1、盤點(diǎn)手冊(cè)目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 1門店盤點(diǎn).22盤點(diǎn)前準(zhǔn)備.33盤點(diǎn)文件準(zhǔn)備.44門店平面圖.65后臺(tái)系統(tǒng).76盤點(diǎn)方法.77處理流程 .108盤點(diǎn)結(jié)束工作.129盤點(diǎn)流程圖.13門店盤點(diǎn)1、門店盤點(diǎn)原則：不得因?yàn)楸P點(diǎn)而影響店鋪銷售，盤點(diǎn)前店鋪應(yīng)根據(jù)盤點(diǎn)期間的 預(yù)估銷售備足銷售商品。盤點(diǎn)的時(shí)間及人員安排盤點(diǎn)的時(shí)間店鋪或倉(cāng)庫(kù)每年至少進(jìn)行兩次全面盤點(diǎn)。若盤點(diǎn)結(jié)果差異超出公司限定范圍（1%）,將在6周內(nèi)進(jìn)行重盤。盤點(diǎn)具體日期和時(shí)間由財(cái)務(wù)部協(xié)同店務(wù)部統(tǒng)籌安排，財(cái)務(wù)部 每月初發(fā)送當(dāng)月的“盤點(diǎn)計(jì)劃表”。包括店名、盤

2、點(diǎn)時(shí)間、盤點(diǎn)切換時(shí)間、盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人員等信息。（盤點(diǎn)計(jì)劃表見附件樣本）盤點(diǎn)的人員安排盤點(diǎn)人員組成：盤點(diǎn)指揮：店長(zhǎng)監(jiān)督盤點(diǎn)人員：公司審計(jì)人員盤點(diǎn)人員： （點(diǎn)數(shù)員工I 記錄數(shù)據(jù)員工系統(tǒng)維護(hù)人員：公司電腦部員工盤點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)組：公司財(cái)務(wù)部2盤點(diǎn)前準(zhǔn)備店鋪貨品準(zhǔn)備貨品的整理應(yīng)遵循以下規(guī)則，確保整個(gè)店鋪貨場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)范圍內(nèi) 干凈、整齊有序；商品前后一致，每個(gè)物價(jià)標(biāo)簽對(duì)應(yīng)一種商品促銷位、收銀臺(tái)和個(gè)角落仔細(xì)檢查，有無遺留漏盤對(duì)沒有條碼商品集中放置產(chǎn)次品做好折扣記錄貨架下查找仔細(xì)有沒有商品.店鋪在盤點(diǎn)前一周整理貨場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)將以下兩種貨品分開整理：不可銷售貨品破損不可銷售的貨品、過期貨品及其他不可售賣的貨品按損耗管理流

3、程報(bào)損（詳見報(bào)損）不可售賣的貨品不得計(jì)入盤點(diǎn)結(jié)果；辨認(rèn)的貨品.有條碼 無法識(shí)別：應(yīng)將貨品整理在單獨(dú)位置，在后臺(tái)電腦 系 統(tǒng)中查詢貨品的零售價(jià)和品名；.有貨號(hào)但沒有條碼：在店鋪后臺(tái)系統(tǒng)中查詢貨號(hào)所對(duì)應(yīng)的條 碼，把條碼寫在核價(jià)牌后面，以備盤點(diǎn)用。若條碼無法查詢，單獨(dú)存 放這些貨品，并將貨品明細(xì)登記在無效貨品匯總表上。.無貨號(hào)無條碼：?jiǎn)为?dú)存放這些貨品，并將貨品明細(xì)登記在無效貨品匯總表上.店鋪經(jīng)理根據(jù)盤點(diǎn)日期，與當(dāng)?shù)嘏渌椭行呢?fù)責(zé)人聯(lián)系確認(rèn)盤點(diǎn)前 最后送貨時(shí)間，并告知各部門負(fù)責(zé)員工與供應(yīng)商聯(lián)系說明盤點(diǎn)前最后 收貨時(shí)間。.盤點(diǎn)前x天之內(nèi)不得進(jìn)行貨品的轉(zhuǎn)出或轉(zhuǎn)入；.盤點(diǎn)當(dāng)日嚴(yán)禁店鋪進(jìn)行收發(fā)貨處理；3.店鋪文

