1、酒店優(yōu)勢與劣勢分析一、 酒店板塊的優(yōu)勢分析通過對集團內(nèi)部環(huán)境的分析以及與競爭對手的對比分析可以得出，集團酒店板塊的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（ 1 ）母公司集團強有力的支持。我公司為上市公司，在市場上有較高的知名度和美譽度，公司品牌在區(qū)域市場上已經(jīng)深入人心，這些無疑成為酒店業(yè)務發(fā)展極好的無形資產(chǎn)。同時集團公司對酒店業(yè)務的發(fā)展非常重視，為酒店發(fā)展提供了較大的空間和舞臺。（2）集團資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢。集團經(jīng)過多年的發(fā)展和積累，特別是在商業(yè)連鎖和酒店地產(chǎn)投資領域的持續(xù)發(fā)展，進一步增強了集團的經(jīng)營網(wǎng)絡布局和資產(chǎn)規(guī)模，形成了較為明顯的資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，同時資產(chǎn)增值速度較快，資產(chǎn)升值空間較大，資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢成為酒店

2、板塊擴張的有力條件。（ 3）優(yōu)秀的企業(yè)文化。艱苦創(chuàng)業(yè)、風正行規(guī)、追求專業(yè)、改進自我、服務社會為特征的公司文化，為酒店發(fā)展提供了強有力的精神文化支撐，也培養(yǎng)和造就了一大批專業(yè)和職業(yè)人才。 “創(chuàng)同業(yè)典范，爭國際一流”的理念已成為酒店上下的共識，對酒店競爭力的形成起到了推波助瀾的作用。（4）酒店品牌已經(jīng)具備較強的影響力。經(jīng)過多年的積累和錘煉，酒店品牌影響力不斷提升，特別是總店經(jīng)過近十年的耕耘，品牌已經(jīng)深入人心，在區(qū)域市場上成為同行發(fā)展的標竿。同升湖和麓山賓館雖然起步較晚，但在總店的影響下，局面也已逐步被打開，走上了快速發(fā)展的道路。（5）板塊結構較為合理，互補性較強?？偟甓ㄎ粸楦叨松虅帐袌?，同升湖定位

3、為會議、休閑、度假，麓山賓館則另辟蹊徑，吸納中低端客戶，而尚未開業(yè)的溫泉酒店定位為主題式休閑酒店?？傮w來說，目前酒店板塊的結構較為合理，不存在結構性沖突，互補性強。（6）定位高端，高標準高起點。根據(jù)集團公司的戰(zhàn)略部署，酒店板塊的發(fā)展將定位為高端，目前除了麓山賓館是三星級酒店外，其余包括在建的玉龍通程溫泉酒店在內(nèi)的三家都為五星級酒店。定位高端市場有利于酒店品牌影響力的擴大。（7）積累了一定的管理經(jīng)驗，也培養(yǎng)了一支專業(yè)隊伍。酒店板塊經(jīng)過多年的發(fā)展，經(jīng)受住了競爭的洗禮，在經(jīng)營管理、服務出品、專業(yè)隊伍建設方面積累了寶貴的經(jīng)驗，為以后板塊的擴張奠定了基礎。（8）在區(qū)域市場上形成了較強的營銷網(wǎng)絡。目前三家

4、酒店在長沙市及周邊地區(qū)的營銷網(wǎng)絡較為健全，形成了互補性強的營銷資源共享體系。二、 酒店板塊的劣勢分析通過對集團內(nèi)部環(huán)境的分析以及與競爭對手的對比分析可以得出，集團酒店板塊的劣勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（ 1）酒店板塊整體經(jīng)營管理能力不強。雖然酒店板塊經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了一定的經(jīng)營管理經(jīng)驗，在區(qū)域市場上形成了較強的品牌影響力。但與國內(nèi)和國際知名酒店品牌相比，酒店板塊在服務體系、管理模式、創(chuàng)新能力等方面還存在較大差距，整體經(jīng)營管理能力還有待提升。（2）酒店之間組織松散，缺乏一個嚴謹?shù)墓芾眢w系。目前三家酒店雖然成立了酒店管理委員會，但其發(fā)揮的職能作用非常有限，酒店間橫向聯(lián)系不大。目前華天酒店集團旗

