1、產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講一、乳母的飲食原則二、產(chǎn)后的飲食指導(dǎo)三、促進(jìn)泌乳的食物四、產(chǎn)后宜吃的蔬菜水果五、產(chǎn)后飲食調(diào)節(jié)六、月子營(yíng)養(yǎng)常識(shí)2產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講一、乳母的飲食原則2產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講一、乳母的飲食原則1、食物種類齊全多樣化2、供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白3、多食含鈣豐富的食物4、多食含鐵豐富的食物5、攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海產(chǎn)品6、注意烹調(diào)方法 摘自公共營(yíng)養(yǎng)師3產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講一、乳母的飲食原則1、食物種類齊全多樣化3產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣4產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講二、產(chǎn)后的飲食指導(dǎo)1、平產(chǎn)產(chǎn)后 清淡、營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物，還可以喝些熱飲或果汁。 熱飲：紅

2、糖水5產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講二、產(chǎn)后的飲食指導(dǎo)1、平產(chǎn)產(chǎn)后5產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、剖宮產(chǎn)后 1） 術(shù)后 6小時(shí)內(nèi)禁食 2）6小時(shí)后 可進(jìn)食流質(zhì)如米湯、藕粉、菜汁、果汁、湯類，不要吃牛奶、豆?jié){、過(guò)甜的食物，以免引起脹氣 3）腸道排氣后 可進(jìn)食半流質(zhì)如粥、面條、雞蛋羹 4）逐漸可以正常飲食6產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、剖宮產(chǎn)后6產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講三、促進(jìn)泌乳的食物一）下奶的植物性食物二）下奶的動(dòng)物性食物三）下奶的小偏方7產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講三、促進(jìn)泌乳的食物一）下奶的植物性食物7產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講三、促進(jìn)泌乳的食物一）下奶的植物性食物1、紅糖 含鐵量比白糖高出13倍，有補(bǔ)血、活血的作用，能促使淤血

3、排出和子宮復(fù)舊，促進(jìn)乳汁分泌。8產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講三、促進(jìn)泌乳的食物一）下奶的植物性食物8產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講如： 紅糖飲 山楂紅糖湯注意：飲用紅糖水的時(shí)間，一般為產(chǎn)后710天。9產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講9產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、黑芝麻 能益氣養(yǎng)血，促進(jìn)乳汁分泌。如：黑芝麻粥 10產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、黑芝麻10產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、花生 富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有性脾開(kāi)胃，理氣通乳的功能，花生紅衣可以活血養(yǎng)血。 如：花生粥11產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、花生11產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、赤小豆可以和血、消腫、通乳，適合乳汁缺乏或乳汁不下者食用。產(chǎn)書方記載：“下乳汁，取赤小豆取汁飲”。 12產(chǎn)后

4、飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、赤小豆12產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講5、南瓜子對(duì)于產(chǎn)后乳汁缺乏者，每次1520g，去殼取仁，用干凈的紗布包裹搗成泥狀，加開(kāi)水適量和勻服下。早晚空腹個(gè)一次，一般連吃35天即可。13產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講5、南瓜子13產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講6、絲瓜仁有行血、催乳的效果?？扇〗z瓜仁、魚共同熬湯，連吃三天。14產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講6、絲瓜仁14產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、黃花菜能補(bǔ)虛下奶，利尿消腫15產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、黃花菜15產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講8、茭白營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能利二便、催乳。多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用。16產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講8、茭白16產(chǎn)后飲食專業(yè)知

5、識(shí)宣講9、豌豆又稱青小豆，有通乳、利小便的功效，可煮食淡食。17產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講9、豌豆17產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講10、豆腐能益氣和中，清熱解毒，生乳。可與紅糖、酒釀加水煮服。11、萵苣又稱萵筍，能下乳汁、通小便。18產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講10、豆腐18產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講二）下奶的動(dòng)物性食物1、雞蛋含較高的蛋白質(zhì)、鐵和其他營(yíng)養(yǎng)素，容易被人體吸收，能下乳汁。有多種吃法，如當(dāng)歸煮蛋可以補(bǔ)血。19產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講二）下奶的動(dòng)物性食物19產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、豬蹄常用以治療乳汁不足，可加通草或王不留行燉服。20產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、豬蹄20產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、鯉魚富含蛋白質(zhì)，有開(kāi)胃健脾，

6、催生乳汁的功效。4、鯽魚能和虛補(bǔ)中，利水消腫，通乳。常與通草燉服，去通草吃肉喝湯。21產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、鯉魚21產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講5、豬骨有補(bǔ)氣血、生乳的作用。 如花生排骨湯22產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講5、豬骨22產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講6、雞肉有補(bǔ)虛催乳的功效，婦人產(chǎn)后，乳汁不足最宜。飲膳正要說(shuō)：“黑雌雞，療乳難”23產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講6、雞肉23產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、蝦能補(bǔ)腎通乳24產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、蝦24產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講8、泥鰍能補(bǔ)中益氣，健脾胃，是一種高蛋白低脂肪的食物，給產(chǎn)婦下奶的效果比鯉魚好。25產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講8、泥鰍25產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講三）下奶的小偏方1、

