1、高中生物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性第1頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四 隨著外界環(huán)境因素的變化和體內(nèi)細胞代謝活動的進行，內(nèi)環(huán)境的各種化學成分和理化性質在不斷發(fā)生變化。內(nèi)環(huán)境會因此而劇烈變動嗎？第2頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四調(diào)查：體溫的日變化規(guī)律成員上午6h上午10h中午12h下午2h傍晚6h晚上9h母親父親自己注：人體各部位的體溫可能不同，應選擇相同部位（如腋窩）進行測量，并精確到小數(shù)點后一位。第3頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四成員上午6h上午10h中午12h下午2h傍晚6h晚上9h母親37.0 37.0 37.3

2、37.4 37.2 37.1 父親36.8 36.8 37.1 37.3 37.1 36.9 自己37.1 37.1 37.4 37.5 37.3 37.1 體溫的日變化規(guī)律調(diào)查結果溫度時間36.837.037.237.461012269第4頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四人的體溫是指人身體內(nèi)部的溫度。由于身體內(nèi)部的溫度不容易測量，所以臨床上常以口腔、腋窩和直腸的溫度來代表體溫。正常人的口腔溫度為36.737 （平均為37.2 ），腋窩溫度為36.037.4 （平均為36.8 ），直腸溫度為36.937.9 （平均為37.5 ）。其中直腸溫度最接近人體內(nèi)部的溫度，但測

3、量不方便，因此大多采用腋下和口腔測量。人體體溫一天的變化曲線第5頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四討論1.同一個人在一日內(nèi)的體溫變化有何特點？ 正常人的體溫并不是一個固定值，而是一個溫度范圍，一般不超過1。而且，同一個人的體溫隨晝夜變化也不同。溫度時間36.837.037.237.461012269第6頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四討論2.不同的人（年齡、性別不同）體溫變化有何異同？溫度時間36.837.037.237.461012269不同年齡的人的體溫有差異，一般年輕者高于年老者。不同性別的人的體溫也有差異，一般女子高于男子。第7頁，共4

4、8頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四討論3.人體溫的日變化與當?shù)貧鉁氐娜兆兓泻尾町?？溫度時間36.837.037.237.461012269健康人體溫始終接近37 ，處于動態(tài)平衡中第8頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四討論4.你了解體溫不正常的情況嗎？發(fā)熱對人體好嗎?溫度時間36.837.037.237.461012269人在精神緊張以及劇烈運動時都會出現(xiàn)一些體溫升高現(xiàn)象。人在病理條件下如流感、肺炎、傷寒、瘧疾、中暑等也會引起發(fā)熱。一定限度內(nèi)的發(fā)熱是人體抵抗疾病的生理性防御反應。但發(fā)熱過高或過久會使人體各個系統(tǒng)和器官的功能以及代謝發(fā)生嚴重障礙。第9頁，共

5、48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四26時體溫最低，1420時最高，變動范圍0.5兒童體溫高于成人，老年人偏低，均為正確范圍女性高于男性情緒激動、精神緊張、進食等均可使體溫暫時性升高 晝夜因素年齡因素性別因素其他因素第10頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四項目測定值單位參考范圍丙氨酸氨基轉移酶ALT17IU/L045肌酐CRE1.9mg/dl0.51.5尿素氮BUN14.6mg/dl623血清葡萄糖GLU223mg/dl60110甘油三脂TG217mg/dl50200總膽固醇TCH179mg/dl150220某人血液生化六項檢查化驗單問題探討第11頁，共

6、48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四 血漿生化指標指的是血漿中各種化學成分的含量，其中包括機體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機體的生化指標一般都處于正常范圍內(nèi)。當機體某項生理功能出現(xiàn)障礙時，勢必影響其代謝產(chǎn)物的含量，因此血漿的生化指標可以反映機體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據(jù)。1、為什么血漿的生化指標能反映機體的健康狀況？第12頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四2、每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？這說明（1）內(nèi)環(huán)境中各種化學成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定是一種動態(tài)的相對穩(wěn)定；（2）不同個體存在一定差

