我們生活在一條思想的

不斷的記憶著過去，

河流當中，我們同時又懷著希望的心情

展望未來……說課湖南省新邵縣五中孫峰

課標要求：了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習俗變化的史實，探討影響其變化的因素。本課從兩個方面向?qū)W生介紹了我國在19世紀40年代以來的社會生活和習俗的變遷：鴉片戰(zhàn)爭以來動蕩中的近代社會生活；新中國新生活新風尚。把歷史的視角投入到普通的民眾中去，這體現(xiàn)了中學歷史教學的嶄新趨向。這課在本單元中地位最重要，后兩課只是對其中三個具體問題單獨拿出來講而已。四大版塊結(jié)構(gòu)完整直觀形象教材簡析貼近生活衣食住習教學理念1、創(chuàng)設歷史情境，感悟歷史變遷，探究變遷因素，從而轉(zhuǎn)變教學方式，凸顯學生主體作用。

2、通過閱讀課本與感悟歷史情境相結(jié)合，生生互動、師生互動，合作探究，歸納提升，從而轉(zhuǎn)變學生學習方式，提高學習素質(zhì)。

3、聯(lián)系實際，聯(lián)系社會與生活，拓展思維，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新品質(zhì)及心系民生的人文素質(zhì)。知識與能力

☆掌握近代中國人們物質(zhì)生活變化的具體表現(xiàn)，并分析發(fā)生變化的原因。

☆理解中國近代一些風俗習慣的進步，是人們追求進步、民主和文明的表現(xiàn)。

☆掌握改革開放后我國人們生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因。

☆參現(xiàn)展覽，閱讀材料→培養(yǎng)獲取信息的能力

☆縱向比較“衣”、“習”的變化，橫向比較“食”、“住”的變化→培養(yǎng)分析比較能力

☆校服設計→培養(yǎng)創(chuàng)造性思維能力

☆分析“變”的原因→培養(yǎng)自主探究與合作能力過程與方法

通過課前合作收集材料，分類歸納整理，列入四個展廳，到問題討論，完成從感性認識到理性認識的過程。情感態(tài)度與價值觀

文明史觀：理解“變”的過程是人們追求進步、民主、文明的過程；

世界史觀：認識到中西文化的聯(lián)系和相互影響；

唯物史觀：認識到中國共產(chǎn)黨的正確領導是人民生活水平提高的根本前提。

重點：新中國的新生活新風尚。講述了新中國成立后我國城鄉(xiāng)人們物質(zhì)生活和風俗習慣的變化狀況，特別強調(diào)了改革開放后我國人民生活水平大幅度提高的表現(xiàn)和一些新風尚的涌現(xiàn)。說明了只有在中國共產(chǎn)黨的領導下，中國人民的生活質(zhì)量才發(fā)生了巨大的變化，中國才會發(fā)生真正意義上的巨變。因此是教學的重點。突破策略：先在分類探究的基礎上，然后通過知識結(jié)構(gòu)探究，以不同時段歸類總結(jié)。

難點：中國社會變動對社會生活產(chǎn)生的影響。

中國近現(xiàn)代社會生活變遷的背景、原因，不同的時期有著不同的表現(xiàn)。如政治、經(jīng)濟、科技和思想文化環(huán)境以及外來影響等。因此是教學的難點。

突破策略：引導學生分析服飾、住房、習俗、當今產(chǎn)品豐富等原因，通過設問、討論、探究、歸納等得出.1．

用大量生動直觀的圖片資料、文字資料開展多媒體教學。

2．

自主學習與合作學習相結(jié)合、教師引導與學生探究相結(jié)合。3．

引導學生學習用唯物史觀看問題，學會多角度分析問題。教法簡析：學情分析

這一課與人們的現(xiàn)實生活聯(lián)系密切，學生很容易直觀感受，具有較濃厚的興趣。大量的使用圖片，或以采訪年長者的方式及了解自己家庭生活的變化，增加學生的感性認識，能大大激發(fā)學生學習的興趣，提高教學的效果。但學生往往僅知其然，而不知其所以然。

