1、天然產(chǎn)物化學之三-提取天然產(chǎn)物的常用方法1.傳統(tǒng)工藝1.1 溶劑法 根據(jù)被提取物質(zhì)在在溶劑中的溶解度大小，分別采用浸漬法和回流提取法。1.1.1. 浸漬法按提取的溫度和浸漬次數(shù)可分為：冷浸漬法、熱浸漬法、重浸漬法。浸漬法適用于粘性藥物、無組織結(jié)構(gòu)的藥材、新鮮及易于膨脹的藥材、價格低廉的芳香性藥材。不適于貴重藥材、毒性藥材及高濃度的制劑。冷浸漬法操作 裝置圖索氏提取器 裝置圖替代裝置圖回流提取法1.1.2 滲漉法 滲漉法是將適度粉碎的藥材置滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過藥材層向下流動過程中浸出藥材成分的方法。 特點：屬于動態(tài)浸出方法，溶劑利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。滲漉

2、罐水蒸汽蒸餾法適用于具有揮發(fā)性,能隨水蒸汽蒸餾而不被破壞,與水不發(fā)生反應,又難溶或不溶于水的化學成分的提取、分離,如揮發(fā)油的提取。實例：玫瑰精油是世界上最昂貴的精油，被稱為 “精油之后”。 來自保加利亞卡贊勒克“玫瑰谷”，極佳的地理位置和氣候環(huán)境，如圖，使得這里成為每個玫瑰精油的最佳產(chǎn)地。1.2 新工藝1.2.1 微波萃取 是指使用適合的溶劑在微波反應器中,從天然藥用植物、礦物、動物組織中提取各種化學成分的技術(shù)和方法。在微波場中,利用不同結(jié)構(gòu)的物質(zhì)吸收微波能力的差異,使基體物質(zhì)中的某些區(qū)域或萃取體系中的某些組分被選擇性加熱,從而使被萃取物質(zhì)從基體或體系中分離,進入到介電常數(shù)較小、微波吸收能力相

3、對較差的萃取劑中,從而完成有效成分的提取?？煽s短實驗和生產(chǎn)時間,降低能耗,減少溶劑用量以及廢物的產(chǎn)生,同時可提高收率和提取物的純度。1.2.2超臨界流體萃取基本原理：物質(zhì)系統(tǒng)中物理、化學性質(zhì)完全相同，與其他部分具有明顯分界面的均勻部分稱為相。物質(zhì)從一種相轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N相的過程。與固、液、氣三態(tài)對應，物質(zhì)有固相、液相、氣相。圖中曲線由相平衡點連接而成：OA是氣固平衡線，AB是液固平衡線，AC是氣液平衡線。這些相平衡線將 p-T 圖劃分為不同區(qū)域，每個區(qū)域代表一種相。三條相平衡線的交點（A）叫做三相點，在這一點，氣、液、固三相可以共存。圖中C為氣液相變的臨界點，在這一點汽化熱為0，超過這一點，氣態(tài)和

4、液態(tài)的差別不復存在，物質(zhì)可由P點的液相沿虛線連續(xù)地轉(zhuǎn)變?yōu)镼點的氣相，而不需要經(jīng)過一個兩相共存的不連續(xù)階段。 當物質(zhì)在超過臨界溫度及臨界壓力以上，氣體與液體的性質(zhì)會趨近于類似，最后會達成一個均勻相之流體現(xiàn)象。超臨界流體類似氣體具有可壓縮性，可以像氣體一樣發(fā)生瀉流，而且又兼具有類似液體的流動性，密度一般都介于0.1到1.0g/ml之間。接近臨界點時，壓力或者溫度的小變化會導致密度發(fā)生很大變化，因此使得超臨界流體的許多特性可以被“精細調(diào)整”。超臨界流體適合作為工業(yè)和實驗室過程中的溶劑，而且可以取代許多有機溶劑。二氧化碳和水是最常用的超臨界流體。1.2.3 酶法提取酶法提取系通過酶解反應強化傳質(zhì)過程,

5、從而提高提取效率。酶法提取的常用酶種類有纖維素酶、果膠酶、淀粉酶、葡萄糖苷酶或轉(zhuǎn)糖苷酶、蛋白酶,及由多種酶以不同配比所組成的復合酶等。酶法作用條件溫和,通過酶法破壁去除雜質(zhì)可明顯提高收率,有較大應用價值。酶法提取也存在一定局限性：(1)生產(chǎn)過程嚴格,對生產(chǎn)條件要求高,即必須嚴格控制酶反應溫度與pH值，反應條件的微小變動均可能使酶活性大大降低,影響提取效果；(2)酶法提取過程中,有可能產(chǎn)生新的化學物質(zhì),從而影響產(chǎn)物的純度及收率。1.2.3 超聲提取技術(shù)其原理主要是利用超聲波的空化作用加速植物有效成分的浸出提取,另外超聲波的次級效應,如機械振動、乳化、擴散、擊碎、化學效應等也能加速欲提取成分的擴散釋放并充分與溶劑混合,利于提取。與常規(guī)提取法(煎煮法,水蒸氣蒸餾法,滲濾等)相比,具有提取時間短,提出率高,低溫提取有利于有效成分的保護等優(yōu)點。目前超聲技術(shù)廣泛應用于中藥質(zhì)量分析和少量提取中,用于大規(guī)模生產(chǎn)還較少,有待于進一步摸索。超聲波空化作用是指存在于液體中的微氣核空化泡在聲波的作用下振動，當聲壓達到一定值時發(fā)生的生長和崩潰的動力學過程。超聲波作用于液體時可產(chǎn)生