1、精品文檔 精心整理精品文檔 可編輯的精品文檔第3節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1.有些糖是生命活動(dòng)所需能量的來源。動(dòng)植物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)分別是（ ）A糖原、淀粉B葡萄糖、纖維素C乳糖、果糖D核糖、蔗糖2.下列圖中對(duì)動(dòng)植物體內(nèi)糖類、脂質(zhì)的分類，正確的是（ ）ABCD3下列有關(guān)細(xì)胞中糖的敘述，正確的是()A葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖B蔗糖、果糖都是還原性糖C脫氧核糖、麥芽糖都可存在于動(dòng)物細(xì)胞中D纖維素、糖原都是細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)4下列對(duì)細(xì)胞中的脂質(zhì)和糖類敘述正確的是（ ）A磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分B動(dòng)植物細(xì)胞中都含有的多糖為纖維素C幾丁質(zhì)、脂肪、糖原都是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)D糖類和脂質(zhì)都只是由C、

2、H、O三種元素構(gòu)成的5某生物體內(nèi)能發(fā)生如下反應(yīng)：淀粉麥芽糖葡萄糖糖原。則下面的說法不正確的是（）A此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃瑽淀粉和糖原都屬于多糖C此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芾闷咸烟荄糖類在生物體內(nèi)是主要的能源物質(zhì)6糖類是生物體的重要構(gòu)成物質(zhì)和能源物質(zhì)，下列有關(guān)糖類的敘述錯(cuò)誤的是（ ）A在細(xì)胞膜上糖類可以形成糖蛋白或糖脂B在ATP、 RNA、質(zhì)粒和葉綠體中均含有核糖C糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，有些糖類是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)D葡萄糖是構(gòu)成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位7下列關(guān)于糖的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A構(gòu)成淀粉、糖原、植物纖維素的單體都是葡萄糖B蔗糖和麥芽糖可被水解成單糖，且這些單糖都是

3、還原糖C二糖都是還原糖，與斐林試劑在沸水浴條件下都能生成磚紅色沉淀D白糖和紅糖都不是單糖，都需要在腸道中分解為單糖才能被細(xì)胞吸收利用8脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下列敘述正確的是A油脂可被蘇丹染液染成紫色B磷脂主要參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)C膽固醇使動(dòng)物細(xì)胞膜具有剛性D植物蠟是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的組成成分9以下代謝過程，在高等動(dòng)物、植物體內(nèi)都可以發(fā)生的是A葡萄糖糖原B葡萄糖淀粉C葡萄糖脂肪D葡萄糖纖維素10若“淀粉麥芽糖葡萄糖糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法正確的是（ ）此生物是動(dòng)物，因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原此生物一定是植物，因?yàn)樗械矸酆望溠刻巧鲜鲫P(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生

4、物體內(nèi)，因?yàn)榈矸酆望溠刻鞘侵参锾赜械奶?，而糖原是?dòng)物特有的糖淀粉和糖原都是儲(chǔ)存能量的多糖，麥芽糖是二糖ABCD11“瘦素”是人體中的一種重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲會(huì)下降，從而對(duì)控制人的體重起到至關(guān)重要的作用。請(qǐng)回答下列問題。（1）在地震的后期救援中，從廢墟下救出的生還者中女性比男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在沒有食物和飲水的條件下，女性的生存期限會(huì)比男性長。請(qǐng)從脂肪的元素組成及主要作用的角度分析出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因：_（2）某校生物興趣小組想利用以下材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究“瘦素”能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，請(qǐng)幫他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。材料用具：大鼠若干只、普通

5、飼料、一定量的“瘦素”溶液、生理鹽水。其他所需條件均適宜。實(shí)驗(yàn)步驟：第一步，_；第二步，_；第三步，_；第四步，一段時(shí)間后，觀察大鼠的食欲狀況，稱量并統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重。12如圖是細(xì)胞內(nèi)相關(guān)物質(zhì)的合成示意圖，據(jù)圖回答下列問題：（1）若“某種單糖”為葡萄糖，則可表示_，表示組成植物細(xì)胞的有機(jī)大分子物質(zhì)，則可表示_。（2）已知為有機(jī)大分子物質(zhì)，主要的分布場所分別是細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，與相比，組成的單體的特有成分是_。被HIV感染的T細(xì)胞內(nèi)，發(fā)生和結(jié)合的生理過程是_。（3）單糖分解為丙酮酸后可轉(zhuǎn)化為某些氨基酸，參與該轉(zhuǎn)化過程的另一反應(yīng)物必須含有_元素。相同種類的氨基酸組成的功能不同，原因可能是_（至少寫