4、件準(zhǔn)備在盤點(diǎn)前x天，批核所有的轉(zhuǎn)貨單據(jù)，并完成貨物的轉(zhuǎn)移。如有特 殊情況需要進(jìn)行轉(zhuǎn)貨，必須得到部門經(jīng)理和財(cái)務(wù)部主管的簽名授權(quán)。（附件盤點(diǎn)期間轉(zhuǎn)貨申請(qǐng)表）盤點(diǎn)前2天，必須妥善處理以下單據(jù).倉(cāng)貨收貨單（收貨單）：確保已收貨的倉(cāng)貨收貨單全部批核，系統(tǒng)中只能保留還未收過貨的x天內(nèi)的倉(cāng)貨收貨單。供應(yīng)商收貨單（大倉(cāng)適用）已過期：確保單據(jù)已關(guān)閉未過期：通知供應(yīng)商盤店前最后收貨日，告知供應(yīng)商盤點(diǎn)日 不得送貨。注：系統(tǒng)中的未批核供應(yīng)商收貨單將不會(huì)影響系統(tǒng)庫(kù)存；鋪間轉(zhuǎn)貨轉(zhuǎn)入單（店店之間轉(zhuǎn)貨）：確保系統(tǒng)中沒有未批核的店鋪間轉(zhuǎn)入單。（備注：批核所有已經(jīng)超過7天的轉(zhuǎn)貨單，與發(fā)貨店鋪的轉(zhuǎn)出單一一對(duì)4應(yīng)予以保存，并追查未批

5、核的原因針對(duì)未超過7天的轉(zhuǎn)入單據(jù)，如果可以收貨，必須在收貨后立 即批核轉(zhuǎn)入單；如果無法收貨，必須開具轉(zhuǎn)出單將轉(zhuǎn)入單沖回。以上兩種情況，必須 在說明原因后得到部門經(jīng)理的簽名認(rèn)可。-3.4退倉(cāng)貨單：在系統(tǒng)中，確認(rèn)所有已退貨的退倉(cāng)單，關(guān)閉其他未退 貨的退倉(cāng)單；注：如果已批核了退倉(cāng)單，但退貨不能在盤點(diǎn)前運(yùn)出，此批退貨不得 計(jì)入盤點(diǎn)總數(shù)，否則將會(huì)造成盤點(diǎn)盈余；反之，如果退貨已運(yùn)出，店 鋪還沒有批核此批退貨退倉(cāng)單，必須在盤點(diǎn)前批核此退貨單，否則會(huì) 造成盤點(diǎn)虧損。退供應(yīng)商單（大倉(cāng)適用）：批核所有已退貨的退供應(yīng)商單，刪除 其他未退貨的退供應(yīng)商單。店鋪間轉(zhuǎn)貨轉(zhuǎn)出單：批核所有已發(fā)貨的店鋪間轉(zhuǎn)貨單，刪除其他 未發(fā)貨

6、的轉(zhuǎn)出單。存貨更新單：批核所有已經(jīng)作報(bào)損或調(diào)整的存貨更新清單。店鋪在盤點(diǎn)前3天接收并打印由財(cái)務(wù)部發(fā)出的各類盤點(diǎn)用表格：盤點(diǎn)前未批核單據(jù)登記表、地點(diǎn)標(biāo)貼、盤點(diǎn)控制表、 無條碼貨品匯總表、盤點(diǎn)差異表、盤點(diǎn)差異收發(fā)控制表、 實(shí)盤數(shù)量修改申請(qǐng)表；盤點(diǎn)當(dāng)天將未到貨因而未關(guān)閉的倉(cāng)庫(kù)收貨單據(jù)（登記在盤點(diǎn)前未批核單據(jù)登記表上。（附件盤點(diǎn)前未批核單據(jù)登記表） 3.7.3確保店鋪盤點(diǎn)所用的文具數(shù)量充足。如：盤點(diǎn)專用粘紙、筆、 打印紙等等。4.店鋪平面圖準(zhǔn)備盤點(diǎn)2周前，店鋪向店鋪開發(fā)部索要店鋪平面圖（A3、A4大 ?。凑盏赇亴?shí)際情況修改平面圖，將店鋪所有貨品位置，如貨架、 堆頭、促銷架、收銀臺(tái)等，標(biāo)注在平面圖上

