第三節(jié)葉(leaf)一、生理功能和經(jīng)濟(jì)利用二、葉的形態(tài)三、葉的發(fā)育四、葉的結(jié)構(gòu)五、落葉和離層一、生理功能和經(jīng)濟(jì)利用主要生理功能光合作用、蒸騰作用經(jīng)濟(jì)利用光合作用（photosynthesis）綠色植物吸收日光能量，利用二氧化碳和水，合成有機(jī)質(zhì)，并釋放氧的過(guò)程。光合作用的過(guò)程

光能CO2+HO2[CH2O]+O2

葉綠素

O2釋放來(lái)自水，葉光合作用的器官作用光合作用的產(chǎn)物供植物體自生生命活動(dòng)；人類糧食的來(lái)源；工業(yè)原料。二、葉的形態(tài)1、葉的組成和類型2、葉片的形態(tài)討論1、農(nóng)業(yè)上向葉面上噴灑肥料，吸收養(yǎng)料的器官是？2、落地生根這種植物，落下的是器官是？3、舉例說(shuō)明食用、藥用以及其他用途的植物葉

1.葉的組成和類型組成葉片（lamina）、葉柄(petiole)、托葉(stipule)類型完全葉（completeleaf）不完全葉（incompleteleaf）特例無(wú)柄葉(sessilleaf)

葉狀柄(phyllode):臺(tái)灣相思樹

葉的形狀3.其它概念葉片與葉鞘禾本科植物的葉為單葉，分為葉片和葉鞘（leafsheath）兩部分,葉片扁平狹長(zhǎng)呈線性或狹帶形，具有縱列的平行脈序。葉的基部擴(kuò)大成葉鞘，圍裹著莖稈，起保護(hù)幼芽、居間生長(zhǎng)以及加強(qiáng)莖的支持作用葉環(huán)

葉片和葉鞘相接處的外側(cè)有色澤稍淡的帶狀結(jié)構(gòu)，稱為葉環(huán)葉舌（ligulate）葉片和葉鞘相接處的腹面，即葉環(huán)的內(nèi)方有一膜質(zhì)向上突出的片狀結(jié)構(gòu)，稱為葉舌。葉耳（auricle）葉環(huán)的兩端的外側(cè)，有片狀、爪狀或毛狀伸出的突出物，稱為葉耳。葉枕（pulvinus）植物葉柄或葉片基部顯著突出或較扁的膨大部分。平行脈多見于單子葉植物直出脈側(cè)出脈射出脈弧形脈網(wǎng)狀脈多數(shù)雙子葉植物的脈序具明顯主脈羽狀網(wǎng)脈掌狀網(wǎng)脈叉狀脈二叉分枝狀較原始銀杏，蕨類等復(fù)葉羽狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉三出復(fù)葉葉序：有規(guī)律的排列方式互生（alternate）對(duì)生（opposite）輪生（whorled）簇生（fascicled）互生葉序葉序周開度簇生葉序葉序周（cycle）任意取一個(gè)互生葉序的葉為起點(diǎn)，以線連接各葉的著生點(diǎn)，盤旋而上，直到上方另一葉（即終點(diǎn)葉）與起點(diǎn)葉相遇為止，也就是莖的長(zhǎng)軸平行的直線上，上下二個(gè)葉的著生點(diǎn)相互重合，這時(shí)2葉間的螺旋距離，稱為葉序周。分子：繞莖的周數(shù)葉互生公式分母：葉數(shù)開度（divergence）

顯示出一個(gè)互生葉序中葉的著生情況，包括葉的排列的形式，即相鄰兩葉所成的角度如何識(shí)別計(jì)算葉序周葉鑲嵌（leafmosaic）同一枝上的葉，以鑲嵌狀態(tài)的排列方式而不是重疊的現(xiàn)象，成為葉鑲嵌。意義

