1、乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)改進(jìn)說課稿各位評委大家好！我說課的課題是乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，內(nèi)容選自人民教育出版社化學(xué)必修二乙酸的酯化。乙酸乙酯是重要的有機(jī)化工原料，被 廣泛用作溶劑、香料、食品添加劑以及制藥原料。作為一個(gè)比較典型的 酯化反應(yīng)，是高中化學(xué)的重點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容之一。下面我將從實(shí)驗(yàn)器材、實(shí) 驗(yàn)改進(jìn)要點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程 和實(shí)驗(yàn)效果評價(jià)等方面展開說課。一、實(shí)驗(yàn)器材試劑：冰醋酸、95%乙醇（化學(xué)純）飽和Na2CO3溶液、ZnSO4、沸石儀器：鐵架臺、（帶支管）試管、玻璃導(dǎo)管、橡皮管、溫度計(jì)、分液漏斗、試管、燒杯二、實(shí)驗(yàn)改進(jìn)要點(diǎn)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)教材采用傳統(tǒng)方法，以乙醇和乙酸為原

2、料，濃硫酸為催化劑來制備乙酸乙酯。缺點(diǎn)如下：.傳統(tǒng)的制備方法選用濃硫酸催化劑，容易使乙醇碳化從而使溶液變黃（黑）影響觀察且副反應(yīng)多。濃硫酸具有強(qiáng)腐蝕性，增加了 學(xué)生實(shí)驗(yàn)的風(fēng)險(xiǎn)性；本實(shí)驗(yàn)改選為路易斯酸硫酸鋅做催化劑，操作 簡單、安全、方便。.本實(shí)驗(yàn)將直接加熱改為隔石棉網(wǎng)間接加熱且使用溫度計(jì)控.本實(shí)驗(yàn)將收集產(chǎn)物的導(dǎo)管由直角導(dǎo)管改為單一導(dǎo)管。三、實(shí)驗(yàn)原理酯化反應(yīng)指的是在少量酸催化下，竣酸和醇反應(yīng)生成酯。質(zhì)子（H+）是反應(yīng)中的催化劑，能提供H+催化劑的有質(zhì)子酸和路易斯酸。質(zhì)子酸有 硫酸、鹽酸、磷酸、硫酸氫鈉等，路易斯酸包括鐵鹽、鋁鹽、鋅鹽等。CHaCH:OH + CHSCOOF1CH,COOCH2CH

3、,H- HQ21十+ 4cH3coOH(OH).*+ 4CCH.coy,i CH3co J+ + CHjCHHCHQOOCH2c氏+ H+四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo).制取乙酸乙酯，初步體驗(yàn)有機(jī)物質(zhì)的制取過程和特點(diǎn).探究硫酸鋅在生成乙酸乙酯反應(yīng)中的作用.探究催化劑硫酸鋅的質(zhì)量與有機(jī)層厚度的關(guān)系體驗(yàn)通過實(shí)驗(yàn)的方法獲取知識的過程 五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容_ 11_ 5叫一 |L CH3cOH 4 C2H5OH= 1-1 - - CH3ro001H5 +90 C2 分組實(shí)驗(yàn)，控制乙醇體積3ml,乙酸體積2mL反應(yīng)時(shí)間15*分鐘（90C）,探究硫酸鋅在生成乙酸乙酯反應(yīng)中的作用并與濃硫酸組作比較組號乙醇體積乙酸體 積時(shí)間

4、/min有機(jī)層厚度1 硫酸鋅組（0.2克）3 ml2ml152濃硫酸組（2nd）3nil2ml15分組實(shí)驗(yàn)，控制乙醇體積3ml,乙酸體積2mL反應(yīng)時(shí)間153,分鐘（90t）,探究催化劑硫酸鋅的質(zhì)量與有機(jī)層厚度的關(guān)系組號乙醇體積乙酸體積時(shí)間硫酸鋅質(zhì)量有機(jī)層厚度I 13 mL2ml150.223 mL21nl150.433 mL2ml150.643 mL2ml150.853nlP 2nli15LO六、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程課前準(zhǔn)備材料.人教版 選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ).電子獻(xiàn)3篇 硫酸氫衲硫酸亞鐵鐵硫酸鋅催化介成酯類物質(zhì)導(dǎo)入新課實(shí)驗(yàn)原理試劑儀器T實(shí)驗(yàn)步驟課后思考作業(yè)實(shí)驗(yàn)總結(jié)（一）導(dǎo)入新課：課堂實(shí)驗(yàn)：乙酸乙酯的制備

5、中存在的問題（二）講授新課ZnSO490 + Hp實(shí)驗(yàn)原理OIICH3coH + C2H5 OH實(shí)驗(yàn)用品試劑：冰醋酸、95%乙醇（化學(xué)純）飽和Na2G0m溶液、ZnS04.沸石 濃硫酸儀器：鐵架臺、（帶支管）試管、玻璃導(dǎo)管、橡皮 管、溫度計(jì)、分液漏斗、試管、燒杯實(shí)驗(yàn)步驟.檢查過整個(gè)裝置氣密性良好后，用量筒分別量取 2ml CH 3COOH3mlCHCHO時(shí)取一定量ZnSG（/濃硫酸），置于試管中，充分混合后, 按前述裝置裝好，再加入幾粒沸石.用酒精燈加熱，保持反應(yīng)液在（90 C ）微沸狀態(tài)下反應(yīng)15min。.收集微分，測量有機(jī)層厚度。（三）課堂小結(jié)（四）布置作業(yè)實(shí)驗(yàn)中需要考察各種因素對酯化反應(yīng)的影響，這對于優(yōu)化反應(yīng)條件有什么啟示？提示：優(yōu)化反應(yīng)條件一般要考慮改變原料投料比、反應(yīng)時(shí)間、催化劑用量、反應(yīng)溫度等因素。七、實(shí)驗(yàn)效果評價(jià).避免了使用濃硫酸，實(shí)驗(yàn)安全系數(shù)高。.酯的產(chǎn)率提高。3.實(shí)驗(yàn)操作簡單。.加強(qiáng)了綠色環(huán)保意識教育。課后學(xué)生問題集錦L寸盛裝置方而/學(xué)生的玻璃仔管2實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)驪因素的優(yōu)化催化劑雕鋅的質(zhì)量與有機(jī)層厚度的關(guān)系催化劑麒的濃