1、第三單元課題1分子和原子（參考課時：2課時）1教學目標1.1 知識與技能：認識物質是由分子、原子等微小粒子構成的。認識分子是保持物質化學性質的最小粒子。通用微粒的觀點解釋某些常見的現(xiàn)象。1.2 過程與方法： 學習運用日?，F(xiàn)象與課本理論相結合的方法，用課本理論來解釋日?，F(xiàn)象 充分發(fā)揮學生的空間想象力。學生運用比較、分析、歸納等方法對實驗所得信息進行加工。1.3 情感態(tài)度與價值觀：對學生進行科學態(tài)度教育和辯證地看問題的思想方法教育。逐步提高抽象思維的能力、想象力和分析、推理能力。滲透物質的無限可分的辯證唯物主義的觀點及科學態(tài)度和科學方法的教育2教學重點/難點/易考點2.1教學重點分子和原子概念的形

2、成。理解物質是由分子、原子等微小粒子構成的。2.2 教學難點 建立微觀粒子運動的想象表象，并初步體會它與宏觀物體運動的不同點。 如何理解原子是化學變化中的最小粒子？ 分子和原子間的區(qū)別和聯(lián)系。2.3 教學易考點分子的性質特點？ 分子和原子有哪些共同點和不同點？ 利用分子的性質特點，解釋生活中的各種相關現(xiàn)象。3專家建議4教學方法創(chuàng)設情境一一引入情境一一進行實驗一一思考練習5教學用具實驗儀器：三個50ml燒杯，一個200ml燒杯，膠頭滴管，量筒，溫度計，玻璃棒。實驗樣品：濃氨水溶液，酚酥溶液、酒精溶液、品紅溶液。6教學過程6.1第一課時在上課之前，以創(chuàng)設情境的方式開始本堂課的教學?？梢韵驅W生們設置

3、一些問題情境，例如：1 .把一瓶香水帶進教室，放在講臺上，打開瓶塞，同學們?yōu)槭裁磿劦较阄叮?.糖放入水中為什么會不見了？3.衣柜中的樟腦片為什么不翼而飛了？4.濕衣服為什么經太陽曬會變干？其實，這些問題在很久以前就引起了一些學者的探究興趣，他們經過反復的實驗和探究，提出了物質都是由于不連續(xù)的微小粒子組成的設想。并用這一沒想來解釋上述問題。那么，事實是不是如此呢？這些微小粒子到底是什么呢？科學事.實證明，這些微小粒子就是我們本課題將要學習的分子和原子。板書：課題1分子和原子本節(jié)課我們先來學習第一個問題：分子的存在及其特點。一、分子的存在及其特點請大家仔細觀察以下實驗向盛水的小燒杯中加入少量品紅

4、，靜置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。為什么品紅能在水中擴散呢？（提示學生用科學家提出的設想解釋）如果物質都是由不連續(xù)的粒子組成的，那么品紅也不例外，組成品紅的微小粒子向水小運動，就出現(xiàn)了品紅向水中擴散的現(xiàn)象?？茖W技術的進步早已證明，物質確實是由微小的粒子如分子、原子等構成的。現(xiàn)在我們通過先進的科學儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子，還能移走原子。2 .分子是真實存在的現(xiàn)在我們已經知道了分子是真實存在的，那么它有哪些特點呢？3 .分子的特點我們用肉眼可以看見分子嗎？RJ以o用普通的顯微鏡能觀察到分子嗎？也不可以。那怎么樣才能看見分子呢？必須用非常先進的科學儀器。如剛才照片中提到的掃描隧道顯微鏡。用肉眼和普

