PAGEPAGE4/4xx設施園藝業(yè)的特點及對我們的啟示2011220313日，由國家外專局資助，我”培訓。通過三周的聽報告、講座、考察等，對以色列的園藝產(chǎn)品標準化生產(chǎn)特別是設施園藝業(yè)的狀況有了一定的了解。以色列充分利用資源優(yōu)勢，注重生態(tài)效益，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，走出了一條設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子。新疆自治區(qū)特別是南疆地區(qū)的自然條件與以色列具有諸多相似之處，因此，在我區(qū)發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，以色列的許多成功經(jīng)驗值得我們借鑒。一、xx設施園藝業(yè)的特點設施園藝生產(chǎn)的集約化、專業(yè)化和現(xiàn)代化程度高。以色列的園藝設施主要集中在約旦河谷和以色列中南部的沙漠邊緣，這些地區(qū)的光熱資源豐富，但土地貧瘠，在這些地區(qū)建立溫室不但不占用良田，還可以充分利用當?shù)氐纳呈M行無土栽培。在這些設施內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營全部實行訂單生產(chǎn)，從生產(chǎn)到銷售統(tǒng)一組織，絕大園藝產(chǎn)品出口到歐美各國。在每個“基布茨”（全國有270個，成員總體有12萬人，占全國人口的2.2450500有的生產(chǎn)資料歸集體所有；所有收入包括其成員個人收入全部歸集體所有，基布茨給每個農(nóng)民按月發(fā)給生活津貼，生活必需品一律實行供給制，其余收入、積累主要用于擴大再生產(chǎn)；基布茨內(nèi)部實行民主管理，民主理財。每2年改選一次管理委員會，對基布茨內(nèi)部事務進行民主管理。）“”（是以家庭450個，占全國人口的3.1％，平均每個莫沙夫有60-120個獨立的家庭農(nóng)場。它是一種農(nóng)業(yè)合作組織，既是一個行政村又是合作社，具有社會服務和經(jīng)濟管理的雙重功能。莫沙夫的土地和水資源所有權歸屬國家，但經(jīng)營權屬家庭個人；其他生產(chǎn)資料及收入均歸農(nóng)戶；教育、醫(yī)療、文化、產(chǎn)品供銷等統(tǒng)一由集體提供服務。）也有一定規(guī)模的園藝設施，其產(chǎn)品主要供當?shù)厥袌?。的調(diào)控和管理，也有利于園藝生產(chǎn)的組織、產(chǎn)品質(zhì)量的控制和園藝產(chǎn)品的銷售。設施內(nèi)的管理基本實現(xiàn)了全程機械化。土壤耕作、栽植、采收等都有專用機械；設施蔬菜和花卉的水肥管理和環(huán)境控制實現(xiàn)了電腦控制，人工主要從事植株調(diào)整。國家、企業(yè)和協(xié)會組織對科研的投入大。以色列的農(nóng)業(yè)部不僅具有管理的職能，同時還具有類似我國農(nóng)科院和農(nóng)業(yè)推廣總站的功能。我們參觀了Volcani中心，發(fā)現(xiàn)有很多從事蔬菜、花卉、果樹等新品種選育、生理生態(tài)、病蟲害生物防治、產(chǎn)品加工等研究部門。我們在哈澤林（Hazerim）基布茲參觀了聞名世界的納塔菲姆（Netafim）滴灌設備公司總部。讓我們感到驚訝的是其總部辦公樓是一棟占地幾百平米的小二樓，管理人員也就三十多位。但是，在公司總部附近是大量的廠房和大片的實驗溫室。他們不僅研究和制造各種滴灌設備和控制系統(tǒng)，他們更是把大量的人員和資金用在研究不同設施條件下、不同園藝植物、不同發(fā)育階段對水肥的需求上。不論是“基布茨”還是“莫沙夫”都會拿出部分資金從事設施園藝生產(chǎn)的研究和推廣工作?？萍纪茝V體系健全，技術落實到位。在以色列，農(nóng)業(yè)研究機構也是農(nóng)業(yè)技術的推廣機構，農(nóng)業(yè)研究的目的明們生產(chǎn)中所使用的技術。所不同的是，在以色列，技術的落實非常到位，不會出現(xiàn)偷懶、走樣和“創(chuàng)新”的情況。從業(yè)人員素質(zhì)高、敬業(yè)精神強，注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在以色列，“崗位只是社會分工的不同，工作沒有貴賤之分”為普遍共識，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的第一線集中了大批的高中級技術人員,我們參觀的幾個點，一線的技術人員都具有碩士學位，有些人甚至具有博士學位，即使是一般農(nóng)民也都受過高等教育。這些人不僅文化層次高，更重要的是技術水平高、敬業(yè)精神強，能夠保證各項技術落實到位。無論是在上課時，還是在參觀考察中；無論是農(nóng)業(yè)部的專家，還是一般的技術推廣人員，以色列的科技人員給我們的映像都是實事求是和注重創(chuàng)新。比如，當我們問到某種作物在整個以色列的播種面積、產(chǎn)量或者銷售收入時，得到的回答多數(shù)是“我不知道，我可以回去后給你查，查好后給你發(fā)電子郵件”。還可以從一些小事上看到以色列人的敬業(yè)精神，我們在參觀約旦河谷的葡萄園時，OrenChaim博士是負責全國葡萄、無花果和椰棗技術推廣的專家，當他給我們介紹：4噸左右，這些葉片主要可以用做涼拌菜或作方法。同時，生產(chǎn)第一線的技術人員和農(nóng)戶，不斷探索和使用新技術和新方法，我們在參觀過程發(fā)現(xiàn)：不論是設施果樹還是設施蔬菜，有一些植株調(diào)整方式讓我們耳目一新。二、xx設施園藝業(yè)對我們的啟示揚長避短，發(fā)揮自身優(yōu)勢。區(qū)的設施園藝的發(fā)展也應充分利用我區(qū)的光熱資源優(yōu)勢，在南疆的喀什、和率的抗紫外線網(wǎng)，在南疆地區(qū)建立鮮食葡萄、無花果、大棗等果樹的設施生產(chǎn)基地；在北疆地區(qū)主要建立春提早和秋延晚的蔬菜設施生產(chǎn)基地。我區(qū)的水資源狀況也類似于以色列，因此，在這些設施內(nèi)也應采用節(jié)水灌溉技術。加強和健全科研、推廣、服務體系建設。執(zhí)行訂單農(nóng)業(yè)，提高園藝產(chǎn)品的質(zhì)量和效益。以色列農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特點一是訂單生產(chǎn)，二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與國際市場聯(lián)系緊密?；即牡霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)直接與國際市場連結(jié)，從生產(chǎn)、加工、包裝、銷售基本是一體化的經(jīng)營。莫沙夫中的農(nóng)戶直接與國內(nèi)的公司簽訂購銷合同或者直接上網(wǎng)銷售，從而使農(nóng)產(chǎn)品進入國內(nèi)、國際市場。還有一種方式是公司與農(nóng)戶建立股份制關系，由公司為農(nóng)戶提供資金用于農(nóng)業(yè)基礎設施建設并負責農(nóng)戶產(chǎn)品的收購，再從每年付給農(nóng)戶的貸款中分成或逐年回收投資。由于以色列的農(nóng)業(yè)相當發(fā)達，人民科學文化水平也很高，農(nóng)民可以直接從因特網(wǎng)上了解到農(nóng)副產(chǎn)品的市場行情，因此，公司與農(nóng)戶在簽訂購銷合同中利益分配比較合理，從而形成了公司與