20級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷（擴(kuò)招）連鎖經(jīng)營(yíng)管理期末考試您的姓名：[填空題]*_________________________________學(xué)號(hào)：[填空題]*_________________________________1、世界上第一家超市于哪年誕生（）[單選題]*A．1930(正確答案)B．1950C．1952D．19812、自愿連鎖又稱為什么（）[單選題]*A.合同連鎖B.加盟連鎖C.正規(guī)連鎖D.合作連鎖(正確答案)3、區(qū)分直營(yíng)連鎖店與其它經(jīng)營(yíng)形式的關(guān)鍵是（）[單選題]*A.分店所有權(quán)(正確答案)B.總公司特許權(quán)的授予C.分店財(cái)務(wù)所有權(quán)D.投資大小4、一般位于城市郊區(qū)并采取店鋪集中協(xié)調(diào)管理方式的零售店鋪選址地點(diǎn)是（）。[單選題]*A中心商業(yè)區(qū)B大型購(gòu)物中心(正確答案)C核心商圈D獨(dú)立位置5、

“以利而連，以管而鎖”是描述什么零售業(yè)態(tài):（）[單選題]*A.

便利店B.連鎖店(正確答案)C.百貨店D.專賣店6、消費(fèi)品的種類繁多，通常按消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣消費(fèi)者要經(jīng)常購(gòu)買、反復(fù)購(gòu)買、即時(shí)購(gòu)買、就近購(gòu)買、慣性購(gòu)買，且購(gòu)買時(shí)不用花時(shí)間比較和選擇的商品是（）[單選題]*A便利品(正確答案)B選購(gòu)品C特殊品D非渴求品7、商圈調(diào)查的方法中，屬于在該商圈內(nèi)設(shè)置幾個(gè)抽樣點(diǎn)作為對(duì)當(dāng)?shù)厣倘Φ膶?shí)地了解和評(píng)估方法是（）[單選題]*A詢問(wèn)調(diào)查法B類推法C抽樣調(diào)查法(正確答案)D單純劃分法8、（）不屬于無(wú)規(guī)劃商業(yè)區(qū)類型[單選題]*A中心商業(yè)區(qū)B次級(jí)商業(yè)區(qū)C商業(yè)街D邊緣商業(yè)區(qū)(正確答案)9、一個(gè)成功的賣場(chǎng)設(shè)計(jì)，不僅僅要考慮賣場(chǎng)環(huán)境的美觀，同時(shí)還必須充分考慮（）的合理性。[單選題]*A、賣場(chǎng)功能(正確答案)B、通道規(guī)劃C、區(qū)域分布、D服務(wù)設(shè)施10、陳列的主要目的就是為了（）[單選題]*A、傳播品牌文化B、促進(jìn)銷售(正確答案)C、整潔、規(guī)范D、方便使用11、連鎖企業(yè)通常采用（）采購(gòu)制度[單選題]*A.混合(正確答案)B.分散C.集中12、連鎖企業(yè)采購(gòu)批量大的主要原因是（）。[單選題]*A.有高明的采購(gòu)戰(zhàn)略B.擁有較多的供應(yīng)商C.擁有龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)體系(正確答案)13、連鎖企業(yè)采購(gòu)作業(yè)流程的初始階段是（）。[單選題]*A．確認(rèn)采購(gòu)需求(正確答案)B.采購(gòu)談判C.制定采購(gòu)計(jì)劃14、連鎖企業(yè)開(kāi)業(yè)初期采購(gòu)工作的重點(diǎn)是（）和協(xié)商交易條件[單選題]*A．尋找供應(yīng)商B.構(gòu)建商品結(jié)構(gòu)(正確答案)C.分析競(jìng)爭(zhēng)狀況15、（）的發(fā)展，不僅要求采購(gòu)業(yè)務(wù)流程發(fā)生變化，同時(shí)也為采購(gòu)業(yè)務(wù)流程再造提供了可能。[單選題]*A.信息技術(shù)(正確答案)B.