7、豬蹄一只，通草2.4g，加水同煮，先用旺火煮，水開(kāi)后用文火煮12小時(shí)，每天服一劑，連服35天。26產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講三）下奶的小偏方26產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、豆腐150g，紅糖50g，米酒50ml,將豆腐、紅糖加適量水煮， 待紅糖溶解后加米酒，吃豆腐喝湯，連吃五天。27產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、豆腐150g，紅糖50g，米酒50ml,將豆腐、紅糖加適3、豬骨500g，通草6g，加水燉12小時(shí)，吃肉喝湯，連續(xù)35天，即可下奶。28產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、豬骨500g，通草6g，加水燉12小時(shí)，吃肉喝湯，連續(xù)4、生南瓜子120g，去殼取仁搗爛如泥，加白糖適量攪拌，每次溫開(kāi)水沖服30g,連續(xù)35天

8、。29產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、生南瓜子120g，去殼取仁搗爛如泥，加白糖適量攪拌，每次四、產(chǎn)后宜吃的蔬菜水果一）、蔬菜中含有大量的維生素及礦物質(zhì)能夠滿足產(chǎn)后身體需要、提高乳汁的質(zhì)量；另外在月子里產(chǎn)婦容易發(fā)生便秘和排便困難，蔬菜中含有大量的膳食纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止產(chǎn)后便秘。30產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講四、產(chǎn)后宜吃的蔬菜水果一）、蔬菜中含有大量的維生素及礦物質(zhì)能 1、蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，是去淤生新的佳蔬良藥。多吃蓮藕，能及早的清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌。31產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講 1、蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，是去淤生新的2、黃豆芽含有大量的蛋白質(zhì)、

9、維生素C、纖維素，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)的損傷組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血。32產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、黃豆芽含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組3、海帶和紫菜含碘和鐵較多，能預(yù)防產(chǎn)后貧血，增加乳汁中的碘和鐵含量。建議：每周至少吃一次海產(chǎn)品。33產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、海帶和紫菜含碘和鐵較多，能預(yù)防產(chǎn)后貧血，增加乳汁中的4、黃花菜味道鮮美，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白，多吃黃花菜可以有助于消除以上癥狀。34產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、黃花菜味道鮮美，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面5、萵筍含鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別適

10、合產(chǎn)后少乳和乳汁不暢的新媽媽食用。35產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講5、萵筍含鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別適合產(chǎn)后少乳和乳6、菠菜 是植物性食物中含鐵較為豐富的，能預(yù)防產(chǎn)后貧血。36產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講6、菠菜36產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、胡蘿卜胡蘿卜素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。因其維生素含量豐富最適合產(chǎn)婦食用，富含植物纖維能預(yù)防便秘。37產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、胡蘿卜胡蘿卜素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素、維生素8、土豆含有豐富的色氨酸、賴氨酸、蛋白質(zhì)和維生素C、B族維生素等。對(duì)緩解產(chǎn)婦便秘、食欲下降、消化不良具有一定的效果。土豆中含有豐富的維生素B6，有

11、利于增強(qiáng)產(chǎn)婦份免疫力，提高抗感染能力。38產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講8、土豆38產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講9、油菜又名青菜、苦菜，能夠消腫止痛、疏散血液、加快血液循環(huán)，對(duì)產(chǎn)婦腫痛、腹痛有輔助療效。油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富，可以防止肌膚粗糙、干燥。39產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講9、油菜又名青菜、苦菜，能夠消腫止痛、疏散血液、加快血液循環(huán)二）、產(chǎn)后宜吃的水果水果中含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，新媽媽產(chǎn)后的身體康復(fù)及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C具有止血和促進(jìn)傷口愈合的作用。40產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講二）、產(chǎn)后宜吃的水果40產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講41產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講41產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講1、獼猴桃維生

12、素C含量極高，有解熱止渴、利尿通乳的功效，常食可以強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，對(duì)剖宮產(chǎn)術(shù)后恢復(fù)有利，因其性冷，食用前用溫水燙溫，每日一個(gè)為宜。42產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講1、獼猴桃42產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、蘋果能生津、解暑、開(kāi)胃含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)消化和腸壁蠕動(dòng)，減少便秘。43產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、蘋果43產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、木瓜能直接刺激母體乳腺的分泌，而且自身的營(yíng)養(yǎng)成分較高。黃木瓜作水果食用，青木瓜可與魚同燉后食用，可催奶。44產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、木瓜44產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、葡萄富含B族維生素、維生素C和礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。含鐵量較高，分娩失血，可以以

