選在XXX西部的塌山鄉(xiāng)北場(chǎng)村和孟子嶺鄉(xiāng)大桑園村。該村緊鄰公路，交通便利；區(qū)域內(nèi)土壤為褐土，適宜種植板栗；項(xiàng)目區(qū)用水以地下水為主，灌溉條件便利。33項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣分析331有利條件3311設(shè)施項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有省道、縣級(jí)公路、“村村通”砼路通過(guò)，交通運(yùn)輸便利。項(xiàng)目區(qū)位于XXX塌山鄉(xiāng)和孟子嶺鄉(xiāng)大桑園村，通信信號(hào)覆蓋了全項(xiàng)目區(qū)，電力設(shè)施架設(shè)方便，地下水資源豐富，為保證項(xiàng)目順利實(shí)施，鋪設(shè)了部分輸水管道和灌溉設(shè)施。3212種苗供應(yīng)XXX及周邊有多家大型苗木基地，種苗、接穗供應(yīng)充足，菌棒可從發(fā)展栗蘑較早的遷西縣購(gòu)進(jìn)，完全能夠滿(mǎn)足項(xiàng)目建設(shè)需要。3213自然立地項(xiàng)目規(guī)劃用地1020畝，全部為林地，立地條件較好，土壤類(lèi)型主要為褐土，項(xiàng)目區(qū)處于暖溫帶向寒溫帶過(guò)渡地帶，半濕潤(rùn)氣候，光照充足，年降水量600MM以上，雨熱同期，年平均氣溫86，自然條件優(yōu)越。XXX生態(tài)環(huán)境較好，為板栗的適宜栽植區(qū)。3214政策條件農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑，也是加13快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要推動(dòng)力量。黨中央、國(guó)務(wù)院十分重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，中共中央、國(guó)務(wù)院在關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見(jiàn)中指出要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的扶持和引導(dǎo)，重點(diǎn)扶持有條件的龍頭企業(yè)引進(jìn)、開(kāi)發(fā)和推廣新品種、新技術(shù)，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)農(nóng)民的帶動(dòng)力。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，XX省省先后出臺(tái)了XX省人民政府關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)的若干意見(jiàn)冀政2004第134號(hào)、XX省人民政府關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)冀政2004146號(hào)、XX省林業(yè)局關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)、XX省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省商務(wù)廳等部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口實(shí)施意見(jiàn)的通知（冀政辦函200631號(hào)）、XX省人民政府關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)冀政函20131號(hào)等文件，各級(jí)財(cái)政支農(nóng)資金和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金等要支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展。本項(xiàng)目為板栗園改造和林下種植項(xiàng)目，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，并與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃相吻合。XXX按照“把經(jīng)濟(jì)林打造成農(nóng)民脫貧致富、實(shí)現(xiàn)小康的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)”的要求，認(rèn)真謀劃經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定了XXXX滿(mǎn)族自治縣林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃方案，方案中規(guī)劃“建設(shè)八大基地、壯大三大產(chǎn)業(yè)、深化三項(xiàng)改革、完善五個(gè)體系”，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，其中包括“建設(shè)板栗基地，力爭(zhēng)到2020年XXX板栗總規(guī)模達(dá)到5000萬(wàn)株，70萬(wàn)畝,年產(chǎn)量4萬(wàn)噸，年產(chǎn)值68億元”；“大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，力爭(zhēng)到2020年，林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值達(dá)5億元”。由于本項(xiàng)目具有明顯的富民、利民特征，因此受到XXX政府的大力支持，并給予了一定程度的政策傾斜，項(xiàng)目建設(shè)環(huán)境十分寬松。3315具有板栗經(jīng)濟(jì)林發(fā)展的基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)XXX現(xiàn)有板栗林468萬(wàn)畝，板栗種植、管護(hù)經(jīng)驗(yàn)在XXX已經(jīng)十分14成熟。宜林地50萬(wàn)畝，為發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)提供了充足的土地資源。3316市場(chǎng)銷(xiāo)售條件XXX市南部是我國(guó)板栗主產(chǎn)區(qū)之一，XXX是XXX市重點(diǎn)板栗基地，多年來(lái)已形成較為完善的銷(xiāo)售渠道和網(wǎng)絡(luò)。