課堂教學流程面向未來，展望變遷互動探究，感悟變遷一試身手，運用“變遷”

自主學習，了解變遷情境引入，進入“變遷”一起總結(jié)，歸納“變遷”

進入近代以來，中國人民大眾在物質(zhì)生活和社會習俗等方面，開始發(fā)生了前所未有的深刻變化。

那么這一變化的趨勢怎樣？為什么中國會發(fā)生前所未有的深刻變化？但長期以來，中國人民卻仍未擺脫貧窮落后的面貌，那么，中國又是在什么時候開始改變了這一面貌的？帶著這些問題我們今天一起了解第14課物質(zhì)生活和習俗的變遷。一。情境引導，進入變遷導入“東亞病夫”何時摘帽

二自主學習了解變遷課前讓學生自主學習，學生分成四組（服飾組、飲食組、住宅組、社會習俗組），通過上網(wǎng)查資料、社會調(diào)查等方式，了解一些中國和本市近代以來人們衣、食、住及社會習俗變化的史實，以形成最直觀的感性認識。同時也增強了學生的實踐能力。編劇組：請你們創(chuàng)作當時人們在火宮殿請客及相互問候的情景。服裝造型組：請你們結(jié)合課本及所學知識，為男女演員設計造型。場景布置組：請你們根據(jù)劇情需要設計場景（房屋及室內(nèi)布置等）。劇務組：請你們列出餐桌上食物清單。昨日重現(xiàn)20世紀50~70年代改革開放以后現(xiàn)代服飾飲食住宅風俗習慣近代鴉片戰(zhàn)爭以后~建國鴉片戰(zhàn)爭以前

課堂探究一看變遷請四個小組代表上臺展示講解各組收集的圖文資料，教師對展示講解小組給予評價并進行相應的補充。然后讓學生結(jié)合課本完成近現(xiàn)代物質(zhì)生活與習俗的變遷情況一覽表，并總結(jié)其變化趨勢。二看變遷近代篇以斷發(fā)易服為例，結(jié)合所學知識，討論中國近代人們物質(zhì)生活和社會習俗發(fā)生變化的原因有哪些？現(xiàn)代篇請同學們以《我家家電變變變》為題，口述自己家里近十多年來在家電購置方面的變化。討論：為什么會發(fā)生這些變化？三看變遷聯(lián)系現(xiàn)實情況指出當今社會在衣、食、住方面還存在哪些有待解決的問題？你對此有什么好建議？形成感知形成認知培養(yǎng)能力三、互動探究，感悟變遷觀察圖片—獲取圖片信息—問題引導—釋疑解惑服飾方面飲食方面居室建筑習俗風尚交通通訊

討論廳:近現(xiàn)代社會生活的變遷展覽館示意圖

展廳一服飾方面

請說說這分別是什么時候中國人的有代表性的服飾。(簡述近現(xiàn)代中國服飾變遷的過程怎樣？)

請判斷下列服飾在國人中開始流行的時間旗服長袍馬褂西裝旗袍中山裝列寧裝布拉吉綠軍裝喇叭褲一、近現(xiàn)代中國服飾的演變及其原因

階段演變情況

特點

原因1840-1949（1949-1978）十一屆三中全會后男裝：長袍馬褂、西裝、中山裝。女裝：向稱身適體、短袍窄袖的方向發(fā)展，旗袍男裝：列寧裝、中山裝、中式便裝女裝：列寧裝、布拉吉、中式便裝各種款式層出不窮中西并存和中西合璧、不土不洋；從保守、呆板向適體、方便過渡。①鴉片戰(zhàn)爭打開國門，中國社會結(jié)構(gòu)變化，西方文化和西方生活方式傳入中國；②西方民主思想的傳播，中國人開始追求個性解放。政治性、保守性→開放性①政治因素：②經(jīng)濟因素：③改革開放后的觀念變化中山裝是孫中山先生倡導的一種具有特殊意義的服裝。該服裝的政治含義：四個口袋，表示“國之四維”（禮、義、廉、恥），五個紐扣表示孫中山的五權(quán)分立主張，左右袖口的三個紐扣則分別表示三民主義（民族、民權(quán)、民生）和共和的理念（平等、自由、博愛），衣袋上面弧形中間突出的袋蓋，筆山形代表重視知識分子。

