1、經(jīng)典雞尾酒故事世界流行的每一款經(jīng)典雞尾酒都是歷經(jīng)時(shí)間和人們的考驗(yàn)，一般都是原料普通常見(jiàn)，配方通俗易記，為人們廣為流傳，有著幾十年上百年的歷史；而且經(jīng)典雞尾酒都有特別的起源故事。 Pink Lady（紅粉佳人）1912年，英國(guó)倫敦上演了一出叫粉紅色的女士的短劇。在短劇的首場(chǎng)演出慶祝宴會(huì)上，人們特意為女主角海澤爾多思創(chuàng)作了一款叫作pink lady的雞尾酒。于是，pink lady雞尾酒開(kāi)始流行。1944年，在美國(guó)的百老匯生日快樂(lè)的短劇中，女演員海倫黑斯喝了pink lady雞尾酒后，在臺(tái)上大展舞姿。自此，pink lady雞尾酒便風(fēng)靡世界，成為每個(gè)酒吧調(diào)酒師重點(diǎn)推銷的雞尾酒。 Margarita

2、（瑪格麗特）雞尾酒：1949年，美國(guó)舉行全國(guó)雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調(diào)酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀(jì)念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當(dāng)兩人去野外打獵時(shí)，瑪格麗特中了流彈，最后倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠(yuǎn)離開(kāi)了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國(guó)酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時(shí)，也成

3、為T(mén)equila的代表雞尾酒。 Martini Cocktail（馬天尼）雞尾酒說(shuō)起雞尾酒，泡吧族都知道馬天尼的知名度，調(diào)酒師更是把馬天尼稱為雞尾酒之王因?yàn)樗鱾鲝V泛而簡(jiǎn)單。馬天尼雞尾酒的原型是金酒與一種酒混合。19世紀(jì)下半葉，金酒加入意大利馬天尼.羅西公司生產(chǎn)的Martini Vermouth，此雞尾酒因色澤澄清呈淺金黃色，口味干洌，頗合泡吧族。于是，就被調(diào)酒師和泡吧族稱為Martini Cocktail馬天尼雞尾酒。 據(jù)說(shuō)，馬天尼雞尾酒聞名于酒吧也與英國(guó)首相邱吉爾有關(guān)。邱吉爾以愛(ài)和烈性的馬天尼雞尾酒而出名。他常常一邊斜眼看著Martini Vermouth，一邊喝著金酒，當(dāng)馬天尼雞尾酒發(fā)明

4、后，他也就迷上了?；蛟S取著名人效益吧。 TequilaSunrise特基拉日出雞尾酒以特基拉為基酒的雞尾酒，最有名的莫過(guò)于TequilaSunrise（特基拉日出）了。在生長(zhǎng)著星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽(yáng)，陽(yáng)光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。TequilaSunrise（特基拉日出）中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。 Bloody Mary血瑪麗雞尾酒 看起來(lái)全是通紅通紅的“血樣”，有點(diǎn)令人不安，喝起來(lái)卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒。 鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調(diào)味料都加進(jìn)去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其實(shí)，這正是Bloody Mary（血瑪麗雞尾酒）。 在16世紀(jì)中葉，英格蘭的女王瑪麗一世當(dāng)政，她為了復(fù)興天主教而迫害一大批新教教徒。人們就把她叫做“血瑪麗”。在19201930年的美國(guó)金酒時(shí)代，酒吧創(chuàng)造了這款通紅的雞尾酒，就用“血瑪麗”給它命名。 Manhattan曼哈頓雞尾酒 自雞尾酒誕生起，人們就一直喝著這款雞尾酒，念念不忘它的味道，無(wú)論在哪一個(gè)酒吧，這款雞尾酒總是客人的至愛(ài)，因而被稱為“雞尾酒王后”，這就是Manhattan（曼哈頓雞尾酒）。傳說(shuō)Manhattan（曼哈頓雞尾酒）的產(chǎn)生與美國(guó)紐約曼哈頓有關(guān)。英國(guó)前首相丘吉爾Winston Churchill的母親Jeany是