連鎖經(jīng)營(yíng)技術(shù)C.連鎖規(guī)模16、現(xiàn)代采購(gòu)的目標(biāo)是（）。[單選題]*A.獲得符合質(zhì)量和數(shù)量的商品B.最低的庫(kù)存實(shí)現(xiàn)供應(yīng)C.最低的成本滿足消費(fèi)者的需要(正確答案)17、配送中心的業(yè)務(wù)流程不包括一下哪個(gè)方面（）[單選題]*A流通加工B訂單處理C進(jìn)貨D銷售(正確答案)18、由第三方的專業(yè)公司來(lái)承擔(dān)連鎖企業(yè)的物流配送任務(wù)稱為（）[單選題]*A獨(dú)立配送B自營(yíng)配送C社會(huì)化配送(正確答案)D共同配送19、由供應(yīng)商或生產(chǎn)企業(yè)直接把所需商品送到門(mén)店的配送方式稱為（）[單選題]*A自營(yíng)配送(正確答案)B共同配送C直接配送20、（）配送中心是最為傳統(tǒng)的配送中心。[單選題]*A流通型B儲(chǔ)存型(正確答案)C加工型21、倉(cāng)庫(kù)有些商品會(huì)因?yàn)榘b問(wèn)題或其他原因損壞，需要申請(qǐng)（）。[單選題]*A調(diào)撥B報(bào)損(正確答案)C領(lǐng)用與發(fā)出D盤(pán)點(diǎn)與處置22、品類管理的概念是由（）正式提出的。[單選題]*A.美國(guó)食品營(yíng)銷協(xié)會(huì)(正確答案)B.沃爾瑪C.寶潔D.TPG咨詢公司23、下列哪一種品類在品類評(píng)估時(shí)，對(duì)數(shù)據(jù)的要求最為嚴(yán)格（）[單選題]*A.便利性品類B.季節(jié)性品類C.目標(biāo)性品類(正確答案)D.常規(guī)性品類24、品類策略制定相應(yīng)的策略以滿足（），并達(dá)到評(píng)估目標(biāo)的過(guò)程。[單選題]*A.品類的角色(正確答案)B.品類的目標(biāo)C.品類的評(píng)估D.品類的策略25、連鎖企業(yè)確定商品價(jià)格時(shí)，要充分考慮一系列內(nèi)部和外部因素對(duì)企業(yè)價(jià)格決策的影響和制約。以下哪項(xiàng)不屬于內(nèi)部因素（）[單選題]*A經(jīng)營(yíng)目標(biāo)B成本狀況C商品屬性D消費(fèi)者狀況(正確答案)26、以下哪項(xiàng)策略不適合新產(chǎn)品定價(jià)（）[單選題]*A撇脂定價(jià)策略B滿意定價(jià)策略C目標(biāo)利潤(rùn)定價(jià)策略(正確答案)D滲透定價(jià)策略27、以下哪個(gè)時(shí)機(jī)不適合商品漲價(jià)（）[單選題]*A銷量降低(正確答案)B當(dāng)商品采購(gòu)成本上升C季節(jié)性商品換季時(shí)D應(yīng)節(jié)商品28、（）促銷活動(dòng)特別強(qiáng)調(diào)特定事件或突發(fā)事件的時(shí)機(jī)掌握，若掌握得當(dāng)，常會(huì)提高連鎖企業(yè)知名度及業(yè)績(jī)。[單選題]*A.主題性(正確答案)B.創(chuàng)意性C.全員性D.計(jì)劃性29、.采用兼職促銷隊(duì)伍的好處（）。[單選題]*A.良好的培訓(xùn)和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)B.在臨場(chǎng)發(fā)揮時(shí)通常較好C.更能抓住消費(fèi)者的心理D.及時(shí)培訓(xùn)，激發(fā)其熱情，會(huì)有新意出現(xiàn)(正確答案)30、售點(diǎn)廣告是指（）[單選題]*A.POP(正確答案)B.MISC.EDID.POS31、.下列不屬于連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)類型的是（）[單選題]*A.直線型組織B.直線職能型組織C.地區(qū)事業(yè)部制(正確答案)D.事業(yè)部制32、人員招聘的基本程序是（C