從事專(zhuān)營(yíng)及兼職果品銷(xiāo)售人員達(dá)3000多人，通過(guò)這些從業(yè)人員與全國(guó)各大市場(chǎng)建立了廣泛的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，國(guó)際、國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)占有份額不斷擴(kuò)大。因此，項(xiàng)目產(chǎn)品銷(xiāo)售空間相當(dāng)寬松。3317土地資源條件XXX塌山鄉(xiāng)總土地面積8829公頃，林業(yè)用地面積7657公頃，占總土地面積的867。在林業(yè)用地面積中，有林地面積6279公頃，占林業(yè)用地面積的819；其他林業(yè)用地面積1378公頃，占林業(yè)用地面積的181。孟子嶺鄉(xiāng)總土地面積98877公頃，林業(yè)用地面積89547公頃，占總土地面積的906。在林業(yè)用地面積中，有林地面積64147公頃，占林業(yè)用地面積的716；其他林業(yè)用地面積2540公頃，占林業(yè)用地面積的284項(xiàng)目建設(shè)區(qū)內(nèi)林業(yè)用地資源豐富，為項(xiàng)目建設(shè)奠定了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。3318勞力資源條件項(xiàng)目區(qū)總?cè)丝?1842人，其中農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)5756人，占總?cè)丝诘?86。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)剩余勞動(dòng)力資源豐富，完全能夠滿(mǎn)足項(xiàng)目建設(shè)的需要。3319項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)條件XXX有40多萬(wàn)畝的板栗基地，有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員從事生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo)。林業(yè)局設(shè)有果樹(shù)技術(shù)服務(wù)站、林業(yè)技術(shù)推廣站和林果病蟲(chóng)害防治站，15從而形成了比較完善的果樹(shù)技術(shù)推廣和林果病蟲(chóng)害防治技術(shù)體系。合理的機(jī)構(gòu)設(shè)置，雄厚的技術(shù)力量，豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，為項(xiàng)目建設(shè)奠定了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。33110外部協(xié)作條件本項(xiàng)目以XXXXXXX板栗基地有限公司為建設(shè)單位，XXX林業(yè)局實(shí)施全面技術(shù)服務(wù)，項(xiàng)目區(qū)在多年的板栗生產(chǎn)實(shí)踐中與XX農(nóng)業(yè)大學(xué)、XX省昌黎果樹(shù)研究所、XX省林業(yè)技術(shù)推廣總站、XX省林業(yè)果桑工作站、XXX市林業(yè)果桑工作站、XXX市林業(yè)技術(shù)推廣總站等多家高等院校及科研、推廣單位建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系。長(zhǎng)期以來(lái)，以這些高等院校及科研、推廣單位為技術(shù)依托，實(shí)現(xiàn)了林果新技術(shù)的推廣和應(yīng)用。332不利條件及解決方案3321不利條件1良種少，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。2經(jīng)營(yíng)粗放，管理水平低；重栽培輕管理、重產(chǎn)出輕投入；肥水不足，樹(shù)體不壯；影響授粉質(zhì)量。3應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害能力差。3322解決方案1優(yōu)化品種。對(duì)產(chǎn)量低、品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益低的品種，進(jìn)行改造，以提高產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。2集約經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)管理。3建立災(zāi)害防治系統(tǒng)，防止病蟲(chóng)害發(fā)生，采取措施避免異常天氣對(duì)果品產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。1634建設(shè)單位概況XXXXXXX板栗基地有限公司位于XXXXXXX鎮(zhèn)北局子村，公司始建于2011年1月，現(xiàn)有員工180人，公司性質(zhì)為非公有制股份制企業(yè)，是XXXXXXX食品有限公司的獨(dú)資子公司（見(jiàn)附件驗(yàn)資報(bào)告）。XXXXXXX食品有限公司是XXXX恒泰礦業(yè)集團(tuán)所屬九個(gè)子公司之一，XXXX食品有限公司是XX省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是XXX“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”的重點(diǎn)企業(yè)。XXXXXXX食品有限公司成立于2000年，2009年由XXXX恒泰礦業(yè)集團(tuán)投資36億元進(jìn)行異地?cái)U(kuò)建，于2010年底投產(chǎn)。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間8000平米，庫(kù)房2000平米，自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)6條，各類(lèi)冷庫(kù)19座，存儲(chǔ)能力3萬(wàn)噸，產(chǎn)品加工能力達(dá)到10萬(wàn)噸以上。目前，公司產(chǎn)品主要有板栗系列、蜂蜜系列、山楂系列、大棗系列、凍干食品系列、干果系列、天然含硒礦泉水等。目前，XXXX公司已在全縣建設(shè)11個(gè)有機(jī)板栗基地，面積達(dá)10萬(wàn)畝，從源頭上保障產(chǎn)品的綠色有機(jī)。