1.有利于光合作用的進(jìn)行

2.平衡莖上各側(cè)的重量負(fù)載量異形葉性（heterophylly）生理的異形葉性代表：藍(lán)桉、金鐘柏原因：葉因枝的老幼不同，而葉性各異生態(tài)的異形葉性代表：水毛茛原因：外界環(huán)境條件的影響，而引起異形葉性三、葉的發(fā)育源于莖的頂端分生組織：原套或原體居間生長(zhǎng)為主有限生長(zhǎng)葉肉的發(fā)育：葉原基細(xì)胞分裂，生長(zhǎng)，分化維管束的發(fā)育：原形成層討論：葉能無(wú)限生長(zhǎng)嗎？為什么？芽的縱切面示葉原基的發(fā)生1、被子植物葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

2、單子葉植物葉的特點(diǎn)四、葉的結(jié)構(gòu)被子植物葉的一般結(jié)構(gòu)一般結(jié)構(gòu)表皮，葉肉，葉脈異面葉（bifacialleaf）葉由于葉片在枝上的著生取橫向的位置，近乎和枝的長(zhǎng)軸垂直或與地面平行，葉片的兩面的受光情況不同，因而兩面的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也不同，即組成葉肉的組織有較大的分化，形成柵欄組織和海綿組織，這種葉成為異面葉等面葉（isobilateralleaf）有些植物的葉近乎直立的位置，近乎和枝的長(zhǎng)軸平行或與地面垂直，葉片的兩面的受光情況差異不大，因而兩面的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也相似，即組成葉肉的組織分化不大，這種葉成為等面葉表皮細(xì)胞形狀表皮細(xì)胞的作用表皮細(xì)胞常具有角質(zhì)層，它有能控制水份的蒸騰，加強(qiáng)機(jī)械性能，防止病菌侵入，對(duì)藥液也有著不同程度的吸收能力，也是作物優(yōu)良品種選育的根據(jù)之一。氣孔與相鄰細(xì)胞的關(guān)系無(wú)規(guī)則型（anomocytictype）幾個(gè)與表皮細(xì)胞大小、形狀相同的細(xì)胞無(wú)規(guī)則的圍繞著保衛(wèi)細(xì)胞，常見于毛茛科、葫蘆科中不等型（anisocytetype）有三個(gè)大小不同的副衛(wèi)細(xì)胞圍繞著保衛(wèi)細(xì)胞，其中一個(gè)顯著的較其他二者為小，常見于十字花科、景天科中平列型（paracytictype）在每一保衛(wèi)細(xì)胞的側(cè)面伴隨著一個(gè)或幾個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，它們的長(zhǎng)軸與氣孔的長(zhǎng)軸平行，常見于茜草科、蝶形花科中橫列型（diacytictype）每一氣孔由二副衛(wèi)細(xì)胞圍繞著，它們的共同壁與氣孔的長(zhǎng)軸形成直角，常見于石竹科、爵床科中表皮表皮細(xì)胞氣孔與氣孔器氣孔(stomata)由保衛(wèi)細(xì)胞和他們間的孔口共同組成。氣孔器(stomatalapparatus)副衛(wèi)細(xì)胞及氣孔共同組成。角質(zhì)層表皮毛水孔水孔（waterpore）

在葉尖或葉緣的表皮上，還有一種類似氣孔的結(jié)構(gòu)，保衛(wèi)細(xì)胞長(zhǎng)期開張，稱為水孔葉肉葉肉上下表皮之間的綠色組織的總稱，是葉的主要部分。組成柵欄組織海綿組織作用光合作用柵欄組織一般異面葉中，近上表皮部位的綠色組織排列整齊，細(xì)胞近長(zhǎng)柱形，細(xì)胞長(zhǎng)軸和葉表面垂直，呈柵欄狀，稱為柵欄組織。

