1、第一節(jié) 青貯飼料 第二節(jié) 秸桿氨化 第三節(jié) 青干草調(diào)制及貯存 第四節(jié) 飼料加工與配制 l一、青貯的好處一、青貯的好處 l二、青貯的技術(shù)要求二、青貯的技術(shù)要求 l三、青貯飼料的調(diào)制方法三、青貯飼料的調(diào)制方法 l四、青貯新技術(shù)四、青貯新技術(shù) l五、青貯飼料的利用及品質(zhì)鑒定五、青貯飼料的利用及品質(zhì)鑒定 Cover with plasticl有效地保護(hù)青綠植物的營(yíng)養(yǎng)成分 l提高了飼料的適口性 l是保存飼料經(jīng)濟(jì)安全的辦法 l有效地解決枯草季青飼料的不足 一、青貯的好處一、青貯的好處l鍘碎、壓實(shí)、密閉，造成厭氧狀態(tài)l容量600kgm3； l掌握適宜的含水量 65%75%l原料必須含有一定量的糖分 二、青貯

2、的技術(shù)要求二、青貯的技術(shù)要求l青貯的設(shè)備 青貯窯 青貯壕塑料袋青貯 l青貯原料青貯原料 玉米、甜菜、蘿卜禾本科牧草：燕麥、老芒麥、披堿草豆科牧草：紫花苜蓿、紅豆草、沙打旺、毛苕子、春箭筈豌豆等低水分、混合馬鈴薯莖葉：初霜來(lái)臨前收割，突擊單獨(dú)青貯亦能獲得成功l青貯飼料調(diào)制的步驟窯貯法整窯原料收運(yùn)、鍘短裝窯封窯表表 各種家畜青貯飼料參考飼喂量各種家畜青貯飼料參考飼喂量 畜種參考飼喂量產(chǎn)奶成年母牛每50公斤體重，每日飼喂2.53公斤小母牛每50公斤體重，每日飼喂1.251.5公斤公牛每50公斤體重，每日飼喂0.751公斤肥育牛每50公斤體重，每日飼喂22.5公斤母馬、休閑馬每匹每日飼喂1015公斤綿

3、羊、山羊每只每日飼喂1.52.5公斤繁殖母豬每頭每日飼喂23公斤表表 青貯飼料感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn)青貯飼料感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn) 品質(zhì)等級(jí)顏 色氣 味質(zhì)地結(jié)構(gòu)優(yōu)等綠或綠色有光澤芳香味重，給人以舒服感濕潤(rùn)，松散柔軟，不粘手，莖、葉等能分辨清楚中等黃褐或暗綠色有刺鼻酒味芳香味淡柔軟，水分多，莖、葉等能分清低等褐色有霉味發(fā)粘、結(jié)塊或過(guò)干，分不清結(jié)構(gòu)l半干青貯法l添加劑青貯：添加劑青貯加防霉抑菌劑接種乳酸菌l捆裹青貯法五、青貯新技術(shù)五、青貯新技術(shù)l提高秸稈的含氮量l改善秸稈的適口性 l提高日增重和飼料報(bào)酬 l提高秸稈粗纖維和有機(jī)物的消化率 一、一、秸稈氨化的好處秸稈氨化的好處 u氨源：液氨、尿素、氨水、碳酸氫銨 u用量

4、：NH3 3%u水分含量：20%23% u時(shí)間：冬季 2個(gè)月，夏秋季 1個(gè)月。 u密封：嚴(yán)、緊、密、實(shí) 二、秸稈氨化技術(shù)要點(diǎn)二、秸稈氨化技術(shù)要點(diǎn)l堆垛法l窖（池）法l塑料袋法 l秸稈100公斤，用尿素35公斤，加水3060公斤，溶解噴灑，嚴(yán)、緊、密、實(shí)。l秸稈100公斤，用尿素3公斤、石灰3公斤加水3060公斤，溶解噴灑，密封。三、秸稈氨化的方法三、秸稈氨化的方法 l取用 l飼喂 l化秸稈品質(zhì)鑒定表表 氨化秸稈感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn)氨化秸稈感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn) 四、氨化秸稈的利用及品質(zhì)鑒定四、氨化秸稈的利用及品質(zhì)鑒定 品質(zhì)等級(jí)品質(zhì)等級(jí)顏顏 色色氣氣 味味質(zhì)質(zhì) 地地 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu)上等顯棕色、褐色焦湖味濃草束易拉斷、