公司充分依托XXXX板栗的資源優(yōu)勢(shì)，依法成立了板栗合作總社，以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村為基礎(chǔ)建立20個(gè)分社，與栗農(nóng)建立了緊密的合作關(guān)系，有近3萬(wàn)戶(hù)栗農(nóng)成為合作社成員，在果樹(shù)田間管理、技術(shù)服務(wù)、農(nóng)資供應(yīng)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面享受全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成了“公司農(nóng)戶(hù)基地”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。公司向全縣栗農(nóng)踐行三個(gè)承諾收購(gòu)全縣所有板栗；收購(gòu)價(jià)格高于周邊地區(qū)；企業(yè)盈利，返利于民，扶持發(fā)展。僅20102013年累計(jì)向栗農(nóng)返利近300萬(wàn)元。1735建設(shè)單位資產(chǎn)及財(cái)務(wù)狀況經(jīng)XX金城會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司XXX正元分所審計(jì)，截止到2013年底，公司資產(chǎn)總額88236萬(wàn)元，負(fù)債總額23714萬(wàn)元，所有者權(quán)益62839萬(wàn)元。其中實(shí)收資本1000萬(wàn)元，資本公積3000萬(wàn)元，未分配利潤(rùn)22839萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率2687，利潤(rùn)總額12133萬(wàn)元，不欠稅，不欠員工工資，不欠社保金。建設(shè)單位具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。詳見(jiàn)審計(jì)報(bào)告。36法人代表基本情況徐久春,男,60歲,籍貫XXXXXXXXXX碾子峪鎮(zhèn)榆樹(shù)村?，F(xiàn)任XXXXXXX基地有限公司法人。多年從事果樹(shù)生產(chǎn)工作，尤其對(duì)于板栗栽培和管理具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)大隊(duì)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)技術(shù)員，在新品種培育和引進(jìn)方面做出過(guò)重大貢獻(xiàn)，曾經(jīng)參與大板紅選種工作。37單位或依托單位研發(fā)能力XXXXXXX板栗基地有限公司以XXXXXXX食品有限公司為技術(shù)依托的單位，XXXXXXX食品有限公司先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、XXXCIQ建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和科技攻關(guān)。投資1500萬(wàn)元，建成了自己的研發(fā)中心，2012年被省發(fā)改委、科技廳、工信廳、財(cái)政廳、國(guó)地稅、石家莊海關(guān)評(píng)定為XX省企業(yè)技術(shù)中心。XXXXXXX食品有限公司公司生產(chǎn)的板栗系列產(chǎn)品通過(guò)了HACCP食品安全體系認(rèn)證和ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、BRC認(rèn)證、日本JAS有機(jī)食品認(rèn)證、歐盟有機(jī)食品認(rèn)證、美國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證、伊斯蘭清真食品認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)證等一系列權(quán)威認(rèn)證。公司先后被授予中國(guó)食品安全年會(huì)百家示范單位、XX省工業(yè)旅游示范點(diǎn)18企業(yè)、XX省著名商標(biāo)企業(yè)；XXXX食品被評(píng)為首屆“誠(chéng)義燕趙，勝境XX”XX旅游代表品牌十佳旅游紀(jì)念品；“XXXX板栗”于2003年獲得了國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)的“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品證書(shū)”，并于2010年成功注冊(cè)了“XXXX板栗”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。XXXX食品有限公司擁有“膨化板栗全果產(chǎn)品及其生產(chǎn)辦法”、“灰樹(shù)花超微營(yíng)養(yǎng)全粉及制備方法”和“山楂凍干整果及其制備方法”的專(zhuān)利。19第四章市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案41市場(chǎng)分析411調(diào)查果品生產(chǎn)現(xiàn)狀XX省是全國(guó)最大的板栗生產(chǎn)省，XXX市是XX省板栗主產(chǎn)區(qū)，XXX是XXX市板栗生產(chǎn)大縣。據(jù)XX省最新森林資源二類(lèi)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，截止到2009年底，XXX市有林地面積2571萬(wàn)畝，其中經(jīng)濟(jì)林面積107萬(wàn)畝，各種果品年均總產(chǎn)量410萬(wàn)噸。至2010年全市板栗面積104萬(wàn)畝，年產(chǎn)板栗7500萬(wàn)公斤。XXX板栗示范區(qū)面積2600畝，年均增收300萬(wàn)元；帶動(dòng)全縣板栗標(biāo)準(zhǔn)化栽培面積30萬(wàn)畝，累計(jì)增收21億元。創(chuàng)立了“XXXX”等著名品牌，建立了20個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)了3萬(wàn)戶(hù)栗農(nóng)增收致富。412市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)XXXX板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內(nèi)皮；果仁呈米黃色，糯性強(qiáng)，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長(zhǎng)期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”等美稱(chēng)，被日本人稱(chēng)為“中國(guó)甘栗的最佳食品”。