海綿組織柵欄組織的下方，即近下表皮部分的綠色組織，形狀不規(guī)則，排列不整齊，疏松和具有較多的間隙，作海綿狀，稱為海綿組織。葉脈葉脈即葉內(nèi)的維管束。維管束維管束鞘與維管束鞘延伸機(jī)械組織討論：葉脈中的維管束排列與莖中的排列有何不同？維管束主脈中的維管束木質(zhì)部韌皮部形成層機(jī)械組織發(fā)達(dá)中、小葉脈：結(jié)構(gòu)逐漸簡(jiǎn)化葉柄的結(jié)構(gòu)表皮基本組織厚角細(xì)胞與薄壁細(xì)胞維管束木質(zhì)部，韌皮部，形成層束外厚壁細(xì)胞托葉的結(jié)構(gòu)一般類似于葉片的結(jié)構(gòu)總結(jié)葉肉：葉的生理作用主要進(jìn)行的場(chǎng)所主要結(jié)構(gòu)表皮：保護(hù)作用葉脈：運(yùn)輸和支持

單子葉植物葉的特點(diǎn)外形：葉鞘與葉片；葉舌，葉耳與葉環(huán)；平行脈為主表皮：細(xì)胞形狀規(guī)則：長(zhǎng)細(xì)胞與短細(xì)胞氣孔器結(jié)構(gòu)與排列泡狀細(xì)胞葉肉：均一，等面葉，有孔下室葉脈：有限外韌，束鞘顯著

結(jié)構(gòu)水稻葉的表皮氣孔單子葉植物葉的特點(diǎn)外形葉鞘與葉片；葉舌，葉耳與葉環(huán)；平行脈為主表皮細(xì)胞形狀規(guī)則：長(zhǎng)細(xì)胞與短細(xì)胞氣孔器結(jié)構(gòu)與排列泡狀細(xì)胞葉肉均一，等面葉，有孔下室葉脈有限外韌，束鞘顯著松針的結(jié)構(gòu)表皮細(xì)胞壁厚，角質(zhì)層發(fā)達(dá)下皮氣孔內(nèi)陷葉肉細(xì)胞的壁內(nèi)陷樹脂道內(nèi)皮層維管束討論：松針有哪些適應(yīng)旱生的結(jié)構(gòu)？五、葉的生態(tài)類型1、旱生植物和水生植物的葉2、陽(yáng)地植物和陰地植物的葉旱生植物的葉一般旱生植物的特征外形

植株矮??；根系發(fā)達(dá)；葉小而厚；或多茸毛結(jié)構(gòu)

表皮細(xì)胞壁厚，角質(zhì)層發(fā)達(dá)，柵欄組織層數(shù)較多，海綿組織和胞間隙不發(fā)達(dá)，機(jī)械組織的量較多。肉質(zhì)植物的特征外形

葉肥厚多汁結(jié)構(gòu)

葉內(nèi)的薄壁組織發(fā)達(dá)夾竹桃葉橫切面的一部分鐵樹葉的橫切面水生植物的葉特征表皮細(xì)胞壁薄，含葉綠體葉肉、維管組織與機(jī)械組織不發(fā)達(dá)通氣組織發(fā)達(dá)原因直接吸收水分和溶于水中氣體和鹽類；便于光透入組織，有利于植物的生理活動(dòng)。通氣組織內(nèi)，貯藏著氣體可以供光合作用和呼吸作用一部分的需要，彌補(bǔ)吸收的不足。討論1、陽(yáng)地植物、陰地植物和耐陰植物生活的環(huán)境有何特點(diǎn)，舉出校園內(nèi)不同類型的植物2、總結(jié)陽(yáng)地植物的葉和陰地植物在形態(tài)解剖上的差別，分析結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，結(jié)構(gòu)與生境適應(yīng)關(guān)系等問(wèn)題五、落葉與離層落葉落葉樹與常綠樹離區(qū)：離層與保護(hù)層討論葉的發(fā)育過(guò)程和分生組織的關(guān)系葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)與環(huán)境的適應(yīng)性第四節(jié)營(yíng)養(yǎng)器官間的相互聯(lián)系一、營(yíng)養(yǎng)器官間維管組織的聯(lián)系二、營(yíng)養(yǎng)器官在植物生長(zhǎng)中的相互影響一、營(yíng)養(yǎng)器官間維管組織的聯(lián)系莖葉聯(lián)系葉跡與葉隙莖芽聯(lián)系（莖與分枝聯(lián)系）枝跡與枝隙莖根聯(lián)系莖根過(guò)渡區(qū)