5、通的顯微鏡都不能觀察到分子，必須用比較先進的電子顯微鏡才能觀察到，可見分子是一種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相比，就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。分子這么小，有沒有一定的質量和體積呢？經過預習可知，分子盡管很小，也有一定的質量和體積。例如：1個水分子的質量約為3X10-26kg,一滴水中大約有1.67X1021個水分子(以20滴水為1mL計算)。這個數(shù)字有多大呢？如果10億人來數(shù)一滴水里的水分子，每人每分鐘數(shù)100個，日夜不停，需要數(shù)3萬多年才能數(shù)完。可見分子的一個顯著特點是：質量很小，體積很小。(1)質量很小，體積很小。你想知道更多的有關分子的知識嗎？那么，就請大家按以下建議進行實驗。已

6、知酚猷和氨氣都足由分子構成的物質，它們溶于水可分別得到酚猷溶液和氨水。1 .取一燒杯，注入約40mL蒸儲水，然后加入56滴酚酥試液，用玻璃棒攪拌均勻，觀察溶液的顏色。溶液為無色。說明：酚猷本身是一種無色溶液，把酚猷加入蒸僧水中，只是對酚猷進行了稀釋，所以溶液仍為無色。2 .取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴入濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。說明：酚猷是一種酸堿指示劑，遇酸不變色，遇堿顯紅色，濃氨水顯堿性，所以溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。不會。因為剛才說到酚猷遇酸不變色，醋顯酸性，所以滴入酚猷溶液后，顏色不會有變化。3 .將燒杯中的酚酥溶液分別倒入A、B兩個小燒杯中，另取

7、一個小燒杯C,加入約5mL濃氨水，用一個大燒杯罩住A、C兩個小燒杯，燒杯B置于大燒杯外，如引圖所示。觀察12分鐘，有什么現(xiàn)象發(fā)生？這一現(xiàn)象說明了什么？燒杯A中的酚吹溶液由無色變?yōu)榧t色，而燒杯B中的酚酥溶液仍為無色。思考：我們食用的醋常顯酸性，若往醋中滴入酚吹溶液，顏色會不會有變化？為什么？分子的運動。C中的氨分子運動到了燒杯A中的酚吹分子中，所以A溶液變?yōu)榧t色；而燒杯B位于大燒杯外，沒有氨分子進入，所以溶液仍為無色。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢？1 .盛放在敞口容器中的水，在常溫下會逐漸減少，是由于水分子運動到了空氣中，受熱減少得更快，說明溫度越高，分子運動越快。確實分子在不停地進行著運動，分子

8、的運動速率與溫度有關，溫度越高，分子能量越大，運動速率越快。這也是為什么濕衣服在陽光下比在陰涼處干燥得快的原因。2 .走到花園或酒店的附近，花的香氣分子或酒的香氣分子運動到了人的鼻子周圍，所以人就聞到了花或酒的香氣。3 .水分子運動到了空氣中所以衣服會變干。經太陽曬，溫度較高，分子運動較快，所以濕衣服會干得快。4 .糖分子運動到了水分子中，所以糖塊逐漸消失，而水卻有了甜味。以上這些問題都說明了分子的同一個特點是處于永恒運動之中。這也是物理上講過的“世界是運動的”“運動是永恒的，而靜止是相對的”。(2)分子處于永恒運動之中。我們知道，物質存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)，物質都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。你能

9、解釋這是為什么嗎？為了解釋這個問題，我們一起來看下面的活動與探究。請學生分別取100mUK與100mL酒精，把它們相混合后，觀察所得溶液體積是否等于200mL？把100mL水和100mL酒精混合后，所得溶液體積不等于200mL,而是小于200mL。原因呢？出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有間隔。當把100mL水和100mL酒精混合后，一部分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔，所以所得溶液的總體積會小于200mL。知道了這一原因，請同學們利用這一觀點來解釋剛才我提出的兩個問題。為什么物質存在固、液、氣三種狀態(tài)？為什么物質都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。1 .分子之間有間隔，相同質量的同一種物質在固態(tài)、液態(tài)