栗蘑不論鮮品、干品、軟包裝罐頭或鹽漬品在國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)上都是備受消費(fèi)者青睞的高檔食品。隨著人們對(duì)栗蘑價(jià)值的深入認(rèn)識(shí)，市場(chǎng)對(duì)栗蘑的消費(fèi)需求將不斷提高。據(jù)估測(cè)，中國(guó)年人均消費(fèi)食藥用菌不到0205千克，與香港地區(qū)48千克，加拿大、德國(guó)、比利時(shí)、法國(guó)、英國(guó)、荷蘭等人均23千克的消費(fèi)水平相比，差距很大，人們對(duì)栗蘑的銷(xiāo)售水平就更低了，有的地方還尚待開(kāi)發(fā)，發(fā)展栗蘑生產(chǎn)潛力非常巨大。1、國(guó)外市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)從世界果品消費(fèi)情況看，世界人均年消費(fèi)量已達(dá)80KG，其中發(fā)達(dá)國(guó)家一直保持在100KG以上，有的甚至達(dá)200KG以上。發(fā)展中國(guó)家果品消費(fèi)水平較低，人均年消費(fèi)量50KG以下，以鮮食果品為主導(dǎo)，干果消費(fèi)量正在迅速增加。板栗獨(dú)特口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用使其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上一直供不應(yīng)求，并且價(jià)格一直攀升。XXXXXXX食品有限公司加工生產(chǎn)的干栗仁等產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)。2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)據(jù)調(diào)查分析，我國(guó)居民個(gè)人果品消費(fèi)總量由1981年的150萬(wàn)噸上升到2000年的3730萬(wàn)噸，19年間增長(zhǎng)239倍；平均每年增長(zhǎng)182個(gè)百分點(diǎn)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)果品及其加工品的總?cè)萘繛?000萬(wàn)噸。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)顯示，2003年我國(guó)每年人均果品及其加工口的消費(fèi)量為50KG左右，與國(guó)際營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家“保持人體健康所需果品及其加工品年消費(fèi)量應(yīng)在80KG以上”的研究結(jié)果尚有較在差距，與西方發(fā)達(dá)國(guó)家人均果品消費(fèi)量1000KG以上的差距更大。因此，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，以及對(duì)食物結(jié)構(gòu)要求的逐步轉(zhuǎn)變，今后國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)果品及其加工品的需求仍呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，需求總量仍將不斷增大，且有一倍以上的市場(chǎng)需求潛力。因此，國(guó)內(nèi)果品消費(fèi)市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。健康果品、飲料的發(fā)展對(duì)滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者需求提供了消費(fèi)空間。今后幾年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)板栗仁的需求將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。3、省內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)21隨著XX省居民生活水平的不斷提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷變化，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著以糧食為主的消費(fèi)比重的下降和副食品消費(fèi)比重的不斷上升，果品消費(fèi)將會(huì)出現(xiàn)逐步上升的趨勢(shì)。但由于XX省受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的限制，近幾年內(nèi)果品消費(fèi)不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析，XX省果品市場(chǎng)需求將與全國(guó)平均水平基本持平，到2006年，人均果品年消費(fèi)按600KG計(jì)算，全省果品市場(chǎng)需求量為4004萬(wàn)噸左右；到2010年人均果品消費(fèi)按800KG計(jì)算，全省市場(chǎng)需求量將會(huì)增加到534萬(wàn)噸左右，其中對(duì)板栗的需求量也將大大增加。42市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)421營(yíng)銷(xiāo)策略1、高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)果品品質(zhì)的要求越來(lái)越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)正成為新的消費(fèi)動(dòng)向。要實(shí)施果業(yè)高效，必須實(shí)現(xiàn)果品優(yōu)質(zhì)，實(shí)行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)高產(chǎn)高效”策略。2、低成本化策略。價(jià)格是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的法寶，同品質(zhì)的果品價(jià)格低的，競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)。努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價(jià)格，求得經(jīng)濟(jì)效益。