展廳一:服飾方面

(1)第一階段:鴉片戰(zhàn)爭后到新中國的建立(1840-1949年)1、男裝：2、女裝：長袍馬褂、西裝、中山裝向稱身適體、短袍窄袖的方向發(fā)展，旗袍（舊式、新式）

請說說這分別是什么時候中國人的有代表性的服飾。(2)第二階段：新中國成立后到十一屆三中全會3、男裝：列寧裝、中山裝（干部裝）、中式便裝4、女裝：列寧裝、布拉吉（連衣裙）、中式便裝(3)第三階段：十一屆三中全會后5、服飾由最基本的“穿得暖”向“穿得好”轉(zhuǎn)變，各種款式的服裝層出不窮。小結(jié):中國近代以來服飾的發(fā)展趨勢是由“封閉”走向“開放”。（個性化）

請分別說說為什么會出現(xiàn)這樣的變化？（從服裝本身的特點、服裝的功能、外來影響、政治環(huán)境、經(jīng)濟狀況等方面去思考）想想百年中國服飾演變的趨勢？說說為什么會出現(xiàn)這樣的變化？談談你對校服設計的看法？信息獲取自主探究創(chuàng)新思維你知道多少中西方飲食文化及其區(qū)別？西餐是怎樣傳入中國的？

展廳二：飲食方面

美食專家你能說出中餐四大菜系各有什么特色和招牌菜嗎？二、近現(xiàn)代中國飲食種類及結(jié)構(gòu)的演變及其原因四大菜系

代表區(qū)域

口味特點

特色招牌菜魯菜粵菜川菜淮揚菜山東清香、鮮嫩、味純?nèi)啐埢V州、潮州鮮、嫩、爽、滑蟹黃魚翅四川味濃、重辣魚香肉絲揚州、淮河清淡、味甜清燉蟹粉獅子頭二、近現(xiàn)代中國飲食種類及結(jié)構(gòu)的演變及其原因⑴中餐四大采系、特色和招牌菜中餐西餐⑵西餐是怎樣傳入中國的？有什么影響？

傳入時間：1840年鴉片戰(zhàn)爭后影響：①西餐常用原料進入餐桌②經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)⑶中西餐飲食文化有什么區(qū)別？

①烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求存在明顯不同；②中方飲食把追求美味奉為進食的首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營養(yǎng)為最高準則，講求食物的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處。二、近現(xiàn)代中國飲食種類及結(jié)構(gòu)的演變及其原因⑴中餐四大采系、特色和招牌菜（4）國家為何在改革開放前要發(fā)放這些票證呢？為什么現(xiàn)在我們購物時又不用這些票證呢？

這些票證主要適用于當時城鎮(zhèn)有商品糧戶口的居民。由于當時城鎮(zhèn)人口急劇膨脹，使得商品糧的需求量迅速增長，而其時國家的糧食產(chǎn)量有限，于是，國家就對糧食、食用油、棉布等主要日常生活用品實行統(tǒng)購統(tǒng)銷的政策，一方面限制糧油需求迅猛增長，另一方面保證人民物質(zhì)生活的基本需要。 改革開放后，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性大提高，我國糧食產(chǎn)量大幅度增加，糧、棉、油完全可以滿足廣大人民日常生活的需要，已經(jīng)沒有必要用糧票、油票和布票來限制人們的需求，所以20世紀80年代，我國廢除了這些購物票證。到1987年，我國人民的溫飽問題基本上解決了。糧票布票油票

菜籃子工程所謂“菜籃子工程”，是指政府為解決城市居民的副食品消費所采取的改進副食品產(chǎn)供銷渠道的一系列措施。列入“菜籃子工程”范圍的副食品品種大致有五類：如肉豬、禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、奶牛等。

