1、飲食文化與中醫(yī)16、云無心以出岫，鳥倦飛而知還。17、童孺縱行歌，斑白歡游詣。18、福不虛至，禍不易來。19、久在樊籠里，復得返自然。20、羈鳥戀舊林，池魚思故淵。飲食文化與中醫(yī)飲食文化與中醫(yī)16、云無心以出岫，鳥倦飛而知還。17、童孺縱行歌，斑白歡游詣。18、福不虛至，禍不易來。19、久在樊籠里，復得返自然。20、羈鳥戀舊林，池魚思故淵。第心章快食文化馬中醫(yī)飲食文化主要指每一個國家或民族所獨有的飲食習憤、飲食心態(tài)和飲食結(jié)構(gòu)的特點而言。飲食文化的形成是由這個國家或民族所處的地理環(huán)境、氣候條件和自然資源所決定的。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，其農(nóng)村人口數(shù)量較多，占全總?cè)藬?shù)60%左右，此外，農(nóng)村人口的素質(zhì)多

2、數(shù)偏低，故農(nóng)村成為中國重點發(fā)展對象之一，而大力發(fā)展農(nóng)村基礎(chǔ)教育成為中國現(xiàn)代化建設(shè)的重要任務之一?？突饡虒W促進委員會主席Ernest L.Boyer曾說過：“兒童早年的經(jīng)歷有著超常的重要意義，若國家想獲得最終發(fā)展，必須先關(guān)注兒童的早期教育并確認小學教師?！庇纱丝梢?，只有促進完善小學基礎(chǔ)教育才能使農(nóng)村、社會、國家得到更長遠的發(fā)展，同時在中國較為落后的農(nóng)村更需得到政府對其小學基礎(chǔ)教育的關(guān)注度。 一、淺析農(nóng)村小學教育狀況與顯露荊棘 1.有關(guān)教學設(shè)備投入?yún)T乏 在農(nóng)村小學基礎(chǔ)教育中所能使用到的有關(guān)教學設(shè)備十分有限，這一點在偏遠農(nóng)村地區(qū)更是捉襟見肘。一些農(nóng)村小學自身教學教室都普遍存在諸多安全隱患，與

3、此同時也不能忽視了教學教室數(shù)量有限的現(xiàn)狀，很多學生都不夠用，由此也致使很多個不同班級共用一間教室，有時甚至于是不同年級學生在一間教室上課，教室資源配備嚴重匱乏。另外，諸多教學器材以及圖書館資源缺乏，學生更是難以接觸和學會運用這些現(xiàn)代化資源進行學習提升。同時一些農(nóng)村小學桌椅板凳不僅數(shù)量短缺，還十分老舊，相關(guān)照明設(shè)施難以保障，傳統(tǒng)化教學器材仍是黑板與粉筆。至此，農(nóng)村小學教育教學設(shè)備亟待完善。 2.農(nóng)村小學教師隊伍素質(zhì)及知識水平偏低 農(nóng)村小學教師作為農(nóng)村基礎(chǔ)教育主體之一，為學生傳授小學基礎(chǔ)知識，扮演著為農(nóng)村提供智力和人才的不可缺少的角色，肩負著提高農(nóng)民素質(zhì)的艱苦使命，是以其重要性不可小覷，但農(nóng)村小學

4、教師隊伍的建設(shè)水平卻仍值得商榷。部分農(nóng)村小學教師素質(zhì)水平及專業(yè)知識在中國規(guī)定的小學教師標準中并未達到其應有的標準，同時其相應的能力與知識儲備相對不足，普遍缺乏先進的教育思想和思維創(chuàng)新，在教學上較為呆板。其次，因農(nóng)村地處偏僻、教師獲益頗少導致教師流動性較大，部分農(nóng)村教師存在兼職或短期代課現(xiàn)象。此外，農(nóng)村小學教師易因忙碌無法兼顧學生安全、心理健康等問題。正如李洪修所說：“農(nóng)村教師的工資待遇、職稱和社會福利都較低，這加劇了農(nóng)村教師師資的缺乏，而在農(nóng)村的教師普遍素質(zhì)偏低和非標準化的學校使農(nóng)村教師負擔過重也影響了農(nóng)村教師隊伍素質(zhì)和專業(yè)化水平?！?二、探究解決農(nóng)村小學教育弊病的良方 1.帶動農(nóng)村小學教育逐

5、步邁進現(xiàn)代化軌道 教育始終要面向現(xiàn)代化，為了逐步的滿足國內(nèi)現(xiàn)代化發(fā)展對對應人才的需要，國內(nèi)教育教學要逐步邁向現(xiàn)代化是大勢所趨。由此看來小學教育質(zhì)量更是不能忽視，特別是針對農(nóng)村小學的關(guān)注度尤其不能少，小學階段是學生學習習慣與興趣培養(yǎng)的初步階段，更是決定著中學學習的基礎(chǔ)所在，小學教育教學質(zhì)量極有可能制約學生一生的發(fā)展可能，自然而然國家重視農(nóng)村小學教育教學無可厚非。同時，農(nóng)村的小學文化教育必須秉持著現(xiàn)代化的目標，立足于當下的發(fā)展現(xiàn)狀，展望未來，更加積極主動的響應國家政府政策號召，牢牢的緊握住時代脈搏，通過做到這些，便可以為更多的農(nóng)村小學生提供良好的教育熏陶，竭盡力量幫助農(nóng)村孩子享受與城市孩子近乎平等