5、柔軟中等全黃色焦湖味淡草束可拉斷、較軟下等較原秸稈色稍黃無(wú)焦湖味草束不易拉斷、干硬l一、青干草的特點(diǎn)一、青干草的特點(diǎn) l二、飼草刈割二、飼草刈割 l三、青干草調(diào)制方法三、青干草調(diào)制方法 l四、青干草貯存四、青干草貯存 l五、青干草利用五、青干草利用 l較好地保持了青綠飼料的養(yǎng)分l消化率高、適口性好l以豐補(bǔ)歉、取用方便l調(diào)制簡(jiǎn)單，來(lái)源廣，成本低一、一、青干草的特點(diǎn)青干草的特點(diǎn) l刈割時(shí)間 禾本科牧草抽穗期刈割豆科牧草在開(kāi)花期刈割 l刈割方法人工刈割機(jī)械刈割 二、二、飼草刈割飼草刈割 種 類適宜刈割期備 注羊 草老 芒 麥開(kāi) 花 期抽 穗 期花期一般在6月末至7月底無(wú) 芒 雀 麥孕穗一抽穗期披 堿

6、 草孕穗一抽穗期冰 草抽穗一初花期黑 麥 草抽穗一初花期鴨 茅抽穗一初花期蘆 葦孕 穗 前針 茅抽穗一開(kāi)花芒針形成以前種 類適宜刈割期備 注扁 穗 雀 麥孕穗-抽穗前第一次刈割可適當(dāng)提前青 刈 燕 麥乳熟-蠟熟期青 刈 谷 子孕穗-開(kāi)花期青 刈 大 麥孕 穗 期種 類刈割時(shí)期備 注紅豆草現(xiàn)蕾一開(kāi)花期 最后一次刈割在霜前一個(gè)月三葉草現(xiàn)蕾一始花期扁蓿豆現(xiàn)蕾一始花期山野豌豆開(kāi)花期 麥茬復(fù)種時(shí)在霜凍來(lái)臨時(shí)刈割毛苕子盛花一結(jié)莢初期普通野豌豆盛花一結(jié)莢初期山黧豆初花期青刈大豆（黑豆、黃豆）開(kāi)花一結(jié)莢初期豌豆開(kāi)花一結(jié)莢期l自然干燥法地面干燥法草架干燥法l人工干燥法常溫鼓風(fēng)干燥法高溫快速干燥法三、青干草調(diào)制方

7、法三、青干草調(diào)制方法 切刈壓扁切刈壓扁摟草成草條摟草成草條撿拾壓捆撿拾壓捆運(yùn)輸至工廠運(yùn)輸至工廠粉粉 碎碎二次打捆二次打捆方草捆方草捆當(dāng)含水量下降至當(dāng)含水量下降至40%含水量下降至含水量下降至25%左右左右莖莖葉葉分分離離草草顆顆粒粒草草粉粉顆顆粒粒葉葉粉粉顆顆粒粒加入加入3%的油脂的油脂牧草自然干燥工藝流程牧草自然干燥工藝流程將苜蓿涼曬至含水量將苜蓿涼曬至含水量40%50%切刈壓扁切刈壓扁集垛集垛運(yùn)往加工廠運(yùn)往加工廠切碎切碎烘干烘干切碎切碎葉葉粉粉顆顆粒粒莖莖顆顆粒粒加工成草塊加工成草塊草顆粒草顆粒莖葉分離莖葉分離牧草人工干燥工藝流程牧草人工干燥工藝流程（1）壓裂牧草莖稈（2）翻曬通風(fēng)干燥（3