7、；畫簡(jiǎn)要后倉(cāng)平面圖，標(biāo) 出倉(cāng)架和倉(cāng)箱位置。在平面圖上寫上貨品部門和主要貨品品牌。如：“3001-電子禮品”、“ 2008-喜慶禮品”、“電子產(chǎn)品箱” “新年賀卡箱”等；區(qū)域一個(gè)地點(diǎn)后倉(cāng)一組貨架5-10各原裝箱為1個(gè)地點(diǎn)，散裝箱1 什個(gè)地點(diǎn)營(yíng)業(yè)區(qū)域一米陳列架靠墻身架一個(gè)單個(gè)促銷架一個(gè)地堆6一個(gè)掛網(wǎng)一個(gè)島柜收銀臺(tái)盤點(diǎn)地點(diǎn)編號(hào)方法：先編貨架后編其它；從小到大順時(shí)針編號(hào)；根據(jù)標(biāo)注好的平面圖，到倉(cāng)庫(kù)和賣場(chǎng)中逐一檢查標(biāo)注好地點(diǎn)的平面圖，以免遺漏；打印地點(diǎn)清單，并妥善保存；打印所有地點(diǎn)的條碼（地點(diǎn)維護(hù)-打印一生效地點(diǎn)），將條碼粘 貼在地點(diǎn)標(biāo)貼條形碼粘貼處；將地點(diǎn)標(biāo)貼粘貼在相應(yīng)地點(diǎn)的左上角。5、系統(tǒng)準(zhǔn)備后臺(tái)系

8、統(tǒng)準(zhǔn)備盤點(diǎn)前2天測(cè)試系統(tǒng)傳輸功能（可以用訂貨功能測(cè)試傳輸功能）；手動(dòng)結(jié)束系統(tǒng)中的第一輪盤點(diǎn)：在系統(tǒng)第一輪盤點(diǎn)中任意選擇 第一地點(diǎn)的兩個(gè)貨品，并將其數(shù)量輸入為1,結(jié)束第一輪盤點(diǎn)。6盤點(diǎn)方法 6.1盤點(diǎn)控制人員結(jié)合地點(diǎn)清單填寫盤點(diǎn)控制表，根據(jù)各地點(diǎn)的空間大 小及難易程度安排員工進(jìn)行盤點(diǎn)；安排員工專門清點(diǎn)無效貨品，即存在條碼但名稱不能辨認(rèn)的貨 品。盤點(diǎn)控制人員負(fù)責(zé)輸入貨品名稱，錄入的貨品名稱應(yīng)完整詳細(xì)；安排員工專門將所有無條碼的產(chǎn)品填寫于無效貨品匯總表 中。在后臺(tái)監(jiān)控員工盤點(diǎn)質(zhì)量，對(duì)有疑問的產(chǎn)品做出及時(shí)提醒；確保在盤點(diǎn)開始后，貨品應(yīng)處于靜止?fàn)顟B(tài)，不得對(duì)貨品作出轉(zhuǎn) 移。在后臺(tái)電腦地點(diǎn)控制清單中觀察剩余

9、未盤的貨位，以控制 時(shí)間；盤點(diǎn)員工員工分為點(diǎn)數(shù)人員及數(shù)據(jù)記錄人員；發(fā)三色粘紙給到點(diǎn)數(shù)人員，點(diǎn)數(shù)人員只負(fù)責(zé)清點(diǎn)數(shù)目，每點(diǎn)一 種貨品，就將數(shù)量寫在粘紙上，粘貼在貨品前方的核價(jià)牌插牌上，并 將貨品的條碼正對(duì)前方。清點(diǎn)完整個(gè)地點(diǎn)后在地點(diǎn)標(biāo)貼上簽名， 并貼上紅色粘紙表示；數(shù)據(jù)記錄人員負(fù)責(zé)將貨品條碼和數(shù)量入機(jī)。點(diǎn)數(shù)人員清點(diǎn)完畢 一個(gè)地點(diǎn)后必須更改盤點(diǎn)地點(diǎn)。如果遇到不知名貨品，應(yīng)將貨品和已 標(biāo)有盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的粘紙標(biāo)貼一起轉(zhuǎn)移至“不知名貨品”位置（整個(gè)貨位 都是不知名貨品情況除外），整個(gè)地點(diǎn)入機(jī)完畢后，將所有粘紙去除, 并在地點(diǎn)標(biāo)貼上簽名，并貼上黃色粘紙表示；若整個(gè)貨位都是不知名貨品，應(yīng)立即通知盤點(diǎn)控制人員到場(chǎng)將