3、大市場(chǎng)化策略。果品銷(xiāo)售要立足非產(chǎn)區(qū)，關(guān)注身邊市場(chǎng)，著眼國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)，尋求銷(xiāo)售空間，開(kāi)辟空白市場(chǎng)，搶占大額市場(chǎng)。4、多品種化策略。要實(shí)行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)?！辈呗?，滿(mǎn)足多層次的消費(fèi)需求，開(kāi)發(fā)全方位的市場(chǎng)，化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高綜合效益。5、加工化策略。發(fā)展果品加工，既是滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要，也是提高附加值的需要，發(fā)展以食品工業(yè)為主的加工是民辦果業(yè)發(fā)展的新方向、新22潮流。要瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外城市市場(chǎng)，發(fā)展初加工、深加工和精加工，對(duì)果產(chǎn)品進(jìn)行系列化加工開(kāi)發(fā)，提高競(jìng)爭(zhēng)力，提高果品的附加值。422營(yíng)銷(xiāo)方案1、發(fā)展壯大果品營(yíng)銷(xiāo)組織。一要發(fā)揮果業(yè)協(xié)會(huì)作用，規(guī)范果農(nóng)自產(chǎn)自銷(xiāo)，組織帶領(lǐng)果農(nóng)闖市場(chǎng)；二要組建果業(yè)合作社，并規(guī)范運(yùn)作；三要多方培植果品營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)紀(jì)人。2、積極推進(jìn)“借商促銷(xiāo)”。組織、參加產(chǎn)品推介會(huì)、貿(mào)易洽談會(huì)等提高果品知名度，積極開(kāi)拓果品市場(chǎng)。3、爭(zhēng)取政策支持、加大宣傳力度，建立健全市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。43市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析431項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析項(xiàng)目存在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要有產(chǎn)量不穩(wěn)定，產(chǎn)品供需失衡造成價(jià)格變動(dòng)大，異常氣候?qū)麡?shù)的傷害大，經(jīng)濟(jì)政策對(duì)果品出口影響大。432防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策1、結(jié)合優(yōu)化品種、加強(qiáng)土肥水管理、防止霜凍、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治等措施，提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)的目的。2、通過(guò)生產(chǎn)干栗仁及栗仁罐頭等營(yíng)養(yǎng)保健品，提高板栗資源的有效利用率，不斷延伸板栗產(chǎn)業(yè)鏈條，達(dá)到增收的目的。3、加強(qiáng)科研與技術(shù)培訓(xùn)，研究異常天氣（特別是晚霜、冰雹、大風(fēng)、干旱等）應(yīng)對(duì)辦法，減緩異常天氣對(duì)果樹(shù)樹(shù)體及花果造成的損害。4、加大對(duì)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，加強(qiáng)種植管理和生產(chǎn)過(guò)程控制，充分降低消耗，提高科學(xué)管理水平，嚴(yán)格檢驗(yàn)、檢測(cè)23過(guò)程，以達(dá)到降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。24第五章項(xiàng)目建設(shè)方案及實(shí)施進(jìn)度51項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想、原則與目標(biāo)511指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆三中全會(huì)精神，遵循國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)思想和方針政策，從促進(jìn)新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求出發(fā)，著眼“兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源”，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線(xiàn)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，以技術(shù)創(chuàng)新和優(yōu)化資源配置為動(dòng)力，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為紐帶，按照區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)一體化的發(fā)展思路，因地制宜，突出特色，強(qiáng)化質(zhì)量，搞活流通，增加農(nóng)民收入，為XXX全面建設(shè)小康社會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。512建設(shè)原則1、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益為主，生態(tài)效益和社會(huì)效益并重的原則。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)促進(jìn)農(nóng)民增收和地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，最終達(dá)到改善項(xiàng)目區(qū)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的。2、堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向原則。