第五章倉庫保管作業(yè)過程第五章倉庫保管作業(yè)過程倉庫保管作業(yè)過程

倉儲保管作業(yè)過程是從倉庫接受倉儲任務開始，包括倉庫準備、接收貨物、堆存、保管及按需要把貨品全部完好地交付的整個過程。倉庫保管作業(yè)過程倉儲保管作業(yè)過程是從倉庫倉庫保管作業(yè)過程的特點1、非連續(xù)性2、不均衡性：時忙時閑3、對象的復雜性：千萬種物資4、作業(yè)范圍廣泛倉庫保管作業(yè)過程的特點1、非連續(xù)性什么是商品入庫？商品入庫業(yè)務也叫收貨業(yè)務，是倉儲作業(yè)的開始。它是從入庫憑證接收到商品入庫儲存而進行的卸貨、搬運、清點數(shù)量、檢查質量、辦入庫手續(xù)等一系列操作的總稱。第一節(jié)入庫業(yè)務什么是商品入庫？第一節(jié)入庫業(yè)務第五章倉庫保管作業(yè)課件倉庫應根據(jù)倉儲合同或者入庫通知單、入庫計劃，及時進行庫場準備。入庫準備需要由倉庫的業(yè)務部門、倉庫管理部門、設備作業(yè)部門分工合作，共同完成。一、入庫前的準備第一節(jié)入庫業(yè)務你認為該做哪些準備呢？倉庫應根據(jù)倉儲合同或者入庫通知單、入庫計劃，及時進一、入庫前的準備第一節(jié)入庫業(yè)務一、入庫前的準備第一節(jié)入庫業(yè)務1.熟悉入庫貨物倉庫倉管人員應認真查閱入庫貨物資料，必要時向存貨人詢問，掌握入庫貨物的品種、規(guī)格、數(shù)量、包裝狀態(tài)、單件體積、到庫確切時間、貨物存期、貨物的理化特性、保管的要求等。據(jù)此進行精確和妥善的庫場安排、準備。2.掌握倉庫情況了解在貨物入庫期間、保管期間倉庫的庫容、設備、人員的變動情況，以便安排工作。必要時對倉庫進行清查、清理、歸位，以便騰出倉容。如有必要時用重型設備操作的貨物，一定要確保貨位可使用設備。1.熟悉入庫貨物3.制定倉儲計劃倉庫業(yè)務部門根據(jù)貨物、倉庫、設備、制定倉儲計劃，并將任務下達到各相應的作業(yè)單位和管理部門。4.妥善安排貨位倉庫部門根據(jù)入庫貨物的性能、數(shù)量、類別，結合倉庫分區(qū)分類保管的要求，核算貨位大小。根據(jù)貨位使用原則，妥善安排貨位、驗收場地，確定堆垛方法，沾墊方案。3.制定倉儲計劃5.做好貨位準備倉庫保管員要及時進行貨位準備，徹底清潔貨位，清除殘留物，清理排水管道，必要時安排消毒除蟲、鋪地等。詳細檢查照明、通風等設備，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修。6.準備苫墊材料、作業(yè)用具在貨物入庫前，根據(jù)所確定的苫墊方案，準備相應的材料，并組織苫墊墊鋪設作業(yè)。對作業(yè)所需的用具要準備妥當，以便能隨時使用。5.做好貨位準備7.驗收準備應根據(jù)貨物的性質和倉庫管理制度，提前做好驗收前的準備工作，確定驗收方案，做好人員、資料、器具、貨位、設備的準備工作。對放射品、腐蝕品等特殊貨物的驗收，還要準備相應的防護用具，并會同有關檢驗部門驗收。8.裝卸搬運方案設定根據(jù)貨物、貨位、設備條件和人員情況，合理科學地制定卸車搬運的方案，保證作業(yè)效率。大批量貨物的入庫，必須要有裝卸搬運機械的配合，要提前做好設備的神情調用。7.驗收準備9.文件單證準備倉庫保管員應準備貨物入庫所需的各種報表、單證、記錄簿等，如入庫記錄、理貨檢驗單、料卡、殘損單等，并預填妥善，以備使用。9.文件單證準備二、接運貨物經(jīng)過鐵路、公路、水運、空運等運輸方式運至倉庫。凡經(jīng)過交通運輸部門轉運的商品，都必須經(jīng)過倉庫接運后，才能進行入庫驗收。因此，貨物的接運是入庫業(yè)務流程的第一道作業(yè)環(huán)節(jié)，也是倉庫直接與外部發(fā)生的經(jīng)濟聯(lián)系。貨物接運的主要任務是及時而準確向交通運輸部門提取入庫貨物，要求手續(xù)清楚，責任分明，為倉庫驗收工作創(chuàng)造有利條件。第一節(jié)入庫業(yè)務二、接運第一節(jié)入庫業(yè)務二、接運商品接運的主要方式有：1、鐵路專用線接運⑴卸車前的檢查：核對車號車門物品狀況⑵卸車：按車號、品名、規(guī)格分別堆碼看外包裝指示標志進行卸車處理好苫蓋清點數(shù)量注意合理堆垛（要與專用線鐵軌外側距離1.5m以上）第一節(jié)入庫業(yè)務二、接運商品接運的主要方式有：第一節(jié)入庫業(yè)務小心輕放易碎此處起吊⑶清理：檢查是否卸凈通知取車做好卸車記錄第一節(jié)入庫業(yè)務小心輕放易碎此處起吊⑶清理：檢查是否卸凈通知取車2、車站、碼頭提貨車站：憑“領貨憑證”提貨，如沒寄到，可憑單位證明或在“貨票存查聯(lián)”上蓋單位提貨專用章提貨。碼頭：事先要在提貨單上簽名并加蓋公章或附單位提貨證明方可提貨。3、自提貨：直接到供應商處提貨4、送料：供應商直接將貨物送達倉庫二、接運第一節(jié)入庫業(yè)務2、車站、碼頭提貨二、接運第一節(jié)入庫業(yè)務5、差錯處理

二、接運第一節(jié)入庫業(yè)務

提問：造成貨物丟失，有何原因

提示：原始數(shù)據(jù)就不對，鐵路部門運輸時丟失，貨場上被拿走

5、差錯處理二、接運第一節(jié)入庫業(yè)務5、差錯處理差錯種類：錯發(fā)、漏裝、丟失、損壞、受潮及污損等。不可抗拒的自然災害或物品本身性質引起差錯索賠？

差錯事故記錄：（1）貨運記錄：收貨單位據(jù)此索賠的基本文件（2）普通記錄：不具備索賠效力接運中異常問題及處理

二、接運第一節(jié)入庫業(yè)務5、差錯處理二、接運第一節(jié)入庫業(yè)務6、接運記錄——接運記錄單序

號到達記錄接運記錄交接記錄通

知

到

達

時

間運

輸

方

式發(fā)

貨

站發(fā)

貨

人運

單

號車

號貨

物

名

稱件

數(shù)重

量日

期件

數(shù)重

量缺

損

情

況接

貨

人日

期提

貨

通

知

單

編

號附

件收

貨

人

二、接運6、接運記錄——接運記錄單序

號到達記錄接運記錄交接記錄通

三、確定貨位的原則第一節(jié)入庫業(yè)務1.貨位使用方式⑴固定貨物的貨位；⑵不固定貨物的貨位；⑶分類固定貨物的貨位。

三、確定貨位的原則第一節(jié)入庫業(yè)務1.貨位使用方式⑴根據(jù)貨物的尺度、貨量、特性、保管要求選擇貨位。——根據(jù)貨物特性分區(qū)分類儲存，將特性相近的貨物集中存放。⑵保證先進先出、緩不圍急。⑶出入庫頻率高使用方便作業(yè)的貨位?！獙⒅苻D率高的貨物存放在?三、確定貨位的原則第一節(jié)入庫業(yè)務三、確定貨位的原則第一節(jié)入庫業(yè)務⑷小票集中、大不圍小、重近輕遠。