10、盤點(diǎn)的貨品資料 記錄并輸入后臺(tái)系統(tǒng)。盤點(diǎn)控制人員控制復(fù)盤時(shí)間，按照地點(diǎn)位置將該地點(diǎn)的盤點(diǎn)報(bào) 表打印出來，剪去數(shù)量一欄后安排其他人員對(duì)各地點(diǎn)進(jìn)行重新點(diǎn)數(shù)， 將數(shù)量記錄在盤點(diǎn)報(bào)表上。復(fù)盤完整個(gè)地點(diǎn)后在地點(diǎn)標(biāo)貼上簽名, 并貼上綠色粘紙表示；盤點(diǎn)控制人員將兩輪結(jié)果進(jìn)行核對(duì)，對(duì)存在差異的貨品安排人 員進(jìn)行重新清點(diǎn)，確認(rèn)實(shí)盤數(shù)；有關(guān)盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)殘損貨品處置的規(guī)定為了更好的管理庫(kù)存，減少盤點(diǎn)過程中的不必要工作，現(xiàn)對(duì)盤點(diǎn)過程 中遇到的殘損貨品應(yīng)按以下流程執(zhí)行。.三無產(chǎn)品定義：即沒條碼、沒貨號(hào)、沒中文名稱的產(chǎn)品。處理:此類貨品在盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)，應(yīng)先盤點(diǎn)然后把明細(xì)和 數(shù)量記錄在審計(jì)部的不知名貨品匯總，盤點(diǎn)完成后交給

11、財(cái)務(wù)部， 整理后統(tǒng)一交到采購(gòu)部處理。.因殘舊破損過期無法盤點(diǎn)貨品定義：即已經(jīng)損壞，過期，骯臟及其他不符合陳列標(biāo)準(zhǔn)商品， 如有殘缺的產(chǎn)品（如：襪子只有其中一只）處理流程：此類貨品應(yīng)在盤前盡量做報(bào)廢處理掉， 若在盤點(diǎn) 過程中才發(fā)現(xiàn)此類貨品，要集中擺放，不加入盤點(diǎn)，也毋用再做報(bào)廢 應(yīng)馬上填寫已過期不完整貨品處理匯總表，盤點(diǎn)完成后，在店鋪/倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人、財(cái)務(wù)審計(jì)部人員和保安部的三方簽字確認(rèn)后，馬上毀 壞并且開出放行條處理，明細(xì)匯總表倉(cāng)庫(kù)/店鋪和審計(jì)部各留存一份， 用于以后分析該店鋪盤點(diǎn)結(jié)果。例如：一些與產(chǎn)品由于外包裝因某些情況被損壞被打開，則可以被視為損毀，但這種判斷的方法就不可以應(yīng)用于普通類商品。主要

12、功能失靈的商品，例如，即使那些外表完好，但已經(jīng)失去可 動(dòng)/可發(fā)聲功能的電子毛絨公仔也應(yīng)該視為壞貨?？蓯鄣拿q產(chǎn)品如果被弄臟了，就可以說是被損毀，尤其是它作 為情人節(jié)禮物的時(shí)候。所以，店鋪當(dāng)值經(jīng)理要以他們的常識(shí)他們的經(jīng) 驗(yàn)，從顧客的觀點(diǎn)出發(fā)，去判斷不同的產(chǎn)品是否屬于“損壞”。.被盜的產(chǎn)品通常被盜的產(chǎn)品只剩下空盒的一律不能盤點(diǎn)，也不能當(dāng)損壞貨品做報(bào) 廢。.可折價(jià)的輕微殘損商品5.5.1.定義：即外包裝輕微損壞，但貨品品質(zhì)仍然完好，不可能按原 價(jià)出售的產(chǎn)品。產(chǎn)品被分類為壞貨，但不一定不能出售，他們可能成 為可銷售產(chǎn)品。有必要對(duì)此類產(chǎn)品進(jìn)行折扣銷售。例如：一些促銷包裝產(chǎn)品即使包裝損壞，它仍然可以在促銷