你吃過麥當勞、肯德基嗎？你知道中餐與西餐的區(qū)別嗎？分析比較現(xiàn)場調(diào)查

近十年來，你家里飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了哪些變化？你對學?；锸碀M意嗎？展廳三：居室建筑安居樂業(yè)是中國人的夢想。你知道多少中西方居室建筑？1、中國傳統(tǒng)住宅的樣式。2、西式住房開始出現(xiàn)（外國人來華后）。合作探究：西方居住理念傳入中國之后，中國居室建筑與家具陳設發(fā)生了哪些變化？現(xiàn)在人們的住房條件為何能得到極大的改善？中國傳統(tǒng)住宅(北方“四合院”)南方“排屋”三、近現(xiàn)代居室建筑和住房狀況的演變及原因上海老洋房現(xiàn)代花園洋房現(xiàn)代民宅住宅西化現(xiàn)代花園小區(qū)

從80年代開始，黨和政府推出安居工程和康居工程政策。居民住房不斷得到改善，不僅人均居住面積擴大，而且室內(nèi)裝修和居住環(huán)境也有了明顯的改善。改革開放以來中國城鎮(zhèn)每百戶擁有家用電器統(tǒng)計1985年1990年1995年1998年2000年錄音機41.1669.7572.8357.6347.93影碟機16.0237.53電冰箱6.5842.3366.2276.0880.13洗衣機48.2978.4188.9790.5790.52彩電17.2159.0489.79105.43116.561請分析中國傳統(tǒng)民居和“洋房”的特點2現(xiàn)在人們的住房條件及居住質(zhì)量為何能得到極大的改善？調(diào)查分析

你家里買了商品房嗎？我國為什么要實施“安居工程”？合作探究西方居住理念傳入中國后，中國居室建筑與家俱陳設發(fā)生了哪些變化？展廳四：習俗風尚列舉中國舊時期有哪些比較落后的風俗。中國近現(xiàn)代習俗風尚發(fā)生變革有哪些具體的表現(xiàn)？中國近現(xiàn)代的習俗風尚為什么會發(fā)生變革？四、中國近現(xiàn)代習俗風尚的演變及其原因材料1材料2材料3材料4

今則萬國交通，一切趨于尚同，而吾以一國衣服獨異，則情意不親，邦交不結(jié)矣。且今物質(zhì)修明，尤尚機器，辮發(fā)長重，行動搖舞，誤纏機器，可以立死，今為機器之世，多機器則強，少機器則弱，辮發(fā)與機器不相容也。且兵爭之世，執(zhí)戈跨馬，辮尤不便，其勢不能不去之。歐美百數(shù)十年前，人皆辮發(fā)也，至近數(shù)十年，機器日新，兵事日精，乃盡剪之，今既舉國皆兵，斷發(fā)之俗，萬國同風矣。且垂辮既易污衣，而蓄發(fā)尤增多垢，衣污則觀瞻不美，沐難則衛(wèi)生非宜，梳刮則費時甚多，若在外國，為外人指笑，兒童牽弄，既緣國弱，尤遭戲侮，斥為豚尾，去之無損，留之反勞。─康有為《請斷發(fā)易服改元折》材料1

孫中山關于剪辮子的論述我們?yōu)榧艮p的最后目的，應該大家聯(lián)合起來，等到全體的中國人都可剪辮子時，才把辮剪掉。若是一個一個地把發(fā)辮剪下，是不相宜的。這種愚蠢的風俗，是滿洲人強迫我們做成的，必須等全體的中國人決心把它去掉，或者至少要有一個大多數(shù)，使全世界都知道才行。并且這種發(fā)辮不過是中國所受許多恥辱中的一種，我們應該立刻地把許多恥辱全體去掉的。材料2

黃遵憲勸止纏足

1897年10月，梁啟超應邀任湖南時務學堂總教習，在當?shù)靥岢焕p足，按察使黃遵憲馬上予以支持。黃遵憲首先列名不纏足活動發(fā)起人，接著親撰布告，勸告人民不要纏足：“天地生人，本無生女悲慘之意，父母愛子，時僅生疾毀傷之憂。故圓顱方趾，麻木偏枯則為疾，屬毛離里，疾痛弱化之謂慈。自薄俗流傳，公理蒙晦，求工纖趾，肆彼忍心，毒螯千年，波靡四域，肢體因而脆弱，民氣以之凋殘，幾使天下有識者傷心，貽后世無窮之唾罵。材料3