）[單選題]*①人員招募

②招聘準(zhǔn)備

③評(píng)估階段

④錄用決策

⑤人員選擇(正確答案)A①②③④⑤

B①③②⑤④

C②①⑤④③

D②①③⑤④33、利用制度和紀(jì)律來(lái)規(guī)范、約束員工行為的激勵(lì)方法是（）[單選題]*A．物質(zhì)激勵(lì)法(正確答案)B.制度激勵(lì)法C.目標(biāo)激勵(lì)法D.榮譽(yù)激勵(lì)法34、連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)是（）[單選題]*A.為職業(yè)服務(wù)的B.為連鎖企業(yè)戰(zhàn)略服務(wù)的(正確答案)C.為權(quán)力服務(wù)的D.為實(shí)現(xiàn)職工個(gè)人目標(biāo)和發(fā)展服務(wù)的35、下面的考評(píng)指標(biāo)中，（）適合對(duì)員工的個(gè)人特征及品質(zhì)進(jìn)行考評(píng)[單選題]*A．員工的技能高低(正確答案)B．員工的產(chǎn)品質(zhì)量C．員工的原材料消耗率D．是否按照規(guī)定的工藝流程操作36、（）主要用于前臺(tái)銷售，實(shí)現(xiàn)收款、退貨、換貨、價(jià)格查詢、折扣、取消交易、簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析等功能，支持多種支付方式。[單選題]*A.EOS系統(tǒng)B.POS系統(tǒng)(正確答案)C.MIS系統(tǒng)D.GPS系統(tǒng)37、（）主要由三個(gè)部分組成:即價(jià)格卡(含商品條形碼)、掌上型終端機(jī)和調(diào)制解調(diào)器。[單選題]*A.GPS系統(tǒng)B.POS系統(tǒng)C.MIS系統(tǒng)D.EOS系統(tǒng)(正確答案)38、（）是利用電腦和通信技術(shù)，將雙方的各種標(biāo)準(zhǔn)化，快速傳送和自動(dòng)處理的信息系統(tǒng)。[單選題]*A.GPS系統(tǒng)B.POS系統(tǒng)C.EDI系統(tǒng)(正確答案)D.EOS系統(tǒng)39、現(xiàn)在有一定規(guī)模的超市都使用銷售時(shí)點(diǎn)情報(bào)管理系統(tǒng)，即（）[單選題]*A.POP系統(tǒng)B.POS系統(tǒng)(正確答案)C.GIS系統(tǒng)D.GPS系統(tǒng)40、（）的作用是將前臺(tái)POS系統(tǒng)收集來(lái)的信息進(jìn)行分析、存儲(chǔ)、加工，從而對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)中的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷售、合同、財(cái)務(wù)、人力資源信息進(jìn)行管理，輔導(dǎo)企業(yè)各級(jí)管理人員實(shí)現(xiàn)對(duì)商流、物流、資金流的有效控制和管理。[單選題]*A.EOS系統(tǒng)B.POS系統(tǒng)C.MIS系統(tǒng)(正確答案)D.GPS系統(tǒng)1、簡(jiǎn)述零售業(yè)態(tài)的類型。[填空題]*_________________________________2、簡(jiǎn)述商圈的含義、構(gòu)成和商圈的類型。[填空題]*_________________________________3、闡述商品陳列的原則和方法。[填空題]*_________________________________4、簡(jiǎn)述采購(gòu)管理的基本內(nèi)容及重點(diǎn)[填空題]*_________________________________5、連鎖企業(yè)應(yīng)如何選擇適合于自身的配送模式?[填空題]*_________________________________6、簡(jiǎn)述自有品牌的含義和戰(zhàn)略意義。[填空題]*_________________________________7、連鎖企業(yè)定價(jià)應(yīng)考慮哪些因素？[填空題]*_________________________________8、簡(jiǎn)述連鎖企業(yè)促銷人員的工作特點(diǎn)和工作職責(zé)。[填空題]*_________________________________9、簡(jiǎn)述連鎖企業(yè)人力資源培訓(xùn)的內(nèi)容和形式。[填空題]*_________________________________10、闡述連鎖經(jīng)營(yíng)存在的風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的途徑。[填空題]*_________________________________論述題：

小肥羊走年輕化路線,每年以70家門(mén)店的速度擴(kuò)張

2019年1月18日,百勝中國(guó)旗下的小肥羊在北京凱德MALL大峽谷開(kāi)新店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,小肥羊自2015年起以每年70家左右的速度進(jìn)行擴(kuò)張,并試圖探索

新模式,以更加符合年輕消費(fèi)者需求。

小肥羊主打“不蘸料火鍋”。在北京凱德MALL大峽谷店,門(mén)店裝修以暖黃的亮

色調(diào)為主,推出了霸氣橙子鮮果茶、抱抱山楂之戀等4款飲品。

據(jù)小肥羊相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,此前小肥羊多為1000平方米左右的街邊店,而考慮到要面向更多的年輕消費(fèi)者,新的門(mén)店多開(kāi)在商場(chǎng)等地,面積也縮減到300平方米左

右,在門(mén)店裝修和產(chǎn)品上均做了部分調(diào)整

公開(kāi)資料顯示,1999年,小肥羊在內(nèi)蒙古包頭市開(kāi)設(shè)第一家門(mén)店,此后依靠連鎖、加盟的方式壯大,一度成為全國(guó)知名品牌。2008年,小肥羊在香港上市,成為“中華火鍋第一股”。2012年,百勝中國(guó)宣布46億港元完成對(duì)小肥羊的收購(gòu),并全面接

管小肥羊的運(yùn)營(yíng),小肥羊至此退出資本市場(chǎng)。百勝中國(guó)對(duì)小肥羊進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造,并著手解決加盟店不規(guī)范帶來(lái)的問(wèn)題

近幾年火鍋市場(chǎng)發(fā)展迅速,原本知名度很高的小肥羊卻鮮有動(dòng)作,甚至有消費(fèi)者發(fā)出疑問(wèn)“小肥羊怎么消失了”。2019年1月18日,小肥羊相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示,自2014年開(kāi)始,公司確定了小肥羊的開(kāi)店模式,逐步對(duì)門(mén)店logo、裝修等各個(gè)方面進(jìn)行升級(jí)改造,以滿足年輕消費(fèi)者的需求

該負(fù)責(zé)人透露,2015年至2018年,小肥羊每年新開(kāi)門(mén)店數(shù)量約為70家,目前其