8、）草架干燥法（4）適時(shí)陰干及常溫鼓風(fēng)干燥法（5）高溫快速烘干干燥法 （6）使用化學(xué)制劑加速干燥 （7）低溫凍干調(diào)制青干草 l青干草品質(zhì)鑒定表表 青干草感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn)青干草感觀鑒定標(biāo)準(zhǔn) 四、青干草利用四、青干草利用 品質(zhì)等級(jí)顏色含葉量氣味質(zhì)地結(jié)構(gòu)上等鮮綠多芳香味濃擰草莖破裂，有彈性而不斷中等淡綠較少芳香味淡擰草莖易斷，有斷裂聲次等黃褐少無(wú)芳香味擰成草繩而不開(kāi)裂 表表2 苜苜蓿蓿干干草草市市場(chǎng)場(chǎng)銷銷售售等等級(jí)級(jí)及及分分級(jí)級(jí)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)*等等級(jí)級(jí)成成熟熟度度定定 義義定定量量描描述述主主要要成成分分含含量量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)（% 干干物物質(zhì)質(zhì)基基礎(chǔ)礎(chǔ)）粗粗蛋蛋白白質(zhì)質(zhì) 酸酸性性 中中性性 洗洗滌滌纖纖維維 洗洗滌滌

9、纖纖維維 水水分分（CP） （ADF） （NDF）相相對(duì)對(duì)飼飼用用價(jià)價(jià)值值（%）1現(xiàn)蕾期現(xiàn)蕾至第一花葉綠色、重量比 40-50%，雜質(zhì)量1931401402初花期初花至花中期葉淡綠至綠色、重量比35-45%，雜質(zhì)10%17-1931-3540-4614124-1403花中期中花至盛花期葉黃至綠色、重量比25-40%，雜質(zhì)15%13-1636-4147-5118101-1234盛花期盛花期至結(jié)籽葉棕至綠色、重量比30%，雜質(zhì)20%415120% *來(lái)源：Hay Marketing Task Force (Rohweder et al., 1978).l青干草飼喂家畜日糧配合架子牛：5kg上等青干

10、草+1kg精飼料；4kg次等青干草+2kg精飼料。肥育牛：8kg上等青干草+2.5kg精飼料；6kg次等青干草+4kg精飼料。綿羊：產(chǎn)羔補(bǔ)飼：0.9kg上等青干草+0.5kg精飼料；0.7kg次等青干草+0.7kg精飼料。奶牛：9kg上等青干草+6kg精飼料；8kg次等青干草+9.5kg精飼料。 豬四、青干草利用四、青干草利用 l一、精飼料加工一、精飼料加工 l二、粗飼料加工二、粗飼料加工 l三、配制配合飼料三、配制配合飼料l四、青飼料加工四、青飼料加工 l包括谷實(shí)類、豆類、油餅類、酒糟類等。粉碎：粉碎成長(zhǎng)2毫米即可。焙炒：130，不超過(guò)20分鐘。膨化：發(fā)芽：糖化：發(fā)酵：一、精飼料加工一、精飼

11、料加工 切碎：切碎程度一般25厘米粉碎：堿化處理：微貯：TMR:一般用70%80%的粗飼料與17%27%的精飼料添加3%的礦物質(zhì)、維生素充分混合,滿足家畜各種營(yíng)需要。二、粗飼料加工二、粗飼料加工 l包括秸稈類、青干草類。三、配制配合飼料三、配制配合飼料飼料配方飼料配方能量飼料：玉米、小麥、麩皮能量飼料：玉米、小麥、麩皮蛋白質(zhì)飼料：麻渣、豌豆、大豆粕、魚粉、血粉蛋白質(zhì)飼料：麻渣、豌豆、大豆粕、魚粉、血粉礦物質(zhì)飼料：鹽、石粉、骨粉礦物質(zhì)飼料：鹽、石粉、骨粉添加劑預(yù)混料：添加劑預(yù)混料：Cu Fe Mn ZeCu Fe Mn Ze I Se Co I Se Co加工工藝加工工藝 粉碎粉碎稱量稱量混合混合制粒制粒l