光、宣之交，盛行文明結(jié)婚，倡于都會商埠，內(nèi)地亦漸行之。禮堂所備證書（有新郎、新婦、證婚人、介紹人、主婚人姓名），由證婚人宣讀，介紹人（即媒妁）、證婚人、男女賓代表皆有頌詞，亦有由主婚人宣讀訓詞來賓唱文明結(jié)婚歌者。──許珂：《清稗類鈔》

第一條

廢除包辦強迫、男尊女卑、漠視子女利益的封建主義婚姻制度。實行男女婚姻自由、一夫一妻、男女權(quán)利平等、保護婦女和子女合法權(quán)益的新民主主義婚姻制度。第二條

禁止重婚、納妾。禁止童養(yǎng)媳。禁止干涉寡婦婚姻自由。禁止任何人藉婚姻關系問題索取財物。第三條

結(jié)婚須男女雙方本人完全自愿，不許任何一方對他方加以強迫或任何第三者加以干涉。第十七條

男女雙方自愿離婚的，準予離婚。男女一方堅決要求離婚的，經(jīng)區(qū)人民政府和司法機關調(diào)解無效時，亦準予離婚。──《中華人民共和國婚姻法》材料4斷發(fā)放足清末傳統(tǒng)婚禮清末社交禮儀四、中國近現(xiàn)代習俗風尚的演變及其原因

（1）列舉中國舊時期有哪些比較落后的風俗？分別說明舊風俗隨著近現(xiàn)代腳步的到來發(fā)生了什么變化？

婚姻包辦、土葬、女子裹足且不得接受教育、迷信等；婚姻自由、火葬、女子放足且可以接受教育并走出家庭、破除迷信等

（2）談談中國近代以來習俗風尚變革的原因。思考討論：①內(nèi)因：社會政治、經(jīng)濟、文化發(fā)生巨大變革的時候，社會習俗和風尚也隨之發(fā)生變化。（辛亥革命、新文化運動、新中國的建立以及改革開放等）②外因：伴隨著外國資本主義對中國的入侵，國外的觀念、禮俗等也隨之涌入中國。

你怎么理解“婚姻自由”與當前離婚率逐年上升的關系創(chuàng)新思維：

討論廳

想想一知識結(jié)構(gòu)探究：通過填寫表格的方式，梳理課本內(nèi)容，形成知識結(jié)構(gòu)動蕩中近代生活發(fā)生變化新中國的新生活新風尚新中國成立后改革開放以來衣（概括說）食住習俗風尚原因近代（1840-1949）現(xiàn)代（1949-至今）

衣食住社會風俗特征原因西裝、中山裝、旗袍色彩、款式多樣化西餐、面包、咖啡等解決溫飽；注重好吃西式洋樓、電燈不滿足寬敞，還追求舒適斷發(fā)放足、改變婚俗社交禮儀平等、新節(jié)日革除陋習、樹立新風尚休閑方式多樣化傳統(tǒng)、保守→開放、近現(xiàn)代化①近代時期：中西合璧、不土不洋及西化趨勢②新中國成立后：中化、獨立化③改革開放后：國際潮流化內(nèi)因：國內(nèi)歷史劇變（社會政治經(jīng)濟思想文化的變化）外因：國外外來文化的涌入四一起總結(jié)歸納“變遷”根據(jù)物質(zhì)生活與習俗變遷的趨勢及其影響因素，你對你未來的家居生活有著怎樣的憧憬？你能給大家描繪一下嗎？站在未來的角度，你認為我們可以就人們物質(zhì)文化生活的改善向政府提出什么好的建議？