13、期過后變 成普通的陳列圖貨品，例如：迪士尼的促銷裝。7.處理流程10此類貨品可以利用盤點(diǎn)前整理貨場(chǎng)、 后倉(cāng)的時(shí)候，由店鋪經(jīng)理和 區(qū)域負(fù)責(zé)人一起負(fù)責(zé)判別挑選出來，集中單獨(dú)擺放；在盤點(diǎn)過程中發(fā) 現(xiàn)的殘損貨品，但被認(rèn)定可以售賣的貨品也要與上述商品集中擺放；盤點(diǎn)時(shí)要用單獨(dú)的地點(diǎn)位置進(jìn)行盤點(diǎn)， 計(jì)入當(dāng)期庫(kù)存，并在貨品 的箱子上做出記號(hào)，盤點(diǎn)完后，按該地點(diǎn)位置打印盤點(diǎn)清單，并把所 有明細(xì)記錄在可售賣殘損貨品及跟進(jìn)情況匯總表；盤點(diǎn)完畢，該類貨品要馬上定出新的售賣價(jià)格，以便可以在最短 的時(shí)間內(nèi)，把這些貨品賣掉，降價(jià)幅度應(yīng)按降價(jià)流程進(jìn)行操作，然后 由店鋪區(qū)域負(fù)責(zé)人、店鋪經(jīng)理和審計(jì)人員工三方簽字確認(rèn)；新售價(jià)的設(shè)定

14、范圍（折扣范圍）由店長(zhǎng)與區(qū)域經(jīng)理區(qū)域主管協(xié)商按營(yíng)運(yùn)手冊(cè)制定；此份匯總一式兩份，由倉(cāng)庫(kù)/店鋪和審計(jì)部各留存一份；店鋪負(fù)責(zé)人在產(chǎn)品降價(jià)后，要騰出專門的位置擺放，有責(zé)任盡快 把這些貨品售賣完，不要造成不必要的積壓；店鋪負(fù)責(zé)人還要及時(shí)跟進(jìn)并更新售賣的情況，每次貨品的數(shù)量有任何變動(dòng)，都要有相應(yīng)的報(bào)表支持（如：售賣后的價(jià)目更正報(bào)表、折 扣報(bào)表、報(bào)廢的報(bào)表等）都要打印并留存，并在可售賣殘損貨品及 跟進(jìn)情況匯總表跟進(jìn)欄記錄，以備審計(jì)部日后查核；下一次盤點(diǎn)前，店鋪負(fù)責(zé)人要把匯總上貨品的跟進(jìn)情況完整的提 供給財(cái)務(wù)部 保安部，財(cái)務(wù)部 保安部負(fù)責(zé)監(jiān)督盤點(diǎn)的同事，會(huì)核查店 鋪剩余數(shù)量真確性；在下一次盤點(diǎn)時(shí)（一般為三個(gè)月后），該類貨品上期清單上剩余ii 未處理的數(shù)量，全部按 不盤點(diǎn)產(chǎn)品 處理流程處理。8結(jié)束盤點(diǎn)a.盤點(diǎn)控制人員檢查各盤點(diǎn)位置的地點(diǎn)標(biāo)貼是否都有三個(gè)完整簽名，檢查后臺(tái)電腦中所有被激活地點(diǎn)都已被盤點(diǎn)，沒有遺漏；b.盤點(diǎn)控制人員確保所有“不知名貨品”的貨品名稱都已完整入機(jī)；c.盤點(diǎn)控制人員確保所有手持終端都已回收并退出盤點(diǎn)狀態(tài)；d.盤點(diǎn)控制人員執(zhí)行系統(tǒng)中“差異”功能，運(yùn)行差異報(bào)表；e.在監(jiān)盤人員的監(jiān)督下，將差異報(bào)表中數(shù)量差異大于+/-50個(gè)SKU以及金額差異大于+/-500元的SKU進(jìn)行差異盤點(diǎn)，并將盤點(diǎn)結(jié)果提供給財(cái)務(wù)審計(jì)部監(jiān)盤人員；f.差異盤點(diǎn)完