5、下眾多酒店單元都直接隸屬于華天酒店管理公司，酒店管理公司直接負責各個酒店的經(jīng)營管理及人員調(diào)派，強化了內(nèi)部組織管理，強調(diào)標準及步調(diào)的一致性，提高了資源管理效率。（3）酒店板塊投資與管理職能有待進一步理順，責任機制有待進一步明晰。（4）酒店板塊的標準尚未統(tǒng)一。標準是酒店經(jīng)營管理的依據(jù)，也是“專業(yè)化，職業(yè)化”發(fā)展的基礎和靈魂所在，失去標準等于失去了方向。就目前來看，現(xiàn)有的三家酒店和正在籌建的寧鄉(xiāng)玉龍酒店之間的標準是沒有統(tǒng)一的，如硬件設計標準、設施設備配備標準、軟件體系標準、操作流程和服務標準等都有相當程度的差異，每家酒店都只是按照自身的標準在運作，標準的不統(tǒng)一容易影響品牌形象的統(tǒng)一性，造成顧客消費體

6、驗出現(xiàn)較大差異性，不利于品牌的建設和維護。（5）酒店板塊整體贏利能力不強。依據(jù)前面的詳細分析，集團酒店板塊整體贏利能力不強，經(jīng)營水平還有很大提升空間。（6）資源共享遠沒有發(fā)揮出應有的效益。由于缺乏統(tǒng)一的組織和協(xié)調(diào)，現(xiàn)有的資源共享只停留在營銷一體化建設、財務系統(tǒng)支持、聯(lián)合暗訪等方面，資源深度共享還沒有被挖掘。如營銷一體化建設雖已取得很大的成效，但也大多處于一個較為初級的開發(fā)層面，深度開發(fā)如網(wǎng)絡營銷一體化建設還只停留在概念階段。（7）人均產(chǎn)值能力還有待提高。人均產(chǎn)值反映的是酒店人力資源的產(chǎn)出能力和水平，人均產(chǎn)值越高說明酒店人力資源的產(chǎn)出能力越好，人力資源的綜合素質(zhì)也會相對較好。依據(jù)對全國高星級酒店

7、人均產(chǎn)值能力的綜合對比分析，通程酒店板塊還存在較大差距。（8）酒店業(yè)務單元發(fā)展不平衡，削弱了整體競爭力。通過對酒店板塊現(xiàn)狀的分析我們可以清楚地看出，目前酒店業(yè)務單元的發(fā)展是很不平衡的，同升湖與麓山賓館雖然發(fā)展較快，但也一直處于虧損狀態(tài)，影響了整體經(jīng)營水平的提升。9）缺乏高素質(zhì)人才。酒店的發(fā)展雖然培養(yǎng)了一支專業(yè)隊伍，但復合型、高素質(zhì)人才缺乏，特別是缺少具有國際視野的市場開拓與經(jīng)營管理人才，這方 面人才儲備的不足，勢必會影響到板塊的進一步擴張。三、 酒店板塊發(fā)展的機遇與威脅分析1 酒店板塊發(fā)展的機遇分析通過對集團外部宏觀環(huán)境的分析以及行業(yè)競爭結構的對比分析可以得出，集團酒店板塊發(fā)展所面臨的機遇主要

8、體現(xiàn)在以下幾個方面：（ 1）國民經(jīng)濟增長迅速。得益于國家整體好的經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢，近年來湖南省宏觀經(jīng)濟環(huán)境良好，國民經(jīng)濟增長迅速，人均消費支出和人均可支配收入逐年提高，人民生活水平不斷改善，高端消費明顯增加，講究生活質(zhì)量已成為城鎮(zhèn)居民消費的特點，高星級酒店消費已不再是一種遙不可及的奢侈，這些無疑為高端酒店業(yè)提供了眾多的機會，前景廣闊。（ 2）旅游經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展。據(jù)世界旅游組織研究，中國已經(jīng)成為世界第五大旅游目的地國家，并將在2020 年成為世界第一大旅游目的地國家。旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為酒店行業(yè)提供了旺盛的客源，為酒店做大做強提供了難得的機遇。（ 3） 奧運經(jīng)濟將催生新的酒店市場。2008 年

