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第節(jié)

細(xì)和菌分一、單項(xiàng)選擇題1、罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)敗變質(zhì)的原因是()A、密封很?chē)?yán),細(xì)菌沒(méi)有機(jī)會(huì)進(jìn)B、密封很?chē)?yán),細(xì)菌無(wú)法呼吸而亡C、封蓋前高溫滅菌,封蓋后罐沒(méi)有細(xì)菌D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌繁殖2、下列說(shuō)法正確的是()A、在深海中不可能有細(xì)菌和真B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌真菌C、在無(wú)氧的環(huán)境中不可能有細(xì)和真菌D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培皿中不可能有細(xì)菌和真菌3、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分無(wú)關(guān)的是()A、買(mǎi)回的新鮮蔬菜要用水浸泡、餅干長(zhǎng)霉C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消、香蕉腐爛4、下列那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌存的必需條件()A、陽(yáng)光、分C、適宜的溫度、有機(jī)物5、下列那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需,另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件(A、氧、適宜的溫度C、水分、機(jī)物6、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬觀(guān)察到了褐色的毛狀物,這可能是(A、一種植物、細(xì)菌C、真菌、種動(dòng)物7、關(guān)于菌落的說(shuō)法不正確的是)A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)同B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大C、不同的霉菌菌落有不同的顏

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D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真二、非選擇題8、用細(xì)菌或真菌填空:◆水果變質(zhì)后,水果上長(zhǎng)的“毛毛”___________◆用酒曲釀酒,酒曲里的菌種屬_____________;◆能產(chǎn)生乳酸的微小生物______________◆導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體______________;◆能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬______9、請(qǐng)你來(lái)判斷:(1)霉菌所形成的菌落一般比較小,表面光滑、粘稠。((2)瓊脂煮沸冷卻后能膠化成固態(tài),適于制作培養(yǎng)基。((3)接種是指將大量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程。((4)炎熱的夏季適于細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)和繁殖。()(5)細(xì)菌和真菌是生物圈中分布最為廣泛的生物。()

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參考答案:一、單項(xiàng)選擇題1、2、3、A4、A、A、、二、非選擇題8、()真菌(霉菌)()真菌(酵母菌

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