——將單位體積大、單位重量大的貨物存放在貨架底層，并且靠近出庫區(qū)和通道。⑸方便操作。⑹作業(yè)分布均勻?！獙⑼还袒蛘咄豢蛻舻呢浳锛写娣?，以便于進行分揀配貨作業(yè)。

三、確定貨位的原則第一節(jié)入庫業(yè)務⑷小票集中、大不圍小、重近輕遠。三、確定貨位的原則第一節(jié)四、存貨量的確定1、貨位存貨量計算（1）確定單位倉容定額p庫場單位面積技術定額——p庫：是指庫場地面設計和建造所達到的強度，如某倉庫標注3t/㎡。貨物單位面積堆存定額——p貨：則是貨物本身的包裝及其本身強度所確定的堆高限定。P？第一節(jié)入庫業(yè)務四、存貨量的確定1、貨位存貨量計算第一節(jié)入庫業(yè)務第五章倉庫保管作業(yè)課件四、存貨量的確定貨位存貨量計算貨位存貨數(shù)量計算：q=PS第一節(jié)入庫業(yè)務四、存貨量的確定貨位存貨量計算第一節(jié)入庫業(yè)務例：某電冰箱注明限高為４層，每箱底面積為０.8米*0.8米，每箱重80KG，存于某倉庫，倉庫地面單位面積定額為3t/m2，則單位倉容定額P為多少？例：如倉庫此貨位占地面積為100m2，則此貨位存貨數(shù)量為多少？例：某電冰箱注明限高為４層，每箱底面積為０.8米*0.8米，P貨=80*4/08*0.8*1000=0.5t/m2P庫=3t/m2則P貨<P庫，則單位倉容定額P為0.5t/m2Q=0.5t/m2*100=50噸P貨=80*4/08*0.8*1000=0.5t/m2五、商品的編碼商品的編碼是將商品按其分類內容進行有序編排，并用簡明文字、符號或數(shù)字來代替商品的“名稱”“類別”。第一節(jié)入庫業(yè)務五、商品的編碼商品的編碼是將商品按其分類內容進行有序編排，并如下面一組物料描述很正常。

代碼名稱型號規(guī)格材質產地品牌重量體積顏色

1照相機EOS888QD/28-80日本佳能

2照相機EOS888QD/28-80廣州佳能

3山地車YE820型永久紅色

4山地車YE820型永久湖藍

5山地車YE820型永久海藍

如下面一組物料描述很正常。

代碼名稱型號規(guī)格材質當我們把物料名稱視為物料描述時，我們在對物料進行命名時的大問題是解決了。但是，物料名稱（描述）的長度有時會是個問題。通常一些ERP軟件對物料名稱的設置可能是30個字符，對物料超過限定長度的描述系統(tǒng)不能接受；另外，即使軟件對物料名稱長度的設置比較寬，比如50個字符，但是用足這個寬度產生的列表和報表可能會對眼球有所傷害。

當我們把物料名稱視為物料描述時，我們在對物料進行命名時的大問下面是一些模擬的物料數(shù)據(jù)：

代碼名稱型號規(guī)格材質產地品牌重量體積顏色

1軸承滾珠SF6010L（功率、額定電壓、風壓、風力、轉速、噪音、重量）

2軸承雙滾珠SF6010H（功率、額定電壓、風壓、風力、轉速、噪音、重量）

3軸承含油SF6010M（功率、額定電壓、風壓、風力、轉速、噪音、重量）

4交流接觸器CJ20-16A上海華通

5交流接觸器CJ20-25A上海華通

6交流接觸器LC1-D0610*5N上海施耐德

7交流接觸器LC1-D0910*5N上海施耐德

下面是一些模擬的物料數(shù)據(jù)：

代碼名稱型號規(guī)格材質在倉庫管理中可以采用以下六種編碼方法進行編排。

（1）流水編碼方法。又稱順序碼和延伸式編碼。編碼方法是將阿拉伯數(shù)字或英文字母按順序往下編排。流水編碼的優(yōu)點是代碼簡單，使用方便，易于延伸，對編碼對象的順序無任何特殊規(guī)定和要求。缺點是代碼本身不會給出任何有關商品的其他信息。流水編碼多用于帳號或發(fā)票編號。在倉庫管理中可以采用以下六種編碼方法進行編排。

第五章倉庫保管作業(yè)課件（2）分組編號法。這種編號方法是按商品特性分成多個數(shù)字組，每個數(shù)組代表商品的一種特性。例如，第一組代表商品類別，第二組代表商品形狀，第三組代表商品的供應商，第四組代表商品的尺寸。分組編碼方法代碼結構簡單，容量大，便于計算機管理，在倉庫管理中使用較廣。

（2）分組編號法。這種編號方法是按商品特性分成多個數(shù)字組，每第五章倉庫保管作業(yè)課件第五章倉庫保管作業(yè)課件（3）數(shù)字分段法。把數(shù)字分段，每一段代表一共同特性的一類商品.（3）數(shù)字分段法。把數(shù)字分段，每一段代表一共同特性的一類商品第五章倉庫保管作業(yè)課件（4）后數(shù)位編碼法。利用編號末尾數(shù)字，對同類商品進一步分類編碼6

應用科學

62．

工業(yè)技術

621．

機械的工業(yè)技術

621．8

動力傳動

621．88

挾具

621．882．

螺絲、螺帽

621．882．2

各種小螺絲

621．882．21

金屬用小螺絲

621．882．215

丸螺絲

621．682．215.3

平螺絲（4）后數(shù)位編碼法。利用編號末尾數(shù)字，對同類商品進一步分類編(5)暗示編碼用數(shù)字與文字的組合編號，編號暗示貨物的內容和有關信息。暗示編碼法又可分為：字母暗示法,數(shù)字暗示法.

1、英文字母暗示法：

從物料的英文字母當中，擇取重要且有代表性的一個或數(shù)個英文字母（通常取主要文字的第一個字母）做為編碼的號碼，使閱讀物料編碼者可以從中想象到英文字文字，進而從暗示中得知該物料為何物。

2、數(shù)字暗示法：

直接以物料的數(shù)字為物料編碼的號碼，或將物料的數(shù)字依一固定規(guī)則而轉換成物料編碼的號碼，物料編碼的閱讀者可從物料編碼數(shù)字的暗示中得悉該物料為何物。物料編碼代表的意義：

(5)暗示編碼例：鋼筋直徑的編碼

編號鋼筋直徑

1212mm

1616mm

1919mm

2525mm

第五章倉庫保管作業(yè)課件(6)實際意義編碼實際意義編碼是根據(jù)商品的名稱、重量、尺寸以及分區(qū)、儲位、保存期限或其他特性的實際情況來考慮編號。這種方法的特點在于通過編號即能很快了解商品的內容及相關信息。

(6)實際意義編碼例如：F04915B1表示的意義例如：F04915B1表示的意義某柴油機生產廠的物料編碼原則

所有物料編碼分四段，先后順序為“物料類別、物料特征碼、順序號、后綴”

××××……××……×物料類別物料特征碼順序號后綴(可選)

1．物料類別物料類別用一位數(shù)字或字母表示，用來區(qū)分產品、零部件、原材料、輔助材料……

某柴油機生產廠的物料編碼原則

所有物料編碼分四2．物料特征碼

物料特征碼用3-8位數(shù)字或字母表示，用來表示識別該類物料的特征代碼。每一類物料可取不同寬度的特征代碼，如：產品的特征碼可取3位，用來表示產品的系列號及其他特征，而零部件的特征碼可取8位，用來表示零部件所屬的產品號及其圖號。2．物料特征碼