6、出兩點(diǎn)）。（4）某些和形成的復(fù)合物分布在細(xì)胞膜上，該復(fù)合物的作用有_（答出兩點(diǎn)）。 參考答案及解析 1.A 【解析】糖原是動(dòng)物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，淀粉是植物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。葡萄糖和果糖是單糖，乳糖和蔗糖都屬于二糖，核糖是構(gòu)成核酸的基本組成單位。纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分之一。A正確，BCD錯(cuò)誤。故選A。2.A 【解析】脫氧核糖、核糖、葡萄糖是動(dòng)植物細(xì)胞均具有的單糖，糖原和乳糖是動(dòng)物細(xì)胞特有的糖類，麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素是植物細(xì)胞特有的糖類，A正確；果糖、葡萄糖屬于單糖，蔗糖是非還原糖，B錯(cuò)誤；脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括維生素D、性激素、膽固醇，C錯(cuò)誤；生物大分子包括蛋白質(zhì)、核

7、酸和多糖，淀粉和纖維素是多糖，固醇是小分子物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選A。3.A 【解析】葡萄糖、核糖都單糖，屬于不能再水解的糖，A正確；蔗糖屬于非還原糖，B錯(cuò)誤；麥芽糖是植物細(xì)胞特有的糖，不可能存在于動(dòng)物細(xì)胞中，C錯(cuò)誤；纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分之一，但是不是細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。4.A 【解析】磷脂是構(gòu)成細(xì)胞中膜結(jié)構(gòu)的基本支架，因此，磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分，A正確；植物細(xì)胞中含有的多糖為纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中含有的多糖是糖原，B錯(cuò)誤；脂肪、糖原都是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，幾丁質(zhì)是一種多糖，又叫殼多糖，是廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中，不是存儲(chǔ)能量的物質(zhì)，C錯(cuò)誤；糖類只由C、H、O三

8、種元素構(gòu)成的，而脂質(zhì)不都只含有C、H、O，如磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，D錯(cuò)誤。故選A。5.C 【解析】“淀粉麥芽糖葡萄糖”表示淀粉的水解過程，“葡萄糖糖原”表示糖原的合成過程。糖原只能在動(dòng)物細(xì)胞中合成，因此該生物一定為動(dòng)物，A正確；淀粉、糖原和纖維素都屬于多糖，B正確；動(dòng)物和植物都能利用葡萄糖，不能以此作為區(qū)分動(dòng)、植物的依據(jù)，C錯(cuò)誤；糖類是主要的能源物質(zhì)，D正確。故選C。6.B【解析】在細(xì)胞膜上糖類可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，與細(xì)胞間的識(shí)別有關(guān)，糖類還可以與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，A正確；核糖是RNA和ATP的組成成分，因此在ATP、RNA和葉綠體中含有核糖，質(zhì)粒的本質(zhì)是DNA，其中的糖是脫

9、氧核糖不是核糖，B錯(cuò)誤；糖類是主要的能源物質(zhì)，但并不是所有糖類都是生物體的能源物質(zhì)，如核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，不是能源物質(zhì)；纖維素是細(xì)胞壁的成分，不是能源物質(zhì)，C正確；麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位都是葡萄糖，D正確。故選B。7.C 【解析】構(gòu)成淀粉、糖原、植物纖維素的單體都是葡萄糖，A正確；蔗糖可被水解成葡萄糖和果糖，麥芽糖可被水解成葡萄糖，葡萄糖和果糖都是還原性單糖，B正確；二糖不都是還原糖，如蔗糖，只有還原性糖才能與斐林試劑在沸水浴條件下生成磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；白糖和紅糖都不是單糖，是二糖，它們都需要在腸道中分解為單糖才能被細(xì)胞吸收利用，D正確。故選C。8.C 【解析】蘇丹