7、異。第13頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四3、從化驗單上可以看出哪幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？（1）肌酐含量超標，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過多會影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙。 （2）葡萄糖含量超標，血糖含量過高可并發(fā)酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等。 （3）甘油三脂超標，可引起高脂血癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等。 第14頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四丙氨酸氨基轉移酶簡稱轉氨酶存在于肝細胞中，只要肝臟發(fā)生炎癥、壞死、中毒等損害，轉氨酶就會由肝細胞釋放到血液中，所以肝臟本身的疾患可引起不同程度的轉氨酶升

8、高。肌酐與尿素氮是衡量腎功能的一項指標，當腎功能發(fā)生障礙時，代謝廢物不能排出體外，以致大量含氮廢物和其他毒性物質在體內(nèi)積累，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)被破壞。第15頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四血清葡萄糖是血液中血糖濃度的一項指標，對于診斷以及指導治療糖尿病具有重要意義。甘油三脂和總膽固醇是衡量血液中血脂水平的一項指標。高脂血癥與冠心病有密切的關系，尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的，患冠心病的危險性更大。 第16頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四二、穩(wěn)態(tài)的概念及其機制：1.概念：正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)

9、態(tài)。包括水、無機鹽、各種營養(yǎng)物質、代謝產(chǎn)物、pH值、滲透壓、溫度等多個方面的相對穩(wěn)定。第17頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四2.對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制的認識圖14 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與消化、呼吸、循環(huán)、排泄系統(tǒng)的功能聯(lián)系示意圖第18頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四想一想：直接與物質交換有關的系統(tǒng)有哪些？參與調(diào)節(jié)穩(wěn)態(tài)的系統(tǒng)有哪些？第19頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四(1)各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運行是維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎直接相關的系統(tǒng)：消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循 環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)起調(diào)節(jié)作用的系統(tǒng)：神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)第20

10、頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四穩(wěn)態(tài)是怎樣實現(xiàn)的？目前普遍認為：神經(jīng)體液免疫法國貝爾納：神經(jīng)系統(tǒng)美國坎農(nóng)：神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)第21頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四(2)神經(jīng)體液免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制(3)人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的第22頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四資料：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)的病例有：尿毒癥、糖尿病、高山缺氧反應、發(fā)高燒、嚴重腹瀉、酸堿中毒等。血糖濃度過低可能出現(xiàn)低血糖癥；血糖濃度過高可能出現(xiàn)糖尿病。當血液中鈣的含量過低時，會影響骨發(fā)育，出現(xiàn)佝僂病等；血鈣過高則會引起肌無力等癥狀

11、。腎臟是形成尿液的器官，當發(fā)生腎功能衰竭時，就會出現(xiàn)尿毒癥，最終會引起死亡。想一想：內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)會不會出現(xiàn)失調(diào)的情形呢？你知道有哪些嗎？第23頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四資料1：現(xiàn)代醫(yī)學證明：人體有一個相對穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。當人體體質為弱堿性時，身體會感覺良好；相反，則常有一種疲倦感，時時覺得不舒服。 美國醫(yī)學家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授認為，酸性體質是百病之源。當酸性物質在體內(nèi)越來越多時，量變引起質變，就會引起疾病。第24頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四酸性食物第25頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四堿性食物

12、海帶、蔬菜豆制品酸奶、水果第26頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四資料2：常見食物的酸堿性1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點 或柿子等。2.中酸性食品：火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、奶油等。3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、海苔、章魚、泥鰍。4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、菠菜等。6.強堿性食品：茶葉、海帶等。但茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。第27頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四討論3：有什么辦法可以改善酸性體質這一狀況呢?適當減少酸性食品的攝入，適

13、當補充堿性食品。運動，使身體大量出汗，帶走體內(nèi)大量的酸性物質，調(diào)整酸堿平衡。第28頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四孩子經(jīng)常過食大魚大肉，會使體內(nèi)的酸性物質積聚，血液就會偏酸性，人體的內(nèi)環(huán)境就開始惡化，便出現(xiàn)了極不健康的“酸性體質”，可使孩子出現(xiàn)頭暈、焦躁、便秘、失眠、疲勞、抵抗力下降，易患上呼吸道感染等。由于血液的粘度增加了，還可使動脈硬化。如果攝入酸性食物過多，大大超過體內(nèi)調(diào)整pH系統(tǒng)的限度，那就會使體內(nèi)pH位失衡，進而引起酸堿平衡破壞。攝入酸性食物過多的危害1、酸性食物過多影響孩子的體質第29頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四近年來的研究還