9、奧運會的舉辦無疑是中國酒店行業(yè)發(fā)展的利好消息，奧運會與旅游業(yè)的結合發(fā)展，促進了“人文旅游品牌”的長足發(fā)展，為酒店客源的形成又加了一劑催化劑。（ 4）會展經(jīng)濟成為推動酒店業(yè)發(fā)展的新動力。近年來，湖南省特別是長沙市的會展經(jīng)濟發(fā)展較快，這主要有兩方面的原因，一是從硬件環(huán)境上看，湖南省地處中部地區(qū)，是西部與東部合作往來的重要過渡區(qū)域，經(jīng)濟上有較大的發(fā)展空間，同時氣候宜人，適合承辦各種會議。而且長沙市的城市基礎設施日趨完善，擁有客貨航空港，鐵路、公路網(wǎng)絡連通全國，賓館、酒店等配套硬件設施齊全。二是從軟件環(huán)境上看，湖南具備了承辦各種會議活動的能力，特別是“中博會”與“泛珠論壇”的成功舉辦，更是積累了舉辦大

10、型會議的寶貴經(jīng)驗。長沙已日益發(fā)展成為重要的商務會展城市。2010 年上海世博會和廣州亞運會的舉辦也必將吸引全球的眼光，隨之而來對湖南省的商務、旅游帶動效應也會增強。（ 5）酒店市場項目投資趨熱提供了眾多的合作機會。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，特別是受奧運會的影響，酒店業(yè)市場發(fā)展迅速，規(guī)模不斷擴大，市場前景被普遍看好，受到各種資本的垂青，引發(fā)了一輪又一輪的投資熱潮，各種酒店項目如雨后春筍般涌現(xiàn)，而且這種投資浪潮主要集中在高端酒店，以長沙為例，短短幾年時間，就新增了近10 家高星級酒店。酒店業(yè)井噴的發(fā)展態(tài)勢為市場的發(fā)展提供了眾多的合作機會，其中不乏有優(yōu)質(zhì)的項目，這成為通程酒店板塊未來擴張的重要資源，也為酒店板

11、塊規(guī)?；l(fā)展提供了很好的機會。酒店板塊要在迅速發(fā)展的市場上有所為有所不為，就應該抓住這個難得的機遇，為我所用，迅速擴大規(guī)模。（ 6）強有力的政策支持。湖南省已經(jīng)把旅游列為支柱性產(chǎn)業(yè)來抓，政府加大了對旅游業(yè)的政策支持和資金投入力度，出臺了一系列加快旅游業(yè)發(fā)展的政策措施，這為湖南省旅游業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展提供了強有力的政策支持。（ 7） “長株潭綜合配套改革示范區(qū)”的獲批為酒店發(fā)展贏得新的機遇。 “長株潭綜合配套改革示范區(qū)”的成立將重新激活當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，長株潭迎來嶄新的發(fā)展時期，而作為社會經(jīng)濟發(fā)展配套功能的酒店業(yè)無疑將獲得進一步發(fā)展的空間。（ 8）長沙市新型工業(yè)化的發(fā)展目標引導，以及獨具特色的文化傳媒產(chǎn)

12、業(yè)推動，使長沙市逐步由商務型城市邁進會展型城市。（ 9）市場激烈的競爭將導致行業(yè)的重新洗牌。隨著酒店數(shù)量的急劇膨脹，行業(yè)競爭更趨激烈，利潤率的降低將導致行業(yè)的重新洗牌，一批中小酒店將退出市場，市場資源和市場份額將進一步向?qū)嵙姷木频昙校瑸榫频臧l(fā)展提供了機會。2 酒店板塊發(fā)展的威脅分析通過上面對集團外部宏觀環(huán)境的分析以及行業(yè)競爭結構的對比分析可以得出，集團酒店板塊發(fā)展所面臨的威脅主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（ 1）競爭對手眾多，競爭激烈。根據(jù)前面的分析，我省現(xiàn)有旅游星級酒店約 500 家，其中掛牌四、五星級酒店共約41 家，酒店行業(yè)內(nèi)的競爭是相當激烈的，這些競爭對手無論從品牌、實力、規(guī)模來說都具備