10、和氣態(tài)時所占體積不同，就是因為它們分子問的間隔不同的緣故。氣態(tài)間隔最大，固態(tài)間隔最小，液態(tài)時居中，所以物質一般存在固、液、氣三種狀態(tài)？2 .物質存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因為分子間的間隔與溫度有關，受熱時間隔脹大。遇冷時間隔縮小，所以物質都有熱脹冷縮現(xiàn)象。夏天自行車的氣不應打得太足，鐵路上的鐵軌之間應稍留些空隙都是這個原因?？梢姺肿舆€具有一個特點，即分子之間有間隔。(3)分子之間有間隔。通過本節(jié)課我們知道，物質都是由微小的粒子如分子、原子等構八成的。這些粒子我們用肉眼看不見，必須借助于先進的科學儀器；電子顯微鏡才能觀察到。分子具有三個特點：體積很小、質量很??；處于永恒運動之中；分子之間有間隔。利用本節(jié)

11、課所學知識我們可以解釋日常生活中的一些現(xiàn)象和問題。習題3(2、3、4、6)親自做一做家庭小實驗1+1是否一定等于2,將1體積黃豆和1體積綠豆混合，所得體積是否等于這兩體積之和？3 .2第二課時上節(jié)課我們講到，氨氣、水、糖等物質都是由分子構成的。那么分子是不是構成物質的最小的粒子，它能不能再進行分割了呢？如果能分，那分子又是由什么構成的呢？展示水分子、氧氣分子、氫氣分子等的模型。分子不是最小的粒子，分子是由原子構成的。從以上模型可以看出，1個水分子是由1個氧原子和2個氫原子構成的，1個氫分子是由2個氫原子構成的，1個氧分子是由2個氧原子構成的，即分子都是山原子構成的。前面我們學過物理變化和化學變

12、化，現(xiàn)在我們又認識了分子和原子，那么如何用我們現(xiàn)在學到的分子、原子的微觀知識去解釋宏觀世界中的物理變化和化學變化呢？這將是我們本節(jié)課探討的問題。二、用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學變化。請大家根據(jù)前面學過的有關物理變化和化學變化的知識以及我們現(xiàn)在掌握的分子、原子的知識,討論下面的問題。1 .從分子的角度看，水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有什么不同？2 .氫氣在氯氣中燃燒小成氯化氫（如圖所示）。試分析在氫氣與氯氣的反應、水的分解等化學變化小，分子和原子的變化情況，推論在化學變化中，發(fā)生變化的是分子還是原子。靈氣雙（氯化某（hj（nri）也尢與靠乂反虎的示意圉學生代表陳述討論結果1 .水的蒸發(fā)與水

13、的分解兩種變化有本質區(qū)別。在水的蒸發(fā)的過程中沒有新物質生成為物理變化，只是水的狀態(tài)由液態(tài)變成了氣態(tài)；水分子也沒有發(fā)生變化，仍為原來的水分子，只是水分子之間的距離增大了。而在水的分解過程中生成了兩種新物質；氫氣和氧氣，此變化是一個化學變化。在此變化中分子發(fā)生了變化，反應物水是由水分子構成的，而生成物氫氣和氧氣分別是由氫氣分子和氧氣分子構成的。2 .從氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫的反應示意圖可見，在化學變化中，發(fā)生變化的是分子。反應物氫氣是由氫分子構成的，氯氣是由氯分子構成的，而生成物氯化氫則是由氯化氫分子構成的?？梢姺肿影l(fā)生了變化，而氫氣中的氫、氯化氫中的氫是同樣的氫原子；氯氣中的氯、氯化氫中的氯

14、也是同樣的氯原子。所以在化學變化中，發(fā)生變化的是分子而不是原子。3 .由示意圖可以看出，氫氣分子和氯氣分子在反應中被拆成氫原子和氯原子，而氫原子和氧原子又重新組合成了氯化氫分子。同學們的發(fā)言很全面。經過剛才的討論可知，在化學變化中發(fā)生變化的是分子而不是原子。下面，我們就分別從分子和原子的觀點來認識物理變化和化學變化。1.分子的觀點物理變化的實質是什么？物理變化的實質是沒有新物質生成，發(fā)生變化的只是物質的狀態(tài)、形狀等等。2,舉一些物理變化的例子。例如：水的蒸發(fā)、汽油的揮發(fā)、鐵鑄成鍋、木材制成桌椅、瓷碗破碎等等。在這些變化過程中，分子本身有沒有變化呢？舉例說明。在這些變化過程中，分子本身沒有發(fā)生變

