1、第 PAGE15 頁(yè) 共 NUMPAGES15 頁(yè)餐廳2022圣誕節(jié)活動(dòng)方案圣誕節(jié)是一個(gè)大節(jié)日，在這一天舉辦活動(dòng)，對(duì)餐廳個(gè)方面都有非常大的幫助，有助于提升餐廳知名度。下面是由WTT為大家整理的“餐廳20_年年圣誕節(jié)活動(dòng)方案”，僅供參考， “無(wú)論是單位還是個(gè)人，無(wú)論辦什么事情，事先都應(yīng)有個(gè)打算和安排。初心WTT整理了各類(lèi)公司個(gè)人的方案文章，可以頂部搜索欄中找到您需要的文章。在圣誕節(jié)這一天，餐廳決定籌劃一個(gè)一個(gè)浩大的活動(dòng)來(lái)提升餐廳的知名不，通過(guò)活動(dòng)給餐廳打廣告。一、總體目的通過(guò)圣誕、元旦的籌劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)

2、效益。二、籌劃內(nèi)容一、圣誕、元旦活動(dòng)安排1、砸金蛋日期：_月_日到_月_日時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動(dòng)地點(diǎn)：酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)形式：1娛樂(lè)活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)三圣誕、元旦宣傳安排1、宣傳廣告預(yù)計(jì)支出：0.5萬(wàn)元1在特區(qū)報(bào)、商報(bào)、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)；2懸掛宣傳橫幅、條幅營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)。3短信群發(fā)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)。活動(dòng)主題：迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)?；顒?dòng)時(shí)間：_月_日至_月_日21：00止。活動(dòng)內(nèi)容：從_月_號(hào)晚上18：00開(kāi)始到_月_日21：00，餐飲一次性消費(fèi)滿20_0以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上，/ktv一次消費(fèi)滿30

3、0元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來(lái)酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問(wèn)?？腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品?，F(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后：獎(jiǎng)品：特等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右，由供應(yīng)商贊助1等獎(jiǎng)4名獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右，由供應(yīng)贊助2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券20_元/張3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張或室消費(fèi)券一張價(jià)值50元幸運(yùn)獎(jiǎng)價(jià)值15元左右酒店商務(wù)小禮品，牛牛絨毛玩偶一個(gè)餐廳20_年年圣誕節(jié)活動(dòng)方案二圣誕節(jié)及元旦是西方與中國(guó)的兩

4、個(gè)重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的頂峰期，許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷(xiāo)方案是必不可少的，這不僅會(huì)增加利潤(rùn)，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來(lái)，為今后的開(kāi)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備。一、活動(dòng)目的通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氣氛營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容，到達(dá)增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)進(jìn)步餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是周?chē)罕姾蛯W(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品效勞，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資準(zhǔn)備。二、活動(dòng)主題繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷三、活動(dòng)時(shí)間20_年_月

5、_日_月_日四、活動(dòng)內(nèi)容主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中活動(dòng)一：消費(fèi)有禮禮品連連：所根據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額20_年_月_日20_ 年_月_日除去平安夜當(dāng)晚凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹(shù)一株20_年月28日2022年度年度年1月5日除去元旦當(dāng)天凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國(guó)風(fēng)茶具一套凡一次性消費(fèi)滿800

6、元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國(guó)結(jié)一對(duì)備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)展了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過(guò)350，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)?；顒?dòng)二：24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)1、所有效勞員帶上圣誕帽，讓效勞員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流頂峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品2、圣誕紅包：在店內(nèi)效勞臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕桔祥物、新年賀卡等，在規(guī)定時(shí)間20：0022：00邀請(qǐng)顧客上來(lái)選擇紅包每桌一位顧客，選一個(gè)紅包3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤(pán)，以及圣誕優(yōu)惠套餐消費(fèi)滿五百4、一次性消費(fèi)

7、滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中惠。元旦當(dāng)天活動(dòng)：1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上但凡帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份為偏好辣味的人準(zhǔn)備湯2、店內(nèi)效勞員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好元旦快樂(lè)，龍年桔祥3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年食物上進(jìn)展加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等五：活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置20_年_月_日20_ 年_月_日期間1、店內(nèi)裝扮及氣氛打造1圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球

8、，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來(lái)裝扮2門(mén)口效勞員帶上圣誕帽，讓效勞員裝扮成圣誕老人在客流頂峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品3圣誕紅包：在店內(nèi)效勞臺(tái)空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國(guó)傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花4店外懸掛上條幅，寫(xiě)店祝新老顧客圣誕元旦快樂(lè)大字體進(jìn)店驚喜連連小字體圣誕期間：門(mén)口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂(lè)歌曲元旦期間：門(mén)口掛上大紅燈籠，貼上對(duì)聯(lián)，貼上的具有中國(guó)節(jié)日韻味的窗花剪紙。5店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹(shù)，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)6店面門(mén)口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節(jié)日氣氛，也能吸

9、引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐可用于集體聚會(huì)親情奉上1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專(zhuān)門(mén)為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專(zhuān)門(mén)供聚餐和全家集體就餐專(zhuān)用。六、活動(dòng)宣傳前期宣傳1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面周?chē)闹鞲傻?，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)展發(fā)放，保證點(diǎn)周?chē)男^(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類(lèi)活動(dòng)。3、在經(jīng)由店面的公交車(chē)上坐車(chē)載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車(chē)上宣傳。5、沈陽(yáng)晚報(bào)廣告宣傳。6、店面門(mén)口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容，

