1、第二章 漁業(yè)環(huán)境條件漁業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀一、近岸海域環(huán)境狀況：、近岸海域污染日益嚴(yán)重。東海最突出，其次是渤海，南海和黃海。、主要江河入海口，如長江口、杭州灣、珠江口、遼河口、鴨綠江口等海域污染嚴(yán)重。 2001年,我國海域共發(fā)生赤潮77次,累計面積達(dá)15000多平方公里,比2000年增加49次,增加面積約5000平方公里.二、內(nèi)陸漁業(yè)環(huán)境狀況1980年，內(nèi)陸漁業(yè)環(huán)境中可達(dá)、類水質(zhì)的比例為79.3%，1999年降到30%。長江、黃河、淮河等各大水系均受到污染。全國1/3的水體不適于魚類生存；1/4的水體不適于灌溉； 35個重點(diǎn)湖泊中有17個被嚴(yán)重污染； 云南滇池（60萬畝）， 20世紀(jì)60年代，水質(zhì)為類，

2、人類可以直接飲用，被譽(yù)為“高原明珠”； 70年代為類；1988年到1999年，由于人類不重視環(huán)境保護(hù)，將其作為昆明城市的下水道，每年入湖污水量達(dá)1.85億噸。水質(zhì)污染十分嚴(yán)重，屬異常富營養(yǎng)化水體，水質(zhì)劣類。高錳酸鉀指數(shù)、BOD、TN、TP等指標(biāo)超標(biāo)率分別為83.3%、100%、100%、100%。每年湖內(nèi)藍(lán)藻大量繁殖，致使魚類大批死亡，滇池的魚產(chǎn)量成倍下降。10多年來，各部門對滇池的綜合治理已達(dá)56億多元，但水質(zhì)沒有好轉(zhuǎn)。滇池藍(lán)藻裂變已經(jīng)到了“生態(tài)癌”階段。三、水域污染的主要原因1、大量圍湖造田造成湖泊沼澤化 湖北省素有千湖之?。?0年代有大中型湖泊1065個、1240萬畝。圍湖造田后，面積減

3、少了3/4。剩下300多個，面積303萬畝。洪湖原有水面120萬畝，圍湖造田60萬畝，湖泊迅速沼澤化，魚產(chǎn)量下降77%。2、水域的過度開發(fā)，原有的水草資源破壞，“草型湖泊”轉(zhuǎn)為“藻型湖泊”。例如：陽澄湖原來水草的覆蓋率達(dá)80%以上，水質(zhì)清淅。而現(xiàn)在陽澄湖圍攔養(yǎng)蟹，全湖布滿網(wǎng)圍，水草稀少，水質(zhì)混濁，這對陽澄湖清水大閘蟹的生長和品質(zhì)帶來極大的影響。3、水產(chǎn)養(yǎng)殖的二次污染十分嚴(yán)重 在淡水養(yǎng)殖方面：據(jù)測算，養(yǎng)1噸淡水魚，產(chǎn)生的糞便相當(dāng)于20頭肥豬的糞便量。尤其是網(wǎng)箱養(yǎng)魚。 如北京密云水庫發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)鯉魚，畝產(chǎn)2萬公斤以上。經(jīng)濟(jì)效益可觀。但帶來的后果是庫水水質(zhì)轉(zhuǎn)肥，其氨態(tài)增加了7.3倍，有效磷增加了10.

4、3倍。結(jié)果不得不禁止網(wǎng)箱養(yǎng)魚，并采取了種種治理措施，其治理費(fèi)用超過網(wǎng)箱養(yǎng)魚的利潤。海水養(yǎng)殖方面：沿海養(yǎng)蝦業(yè)，生產(chǎn)1噸蝦需投飼料35噸。相當(dāng)于蛋白質(zhì)1-1.3噸，但回收僅0.1-0.13噸。大量的氮流入水中污染池水，造成環(huán)境污染。例如：河北黃驊1公里海岸線就有6000畝對蝦養(yǎng)殖池，每年要投2000噸養(yǎng)蝦飼料。據(jù)測算，1公斤飼料污染35噸海水，那么1米海岸線就要負(fù)荷7萬噸海水。第一節(jié) 池水物理條件一、水溫隨氣溫而變化，表現(xiàn)出明顯的季節(jié)變化和晝夜變化。對魚有直接、間接影響。二、透明度反映水域透光性能和對光線的吸收與散射的程度。用于表示水肥度（cm），隨水中浮游生物、泥沙含量和其他懸浮物質(zhì)的多寡而變化