13、葡萄作為補(bǔ)血圣品。45產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、葡萄45產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講5、香蕉含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。46產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講5、香蕉含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。46產(chǎn)6、山楂含有大量的山楂酸、檸檬酸，能生津止渴、散瘀活血。媽媽生完寶寶后過(guò)度疲勞，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，山楂可以促進(jìn)食欲、幫助消化。另外山楂有散淤活血的作用，能夠幫助惡露排出，減輕腹痛。如：山楂紅糖水47產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講6、山楂47產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、紅棗含有豐富的維生素C，大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)整血脈的作用，尤其適合脾胃虛弱、氣血不足

14、的坐月子的媽媽食用。48產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講7、紅棗48產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講49產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講49產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講8、橙子富含豐富的維生素C能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性；其中的纖維素、果膠可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。具有開(kāi)胃下氣幫助消化、防治便秘的效果。50產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講8、橙子富含豐富的維生素C能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈9、桂圓營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、B族維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，產(chǎn)后產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，吃桂圓能補(bǔ)血益脾。51產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講9、桂圓營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、B族維10、橘子富含 維生素C ，產(chǎn)后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出

15、血多，維生素c能增加血管彈性和韌性，防止出血。另外，橘核、橘絡(luò)有通乳的效果。52產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講10、橘子富含 維生素C ，產(chǎn)后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出五、產(chǎn)后的飲食調(diào)節(jié)一）、產(chǎn)后一、二周排、潤(rùn)分娩結(jié)束后，產(chǎn)婦比較虛弱，不能大補(bǔ)特補(bǔ)。同時(shí)第一周是惡露的排出期，產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會(huì)在此時(shí)排出。進(jìn)補(bǔ)的重點(diǎn)：補(bǔ)氣血，促使子宮復(fù)舊、惡露排出，預(yù)防腰酸背痛，適量下奶。53產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講五、產(chǎn)后的飲食調(diào)節(jié)一）、產(chǎn)后一、二周排、潤(rùn)53產(chǎn)后飲食54產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講54產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講培訓(xùn)課件2、菜白菜燉豆腐、口味蝦清蒸鯉魚、小炒肉宮保雞丁、荷包蛋素炒藕片、清

16、炒萵筍56產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、菜56產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、湯類山楂紅糖湯、紅糖蛋湯紅豆鯽魚湯、豬肝湯花生排骨湯、銀耳蓮子湯、紅棗燉雞湯、鷓鴣蛋鯽魚湯57產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、湯類57產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、其他雞蛋豆?jié){、牛奶果汁、蔬菜汁水果適量（紅棗）58產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講4、其他58產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講二）、產(chǎn)后第三、四周調(diào)、養(yǎng)此時(shí)惡露即將排盡，產(chǎn)婦胃腸功能也已恢復(fù)，是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：多吃高蛋白食物、蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)均衡。59產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講二）、產(chǎn)后第三、四周調(diào)、養(yǎng)59產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講60產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講60產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講1、主食：大米飯、薏米紅棗粥、紅

17、豆飯、雜糧飯61產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講1、主食：61產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、菜萵筍燒豬蹄、紅燒排骨紅燒豆腐、紅燒豬蹄黃花菜煨雞、蒸肉丸素炒茭白、清炒豌豆62產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、菜62產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、湯類黃豆燉豬蹄、紅棗烏雞湯木瓜排骨湯、黃花菜肉湯金針菇肉湯、絲瓜燉魚湯63產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、湯類63產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講六、月子的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)1、產(chǎn)后不宜吃味精味精中的主要成分是谷氨酸鈉，可與人體血液中的鋅結(jié)合，繼而從尿液中排出，使產(chǎn)婦缺鋅。鋅能促進(jìn)傷口愈合，促進(jìn)味覺(jué)、嗅覺(jué)發(fā)育。產(chǎn)婦缺鋅會(huì)延緩產(chǎn)后恢復(fù)的時(shí)間，同時(shí)過(guò)量的谷氨酸鈉通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。64產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講六、月子的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)1、產(chǎn)后不宜吃味精64產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、月子里必吃的食物1、紅糖2、營(yíng)養(yǎng)湯3、雞蛋4、米粥5、牛奶和豆制品6、水果和蔬菜65產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講2、月子里必吃的食物1、紅糖65產(chǎn)后飲食專業(yè)知識(shí)宣講3、吃豬肝會(huì)回奶嗎？豬肝有活血和補(bǔ)血的功效，促進(jìn)子宮收縮和預(yù)防產(chǎn)后貧血.豬肝退奶一說(shuō)也是傳統(tǒng)的觀念，很多地方都有這種說(shuō)法，但并不科學(xué)。豬肝本身就有活血破血的功效，所以在產(chǎn)后第一周惡