物料特征碼用3-8位數(shù)字或字母表示

3．順序號

順序號用來表示某一物料在該類物料中的編碼順序，是為了區(qū)別同一類物料中的不同物料而設計的。順序號的長度可根據(jù)該類物料的多少確定，但要考慮編碼將來的擴展，保留一定的余地。不同類別的物料可以取不同長度的順序號，如：用三位就可表示從‘000’到‘999’共1000種物料。順序號的長度一旦指定，則該類物料的所有順序號位必須按指定的長度編寫，不足長度的前面用’0’補充。如：001,002,003,090,445等是正確的，不能用’10’表示第10種物料，而應用‘010’來表示。

3．順序號

順序號用來表示某一物料在該類物料中4．后綴

后綴用一位字母表示，可以用來區(qū)分相同名稱、規(guī)格或圖號而材質、加工工序或顏色不同的零部件或產品、原材料。這樣，可以用相同的特征代碼和順序號表示出同一圖號的零部件或產品的不同狀態(tài)。如：

C325002R,表示產品325002紅色

C325002G,表示產品325002綠色

L3421007A,表示零部件3421007已沖壓成型

L3421007B,表示零部件3421007已零件加工

L3421007C,表示零部件3421007已電鍍

后綴是可以選擇的，可以使用，也可以不用，根據(jù)具體情況而定。4．后綴

后綴用一位字母表示，可以用來區(qū)分相同名對到庫商品進行清點、分類后，必須對其進行認真驗收。商品驗收包括數(shù)量清點、質量和包裝的檢查等作業(yè)內容。即先根據(jù)有關單據(jù)和信息，清點到貨數(shù)量，確保入庫商品數(shù)量準確，同時，認真檢查商品質量和包裝情況，并作出詳細驗收記錄，對查出的問題及時處理，然后填寫驗收單據(jù)和其他簽收憑證。六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務

為什么進行商品的驗收？①從結束其生產過程到進入倉庫前，經(jīng)過一系列儲運環(huán)節(jié)，質量和數(shù)量可能發(fā)生某種程度的變化②各類商品出廠檢驗時，有時會出現(xiàn)錯檢或漏檢的情況，使一些不合格商品按合格商品交貨為什么進行商品的驗收？①從結束其生產過程到進入倉庫前（一）檢驗方面貨物入庫檢驗需要根據(jù)入庫單和有關資料，對貨品實物進行數(shù)量、質量和重量的檢驗1、數(shù)量檢驗：是保證入庫商品數(shù)量準確的重要步驟，依據(jù)入庫單等有關憑證，按商品的品名、規(guī)格、等級、產地等進行核對，以確保入庫商品數(shù)量的準確無誤。（1）計件（2）檢斤：金屬材料中的板材——對于進口商品，原則上要求全部檢斤（3）檢尺求積：木材、竹子、玻璃等六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務六、貨物入庫檢驗（一）檢驗方面2、質量檢驗

（1）外觀質量檢驗：外包、規(guī)格、品種（2）內在質量檢驗：由專業(yè)技術檢驗單位進行第一節(jié)入庫業(yè)務六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務第五章倉庫保管作業(yè)課件舉例說明皮革大米瓷磚雞蛋西瓜舉例說明皮革大米瓷磚雞蛋西瓜（一）檢驗方面3、重量毛重？皮重？凈重？六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務（一）檢驗方面六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務（一）檢驗方面3、重量

①平均扣除皮重法：取一定比例的包裝過磅，求得每個包裝皮的平均重量。然后將未拆除的商品進行過磅，待過磅完畢，從毛重內扣除全部皮重，即得凈重。例：100箱衣服入庫，抽10箱稱毛重110公斤，拆開后，稱10箱皮重10公斤，求得平均凈重、皮重分別是？10公斤，1公斤。余下90箱，總重量為995公斤，去掉90×1公斤的皮重，得凈重905公斤，平均每箱為10.05公斤。（一）檢驗方面10公斤，1公斤。第五章倉庫保管作業(yè)課件（一）檢驗方面3、重量②去皮核實法：按件標明的重量（毛重、皮重、凈重），拆選幾件以毛重過磅，如不超過合理的磅差，則再拆幾件核實皮重，也在磅差范圍內，說明包裝標明的重量是準確的，可以進行抄碼，不一一過磅。如不符，只有采用“平均扣除皮重”的方法。

如：鹽的入庫標明：毛重：101公斤；皮重：1公斤；凈重：100公斤須填寫磅碼單，核計總數(shù)與實際總數(shù)核對。磅秤使用前一定要校正。第一節(jié)入庫業(yè)務（一）檢驗方面如：鹽的入庫第一節(jié)入庫業(yè)務（二）入庫貨物檢驗的程度全檢：價值量大、量小、精密、進口100%檢驗抽檢：抽檢比例一般根據(jù)商品的特性、商品價值的大小、品牌信譽、物流環(huán)境等因素而定

六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務（三）入庫檢驗時間——對貨物的數(shù)量、外表狀況應在入庫時進行檢驗；對貨物的內容，在合同約定時間內進行檢驗，或者按照倉儲習慣在入庫的10天內（國外到貨30天）進行內容質量檢驗。（四）填寫驗收報告六、貨物入庫檢驗第一節(jié)入庫業(yè)務（三）入庫檢驗時間——對貨物的數(shù)量、外表狀況應在入庫時進行檢常見問題處理數(shù)量溢余數(shù)量短少品質不合格包裝不合格規(guī)格品類不符單證與實物不符通知供貨方按實數(shù)簽收維修整理查詢等候處理改單簽收拒絕收貨退單、退貨（五）處理驗收中發(fā)現(xiàn)的問題？常見問題處理數(shù)量溢余數(shù)量短少品質不合格包裝不合格規(guī)格品類不符（五）商品驗收中問題的處理質量檢驗問題的處理數(shù)量檢驗問題的處理驗收憑證問題的處理1.應及時向供貨單位辦理退貨、換貨交涉，或征得供貨單位同意代為修理，或在不影響使用前提下降價處理。2.一般只用看、聞、聽、搖、拍、摸等感官檢驗方法，檢查范圍也只能是包裝外表。1.要及時向供應商索取，到庫商品應作為待檢驗品堆放在待驗區(qū)，待證件到齊后再進行驗收?！C件未到之前，不能驗收，不能入庫，更不能發(fā)貨。

1.對于數(shù)量溢余較大的情況，可選擇商品退回或補發(fā)貨款的方式解決2.對于數(shù)量短缺較大的情況，可選擇按實數(shù)簽收并及時通知供應商的方式解決。

（五）商品驗收中問題的處理質量檢驗問題的處理1.應及時向供貨證物不符問題的處理驗收原則①在商品入庫憑證未到或未齊之前不得正式驗收；②發(fā)現(xiàn)商品數(shù)量或質量不符合規(guī)定，要會同有關人員當場作出詳細記錄，交接雙方在記錄上簽字；③在數(shù)量驗收中，計件商品應及時驗收，發(fā)現(xiàn)問題要按規(guī)定的手續(xù)，在規(guī)定的期限內向有關部門提出索賠要求。應把到庫商品放置于待檢區(qū)，并及時與供應商進行交涉，可以采取拒絕收貨、改單簽收或退單、退貨的方式解決

