3/3公共關(guān)系學(xué)策劃案

金融學(xué)院08級

公共關(guān)系學(xué)

“悸動奶茶鋪上師大店開業(yè)2周年慶”活動策劃案

080143170范黎

080143205朱彬彬

080143135張颿

080143204俞健

080143169王玨瓊

080143203馬海英

2010年12月10日

目錄

1.活動背景(3)

2.活動目的(3)

3.活動流程(3)

3.1前期準(zhǔn)備(3)

3.2活動安排(3)

3.2.1活動時間(3)

3.2.2活動地點(4)

3.3.3活動實施(4)

3.3注意事項(4)

3.4危機預(yù)案(4)

4.經(jīng)費預(yù)算(5)

5.效果展望(6)

1.活動背景

悸動美食飲品專賣店,是一家正宗生產(chǎn)臺灣燒仙草、布丁、飲品、臺灣特色飯團系列等新鮮即制飲食。并在全國范圍內(nèi)開拓美食飲品專賣店?，F(xiàn)已發(fā)展成為原料調(diào)研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、管理、服務(wù)為一體的極具競爭實力和發(fā)展?jié)摿Φ姆?wù)性公司。

“悸動”在流行飲品領(lǐng)域所貢獻(xiàn)的真誠、熱情、服務(wù)精神,永不停歇的創(chuàng)新研發(fā)理念與國際視野,奠定了"悸動"永續(xù)發(fā)展的經(jīng)營基礎(chǔ),并與時代潮流，一同創(chuàng)新、成長！

2.活動目的

在悸動師大店開業(yè)兩周年之際，我們決定舉辦一個兩周年的慶典，在慶祝的同時，達(dá)到宣傳的目的，讓更多的人知道我們悸動這一品牌，并且也感恩回饋我們的新老客戶們對悸動長久以來的支持與幫助。

3.活動流程

3.1前期準(zhǔn)備

為了讓更可能多的人知道這一慶典，我們決定在校門口派發(fā)宣傳單，另外在悸動每一份外賣中都夾上一份宣傳單，當(dāng)然在悸動的店里也少不了大大的宣傳海報等。

3.2活動安排

3.2.1活動時間

12月17日上午10：00——晚上8：00

3.2.2活動地點

悸動奶茶鋪上師大店

3.3.3活動實施

1．早上10點營業(yè)開始時在店門口擺放喜慶花籃以及大型海報，擺放排隊引導(dǎo)欄桿以應(yīng)對大客流。特設(shè)一個抽獎隊伍，與買奶茶的隊伍分開。

2．一共需要四名店員到店工作。三名正式店員，一人負(fù)責(zé)下單收款，兩人負(fù)責(zé)制作飲品，一名臨時兼職店員，負(fù)責(zé)抽獎活動。

3．當(dāng)天所有的人購買的產(chǎn)品都可以享有滿5元減1元、滿10元減兩元、以此類推的優(yōu)惠，并且同時享受買二送一（買任意兩款飲品贈送招牌珍珠奶茶一杯）的優(yōu)惠活動，買滿30元的客戶可以憑發(fā)票參加抽獎活動。

4．抽獎活動設(shè)一等獎一名，中獎?wù)攉@得價值398元的iPodshuffle4一個，二等獎五名，中獎?wù)呙咳双@得價值50元的U盤一個，三等獎三十名，中獎?wù)呙咳双@得價值3元的暖寶寶一片，抽獎活動以獎品送完為止。

5．晚上8點營業(yè)結(jié)束時收回花籃、海報和欄桿。

3.3注意事項

1．防止因人流過大而引起的交通堵塞

2．防止因人流過大而引發(fā)的踩踏事件

3．必須準(zhǔn)備好充足的材料以防供不應(yīng)求的現(xiàn)象出現(xiàn)

4．店慶日取消外賣服務(wù)

3.4危機預(yù)案

1．為防止如遇到人流過多情況，那天會增加2名左右的人手協(xié)助日常工作，及突發(fā)事件的處理，以保證活動順利進(jìn)行。

2．為防止那天購買量的急劇增加，會在那天多準(zhǔn)備30%的儲備量，以保證貨品充足，滿足顧客的需要。

3．如出現(xiàn)突發(fā)事件：

1）突發(fā)性安全生產(chǎn)事件

發(fā)生突發(fā)性安全生產(chǎn)事故，如類似因機器使用不當(dāng)?shù)惹闆r所造成的安全生產(chǎn)事故，一旦發(fā)生，首先應(yīng)該通知店長，了解事故性質(zhì)，救治傷員。

2）突發(fā)火災(zāi)事件

奶茶店里應(yīng)該配置合格有效的消防栓和滅火器并且定期對消防設(shè)施進(jìn)行安全檢查。對易燃物較多的位置（如堆放奶茶空杯和油類易燃物的櫥柜）列為重點消防區(qū)域，重點監(jiān)護(hù)。發(fā)生突發(fā)性火災(zāi)事件，第一時間組織分工全力撲救，火勢較大的立即撥打119消防報警電話并且盡快通知店長。奶茶店中應(yīng)該禁止吸煙。

3）突發(fā)性食物中毒事件

發(fā)生事物中毒事故，應(yīng)立即將顧客送往最近的醫(yī)院，掌握詳細(xì)顧客中毒人數(shù)和中毒情況，并且第一時間通知店長到現(xiàn)場做進(jìn)一步善后工作。

4）突發(fā)性自然災(zāi)害事件

活動當(dāng)天應(yīng)該關(guān)心天氣情況，對發(fā)生異常情況的天氣，提前做好預(yù)防準(zhǔn)備，如遇下雨應(yīng)該把放置在店外的海報收回并且撐開戶外傘。此外對店員還要進(jìn)行避免自然災(zāi)害的安全常識培訓(xùn)。

4.經(jīng)費預(yù)算

1．活動經(jīng)費：宣傳海報10張50元，活動宣傳單500張10元，奶茶鋪塑料杯1000個100元，原材料500元，吸管1000根8元，塑封條5卷10元。

2．勞務(wù)經(jīng)費：聘用兼職人員2名8元/小時,一人從早上10點工作至下午3點，另一人從下午3點工作到晚上8點。兼職人員負(fù)責(zé)抽獎活動。

3．管理經(jīng)費：抽獎券1000張5元，抽獎箱一只8元，獎品為一等獎iPodshuffle一個，價值398元，二等獎U盤5個，總價值250元，三等獎暖寶寶30片，總價值90元，獎品總價值738元。

綜上，總活動經(jīng)費為1496元。

5.效果展望

1．通過這次悸動奶茶周年活動的宣傳，擴大影響力，提高知名度。

2．通過