緊緊圍繞國(guó)際、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，確定調(diào)整和發(fā)展的重點(diǎn)及內(nèi)容，充分發(fā)揮市場(chǎng)對(duì)果品資源及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和導(dǎo)向作用，走產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化之路。3、堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新和科技進(jìn)步相結(jié)合的原則?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，項(xiàng)目建設(shè)要運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)提高果品質(zhì)量，進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)。4、堅(jiān)持發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)的原則，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)地區(qū)集中，走產(chǎn)業(yè)化之路，壯大地方經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣。5、堅(jiān)持質(zhì)量和效益第一的原則。在果品生產(chǎn)能力穩(wěn)步增長(zhǎng)的前提下，依靠科技進(jìn)步，把提高果品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益作為主攻方向。256、堅(jiān)持優(yōu)化森林結(jié)構(gòu)與有效保護(hù)生物多樣性相結(jié)合的原則，在引進(jìn)新品種的同時(shí)，合理保護(hù)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)植物資源。7、堅(jiān)持人員培訓(xùn)與項(xiàng)目實(shí)施相結(jié)合的原則。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，努力提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的知識(shí)水平和種植技能，為整體發(fā)展培養(yǎng)人才。8、堅(jiān)持激活社會(huì)林業(yè)運(yùn)行機(jī)制，爭(zhēng)取農(nóng)民和社會(huì)各界廣泛參與的原則。513建設(shè)目標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)期限1年。在項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)，完成1020畝板栗林的改造和40畝的栗蘑種植任務(wù)，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施培育和推廣板栗良種，開(kāi)展林下種植業(yè)，帶動(dòng)XXX板栗林改造、林下種植、規(guī)?；?jīng)營(yíng)進(jìn)程，盡快把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。52項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與布局521示范基地建設(shè)規(guī)模并對(duì)原有1020畝板栗林進(jìn)行優(yōu)質(zhì)品種改造，林下種植40畝栗蘑，提高板栗產(chǎn)量和質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。522建設(shè)布局項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在塌山鄉(xiāng)北場(chǎng)村和孟子嶺鄉(xiāng)大桑園村，其中，塌山鄉(xiāng)北場(chǎng)村改造板栗基地300畝，孟子嶺鄉(xiāng)大桑園村改造板栗基地720畝，林下種植40畝栗蘑（詳見(jiàn)布局圖）。53生產(chǎn)技術(shù)方案531嫁接時(shí)間枝接4月中旬（氣溫上升到15以上）至5月中旬。帶木質(zhì)芽接嵌芽接4月上旬至5月上旬。26532嫁接品種根據(jù)XXX土壤、氣候條件和栽培經(jīng)驗(yàn)，選擇嫁接“燕山早豐”和“大板紅”2個(gè)品種。2個(gè)品種在XXX的萌芽期為4月上旬，展葉期4月中旬，6月上旬盛花期，9月中下旬果實(shí)成熟。1、燕山早豐品種來(lái)源1973年XX省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹(shù)研究所從遷西縣楊家峪村實(shí)生樹(shù)中選出。1989年通過(guò)省級(jí)鑒定。果實(shí)性狀總苞橢圓形，重472克，刺束密度及厚度中等，色澤黃綠。皮厚03厘米，多十字開(kāi)裂。出實(shí)率40左右。每苞含堅(jiān)果27粒。堅(jiān)果扁橢圓形，深褐色，茸毛較多，平均單粒重76克，較整齊。果肉黃色，質(zhì)細(xì)甜糯，含水4847，糖1967，淀粉5134，粗蛋白443，品質(zhì)上等。果實(shí)較耐貯藏。栽培習(xí)性樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)姿開(kāi)張。結(jié)果母枝長(zhǎng)35厘米。混合芽長(zhǎng)圓形，中大，深褐色。葉長(zhǎng)橢圓形，先端漸尖，葉色濃綠，有光澤。雄花序較短，長(zhǎng)10厘米，斜生。成年樹(shù)樹(shù)勢(shì)中等。每結(jié)果母枝抽生結(jié)果枝185條，每結(jié)果枝著生總苞242個(gè)。2、大板紅品種來(lái)源L973年XX省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹(shù)研究所從XXX碾子峪鄉(xiāng)大板村實(shí)生樹(shù)中選出。1989年通過(guò)省級(jí)鑒定。果實(shí)性狀總苞橢圓形，中小型，平均重46克，刺束密，分枝點(diǎn)低，分枝角度小，刺硬，直立，黃綠色。皮厚，三裂或十字開(kāi)裂。出實(shí)率346。平均每苞含堅(jiān)果22個(gè)。堅(jiān)果圓形，果頂微凸，平均單粒重81克，大小整齊。果皮紅褐色，有光亮，茸毛少。