證物不符問題的處理①在商品入庫憑證未到或未齊之前不得正式驗收七、貨物入庫交接和登記（一）交接手續(xù)1．接收貨物：核對送貨單與貨物，剔出不良貨物或編制殘損單，應在備注欄或驗收情況欄簡明寫上驗收情況。2．接收文件（1）貨物說明資料（2）貨運記錄第一節(jié)入庫業(yè)務七、貨物入庫交接和登記第一節(jié)入庫業(yè)務（3）普通記錄（4）隨貨的在運輸單證上注明的相應文件，如圖紙，準運證等。3．簽署單證（式樣見書“到接貨交接單”）七、貨物入庫交接和登記第一節(jié)入庫業(yè)務（3）普通記錄七、貨物入庫交接和登記第一節(jié)入庫業(yè)務第五章倉庫保管作業(yè)課件（二）登帳（入庫單）主要內容有：物資名稱、規(guī)格、數(shù)量、累計數(shù)或結存數(shù)、存貨人或提貨人、批次、金額、注明貨位號或運輸工具，接（發(fā)）貨經(jīng)辦人。七、貨物入庫交接和登記第一節(jié)入庫業(yè)務（二）登帳（入庫單）七、貨物入庫交接和登記第一節(jié)入庫業(yè)務第五章倉庫保管作業(yè)課件第五章倉庫保管作業(yè)課件第五章倉庫保管作業(yè)課件（三）立卡（貨卡、貨牌）1.內容：貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)，結存數(shù)量2.專人專責：直接掛在物品垛位上或貨架下方（三）立卡（貨卡、貨牌）第五章倉庫保管作業(yè)課件第五章倉庫保管作業(yè)課件（四）建檔是將物品接收作業(yè)全過程的有關資料證件進行整理、核對便于貨物管理和保持客戶聯(lián)系解決爭議的憑據(jù)總結和積累倉庫保管經(jīng)驗七、貨物入庫交接和登記第一節(jié)入庫業(yè)務（四）建檔七、貨物入庫交接和登記第一節(jié)入庫業(yè)務第一節(jié)入庫業(yè)務

課上練習2003年12月26日某A倉庫來一份送貨單如下，驗收時發(fā)現(xiàn)螺栓少5個，請簽單，并編制相應的入庫單，進銷存卡、物資庫存日報表。送貨單NO：0312456單位：日期：2003年12月26日

品名規(guī)格/mm單位數(shù)量單價/元金額/元螺帽20個1001.00100螺栓20個1001.00200漏電保護器3盒2010.00200第一節(jié)入庫業(yè)務物資庫存日報表日期：20年月日物資編號品名規(guī)格昨日結存今日入庫今日出庫今日結存安全庫存?zhèn)渥⑽镔Y庫存日報表物資編號品名規(guī)格昨日結存今日入庫今日出庫今日結第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（一）貨物存放的基本原則1.分類存放

不同類別、不同批次、殘損與原貨、不同流向、分揀與原貨均分類存放2.適當?shù)陌徇\活性，擺放整齊搬運活性：是指物品便于裝卸搬運(易于移動)的程度。通常用的活性指數(shù)0,1,2,3,4來表示，指數(shù)越高表明搬運的方便程度越高，越易于搬運.第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存如:：貨物已被成捆地捆扎或集裝起來為？

2、裝在無蓬貨車或可移動設備或工具上的物品為？3．裝載在托盤上或者裝入集裝箱為？4．無包裝的地面散放的貨物為？5．放置在輸送線上的物品為？長期存放?搬運指數(shù)低;短期存放?搬運指數(shù)高.一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務如:：貨物已被成捆地捆扎或集裝起來為？一、堆第五章倉庫保管作業(yè)課件（一）貨物存放的基本原則3.盡可能碼高，貨垛穩(wěn)定4.面向通道,不圍不堵正面向通道保證貨垛有一面向通道（二）貨物存放的基本方法

1.散堆法:

適于無包裝的散貨2.貨架存放一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務（一）貨物存放的基本原則一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務⑴重疊式：又稱“四面收半件”，在一定層數(shù)后，改變方向繼續(xù)向上。適用于袋裝、箱裝、籮筐裝以及平板、片式貨物等。該方法方便作業(yè)、計數(shù)，但穩(wěn)定性較差。一、堆存3.堆垛法存貨（二）貨物存放的基本方法⑴重疊式：又稱“四面收半件”，在一定層數(shù)后，改變方向繼續(xù)向上(2)仰伏相間式：對上下兩面有大小差別或凹凸的物品,如槽鋼,鋼軌等,將物品仰放一層,在反一面伏放一層,仰伏相向.該方法堆垛較為穩(wěn)定，但操作不便。一、堆存3.堆垛法存貨（二）貨物存放的基本方法(2)仰伏相間式：對上下兩面有大小差一、堆存（二）貨物存放3.堆垛法存貨

(3)縱橫交錯式：每層改變方向。適用于管材、捆裝、長箱裝貨物。該方法堆垛較為穩(wěn)定，但操作不便。（二）貨物存放的基本方法3.堆垛法存貨

(3)縱橫交錯式：每層改變方向。適用于管材、（二）貨物存放的基本方法（二）貨物存放的基本方法(4)通風式：貨物之間留有空隙。此方法適合于需要通風量較大的貨物堆垛。一、堆存3.堆垛法存貨第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務

通風式堆碼一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務通風式堆碼(5)壓縫式：使每件商品跨壓在下層的兩件商品上,層層壓縫,不易倒垛。一、堆存3.堆垛法存貨（二）貨物存放的基本方法(5)壓縫式：使每件商品跨壓在下層的兩件商品上,層層壓縫,不(6)栽柱式：⑺襯墊式：適用于不規(guī)則且較重的貨物。⑻直立式：適用于不能側壓的貨物。第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存3.堆垛法存貨適合于棒材、管材等長條狀貨物，操作方便。(6)栽柱式：第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存適合于棒材、管材等“五五化”堆垛“五五化”堆垛就是以五為基本計算單位,堆碼成各種總數(shù)為五的倍數(shù)的貨垛,以五或五的倍數(shù)在固定區(qū)域內堆放,使貨物"五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層",堆放整齊,上下垂直,過目知數(shù)。美觀整潔，過目知數(shù)，有利于物資的保管、養(yǎng)護、盤點和發(fā)放，減少差錯，提高收發(fā)貨效率4、成組堆碼方式采用成組工具使貨物的堆存單元擴大，（貨板、托盤、網(wǎng)格）一、堆存3.堆垛法存貨“五五化”堆垛一、堆存一、堆存

（三）堆碼中應注意的問題1、庫房最大負荷量：單位：kg/m2每件面積×每平方米件數(shù)×每件毛重×垛層數(shù)≦庫房每平米負荷量1平米例：某庫房負荷量為1000Kg/m2,某商品的面積0.4m2，一平方米中存放2件，堆垛10層，每件毛重10Kg，是否超負？第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存

（三）堆碼中應注意的問題1、庫房最大負荷量：單2、注意“五距”符合安全管理要求五距—墻、柱、燈、垛、頂?shù)木嚯x。第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存

（三）堆碼中應注意的問題2、注意“五距”符合安全管理要求第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存2、注意“五距”符合安全管理要求墻距：0.1M—0.5M柱距：0.1M—0.3M燈距：不少于0.5M垛間距：0.3M—0.5M頂距（垛與房頂）：0.5M—0.9M第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存

（三）堆碼中應注意的問題2、注意“五距”符合安全管理要求第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圓形（四）垛型與碼垛1.垛型貨物碼放的外部輪廓形狀一、堆存矩形正方形三角形梯形一、堆存（四）垛型與碼垛1.垛型（1）平臺垛

A=L*B*H如:現(xiàn)倉庫存儲5000箱商品,每箱尺寸為50CM*50CM*20CM限高10層,某貨位長10M,需多寬?多高的貨位?適用于包裝規(guī)格單一的大批量貨物，包裝規(guī)則、能夠垂直疊放的方形箱貨物、大袋貨物，規(guī)則的軟袋成組貨物，托盤組成貨物。只適用于在倉庫內和無需遮蓋的堆場上堆放的貨物的堆碼。第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（四）垛型與碼垛第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（四）垛型與碼垛1.垛型（2）起脊垛堆場場地堆貨的主要垛型。貨垛表面的防雨遮蓋從中間起向下傾斜，便于雨水排泄，有利于防止水濕貨物。

第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（四）垛型與碼垛第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（四）垛型與碼垛1.垛型（3）立體梯形垛用于包裝松軟的袋裝貨物和上層非平面而無法垂直疊碼的的貨物的堆碼。