五、面向未來,展望變遷憧憬（五）課堂總結(jié)升華

從這些方面的變遷中可以看出：中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活，經(jīng)歷了由閉關自守向面向世界，由過去的封建傳統(tǒng)向近代化、現(xiàn)代化的趨進。中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活在鴉片戰(zhàn)爭后直至民國成立，由于西方思想、生活方式的傳入呈現(xiàn)出中西合璧、洋化的趨勢；新中國成立后，由于意識形態(tài)的支配又重新趨于中化、獨立化；改革開放以后，由于與世界的聯(lián)系愈加緊密，逐漸又跟上國際的潮流。中國物質(zhì)生活與社會習俗的變遷并不是完全照搬外國，總是摻雜著一些傳統(tǒng)的東西。一種文化被引進后，往往不會再按原來軌道發(fā)展，而是與當?shù)匚幕嘟Y(jié)合并產(chǎn)生出新的甚至更加輝煌的結(jié)果。外來文化在這方面最重要的影響就是改變著人們舊有的生活態(tài)度和生活方式——崇尚自由、開放，不拘泥于傳統(tǒng)。在這樣的繼承與摒棄中，形成了符合中國人的新型的物質(zhì)生活和社會習俗。綜合測評知識鞏固能力提高綜合探究1、文化大革命時期，被稱為“干部服”的是下列哪種服飾A.西裝B.列寧裝C.制服裝D.中山裝2、下列屬于西餐傳入對中國傳統(tǒng)飲食產(chǎn)生的影響是①對中國四大菜系的形成產(chǎn)生重要影響②西餐中常用的原料進入餐桌③經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)④中國傳統(tǒng)的飲食習慣發(fā)生改變A.①②B.①③C.②③D.②④

一、知識鞏固（D）（C）3、下列措施中不僅是移風易俗，還帶有反清革命色彩的是

A．斷發(fā)易服B．廢止纏足

C．婚姻自由D．改用陽歷4、“新禮服興，翎頂補服滅；剪發(fā)興，辮子滅；愛國帽興，瓜皮帽滅；天足興，纖足滅；陽歷興，陰歷滅；鞠躬禮興，跪拜禮滅……”這首民謠反映了某個重大歷史事件引起的社會風貌的變化。這一事件是Ａ．戊戍變法Ｂ．洋務運動Ｃ．辛亥革命Ｄ．護法運動（A）（Ｃ）5、從目前的居民整體生活水平來衡量，我國正處于

A．溫飽型社會

B．初步小康型社會

C．高度發(fā)達的社會形態(tài)

D．向全面小康型轉(zhuǎn)變的社會6、“菜籃子工程”與“安居工程”的實施，從根本上反映了

A．黨和政府關心人民經(jīng)濟生活

B．我國經(jīng)濟高速增長Ｃ．共產(chǎn)黨代表廣大人民的根本利益Ｄ．經(jīng)濟建設是我黨的工作中心（D）（C）7、建國初期我國大量票證的出現(xiàn)說明了A．國家對國民經(jīng)濟發(fā)展實行宏觀調(diào)控B．國民經(jīng)濟發(fā)展的有計劃性C．社會產(chǎn)品相對短缺D．人民幣的流通有限8、在新中國時期，中國共產(chǎn)黨對世界發(fā)展的時代主題的認識經(jīng)歷了“戰(zhàn)爭與革命”到“和平與發(fā)展”的變化，這兩種觀念不僅影響著中國的大政方針，還深刻地影響著人們的社會生活。下列服裝最能反映出廣大人民的衣著強烈地受到“戰(zhàn)爭與革命”觀念影響的是A．列寧裝B．中山裝C．草綠色軍裝式樣的服裝D．夾克衫（C）（C）9、“四合院”一般是哪一地區(qū)的典型民居

A．上海地區(qū)B．北方地區(qū)

C．西部地區(qū)D．兩廣地區(qū)10．下列關于近代中國社會習俗和風氣演變的說法，正確的是①舶來的近代西方文明使中西文化碰撞、交匯，是近代社會習俗、風氣演變的重要原因②近代文明的傳播，沖擊了中國傳統(tǒng)文化，使社會生活習俗趨向西化，對中國社會進步起著重要作用，對此應完全肯定。A．①正確