果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)糯，味香甜，含糖16，淀粉64，蛋白質(zhì)9，品質(zhì)優(yōu)良。栽培習(xí)性27樹(shù)冠圓頭形，開(kāi)張。結(jié)果母枝長(zhǎng)295厘米，枝條分布中密，皮灰綠色。果前梢長(zhǎng)14厘米。混合芽呈三角形，中偏大。葉片長(zhǎng)橢圓形，先端急尖，綠色，光亮，質(zhì)地較厚。雄花序發(fā)生量較少，每結(jié)果枝平均著生63條，長(zhǎng)15厘米，斜生，小花簇密集。中幼樹(shù)改接后23年結(jié)果，豐產(chǎn)性較強(qiáng)，大小年幅度小。結(jié)果母枝萌芽率為788，新梢中結(jié)果枝占39，雄花枝占122，發(fā)育枝占24，纖弱枝占463。平均每結(jié)果母枝抽生果枝23條。533嫁接方法1、插皮腹接在接口以上7080厘米處剪斷，在砧木光滑部位橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，在切口以上挖一月芽形插穗槽，穗槽的大小視砧木年齡和皮層厚度而定，砧齡大、皮層厚，可大些，相反則小些。然后縱切一刀，將接穗下端用利刃削成56厘米的平滑斜面，在削面背后五分之一處斜削一刀成楔形，將削好的接穗插入皮層內(nèi)，接穗削面要和砧木的木質(zhì)部緊密相貼，然后用塑料條將接口包扎好。接穗成活后，及時(shí)除盟，如果接穗不成活，可在砧木的另側(cè)補(bǔ)接。此方法接穗成活后把新梢綁縛在接口以上的活支柱上，不用另加防風(fēng)支柱。但第2年必需將活支柱從基部清除，避免造成接口愈合查或腐爛。2、改良腹接改良腹接是在插皮腹接的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，其方法是在砧木平滑處將皮層全部切斷，切口以上的皮層剝掉，作為防風(fēng)支柱，將削好的接穗插在切口以下的皮層內(nèi)，包扎好接口。此方法接口以上不用除萌，可節(jié)省大量用工，成活率和保存率均高。3、攔頭插皮接即從砧木的光骨部位攔頭剪斷，把削好的接穗插入砧木皮層內(nèi)，接穗削面外露12厘米，以利傷口合，然后用塑料條包扎嚴(yán)。此方法接口合快，但新梢長(zhǎng)出后易風(fēng)折，必須梆支住。另外，28接口較低的砧齡較小砧木樹(shù)用此法嫁接，一旦接穗不活，往往把幼樹(shù)憋死。534接后管理板栗嫁接成活后，加強(qiáng)后期管理是關(guān)鍵，否則極易被風(fēng)折和病蟲(chóng)危害，造成嫁接成活率高，保存率低。1、清除萌蘗，松解接口梆扎物板栗成活后，接口上下萌蘗生長(zhǎng)很快，要及時(shí)清除。當(dāng)新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)，結(jié)合松解接口梆扎物，并繼續(xù)梆好，同時(shí)把新生枝條梆縛在活支柱上。多年生大樹(shù)高接時(shí)，由于樹(shù)體平衡受到破壞，抽生萌孽較多，為了緩和樹(shù)勢(shì)，防治新稍過(guò)旺而被風(fēng)折，可保留與接穗相等的萌孽。2、摘心當(dāng)嫁接新梢長(zhǎng)到50厘米長(zhǎng)時(shí)，從新梢頂端（23厘米處）摘心，同時(shí)摘掉頂端2個(gè)葉片，用結(jié)果碼嫁接的新梢成活后即有雄花。摘心時(shí)，在雄花段以上45片葉處摘心，并摘掉頂端2個(gè)葉片，促進(jìn)分枝，試驗(yàn)結(jié)果表明摘心同時(shí)摘掉頂端2個(gè)葉片（保留葉柄），平均抽生新稍34個(gè)。而常規(guī)摘心僅抽生12個(gè)。最后一次摘心在8月上旬（立秋前后）進(jìn)行，此時(shí)，華北地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼，摘心后芽體不再萌發(fā)新梢，而晝夜溫差大，葉片積累有機(jī)物質(zhì)多，雖然是二次枝（秋稍），但頂芽飽滿(mǎn)，翌年766的枝條能形成雌花。535修剪1、冬季修剪新嫁接一年生幼樹(shù)枝條生長(zhǎng)旺盛，除疏除極弱枝集中營(yíng)養(yǎng)外，主要是分散營(yíng)養(yǎng)，多抽生結(jié)果枝。其方法是對(duì)過(guò)長(zhǎng)的壯旺枝從1314飽滿(mǎn)芽處短截，春季（3月中下旬）從剪口第二芽以下連續(xù)目傷45芽，目傷寬度01厘米左右，目傷后營(yíng)養(yǎng)分散，抽生的枝條多數(shù)是中庸枝，新抽生的枝條有56的當(dāng)年即可形成雌花。23年生初結(jié)果幼樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，三叉枝、四指枝、29五掌枝較多，對(duì)此類(lèi)條要進(jìn)行輪替更新修剪，以使樹(shù)冠內(nèi)外有枝，前后結(jié)果。三叉枝從壯枝基部23厘米處短截，保留2個(gè)中庸枝結(jié)果，四指枝根據(jù)枝條的生長(zhǎng)方位，短截12個(gè)頂端壯枝，五掌枝短截2個(gè)先端壯枝，利用中庸短枝結(jié)果。短截后的壯枝基部癟芽當(dāng)年可抽生較壯營(yíng)養(yǎng)枝，翌年，前后母枝可同時(shí)抽生果枝，改變過(guò)去去后留前，去弱留強(qiáng)，去中庸留壯旺，樹(shù)冠擴(kuò)展快，內(nèi)膛光禿，單位面積產(chǎn)量低的傳統(tǒng)修剪方法。多年實(shí)踐證明利用母枝輪替更新修剪，前后有枝，可隨時(shí)回縮內(nèi)外枝組，使樹(shù)冠緊湊，有效結(jié)果面積大。2、春季修剪發(fā)芽前對(duì)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)過(guò)旺的直立枝條進(jìn)行拉枝，拉枝角度450500，并在枝條兩側(cè)每隔2530厘米飽滿(mǎn)芽處交替目傷，發(fā)芽后抹掉全部弱芽，使養(yǎng)份集中到飽滿(mǎn)芽上，形成壯枝結(jié)果。試驗(yàn)結(jié)果表明，拉枝刻芽后抽生的新枝比對(duì)照增加34倍，有69可形成雌花，而且雄花量少。對(duì)衰弱樹(shù)，在冬季修剪的基礎(chǔ)上，芽膨大期抹掉母枝基部的弱芽，使?fàn)I養(yǎng)再次集中，產(chǎn)量可提高20。3、夏季修剪67月份，清除內(nèi)膛過(guò)多的娃枝和果枝基部的無(wú)效枝，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的新梢進(jìn)行2次、3次摘心，增加枝條數(shù)量，擴(kuò)大嫁接幼樹(shù)結(jié)果面積。4、秋季修剪對(duì)新嫁接摘心后和短截后未停長(zhǎng)的秋稍，8月上旬（立秋前后）進(jìn)行二次摘心，增加頂芽養(yǎng)份積累。