14、發(fā)現(xiàn)：兒童孤獨癥的發(fā)生發(fā)展與過量食用酸性食物密切相關。這主要是由于“酸性體質”使參與正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，引起思維紊亂，而使孩子患上孤獨癥。兒童孤獨癥是兒童較為常見的一種心理障礙性疾病，患兒表現(xiàn)為淡漠、遲鈍、沉默寡言，或過于敏感、偏激易怒、不愿與人交往等。英國科學家發(fā)現(xiàn)：人體大腦液的酸堿性與智商有關，也就是說在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)（即pH值為6.87.5，酸性偏高時（即pH值偏低時）智商低；堿性偏高時（即pH偏高）智商高。可見多食用堿性食物，避免體內(nèi)的“酸”多“堿”少，有助于提高智力。2 、酸性食物過多影響孩子的智力3 、酸性食物過多影響孩子的性格第30

15、頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四空調(diào)病空調(diào)病的主要表現(xiàn)為：感冒、過敏、風濕痛、黏膜干燥、緊張、煩躁、注意力難以集中、頭痛，等等。空調(diào)對人的影響主要在于：空調(diào)風使人體表面水分蒸發(fā)量加大，毛孔收縮，不能正常排汗，也會引起內(nèi)分泌的紊亂；空調(diào)房間里，氣流方向經(jīng)常變換，氣流速度增加，空氣熱量不斷變動等因素干擾了人體的嗅覺，削弱了人體對空氣中病菌、過敏原和異味的反應；房間內(nèi)濕度太低，會對眼、鼻等處的黏膜產(chǎn)生不利作用，導致黏膜病；室內(nèi)空氣與外界幾乎隔絕又溫度適宜，空氣中有害細菌含量快速上升。第31頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四P9與社會的聯(lián)系:空調(diào)病空調(diào)

16、病的主要表現(xiàn)為：感冒、過敏、風濕痛、黏膜干燥、緊張、煩躁、注意力難以集中、頭痛等。主要原因：體表水分蒸發(fā)多,毛孔收縮,不能正常排汗,以及內(nèi)外溫差大,致內(nèi)分泌紊亂等。第32頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四思考：1、人的體溫升高時為什么會患病？ (酶促反應受阻，代謝紊亂。）2、當血液中鈣的含量過低或過高時，會有什么現(xiàn)象？ （血鈣過低影響骨發(fā)育，兒童： 成人： 老人： 血鈣過高：引起肌無力等癥狀。）3、體內(nèi)的尿素和無機鹽過多時將會導致什么后果？ （引起尿毒癥等疾病。）佝僂病軟骨病骨質疏松癥第33頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四3.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意

17、義內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件(1)滲透壓是維持組織細胞結構與功能的重要因素(2)適宜的體溫和pH是酶正常發(fā)揮催化作用的基本條件(3)正常的血糖水平和血含氧量是供給機體所需能量的重要保障(4)內(nèi)環(huán)境中過多的代謝產(chǎn)物如尿素、CO2等會使機體中毒。(5)細胞的代謝過程是由細胞內(nèi)眾多復雜的化學反應組成的，完成這些反應需要各種物質和條件。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)時，必將引起細胞代謝紊亂。第34頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四 體溫是內(nèi)環(huán)境理化性質的一個方面，調(diào)查結果證明體溫處于動態(tài)平衡中。那么有哪些事實可以證明內(nèi)環(huán)境的pH和滲透壓也處于動態(tài)平衡中呢？ 想一想第35頁，共4

18、8頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四紅細胞吸水脹破正常形態(tài)的紅細胞滲透壓第36頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四第37頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四第38頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四第39頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四第40頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四第41頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四第42頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四酸堿度第43頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四第44頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四討論:1、就加入HCl或NaOH后的pH的變化來說，生物材料是更像自來水還是更像緩沖液？更像緩沖液第45頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四、嘗試對生物材料維持pH穩(wěn)定的機制進行解釋。生物材料中含有緩沖物質，在加入酸或堿時，能使pH的變化減弱第46頁，共48頁，2022年，5月20日，10點40分，星期四酸過多：乳酸