第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（四）垛型與碼垛第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務（四）垛型與碼垛1.垛型（4）行列垛適合存放貨物批量較小的庫場堆碼使用，如零擔貨物（5）井型垛（見書圖例）A=（L+B）*h/2如：底層10根，上層10根，共堆放12層，共多少根？用于長形的鋼材、鋼管及木方的堆碼第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（四）垛型與碼垛第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存井型垛例：已知一井型貨垛的縱向方向擺放200根鋼管，橫向擺放50根鋼管，共堆放20層，則該貨垛的鋼管總數(shù)為多少根？井型垛例：已知一井型貨垛的縱向方向擺放200根鋼管，橫向擺放一、堆存（四）垛型與碼垛1.垛型（6）梅花型垛P118

第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存（四）垛型與碼垛第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務（四）垛型與碼垛1.垛型2.碼垛的基本要求貨垛合理牢固整齊定量節(jié)省一、堆存方便第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務（四）垛型與碼垛貨垛合理牢固整齊定量節(jié)省一、堆存方便第二節(jié)整齊的貨垛傾斜的貨垛（四）垛型與碼垛1.垛型2.碼垛的基本要求整齊的貨垛傾斜的貨垛（四）垛型與碼垛

（五）墊垛1.墊垛目的2.墊垛材料一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務（五）墊垛一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務

（五）墊垛3.墊垛面積的確定p117頁

某倉庫內存放自重30T設備，設備底架為兩條2m*0.2m的鋼架。P庫=3T/m2,問是否墊垛？如何采用2m*1.5m,自重0.5t的鋼板墊垛？一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務（五）墊垛一、堆存第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務墊垛面積的確定例子：某倉庫要存放一臺自重40噸的設備，該設備底架為兩條2米x0.2米的鋼架，該倉庫庫場單位技術定額為3噸/平方米，問需不需要墊垛？如采用2米x1米自重為1噸的鋼板墊垛，需要多少塊？第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務墊垛面積的確定例子：某倉庫要存放一臺自重40噸的設備，該設備貨物對地面的單位面積壓力為：30t/(2*2*0.2)m2=37.5t/m2遠遠超過庫場單位面積技術定額3t/m2，必須墊垛。假設襯墊鋼板為n塊，根據(jù)公式：重量（含襯墊重量）=面積*庫場單位面積技術定額，則為：30+0.5*n=n*2*1.5*3則n大約為4貨物對地面的單位面積壓力為：30t/(2*2*0.2)m2=一、堆存(六）苫蓋1.苫蓋目的基本要求：“刮風揭不開，下雨滲不盡，垛要整齊”防塵、防陽、防雨、防風、防自然損耗2.苫蓋材料帆布、蘆席、竹席、鐵皮鐵瓦、玻璃鐵瓦第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存(六）苫蓋第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存(六）苫蓋3.苫蓋方法就垛苫蓋法：簡便但不通風魚鱗式苫蓋法：自下而上逐層交疊圍蓋，繁瑣但通風活動棚苫蓋法：快捷、通風但成本高練習第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務一、堆存(六）苫蓋第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務二、保管（一）保管的意義以防為主，防治結合第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務二、保管第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務【導入案例】人們所熟悉的煙酒、糖茶、服裝鞋帽等，有的怕潮、怕凍、怕熱，還有的易燃、易爆。影響儲存商品質量變化的因素很多，其中一個重要的因素是空氣的溫度。有的商品怕熱，例如蠟等，如果儲存溫度超過要求（30℃～35℃）就會發(fā)粘、熔化或變質。有的商品怕凍，如：醫(yī)藥針劑、水果等，則會因庫存溫度過低凍結、沉淀或失效。例如：蘋果貯藏在1℃比在4℃～5℃貯藏時壽命要延長一倍。但貯藏溫度過低，可引起果實凍結或生理失調，也會縮短貯藏壽命。二、保管庫存貨品的質量變化【導入案例】人們所熟悉的煙酒、糖茶、服裝鞋帽等，有的怕潮、怕溫度對細菌生長的影響所有食品中都含有微生物流通環(huán)節(jié)中控制食品安全和質量的關鍵就是控制微生物生長速度控制微生物生長最關鍵的因素就是控制溫度溫度升高，食品中腐敗菌和病原菌的菌數(shù)增多當溫度每升高6oC時，細菌的生長速度翻倍，貨架期縮短一半！Source:Dr.PatrickBrecht.溫度對細菌生長的影響所有食品中都含有微生物Source:木莓在0，5，10，15和20oC下的感官評定圖不同溫度下木莓的感官質量及貨架期。Source:DrJeffreyBrecht溫度對易腐食品感官質量的影響木莓在0oC和20oC貯藏溫度的貨架期分別為4天和1天。木莓在0，5，10，15和20oC下的不同溫度下

生菜貨架期和溫度關系圖Source:Dr.JeffreyBrecht,UniversityofFlorida溫度對易腐食品貨架期的影響Sourc溫度對易腐食品營養(yǎng)的影響Source:Dr.MaritaCantwell,UCDavis溫度對西蘭花營養(yǎng)的影響研究貯藏時間（天數(shù)）糖份貯藏第5天，20oC貯藏組糖份含量為6mg/100g，0oC貯藏組糖份含量為24mg/100g，糖份含量常溫為冷鏈的25%。β-胡蘿卜素貯藏第5天，20oC貯藏組β-胡蘿卜素含量為1.5mg/100g，0oC貯藏組β-胡蘿卜素含量為4mg/100g，

β-胡蘿卜素含量常溫為冷鏈的38%。溫度對易腐食品營養(yǎng)的影響Source:Dr.Marit貯藏時間（天數(shù)）葉綠素貯藏第5天，20oC貯藏組葉綠素含量為5mg/100g，0oC貯藏組含量為25mg/100g，葉綠素含量常溫為冷鏈的20%

。維生素C貯藏第5天，20oC貯藏組維生素C含量為10mg/100g，0oC貯藏組含量為35mg/100g，維生素C含量常溫為冷鏈的28%。Source:Dr.MaritaCantwell,UCDavis溫度對易腐食品營養(yǎng)的影響貯藏時間（天數(shù)）葉綠素維生素CSource:Dr.Ma影響儲存商品質量變化的另外一個重要因素是空氣的濕度。由于商品本身含有一定的水分，如果空氣相對濕度超過75％，吸濕性的商品就會從空氣中吸收大量的水分而使含水量增加，這樣就會影響到商品的質量。如食鹽、麥乳精、洗衣粉等出現(xiàn)潮解、結塊，服裝、藥材、糕點等生霉、變質，金屬生銹。但空氣相對濕度過小（低于30％），也會使一些商品的水分蒸發(fā)，從而影響商品質量。如：皮革、香皂、木器家具、竹制品等的開裂，甚至失去使用價值。二、保管庫存貨品的質量變化影響儲存商品質量變化的另外一個重要因素是空氣的濕度。由于商品影響商品質量變化的外在因素（一）空氣（二）溫度（三）濕度（四）陽光（五）微生物（五）蟲鼠（六）外力（七）衛(wèi)生狀況內因：商品本身所具有的成分、結構和性質；庫存貨品的質量變化影響商品質量變化的外在因素庫存貨品的質量變化庫存貨品的質量變化一、商品的物理機械變化

1、揮發(fā)：低沸點液體商品轉化為氣態(tài)的變化。如酒精、白酒、香精、花露水、香水、農藥、油漆、化學試劑中的各種溶劑等。保管保養(yǎng)措施：防日照和過冷過熱與含水物較多的物資分區(qū)；加強包裝密封；控溫

2、熔化：低熔點商品受熱后發(fā)生軟化甚至熔融為液體的現(xiàn)象。如香脂、蠟燭、圓珠筆芯、油膏、膠囊、糖衣片等。保管保養(yǎng)措施：在陰涼通風的庫房內儲存，注意密封、隔熱、防日照