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明未停長(zhǎng)的新稍立秋前后摘心，枝條成熟度高，頂芽飽滿(mǎn)。另外，對(duì)幼旺結(jié)果樹(shù)過(guò)長(zhǎng)的果前稍在栗蓬以上46片葉處摘心，減緩樹(shù)冠擴(kuò)展速度。536栗蘑栽培技術(shù)1、栽培時(shí)間栗蘑菌袋脫袋入土栽培的時(shí)間掌30握在5月份，此時(shí)氣溫明顯回升，5厘米地溫達(dá)10左右。2、栽培床的準(zhǔn)備栽培床應(yīng)安排東西走向，長(zhǎng)253米或556米，寬045055米，深025035米，床間距0813米為宜，每畝可栽5000袋，栽培床挖好后，先灌一次大水，水滲后撒一薄層石灰消毒（見(jiàn)白即可），在石灰粉上再撒一層敵百蟲(chóng)粉防治地下害蟲(chóng)。3、脫袋栗蘑菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)菌袋后，開(kāi)始在料表面形成菌皮，并逐漸隆起，這時(shí)必須增加培養(yǎng)室內(nèi)的光照強(qiáng)度，適當(dāng)把菌袋整理排放的稀疏一些，以免相互遮擋光線(xiàn)。在1822培養(yǎng)并光線(xiàn)刺激1520天之后，培養(yǎng)基表面的隆起開(kāi)始變成灰黑色，表面有腦狀皺褶，還會(huì)分泌出淡黃色的水滴，這就是栗蘑的原基。菌袋一旦發(fā)菌成熟，開(kāi)袋必須及時(shí)，太早或太遲均會(huì)影響子實(shí)體的形成和產(chǎn)量。在搬動(dòng)菌袋和開(kāi)袋操作時(shí)，都應(yīng)輕拿輕放，切勿拋摔，不能損傷袋中栗蘑的原基。4、脫袋入畦要選在晴天無(wú)風(fēng)的早晚進(jìn)行，邊擺袋，邊覆土，邊澆水，邊遮蔭，防止菌塊長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下直射。脫袋時(shí)將手、小刀和搬運(yùn)菌塊的筐用2來(lái)蘇爾或1高錳酸鉀水溶液消毒，用鋒利的小刀將塑料袋縱向劃開(kāi)注意不要傷及原基，去掉外面的塑料袋，取出里面的菌塊。5、碼放菌袋完成上述工序后，回填土002米，然后擺放菌袋，床寬055米平擺1行，每畦長(zhǎng)3米左右，可擺放150個(gè)菌棒，每畦長(zhǎng)6米左右，可擺放300個(gè)菌棒。6、填土包土幫菌袋碼好后，回填土，超過(guò)菌袋001米即可，然后用05米寬的編織袋沿坑壁四周?chē)?，并在床面上撒一層小石子，防止栗蘑出土后沾泥土?17、在每個(gè)畦的表面上，都要做一個(gè)略大于畦的小柵。小柵可分拱型和坡型，高度2030厘米，柵的支架可用木條或木棍，木條間隔4050厘米并固定好。也可竹片兩端插在畦南北兩側(cè)土埂上成拱形。拱棚上面放好塑料布，塑料布的南面一端可以用土壓實(shí)固定，北面不固定，便于通風(fēng)換氣、澆水觀(guān)察等方面的管理，塑料布放好后，隨即把事先準(zhǔn)備的草簾子壓在小柵上面，畦的兩端要長(zhǎng)期留有通風(fēng)孔。這樣的拱棚既避免陽(yáng)光照射，又有背蔭散射光。8、搭遮陰棚按栽培床東西向插北高南低的架，搭上塑料和草簾，以調(diào)溫、保濕，防風(fēng)沙和陽(yáng)光直射，保持栗蘑鮮嫩。9、出菇期管理自然條件下，一般月底6月初出菇，應(yīng)注意幼菇管理，棚內(nèi)要維持2226的溫度和8095的相對(duì)濕度，栽培床內(nèi)要保持適宜的水分，在噴水增加濕度時(shí)，霧滴要細(xì)，噴霧器口要向上，避免沖掉幼菇。從5月底至9月初為栗蘑生長(zhǎng)適期，一般采摘第20天后長(zhǎng)第二茬，一年可收獲三茬。每收獲一茬后要澆23次大水，水要把菌袋浸透，出菇后幼菇管理方法進(jìn)行管理。10、采摘標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)菌柄和傘蓋背面剛出現(xiàn)多孔現(xiàn)象，傘蓋周邊發(fā)黃或發(fā)黑時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收，采收前23天不要澆水。54建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模541示范基地建設(shè)建設(shè)板栗基地示范區(qū)面積1020畝，采用高枝換頭技術(shù)，嫁接“燕山早豐”和“大板紅”2個(gè)優(yōu)良品種，嫁接過(guò)程中結(jié)合整修修枝，延長(zhǎng)郁閉年限，提高豐產(chǎn)年限，對(duì)原板栗園清理，清除雜草，深挖翻地，覆土培蔸、撩壕、施板栗專(zhuān)用肥和有機(jī)肥等措施進(jìn)行土壤改良，選擇40畝板栗林種植栗蘑。542生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)對(duì)原有的水利設(shè)施（蓄水池、機(jī)井、管道等）進(jìn)行修繕，建設(shè)40畝配管32設(shè)施，供栗蘑種植用；購(gòu)置高壓噴霧器5臺(tái)，用于板栗林和栗蘑病蟲(chóng)害防治；購(gòu)置加工烘干設(shè)備1套，用于烘干、加工栗蘑。55項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度規(guī)劃項(xiàng)目自2014年開(kāi)始建設(shè)實(shí)施，建設(shè)期限為1年，完成整個(gè)板栗基地示范項(xiàng)目建設(shè)。2014年45月完成可研編制、初步設(shè)計(jì)等項(xiàng)目前期工作；2014年5月7月完成板栗高接換頭改造工作；2014年6月11月完成土壤改良和施肥、澆水、除草等田間管理工作；2014年10月12月完成拱棚和斜棚建設(shè)、修繕?biāo)O(shè)施、噴灌設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作；2015年1月2月完成購(gòu)置菌棒、加工烘干設(shè)備、噴霧器工作；2015年3月準(zhǔn)備竣工驗(yàn)收，運(yùn)營(yíng)前準(zhǔn)備工作。詳見(jiàn)下表51。表51項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排表20142015項(xiàng)目456789101112123可研編制審批初步設(shè)計(jì)33板栗改造土壤改良和田間管理拱棚和斜棚建設(shè)購(gòu)置菌棒、設(shè)備竣工驗(yàn)收34第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià)61環(huán)境現(xiàn)狀項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離縣城和工業(yè)區(qū)，大氣狀況良好，無(wú)