15、化。如在水的蒸發(fā)過程中，水分子沒有發(fā)生變化，只是水分子與水分子之間的距離發(fā)生了變化，即水的狀態(tài)發(fā)生了變化。.在這個變化過程中，水的化學性質沒有改變。如水可以分解成氫氣和氧氣（電解水實驗），水蒸氣也可分解成氫氣和氧氣（拉瓦錫讓水蒸氣通過燒紅的槍管得到“易燃空氣”）?？梢姡煞肿訕嫵傻奈镔|在發(fā)生物理變化時，分子本身沒有變化。一定要強調說明“由分子構成的物質”。若某物質不是由分子構成的，而是由其他粒子構成的，則此說法失去了它的化學意義。由分子構成的物質在發(fā)生物理變化時，物質的分子本身沒有變化。1 .化學變化的本質特征是什么？化學變化的本質特征是：在變化的過程中，有新物質生成。2 .舉出生活中有關化學

16、變化的實例。例：煤的燃燒氫氣在氯氣中燃燒食物腐爛鋼鐵生銹在這些變化過程中，分子本身行沒有變化呢？舉例說明。在這些變化的過程中，分子本身發(fā)生了變化，變成了別的物質的分子。如水電解時，水分子變成了氫氣分子和氧氣分子，不再保持水的化學性質了。再如氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫時，氫分子和氯分子都發(fā)生了變化，生成了氯化氫分子，氫氣和氯氣的化學性質也不再保持?？梢?，由分子構成的物質在發(fā)生化生變化時。分子的本身發(fā)生了變化。變成了別的物質的分子。由分子構成的物質在發(fā)生化學變化時，分子本身發(fā)生廠變化，變成了別的物質的分子。那么，根據(jù)分子在物理變化和化學變化中的特征，我們應該如何給分子下一個定義才比較科學呢？從我們

17、剛才分析的物理變化和化學變化可知：發(fā)生物理變化時，分子本身沒有發(fā)生變化，物質的化學性質也沒有變化；發(fā)生化學變化時，分子發(fā)生了變化，變成了別的物質的分子，而這些變化后的新分子不再保持原物質的化學性質。由此可見，分子是保持物質化學性質的最小粒子。分子的概念：分子是保持物質化學性質的最小粒子。這里所說的“最小”，前提條件是指由分子構成的物質，而不是泛指所有的物質。那么，構成分子的原子又有哪些特點呢？2.原子的觀點根據(jù)前面的討論題可知，物質在發(fā)生化學變化的時候，分子要發(fā)生變化，分子要分成更小的粒子；原子，原子重新組合成新的分子。例如在水電解的反應里，水分子分成氫原子和氧原子，每2個氫原子結合成1個氫分

18、子，每2個氧原子結合成1個氧分子。展示水分子分解的微觀實質。這說明了什么？說明在化學變化中，分子可以分成原子，而原子不發(fā)生變化，只是進行重新組合。事實確實如此嗎？請大家再看氧化汞的分解實質。氧化汞分子分解示意圖加熱紅色的氧化汞粉末時，氧化汞分子會分解成氧原子和汞原子，每2個氧原子結合成1個氧分子，許多汞原子聚集成金屬汞?？梢?，在化學變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。如：氧原子無論在水中、氧氣中，還是在氧化汞中始終是氧原子。在化學變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。以上分析說明，原子是化學變化中的最小粒子，這.也是原子的概念。原子概念：原子是化學變化中的最小粒子。思考：在化學變化中，分子可以分成原子，那分子是不是一定比原子大呢？不一定，因為不同種類的原子的大小不一定相同。盡管分子可以分成原子，但分子不一定就比原子大，只有拿分子與構成這種分子的原子相比，分