庫存貨品的質量變化一、商品的物理機械變化1、揮庫存貨品的質量變化一、商品的物理機械變化

3、溶化：具有吸濕性好水溶性性能固體商品在保管過程中，吸收空氣環(huán)境中的水分達到一定程度時溶化成液體的現(xiàn)象。如食糖、糖果、食鹽、明礬、尿素、硝酸鹽等。分類儲存，注意包裝、防潮、吸濕

4、滲漏：指液體商品由于包裝容器密封不嚴、包裝材料質量不合格、內裝液體受熱發(fā)生膨脹等原因而使包裝破裂所發(fā)生的外漏現(xiàn)象。因此，應加強商品的交接驗收、貯存檢查以及貯存環(huán)境溫濕度的控制。

庫存貨品的質量變化一、商品的物理機械變化5、串味：指吸附性強的商品吸附其他氣體、異味，從而改變本來氣味的變化現(xiàn)象。如大米、面粉、茶葉、卷煙等。易引起其他商品串味的商品有汽油、煤油、樟腦、肥皂、化妝品以及農藥等。采用密閉包裝，儲存和運輸過程中不混存、混運6、沉淀：指含有膠質和易揮發(fā)成分的商品，在低溫或高溫等因素影響下，引起部分物質的凝固，進而發(fā)生沉淀或膏體分離的現(xiàn)象。如：墨汁、墨水、雪花膏、汽油牙膏、飲料、酒品應控制的因素：防止陽光照射、做好商品冬季保溫工作和夏季降溫工作。庫存貨品的質量變化一、商品的物理機械變化5、串味：指吸附性強的商品吸附其他氣體、異味，從而改變本來氣7．沾污沾污指商品外表沾有其他臟物，染有其他污穢的現(xiàn)象。衛(wèi)生條件，加強包裝管理紡織品，紙張，印刷品、精密儀器、儀表等8．破碎、變形受到碰、撞、擠、壓和拋擲而破損、變形。玻璃，陶瓷，搪瓷，皮革，塑料、橡膠制品等妥善包裝、輕拿輕放、不要超高堆瑪庫存貨品的質量變化一、商品的物理機械變化7．沾污庫存貨品的質量變化一、商品的物理機械變化化學變化產生原因受影響的貨物保管保養(yǎng)措施氧化置身環(huán)境中的氧或其他氧化劑通過氧化反應使物資外，態(tài)、本質發(fā)生變化化工原料、纖維制品、橡膠制品、金屬材料、油脂等干燥、通風、防潮、防熱分解化合在力、電、聲、光、熱、酸、堿及潮濕空氣等條件下發(fā)生分解雙氧水、漂白粉、熟石灰、電石等化工產品妥善包裝、防潮、防熱、防日照等水解貨物遇水發(fā)生水解反應(酸、堿對水解反應有促進作用)化工原料中的無機鹽，化學試劑，羊毛制品、棉纖維等采用阻隔包裝，儲存過程中注意防潮和分類儲存銹蝕因氧化反應、電化學反應引起金屬材料、金屬制品、機械設備等防潮、防熱，進行表面處理聚合在日光、氧、高溫等條件下發(fā)生聚合、縮合反應有機合成單體、植物油等防日照和過熱裂解在日光、氧、高溫等條件下，有機高分子產生斷鍵，分子量降低橡膠，塑料，合成纖維，棉、麻、絲、毛制品等防日照和過熱風化含結晶水的物質，在一定溫度下失去結晶水化學試劑、化工原料密封包裝，控溫、控濕化學變化產生原因受影響的貨物保管保養(yǎng)措施氧化置身環(huán)境中的氧或生化變化產生原因受影響的貨物保管保養(yǎng)措施呼吸作用消耗營養(yǎng)、降低食品品質。有氧呼吸呼吸熱的產生和積累，可能使有機貨物腐敗變質缺氧呼吸會產生酒精積累，引起細胞中毒，產生生理病害原糧、水果、蔬菜、鮮魚、鮮肉等氣調儲存，保證有機貨物正常而最低的呼吸發(fā)芽有機貨物的營養(yǎng)物質轉化為可溶性物質，從而降低貨物的品質原糧，種子等控制貨物的水分，加強溫濕度管理胚胎發(fā)育大大降低禽蛋的新鮮度和食用價值禽蛋低溫儲存，氣調儲存(終止供氧條件)生化變化產生原因受影響的貨物保管保養(yǎng)措施呼吸作用消耗營養(yǎng)、降二、保管（二）溫濕度控制1.溫度控制避免陽光直射通風灑水降溫機械降溫第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務二、保管第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務2.濕度控制貨物濕度含水量高：易發(fā)生霉變、溶解、銹蝕、化學反應含水量低：干裂、干涸、揮發(fā)、易燃空氣濕度絕對濕度：單位體積空氣中實際所含水蒸汽的重量，即每一立方米的空氣中所含水汽量——溫度越高，絕對濕度？飽和濕度：單位體積空氣中最大含水量相對濕度：=絕對濕度/飽和濕度（同一溫度下）露點：當相對濕度≥1時，出現(xiàn)露點，俗稱汗水P134第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務二、保管2.濕度控制第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務二、保管二、保管3.控制方法：濕度監(jiān)測空氣濕度太低時的處理：加濕、灑水空氣濕度太高時的處理：密封、干燥式通風、制冷除濕、吸濕材料第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務二、保管3.控制方法：第二節(jié)保管養(yǎng)護業(yè)務三、商品的盤點商品盤點

指帳（保管帳）卡（貨卡）數(shù)量核對貨（庫存商品）三、商品的盤點商品盤點（一）盤點的目的與內容目的：內容：1、查數(shù)量2、查質量3、查保管條件4、查安全三、商品的盤點（一）盤點的目的與內容三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的類型1、定期盤點和不定期盤點定期盤點：倉庫的全面盤點，是指在一定時間內，一般是每季度、每半年或年終財務結算前進行一次全面的盤點。不定期盤點：根據(jù)實際需要對各項貨品進行盤點

三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的類型三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的類型2、期末盤點和循環(huán)盤點期末盤點（全面盤點）：是指在會計計算期末統(tǒng)一清點所有貨品數(shù)量的方法。循環(huán)盤點（局部盤點）：指在每天、每周清點一部分貨品，一個循環(huán)周期將每種貨品至少清點一次的方法。三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的類型三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的類型3、賬面盤點和現(xiàn)貨盤點賬面盤點（永續(xù)盤點）將每一種物品分別設立“存貨帳卡”，然后將每一種物品的出入庫數(shù)量及有關信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結余數(shù)，這樣隨時可以從電腦或賬冊上查悉物品的出入庫信息及庫存結余量。現(xiàn)貨盤點（實地盤點）：實際去清點調查倉庫內的庫存數(shù)，再依貨品單價計算出實際庫存金額的方法。

三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的類型三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的程序1、盤點前的準備確定程序確定日期確定人員資料準備2、確定盤點時間3、確定盤點方法三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的程序三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的程序4、培訓盤點人員熟悉盤點流程與記錄方法，熟悉倉庫中待盤點的各類貨品。5、清理盤點現(xiàn)場6、正式盤點(初盤、復盤)三、商品的盤點（二）盤點作業(yè)的程序三、商品的盤點三、商品的盤點（三）盤點結果處理商品盤點盈虧調整表商品編號商品名稱單位賬面數(shù)量實存數(shù)量單價盤盈盤虧備注三、商品的盤點（三）盤點結果處理商品編號商品名稱單位賬面數(shù)量（三）盤點結果處理1、盤點出現(xiàn)差異的原因1、由于記賬員記賬錯誤，或進倉、出倉原始單據(jù)丟失，收發(fā)物資未予過賬而造成賬目的不足，登錄數(shù)據(jù)時發(fā)生錯登、漏登等情況；2、帳物處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導致數(shù)據(jù)出錯；3、盤點時發(fā)生漏盤、重盤、錯盤現(xiàn)象，盤點結果出現(xiàn)錯誤；4、盤點前數(shù)據(jù)資料未結清，使帳面數(shù)不準確；5、出入庫作業(yè)時產生誤差；6、因盜竊、貪污、丟失等原因造成；