葉跡葉隙(leafgap)葉跡從莖的維管柱上分出向外彎曲后，維管柱上，既葉跡上方出現(xiàn)一個(gè)空隙，并由薄壁組織填充，這個(gè)區(qū)域稱為葉隙葉跡與葉隙圖解枝跡與枝隙

枝跡（branchtrace）莖維管柱上的分枝，

通過(guò)皮層進(jìn)入枝的部

分，稱為枝跡

枝隙（branchgap）：

枝跡伸出后，在它的

上方留下的空隙，而

由薄壁組織填充的區(qū)

域枝跡與枝隙圖解

根莖過(guò)渡區(qū)過(guò)渡區(qū)（transitionregion或transitionzone）在植物幼苗時(shí)期的莖和根相連的部分，出現(xiàn)各自雙方各自的特征的過(guò)渡，稱為根和莖的過(guò)渡區(qū)，簡(jiǎn)稱過(guò)渡區(qū)發(fā)生的部位

一般發(fā)生在胚根以上的下胚軸的最基部、中部或上部，終止與子葉節(jié)上發(fā)生過(guò)程

先是維管柱增粗，伴隨著維管組織分化，木質(zhì)部的位置和方向發(fā)生一系列的變化，各種植物都有一定的變化方式，莖中的初生維管束和根中的韌皮部經(jīng)過(guò)分化，二者連接起來(lái)，完成過(guò)渡二、營(yíng)養(yǎng)器官在植物生長(zhǎng)中的相互影響地上部與地下部關(guān)系頂芽與腋芽關(guān)系討論1.舉例說(shuō)明農(nóng)、林和園藝在生產(chǎn)實(shí)踐中，利用地上和地下部分的辯證關(guān)系來(lái)調(diào)整和控制植物的生長(zhǎng)2.舉二例分別說(shuō)明頂芽和側(cè)芽的相互關(guān)系在農(nóng)、林和園藝生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用第五節(jié)營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)1.變態(tài)的概念2.變態(tài)的類型：根的變態(tài)莖的變態(tài)葉的變態(tài)變態(tài)定義由于功能的改變所引起的植物器官的一般形態(tài)和結(jié)構(gòu)上的變化稱為變態(tài)功能改變引起形態(tài)結(jié)構(gòu)變化自然選擇的結(jié)果具遺傳性根的變態(tài)貯藏根氣生根寄生根貯藏根作用貯藏養(yǎng)料、越冬類型肉質(zhì)直根：主根與下胚軸例如：蘿卜、胡蘿卜等塊根：不定根或側(cè)根例如：甘薯、大麗花等蘿卜與胡蘿卜的肉質(zhì)直根甜菜的肉質(zhì)直根甘薯塊根橫切面一部分氣生根氣生根：生長(zhǎng)在地面以上空氣中的根支柱根（proproot）：玉米，榕樹類型攀援根(climbingroot)常春藤、絡(luò)石呼吸根(respiratoryroot)：紅樹，水松寄生根（吸器）寄生根（parasiticroot）以莖緊密的回旋纏繞在寄主莖上，葉退化成鱗片狀，營(yíng)養(yǎng)全部依靠寄主，并以突起狀的根伸入寄主莖的組織內(nèi)，彼此的維管組織相通，吸取寄主體內(nèi)的養(yǎng)料和水分，這種根稱為寄生根，也稱吸器（haustorium）菟絲子幼苗菟絲子寄生在柳枝上莖的變態(tài)地上莖地下莖地上莖(aerialstem)莖刺（stemthorn）山楂、酸橙、皂莢莖卷須（stemtendril）葡萄、南瓜葉狀莖（phylloid）假葉樹小鱗莖（bulbelt）大蒜、百合小塊莖（bulbil）薯蕷、秋海棠小鱗莖地下莖(subterraneousstem)根狀莖(rhizome)竹、蓮、蘆葦塊莖(stem