10、染液用于檢驗(yàn)細(xì)胞中的油脂，油脂可被蘇丹染液染成橙黃色，在顯微鏡的觀察下呈現(xiàn)橙黃色的小液滴，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；磷脂是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分，單位膜的基本骨架為脂雙層，由磷脂參與構(gòu)成，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；膽固醇安插在質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)中，為質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)提供穩(wěn)定性，使細(xì)胞膜具有剛性，C選項(xiàng)正確；植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用，不是膜結(jié)構(gòu)的組成成分，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。9.C【解析】糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖，葡萄糖糖原只能發(fā)生在動(dòng)物細(xì)胞中，A錯(cuò)誤；淀粉、纖維素是植物細(xì)胞特有的多糖，葡萄糖淀粉以及葡萄糖纖維素只能發(fā)生在植物細(xì)胞中，BD錯(cuò)誤；葡萄糖是動(dòng)植物細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)，脂肪是動(dòng)植物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，葡萄糖脂肪可發(fā)生在動(dòng)植物細(xì)

11、胞中，C正確。故選C。10.A 【解析】糖原是動(dòng)物特有的多糖，此生物應(yīng)該是動(dòng)物，正確；此生物一定不是植物，因?yàn)橛刑窃暮铣?，糖原為?dòng)物多糖，錯(cuò)誤；將淀粉分解是在消化道內(nèi)完成的，最終合成糖原是在動(dòng)物體內(nèi)完成的，所以上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)，錯(cuò)誤；糖原是動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖，淀粉是植物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖，麥芽糖是由兩個(gè)葡萄糖分子脫水縮合形成的二糖，正確；答案選A。脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，其含氫量高于糖類，徹底氧化分解時(shí)釋放的能量多，產(chǎn)生的水多 選取身體健康、生長狀況基本相同的大鼠若干只，隨機(jī)平均分為兩組，并編號(hào)為甲、乙， 甲組每天注射一定量的“瘦素”溶液乙組每天注射等量的生理鹽水 在

12、相同且適宜的條件下分別飼養(yǎng)一段時(shí)間 【解析】（1）女性皮下脂肪厚，而脂肪是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，其含氫量高，氧化分解時(shí)釋放能量多，產(chǎn)生的水多，因此在沒有食物和飲水的條件下，女性的生存期限會(huì)比男性長；（2）本實(shí)驗(yàn)的目的是探究“瘦素”能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，因此自變量為是否加入瘦素，且實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循對(duì)照原則和單一變量原則，實(shí)驗(yàn)步驟為：第一步：選取身體健康、生長狀況基本相同的大鼠若干只，隨機(jī)平均分為兩組，并編號(hào)為甲、乙；第二步：甲組每天注射一定劑量的“瘦素”溶液，乙組每天注射等量的生理鹽水；第三步：在正常飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，在相同且適宜的條件下分別飼養(yǎng)一段時(shí)間；第四步：一段時(shí)間后，觀察大鼠的食欲狀況，稱量并統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重。12.蔗糖 淀粉或纖維素 胸腺嘧啶和脫氧核糖 逆轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)錄 N 氨基酸數(shù)量、排列順序不同、肽鏈的條數(shù)和空間結(jié)構(gòu)不同 保護(hù)和潤滑，與細(xì)胞表面識(shí)別有關(guān) 【解析】（1）根據(jù)以上分析已知，若圖中的種單糖是葡萄糖，則由葡萄糖和果糖組成的是蔗糖；由葡萄糖縮合而成的是多糖，植物細(xì)胞中的多糖有纖維素和淀粉。（2）根據(jù)以上分析已知，圖中和是核苷酸或核酸，又因?yàn)闉橛袡C(jī)大分子物質(zhì)，主要的分布場所分別是細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，因此兩者分別表示RNA和DNA，與RNA相比，DNA的單體特有的成分是胸腺嘧啶和脫氧核糖。HIV是逆轉(zhuǎn)錄病毒，因此被H