三、商品的盤點（三）盤點結果處理三、商品的盤點（三）盤點結果處理2、處理：1、盤贏的商品（1）可能是由于工作人員在進倉或出倉時漏登，應該把進貨單、出庫單與盤點的單據(jù)再重新核實一次，然后把漏登的數(shù)量補登。（2）供應商發(fā)貨發(fā)多，暫存放在退貨區(qū)，未退回到供應商處。應該與供應商聯(lián)系，核對進貨單據(jù)，讓供應商把貨退回去。（3）工作人員把供應商多送的貨物進入到倉庫，但未記賬。應該及時與上司確認、供應商確認，并更正單據(jù)數(shù)量。（4）盤點前數(shù)據(jù)資料未結清，使帳面數(shù)不準確。負責人員應該在開展盤點工作之前把數(shù)據(jù)進行核實。（5）盤點工作人員錯盤或者漏盤，應該多盤幾次。

三、商品的盤點（三）盤點結果處理三、商品的盤點（三）盤點結果處理2、處理：2、盤虧的商品（1）可能由于工作人員在進倉或出倉時漏登，應該把進貨單、出庫單與盤點的單據(jù)再重新核實一次，然后把漏登的數(shù)量補登。（2）供應商少發(fā)，應該及時聯(lián)系供應商并請供應商補發(fā)。（3）盤點工作人員錯盤或者漏盤，應該多盤幾次。（4）盤點前數(shù)據(jù)資料未結清，使帳面數(shù)不準確。負責人員應該在開展盤點工作之前把數(shù)據(jù)進行核實。（5）運輸人員在運輸中或者一些工作人員，把商品盜竊了，應該加強倉庫的管理。三、商品的盤點（三）盤點結果處理三、商品的盤點第三節(jié)出庫業(yè)務商品出庫業(yè)務是商品儲存的最后一個環(huán)節(jié)，這也是保證商品能及時、準確、完好的發(fā)放出去的重要環(huán)節(jié)。

第三節(jié)出庫業(yè)務商品出庫業(yè)務是商品儲指倉庫根據(jù)使用單位或業(yè)務部門開出的商品出庫憑證提貨單

憑證領料單

調撥單等。按其所列的商品名規(guī)格、數(shù)量、時間、地點等項目，組織出庫;包括（備貨、理貨、復核、點交、送貨）等一系列環(huán)節(jié)。第三節(jié)出庫業(yè)務指倉庫根據(jù)使用單位或業(yè)務部門開出的商品出庫憑證第三節(jié)出庫業(yè)第五章倉庫保管作業(yè)課件第三節(jié)出庫業(yè)務一、商品出庫的要求三不：未接單據(jù)不翻賬，未經(jīng)審單不備庫，未經(jīng)復核不出庫；三核：在發(fā)貨時，核實憑證、核對賬卡、核對實物；五檢查：對單據(jù)和實物要進行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。第三節(jié)出庫業(yè)務一、商品出庫的要求二、商品出庫的基本方式1、送貨2、自提3、轉倉4、取樣5、過戶二、商品出庫的基本方式1、送貨第三節(jié)出庫業(yè)務二、貨品出庫方式提貨出庫-按貨主填制的發(fā)貨憑證，用自備運輸工具到倉庫取貨