5、?？捎猛该鞫缺P測定。透明度盤(薩氏盤)養(yǎng)殖水體透明度的大小不僅直接影響浮游植物的光合作用,而且能大致反映水中浮游生物的豐歉和水質(zhì)的肥度。 因此透明度一般可指湖泊、水庫、池塘等靜止水體浮游生物的豐度。透明度2040cm，肥度適中。三、水色水體的顏色首先與水對光線的選擇吸收和選擇散射有關(guān)。養(yǎng)殖水體水色由水中的溶解物質(zhì)、懸浮顆粒、浮游生物、天空和水底以及周圍環(huán)境等因素綜合而形成的。如富含鈣、鐵、鎂鹽的水呈黃綠色，富含腐殖質(zhì)的水呈褐色，泥沙多的水呈土黃色。 浮游生物大量繁殖的水，當(dāng)水體中浮游生物的種類和數(shù)量不同時，養(yǎng)殖水體就呈現(xiàn)不同的顏色和濃度。 綠色“水華”藍(lán)綠色、老綠色第二節(jié) 池水化學(xué)特性一、溶解

6、氣體1、溶解氧1）氧的來源 大氣中的氧溶于水（10%）2）氧的消耗 魚呼吸（10-20%）水呼吸（70%）向空氣逸出（10%）水生植物光合作用釋放氧氣（90%）3）氧變化特點(diǎn)：晝夜變化、垂直變化、水平變化 、季節(jié)變化。 密度流：由于氣溫變化使上下水層產(chǎn)生密差而引起的對流。上層水溫提高下層水溫不變密度小密度大這種水的密度分布不均勻性使水層處于穩(wěn)定狀態(tài)，同時形成了水的熱阻力。白天密度流的強(qiáng)弱1、與上下水層的水溫差（密度差）有關(guān)。 白天上下水層溫差越大，夜間將產(chǎn)生的密度流強(qiáng)度也越大。因此，內(nèi)陸地區(qū)池塘的密度流要比沿海池塘強(qiáng)得多；晴天的密度流就比陰天大。2、與夜間氣溫下降速度和風(fēng)力大小有關(guān)。 風(fēng)力大，

7、氣溫下降速度快，表層下降速度隨之加快，密度流也隨著加快；池水對流對魚類生長和生存的影響池水對流有利的一面： 通過水體對流，將溶氧較高的上層水輸送至下層，使下層水的溶氧得到補(bǔ)充。 這就改善了下層水的氧氣條件，同時也加速了下層水和塘泥中的有機(jī)物氧化分解，以加速池塘物質(zhì)循環(huán)強(qiáng)度，提高池塘的生產(chǎn)力。池水對流不利的一面： 由于白天水的熱阻力大，上層池水不易對流，上層過飽和的高氧水無法輸送到下層，到傍晚上層水大量過飽和的溶氧逸出水面而白白浪費(fèi)掉。至夜間發(fā)生對流時，上層水中溶氧已大量減少，此時還要通過密度流將上層溶氧輸送至下層，由于下層水的耗氧因子多，致使夜間實際耗氧量增加，使溶氧很快下降。容易造成池塘缺氧

8、，引起魚類浮頭，甚至窒息死亡。 2、CO21）來源：水生生物呼吸作用和有機(jī)物質(zhì)分解2）對魚的作用：高濃度CO2對魚有麻痹和毒害作用。 CO280mg/L，魚呼吸困難 CO2 200 mg/L，魚死亡 3、NH31）來源：氧不足時，含氮有機(jī)物分解；水生生 物代謝產(chǎn)物。2）對魚的作用：對魚有毒性，可使魚產(chǎn)生毒血癥. 4、H2S1）來源：缺氧時，含硫有機(jī)物分解產(chǎn)生2）對魚的作用：對魚有較強(qiáng)的毒害作用 對金魚致死濃度為：0.084 mg/L主要是碳酸鹽類，包括碳酸鹽和碳酸氫鹽。構(gòu)成水的堿度和硬度。養(yǎng)殖水要求硬度5-8。Ca(oH)2+2CO2 Ca(HCO3)2Ca(HCO3)2白天，CO2 不足 夜