13、較強的競爭力，特別是一批國際酒店品牌如喜來登、皇冠假日等進入湖南將使得原有的競爭格局被打破，市場重新面臨結構性調(diào)整。另外我們獲悉，湖南省還有一批高星級酒店項目馬上就要啟動，各種資本垂青于酒店市場，相信酒店行業(yè)將會迎來一個新的增長期。（ 2） 人才流失。由于新酒店不斷開業(yè)，酒店板塊正面臨著人才流失的威脅，一些在酒店工作多年的老員工面對市場的誘惑不斷離職，對此我們應該深刻反省，是市場環(huán)境原因還是內(nèi)部管理原因所致。（ 3）旅游市場發(fā)展速度快，要求不斷變化營銷策略。伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，酒店面臨的經(jīng)營環(huán)境也在發(fā)生著深刻的變化，如客源結構的變化、顧客消費訴求的變化、市場需求的變化、行業(yè)競爭態(tài)勢的變化

14、等，面對復雜多變的經(jīng)營環(huán)境，酒店必須依靠有針對性的、強有力的營銷策略搶占市場，爭取更多的市場份額。（ 4）物價上漲，導致采購成本增加。近段時間CPI 居高不下，導致酒店板塊采購成本也增加較快，這種因客觀原因造成的成本增加，我們只有通過能動 的策略去解決，而降低采購成本的最佳途徑就是實施聯(lián)合采購即采購一體化， 利用規(guī)模優(yōu)勢降低采購成本。目前通程酒店板塊的采購是各酒店獨立完成的， 并沒有實施聯(lián)合采購，主要原因是酒店之間沒有很好的整合在一起，缺乏一個 獨立的職能機構行使采購職權，導致采購成本不能有效控制四、酒店板塊戰(zhàn)略地位和行動評估(SWO矩陣分析)機遇：(O)1、國民經(jīng)濟增長迅速2、旅游經(jīng)濟的持續(xù)

15、快速發(fā) 展3、奧運經(jīng)濟催生新的酒店 市場4、會展經(jīng)濟成為推動酒店 業(yè)發(fā)展的新動力5、酒店市場項目投資趨熱優(yōu)勢：(S)1、母公司集團強有力支持2、集團資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢3、優(yōu)秀的企業(yè)文化4、酒店品牌已經(jīng)具備較強 的影響力5、板塊結構較為合理，互 補性較強6、定位高端，高標準高起 點7、積累了一定的管理經(jīng) 驗，培養(yǎng)了一支專業(yè)隊 伍8、在區(qū)域市場上形成了較 強的營銷網(wǎng)絡SO戰(zhàn)略：推動酒店業(yè)務的進一步 擴張走身端品牌發(fā)展道路進一步夯實專業(yè)基礎， 鞏固職業(yè)操守劣勢：(W)1、酒店板塊整體經(jīng)營管 理能力不強2、酒店板塊投資與管理 職能有待進一步理 順3、酒店之間組織松散， 缺乏一個嚴謹?shù)墓?理體系4、酒店板塊的標準尚未 統(tǒng)一5、酒店板塊整體贏利能 力不強6、資源共享遠沒有發(fā)揮 出應有的效益7、人均產(chǎn)值能力較低8、酒店單元發(fā)展不平 衡，削弱了整體競爭 力9、缺乏高素質(zhì)人才WO戰(zhàn)略： 深入開展“兩化”建 設 整合酒店業(yè)務，統(tǒng) 一標準，規(guī)范管理模 式 加強培訓，注重人力 資源開發(fā)，做好人才 儲備提供了眾多的合作機 會6、強有力的政策支持7、“長株潭綜合配套改革 示范區(qū)”的獲批為酒店 發(fā)展贏得新的