10、并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺(jué)?；顒?dòng)可行性分析p ：1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將降臨，大家都希望借此次節(jié)日時(shí)機(jī)，家人朋友小聚一下，加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽(yáng)這寒冷的冬天火鍋店是普通群眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖。2、南門(mén)火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對(duì)過(guò)圣誕節(jié)非常有熱情，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對(duì)廣闊學(xué)生不失為很好的手段。3、依靠廣闊的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi)。七、前期準(zhǔn)備1、人員安排：籌劃寫(xiě)作、禮品購(gòu)置及發(fā)放、現(xiàn)場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客效勞等；2、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、播送

11、稿等。八、現(xiàn)場(chǎng)操作主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂；每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案可以完美執(zhí)行。九、活動(dòng)預(yù)算購(gòu)置禮品：20_0元；裝飾店面的飾品：20_0元；傳單：3000元；媒體宣傳：20_00元；報(bào)紙、廣告校內(nèi)代理人員：20_0元；其它：7000元運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用；總計(jì)：36000元十、意外防范對(duì)于物資短缺、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力、餐廳20_年年圣誕節(jié)活動(dòng)方案三通過(guò)圣誕、元旦的籌劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)周

12、邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。一、活動(dòng)時(shí)間_月_日_月_日二、活動(dòng)主題相約_歡樂(lè)優(yōu)惠在圣誕、元旦三、活動(dòng)說(shuō)明每年的_月_日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱(chēng)為圣誕節(jié)，是西方國(guó)家一年中最浩大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類(lèi)似我國(guó)過(guò)春節(jié)。四、活動(dòng)目的通過(guò)圣誕、元旦的籌劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。五、場(chǎng)境布置A.門(mén)口：一效勞員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客，迎候語(yǔ)必須是merrychristmas！遇上大約10歲以下的小客人那么發(fā)一粒水果糖。B.大堂：中央擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空

13、間協(xié)調(diào)一致，樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品空箱子用禮品袋包裝就可以，放在圣誕樹(shù)下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氣氛，將酒店變成圣誕晚會(huì)的天堂。E.玻璃門(mén)窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售D.效勞員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。餐廳：效勞員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。六、活動(dòng)內(nèi)容餐飲部：1、活動(dòng)期間，推出圣誕套餐標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定2、圣誕節(jié)特價(jià)套餐：提早預(yù)定，贈(zèng)送圣誕禮品一份。3、活動(dòng)期間，每桌可享

14、受特價(jià)菜一道4、活動(dòng)期間，每桌贈(zèng)送精巧特色小點(diǎn)一份?？头坎浚?、活動(dòng)期間6樓、7樓商務(wù)標(biāo)間特價(jià)房100元/間。2、入住客人均贈(zèng)送價(jià)值價(jià)值58元代金券。代金券只限在散客價(jià)的根底上進(jìn)展優(yōu)惠、最低房?jī)r(jià)保證在100元3、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長(zhǎng)歡迎詞、并免費(fèi)贈(zèng)送水果一份、礦泉水兩瓶。別墅區(qū)：1、每天推出一套特價(jià)300元?jiǎng)e墅。2、入住別墅均贈(zèng)送水果一份。2、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。游泳館：1、活動(dòng)期間辦理：30次卡贈(zèng)送5張成人泳漂15次卡贈(zèng)送2張成人泳漂2、建議在淡季可以印刷5元

15、體驗(yàn)券用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元本錢(qián)費(fèi)群發(fā)給客戶邀請(qǐng)來(lái)體驗(yàn)！七、內(nèi)部宣傳1由人事部將酒店節(jié)日宣傳籌劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)展宣傳十二月二十日前完成；2各部門(mén)屬下員工進(jìn)展節(jié)日期間的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)十二月二十日前完成3由人事部挑選效勞員扮演圣誕老人，并進(jìn)展適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)十二月二十日前完成；4由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟，以襯托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。大堂、客房外部宣傳：以短信形式對(duì)新老顧客進(jìn)展宣傳。各部門(mén)、營(yíng)銷(xiāo)部以 拜訪方式向顧客介紹這次活動(dòng)內(nèi)容！餐廳20_年年圣誕節(jié)活動(dòng)方案四作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣

16、傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。一、活動(dòng)主題：以下均為方案設(shè)計(jì)，詳細(xì)情況咯餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定例冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福二、副主題：例讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。三、活動(dòng)目的：1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、進(jìn)步營(yíng)業(yè)收入；2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；3、慶賀圣誕節(jié)四、活動(dòng)意義：圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友誼，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好光陰。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。五、活動(dòng)內(nèi)容：在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，

17、將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。六、活動(dòng)形式：1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由效勞員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志可與其他商家合作。3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，詳細(xì)可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)展宣傳。點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張5、圣誕訂位。6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活潑氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。七、備注：圣誕期間可播放的曲目：1.平安夜silentnight2.普世歡騰，救主下降joytotheworld！3.天使歌唱在高天angelswehaveheardonhigh4.緬想當(dāng)年時(shí)方夜半itcametbemidnightclear5.美哉小城，小伯利恒olit