9、間， CO2 過多CaCO3H2OCO2+二、溶解鹽類 第三節(jié)、池塘生物一、高等水生植物（水生維管束植物、水草）挺水植物：蘆葦、菰、荸薺、蓮、水芹等。浮葉植物：芡實、睡蓮、菱等。沉水植物：苦草、金魚藻等。漂浮植物：浮萍、水葫蘆等。二、底棲動物種類：各種水生昆蟲及其昆蟲幼蟲、水蚯蚓、螺、蚌等。 如：龍虱 、水蜈蚣等。 三、微生物：以細(xì)菌最重要。 四、浮游生物：以浮游方式生活，缺乏游動能力或游動能力 很弱的一個生態(tài)類群。特點(diǎn)：1、生物量大（5千萬1億個/升） 2、變動大，有晝夜和垂直變化、水平變 化（上風(fēng)少、下風(fēng)多）、季節(jié)變化。 上風(fēng)下風(fēng)風(fēng)A、浮游植物：金藻、隱藻、黃藻、甲藻、硅藻、裸藻、綠藻和藍(lán)

10、藻8個門類。綠藻直接為魚類消化利用差，藍(lán)藻中除魚腥藻和擬魚腥藻外，基本上不易被魚蝦消化，其余品種都是白鰱等魚蝦易消化的天然餌料。B、浮游動物：原生動物、輪蟲、枝角類、橈足類，以及其他甲殼動物的幼體。1、影響水色的因素1）水中溶解物質(zhì) 2）懸浮物質(zhì)3） 浮游生物 4）天空和池底色彩反射2、水質(zhì)優(yōu)劣判斷1）看水色：水色呈褐色（茶褐、紅褐）、黃綠色較好； 油綠、墨綠色為老水，水質(zhì)較差。2）看是否有“水華”：一種浮游生物大量繁殖形成。3）看水色是否有變化：好水有日變化、月變化。上午 水色淡，下午水色濃；上風(fēng)水色淡，下風(fēng)水色濃。五、浮游生物與池塘水色及肥度關(guān)系1、瘦水：理化條件好，池水清淡，淺綠色。透明

11、度50cm以上， 溶氧高，但浮游生物少，不利于肥水魚生長。2、肥水：水色較濃，黃褐色、黃綠色，透明度25-40cm，水中 有機(jī)物質(zhì)及浮游生物多。3、老水：肥水基礎(chǔ)上形成，肥水池長期不加水或少加水，不清 塘引起。4、優(yōu)質(zhì)水華水（掃帚水、烏云水）：在肥水基礎(chǔ)上進(jìn)一 步施肥 形成，浮游生物量大，池水呈藍(lán)綠色或綠色帶狀水華； 理化條件差，透明度低（20-30cm）,水質(zhì)易變成“臭 清水”。根據(jù)魚對水質(zhì)的要求和水的理化特點(diǎn)，將水質(zhì) 分為以下幾種類型：池塘養(yǎng)殖概念：利用面積在10hm2以內(nèi)的水 面進(jìn)行養(yǎng)殖。優(yōu)點(diǎn)：水面較小，人工容易控制，便于進(jìn)行 精養(yǎng)，投資少，見效快。返回日本鰻鱺文慶鯉產(chǎn)于肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)典水鄉(xiāng)；相傳，清朝時有一欽差大臣出巡高要，嘗文慶鯉驚嘆其美味妙不可言，立即派人日夜兼程送給慈禧太后品嘗，慈禧也極為贊賞，即賜“嶺南第一塘文慶鯉王” 。文慶鯉的主要特點(diǎn)是頭細(xì)、背部略有縮骼；魚身兩側(cè)有三條金線，腹部發(fā)達(dá)；內(nèi)臟少，骨骼柔軟，肉質(zhì)滑嫩，肥美甘甜，鱗薄脆滑，魚腥味少。麥溪鯉產(chǎn)于高要大灣鎮(zhèn)古西村。特點(diǎn)是形體均勻，鱗片銀白色，頭和嘴特別細(xì)小，重量一般在0.5公斤左右；風(fēng)上風(fēng)口下風(fēng)