6、的教育，為他們的未來奠定良好的基石。 2.提高農(nóng)村小學教師隊伍建設(shè) 農(nóng)村小學基礎(chǔ)教育的教師隊伍建設(shè)是農(nóng)村教育的關(guān)鍵點之一，發(fā)展好促進好農(nóng)村小學教師隊伍建設(shè)才能使農(nóng)村小學基礎(chǔ)教育得到更好的進步空間。故為了更好發(fā)展農(nóng)村小學基礎(chǔ)教育，中國政府及相關(guān)教育部門應鼓勵畢業(yè)生下鄉(xiāng)深入農(nóng)村教書并提供相應的福利和支持； 對于農(nóng)村小學教師應給予一定政策機制上的鼓勵，提高農(nóng)村小學教師工資待遇，同時確保農(nóng)村小學教師工資的按時發(fā)放； 在農(nóng)村小學設(shè)置多個科目的教師并增添相應的審美素質(zhì)、身體素質(zhì)等教育，使農(nóng)村小學基礎(chǔ)教育得到更全面的發(fā)展，為農(nóng)村小學教師減輕工作負擔，同時給予農(nóng)村教師適當時間學習其相關(guān)的專業(yè)知識以提高農(nóng)村小學

7、教師的能力，從而提高農(nóng)村小學基礎(chǔ)教育教師師資力量，鞏固其教師隊伍建設(shè)。 3.“民工潮”下更好地促進農(nóng)村小學基礎(chǔ)教育 在“民工潮”下，父母的受教育水平大多程度不高，因此，作為中國政府和教育工作者，必須盡力幫助農(nóng)村小學生進行疏導心理上和生活上的困難和疑惑。其中，農(nóng)村小學教師需發(fā)揮其重要輔助作用，使農(nóng)村小學生即使在無父母照料情況下也能在學校與教師指引和教育下走向獨立自主、身心健康發(fā)展。對于“民工潮”下的父母，作為學校應多幫助家長，為家長提供相關(guān)教育方法，同時家長應多與孩子進行心靈上的溝通，即使距離再遠也應給予孩子精神上的鼓勵，在有意義的日子應回農(nóng)村看一看孩子，不讓孩子因無父母的陪伴而自暴自棄甚至走上

8、歧途；此外，校方應幫助家長樹立正確的教育觀念，讓他們了解小學基礎(chǔ)教育在兒女成長中的重要性，及他們的教育觀念在兒女成長中占有重要地位。父母作為孩子的第一任老師，其許多行為習慣都會潛移默化地影響著孩子的生活習性和個性特征，故父母應明確自己對子女的責任意識，不要因追求物質(zhì)化生活而忽略了孩子的心理感受。 總之，小學教育是義務教育和素質(zhì)教育的起點，它將為學生身心健康發(fā)展、國民素質(zhì)教育和各類人才培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。當前農(nóng)村小學面臨認識障礙、設(shè)施落后、師資薄弱、教師職業(yè)倦怠等諸多問題，必須正確認識農(nóng)村小學教育的地位和作用，加大投入，改善設(shè)施，加強隊伍建設(shè)，增強教師職業(yè)幸福感，促進農(nóng)村小學教育健康、蓬勃發(fā)展。 一年

9、級孩子處于學習啟蒙階段，經(jīng)過學齡前教育，口語表達能力交往協(xié)作能力已經(jīng)得到了一定的培養(yǎng)和發(fā)展。但也有少部分一年級學生在入學前沒有經(jīng)歷過學前教育，其認知水平仍停留在未開發(fā)狀態(tài)。因此，針對不同基礎(chǔ)的學生，必須通過采取恰如其當?shù)慕虒W手段，才能使認知水平達到基本一致，在小學一年的漢語拼音教學中，具體有如下幾種常見的教學法方法： 一、游戲教學法 游戲可以把索然無味的漢語拼音教學變成一件學生非常喜愛的事情，符合一年級學生的心理特點，使他們快快樂樂地學，輕輕松松地記，深受學生歡迎。通過游戲，學生反復朗讀，加強了記憶，取得了良好的效果。不同年齡的學生認識水平，認知特點以及個性心理方面都存在著差異，這就要求在實際

10、教學中必須認真分析一年級新生的心理活動特點及規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上選擇恰當?shù)慕虒W策略如“找朋友游戲”：我手持字母卡片u、，問學生：“誰愿意和我交朋友？”這時手持j、q、x、l、n字母卡片的學生走到前面，站成兩隊。我再問學生：“你們說，我手中的u和，跟哪一隊相拼呢？”學生站起來說：“和兩隊都能相拼。”和j、q、x一隊相拼，要去掉上面兩點兒?！薄皍只能和n、l一隊相拼?！比缓笕嗤瑢W讀ju、qu、xu、n、l、nu、lu。這種練習能有意識地幫助學生掌握拼音規(guī)則。 二、兒歌教學法 兒歌由于其瑯瑯上口、通俗易懂的特點而受到了學生的喜愛。在教學中，我們緊緊抓住這一特點，把大量的兒歌引入課堂，使兒歌成為提高漢