送貨出庫-倉儲單位派車和根據(jù)用戶要求，按出庫憑證開列的商品送貨上門。

第三節(jié)出庫業(yè)務二、貨品出庫方式第三節(jié)出庫業(yè)務二、貨品出庫方式根據(jù)業(yè)務需要

提樣出庫-貨主單位對商品質量檢驗或樣品陳列需要，到倉庫取樣品（根據(jù)取樣憑證）

商品移庫-將商品移動到其他庫，根據(jù)貨主單位開出的移庫票來辦理

商品過戶-就地劃撥的形式，商品仍在庫內，但所有權從原貨主轉到新貨主（倉庫根據(jù)原貨主開出正式過戶憑證，才能辦理過戶手續(xù)）第三節(jié)出庫業(yè)務二、貨品出庫方式三、出庫的準備1、檢查出庫商品2、安排好堆放場地3、安排好人力、機械設備4、準備好包裝材料或標準周轉箱三、出庫的準備1、檢查出庫商品三、出庫作業(yè)流程出庫憑證審核審核提貨單的真實性、合法性核對商品的品名、型號、規(guī)格、單價、數(shù)量核對收貨單位、到貨站、開戶行及帳號備貨揀選作業(yè)補貨作業(yè)配貨作業(yè)包裝作業(yè)第三節(jié)出庫業(yè)務三、出庫作業(yè)流程出庫憑證審核審核提貨單的真實性、合法性核對復核品質檢驗技術證件檢查出庫點交與銷賬點交銷賬裝載發(fā)運清理清理現(xiàn)場檔案清理三、出庫作業(yè)流程復核品質檢驗技術證件檢查出庫點交與銷賬點交銷賬裝載發(fā)運清理清（一）揀選作業(yè)根據(jù)出庫信息或訂單，將正在保管的商品取出的作業(yè)。二、備貨（一）揀選作業(yè)二、備貨1、揀貨作業(yè)地位和目的人體的心臟、空調的壓縮機動力來自于客戶的訂單據(jù)統(tǒng)計，在倉庫或配送中心的作業(yè)中，揀貨作業(yè)是人力、時間、成本投入最多的作業(yè)：※人力占50％以上，※作業(yè)時間占30%-40%※人工作業(yè)成本占15%-20%在無揀貨錯誤率的情況下，將正確的貨品、以正確的數(shù)量，在正確的時間，及時(Just-In-Time)配送給顧客，是揀貨作業(yè)最終的目的及功能。1、揀貨作業(yè)地位和目的人體的心臟、空調的壓縮機據(jù)統(tǒng)計，在倉庫2、揀貨作業(yè)的過程細分四個部分揀貨資料的形成：利用電腦快速轉換行走或搬運(TravelorMove)：人至物的方式——物至人的方式揀取(Pick)：拿取——確認分類與集中(SortandAccumulate)2、揀貨作業(yè)的過程細分四個部分五段時間訂單資料處理，形成揀貨指示所需時間總行走時間找尋正確儲位所需時間拿取與確認所需時間如果批量揀取，須分類五段時間行走55%資料處理20%查找貨物15%提取貨物10%揀選作業(yè)各項動作的時間構成行走55%資料處理20%查找貨物15%提取貨物10%揀選作業(yè)3、揀貨的檢核要點（構筑揀貨系統(tǒng)時）①不要等待——零閑置時間②不要拿取——零搬運（多利用輸送帶、無人搬運車）③不要走動——行走距離盡量縮短④不要思考——零判斷業(yè)務（不依賴熟練工）⑤不要尋找——加強儲位管理⑥不要書寫——無紙化作業(yè)（不要揀選單）⑦不要檢查——利用條碼由電腦檢查3、揀貨的檢核要點（構筑揀貨系統(tǒng)時）4、揀貨的出庫模式(Pallet托盤,Case箱,Bulk單品)模式儲存單位揀貨單位記錄Ⅰ托盤托盤P→PⅡ托盤托盤+箱P→P+CⅢ托盤箱P→CⅣ箱箱C→CⅤ箱箱+單品C→C+BⅥ箱單品C→BⅦ單品單品B→B4、揀貨的出庫模式(Pallet托盤,Case箱,Bulk單最常用的揀選作業(yè)法摘果式播種式最常用的揀選作業(yè)法①摘果法，也稱訂單別揀選，即針對每一張訂單，揀貨人員巡回于儲存場所，將客戶所訂購的每一種商品挑選出集中，將配齊的商品放置到發(fā)貨場所指定的貨位，即可開始處理下一張訂單。①摘果法，也稱訂單別揀選，即針對每一張訂單，揀貨人員巡回于儲摘果法的優(yōu)點：作業(yè)方法單純訂單處理前置時間短導入容易且彈性大作業(yè)人員責任明確，派工容易、公平揀貨后不必再進行分揀作業(yè)，適用于數(shù)量大、品種少的訂單的處理摘果法的優(yōu)點：摘果法的缺點：商品品種多時，揀貨行走路線過長，揀取效率低揀取區(qū)域大時，搬運系統(tǒng)設計困難少量、多批次揀取時，會造成揀貨路徑重復費時，效率降低摘果法的缺點：②播種法，也稱批量揀選，即將每批訂單的同種商品累加起來，從儲存?zhèn)}位上取出，集中搬運到理貨場，并按每張訂單要求的數(shù)量投入對應的分揀箱，分揀完成后分放到待運區(qū)域，直至配貨完畢。②播種法，也稱批量揀選，即將每批訂單的同種商品累加起來，從儲播種法的優(yōu)點：適合訂單數(shù)量大的系統(tǒng)可以縮短揀取時的行走搬運距離，增加單位時間的揀取量對于少量、多批次的配送十分有效播種法的缺點：由于必須等訂單達到一定數(shù)量時才做一次處理，因此訂單處理前置時間長。第五章倉庫保管作業(yè)課件（二）補貨作業(yè)補貨作業(yè)是為了保證揀選作業(yè)需要，從保管區(qū)將貨物移到揀貨區(qū)的作業(yè)過程。即將待配商品放在存取方便的位置的過程。補貨策略批次補貨、定時補貨、隨機補貨（二）補貨作業(yè)1、補貨策略①批次補貨通過計算機查詢每天需要的總揀取量以及揀貨區(qū)存貨量的情況，將補貨量一次性補足的方式。比較適于一個工作日內作業(yè)量變化不大、緊急插單較少或每批次揀取量大須事先掌握的情況。1、補貨策略①批次補貨②定時補貨每天規(guī)定幾個時間點，補貨人員在這幾個時段內檢查揀選區(qū)的存貨情況，若貨架上的存貨已降到預先規(guī)定的水平以下，則立即進行補貨。適合揀選時間固定，且處理緊急配送時間亦固定的倉庫。②定時補貨③隨機補貨通常是指定專門的補貨人員，隨時巡視揀選區(qū)物品存量，發(fā)現(xiàn)存量不足則立即補貨。適合每批次補貨量不大，但緊急插單較多，不確定性大的情況。③隨機補貨2、補貨方式①拼/整箱補貨：適合體積小、量少但品種多的物品。（保管區(qū)揀貨區(qū)）②托盤補貨：適合體積大或出貨量大的物品。（保管區(qū)揀貨區(qū)）③貨位補貨：適合保管區(qū)與揀貨區(qū)處于同一貨架。（上層下層）2、補貨方式①拼/整箱補貨：適合體積小、量少但品種多的物品。（三）配貨（分貨）（1）分類。對分揀出來的物品根據(jù)用戶或配送路線進行分類，集中放置在緩沖區(qū)。（2）配貨檢查。保證發(fā)運前的物品品種、數(shù)量、質量無誤。（三）配貨（分貨）（四）包裝1、運輸包裝的一般要求①根據(jù)商品的外形特點，選擇適宜的包裝材料，包裝尺寸要便于商品的裝卸和搬運。②要符合商品運輸?shù)囊螅喊b應牢固，怕潮的商品應墊一層防潮紙，易碎的商品應墊軟質襯墊物；包裝的外部要有明顯標志，標明對裝卸搬運的要求及其他標志，危險品必須嚴格按照規(guī)定進行包裝，并在包裝外部標明危險品有關標志；不同運輸費率的商品應盡量不包裝在一起，以免增加運輸成本。③嚴禁性能抵觸、相互影響的商品混合包裝。④包裝的容器應與被包裝商品體積相適應。⑤要節(jié)約使用包裝材料，注意節(jié)約代用、修舊利廢。（四）包裝三、出庫驗收品質檢驗數(shù)量點收三、出庫驗收品質檢驗四、出庫點交與銷賬出庫商品無論是要貨單位自提，還是交運輸部門發(fā)運，倉庫發(fā)貨人必須向提貨人或運輸人員按出庫憑證所列逐件點交清楚，劃清責任。得到提貨人員認可后，倉庫交貨人隨即在出庫憑證上加蓋“商品付訖”章戳，表示已辦理出庫手續(xù)。貨物交點清楚，出庫發(fā)運之后，該貨物的倉庫保管業(yè)務即告結束，倉庫保管人員應做好清理工作，及時注銷賬目、料卡，調整貨位上的吊牌，以保持貨物的賬、卡、物一致，及時準確地反映物資的進出、存取的動態(tài)。四、出庫點交與銷賬出庫商品無論是要貨單位自提，還是交運輸部門五、裝載發(fā)運車輛的配載1、整車發(fā)運2、零擔發(fā)運3、聯(lián)合發(fā)運五、裝載發(fā)運車輛的配載六、清理1、清理現(xiàn)場商品出庫后，有的貨垛拆開，有的貨位被打亂，有的現(xiàn)場還留有垃圾、雜物。保管員應根據(jù)儲存規(guī)劃要求，該并垛的并垛，該挪位的挪位，并及時清掃發(fā)貨現(xiàn)場，保持清潔整齊，騰出新的貨位、庫房，以備新的入庫商品之用。六、清理1、清理現(xiàn)場2、清理檔案一批商品發(fā)完后，要收集整理該批商品的出入庫情況、保管保養(yǎng)情況及盈虧數(shù)據(jù)等情況，然后存入商品檔案，妥善保管，以備查用。2、清理檔案㈠無單提貨:主要指沒有正式提貨憑證而要求提貨，遇到這種情況，不能發(fā)貨。㈡憑證問題:發(fā)貨前驗單時，若發(fā)現(xiàn)提貨憑證有問題，應立即與貨主聯(lián)系，并向主管部門反映。配貨后復核時發(fā)現(xiàn)憑證有問題，倉庫應立即停止發(fā)貨作業(yè)。

七、出庫中遇到問題的處理㈠無單提貨:七、出庫中遇到問題的處理七、出庫中遇到問題的處理㈢單貨不符:發(fā)貨之前驗單時，若發(fā)現(xiàn)提貨憑證所列物資與倉庫儲存的物資不符，一般應將憑證退回開單單位，經(jīng)更正確認后再發(fā)貨。遇上特殊情況，如出庫商品必須立即發(fā)運出口，貨主要求先行發(fā)貨，然后更改提貨憑證時，經(jīng)主管部門批準后，可以發(fā)貨，但應將聯(lián)系情況詳細記錄，并在事后及時請貨主補辦更正手續(xù)。若配貨后復核時發(fā)現(xiàn)所備物資與提貨憑證所列不符，應立即調換。七、出庫中遇到問題的處理㈢單貨不符:七、出庫中遇到問題的處理㈣包裝損壞:對物資外包裝有破損、脫釘、松繩的，應整修加固，以保證運輸途中物資安全。若發(fā)現(xiàn)包裝內的物資有霉爛、變質等質量問題或數(shù)量短缺，不得以次充好、以溢余補短缺。㈤貨未發(fā)完:倉庫發(fā)貨，原則上是按提貨單上當天一次發(fā)完，如確有困難，不能當日提取完畢，應辦理分批提取手續(xù)。七、出庫中遇到問題的處理㈣包裝損壞:㈥貨已錯發(fā):如果發(fā)