1、餐飲行業(yè)部門考核規(guī)定為強化公司職員工作效率，提升職員對分店的服務質量，以有效結果為導向，依據(jù)按勞分配，多勞多得，少勞少得的原則，特制定如下考核規(guī)定：一、 考核流程：1. 考核部門： 人力資源部、財務部、技術部、營銷部、企業(yè)文化2. 考核組成員： 各分店店長、總經(jīng)理3. 評分排名方法：1） 考評組成員對公司各部門通過當月工作總結進行綜合評分；2） 人力資源部按照總分自高到低排名，將考評組排名結果匯總轉財務部核算獎金；4. 考評監(jiān)督部門： 所有考核評分匯總過程由財務部全程監(jiān)督；二、 考核流程：）公司各部門按照順序進行工作總結宣講）總經(jīng)理和分店負責人進行工作質詢 ）總經(jīng)理和分店負責人進行綜合評分 ）

2、后勤助理進行分數(shù)匯總 ）財務部進行成績審核 ）人力資源進行成績通報三、 考評規(guī)定：1. 考評人員在考評時必須保證以“公平、公正”的原則進行綜合評分；2. 次月 6 日公司主管級以上會議考評組人員對公司部門進行不記名形式投票評分，并當場由人力資源進行匯總，公布排名；將考評結果呈報總經(jīng)理審批；3. 考評依據(jù)：1） 本部門的崗位職責；2） 本部門當月對各分店服務的結果（即貢獻）；3） 本部門當月對公司下達任務完成的結果（即貢獻）；4. 公司部門職員病、 事假超過 15 天，不參與當月獎懲。（年累計病、事假每超過15 天，年度晉級考核延長3 個月）四、 考核流程：1. 每月 6 日主管級以上會議接受總

3、經(jīng)理質詢；2. 考評組成員通過部門考評依據(jù)和質詢回答進行不記名綜合評分；（分店店長一票，總經(jīng)理兩票）3. 考評組評分結束， 由人力資源部現(xiàn)場匯總、 排名、通報；4. 會后由人力資源部出具書面通知呈報總經(jīng)理審批，轉財務部核算；5. 財務部核算完獎金， 下發(fā)部門獎懲總額分配表至各部門；6. 部分負責人根據(jù)獎懲總額對部門進行分配填表、簽字，報財務部核發(fā)。五、 獎懲規(guī)定：1. 以當月四個分店店長凈利潤的平均獎作為獎懲基數(shù)（假設獎金基數(shù)為100%）；2.當月獎金基數(shù)70%以部門為單位按照崗位系數(shù)正常發(fā)放，剩余 30%獎金作為年終獎勵；1）當月評比第一名崗位獎金按照140%發(fā)放；2）當月評比第二名崗位獎金按照120%發(fā)放；3）當月評比第三名崗位獎金按照100%發(fā)放；4）當月評比第四名崗位獎金按照80%發(fā)放；5）當月評比第五名崗位