11、語拼音教學效果的一條有效途徑。一年級新生注意力容易分散，需借外部刺激來集中他們的注意力。因此在教學中，運用淺顯韻味的兒歌教學法，激發(fā)學生學習興趣，集中學生注意力，提高教學效果。據(jù)此，在教學b、p、m、f時，我編出下面的兒歌：增長知識聽廣播（b），鍛煉身體爬山坡（p）。捉迷藏，用手摸（m），笑口常開彌勒佛（f）。 三、直觀教學法 小學一年級學生特點是感性認識比較強，對理性內(nèi)容比較模糊和抽象，認識能力對于初入校的一年級學生來說，采用直觀圖象教學，運用圖片、多媒體等資源，在大腦記憶中留下深刻印記，使學生注意力集中，這樣就起到了事半功倍的效果。從兒童心理角度來看，學生的抽象思維較弱，他們對于抽象的字母

12、的學習，往往會出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象，需要借助直觀教具這一外部的刺激來集中注意力，圖片能把抽象的無意義的字母和直觀的圖象結(jié)合起來，引起學生的注意，使學生更容易記住字母的讀音和字形，這樣會收到事半功倍的教學效果。因此，在上課時，教師充分利用教學掛圖和課本插圖吸引學生注意力，再通過讓學生仔細觀察，找出字形和圖片上相似的地方，把他們的有意記憶和無意記憶結(jié)合起來。 四、活動教學法 在提高課堂四十分鐘教學效果的同時，還可以通過開展系列豐富多彩的課外活動，以配合、鞏固課堂教學的效果，鼓勵學生用拼音學寫簡短的句子和日記，盡管學生還寫不好，有許多寫錯的音節(jié)，只能寫一句或幾句話，但通過寫記練習，加強課堂漢語拼音

13、教學效果，使學生充分認識拼音的重要性，并學以致用，鞏固了學習效果。為了強化學生的記憶，使學生能夠愉快地學會漢語拼音，在教學過程中，我編制了一套拼音形體操，幫助學生記住拼音字母字形。如：學習b時，我教學生先觀察它的形狀，老師在講臺上表演：面向?qū)W生站在講臺上，用講桌擋住下身，桌子以上的身體當作b的一豎，伸出左臂（學生應出右臂）掐在腰間，手要緊貼桌面。教會學生表演后，再教兒歌：右下半圓bbb.接著學習p時，教學生抱住頭即形成了p的形狀，并教給兒歌：右上半圓ppp。伸出左臂掐腰間即形成左下半圓ddd，左臂抱頭即形成左上半圓qqq。學習m時把頭往下一低，兩只胳膊張開撐在桌面上，成兩扇門的樣子，兒歌是：兩

14、扇門兒mmm。只張開一只胳膊成一扇門，便是：一扇門兒nnn。表演g時，用左手抱頭，右手伸到左下方作鉤狀，口訣是：g字帶鉤ggg。k字，先將身體向右一轉(zhuǎn)，兩臂叉開伸出，手掌做擺動狀，口訣是：蝌蚪吃草kkk。頭挺直與身體成一直線，右臂伸開小臂彎曲向下，組成h。f和t是將左手舉過頭向右做彎曲狀，右手向右平伸，即是f；右手不變，左手向下在桌面向右彎曲即是t。zcs分別是：身體右傾，左大臂貼緊頭部，小臂向左伸出，右大臂貼緊身體，在左下方向伸出，即成z；兩臂從右側(cè)伸出自然彎曲即成c；身體左傾，右臂貼緊頭部向右彎，左臂貼緊身體向下彎，即是s.這套拼音操，既可以在初學時幫助學生記憶字母，也可以在復習時做課中操

15、；既可以調(diào)節(jié)學生的情緒，又可以幫助學生加深記憶，同時又增加了拼音教學的趣味性。 總之，一年級新生注意力容易分散，需要借助外部刺激來集中注意力，因此，在教學中，教師采取了游戲、兒歌、活動等兒童喜聞樂見的教學方法，激發(fā)學習興趣，提高教學效果。第心章快食文化馬中醫(yī)2.3.4.5.6.(三)食物京調(diào)與藥物制作殞炮制,古稱“炮炙“炮”,說文:“炮毛炙肉也?！奔椿鹑テ涿?烤肉;廣韻裹物燒也?！奔词澄餆怪?。“炙”,說文:“皰肉也,從肉火上?！本褪前讶饬坑诨鹕隙怪?。炮炙”二字。最初是用于敘迷食物京調(diào)的。7.華夏第一相伊尹祠8.相一第多載商諾五聘得重一9.月小亂河點川大載10.中國將相醉典收錄自夏至清在中國歷史上有一定影響的878位將相。中國歷代名師記述中國歷史上有名望的52位名師。伊尹均名冠首位。11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42.43.4