肉雞生產(chǎn)第一節(jié)肉用仔雞的飼養(yǎng)管理第二節(jié)肉用種雞的飼養(yǎng)管理第一節(jié)肉用仔雞的飼養(yǎng)管理一、肉用仔雞的生產(chǎn)特點二、現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)體系的特點三、肉雞生長規(guī)律四、肉用仔雞的飼養(yǎng)方式五、肉用仔雞飼養(yǎng)前的準備工作六、肉用仔雞的管理要點七、肉用仔雞的飼養(yǎng)技術(shù)八、飼養(yǎng)肉用仔雞的幾項關(guān)鍵技術(shù)返回一、肉用仔雞的生產(chǎn)特點1、生長速度快2、飼養(yǎng)周期短，周轉(zhuǎn)快3、飼養(yǎng)密度大飼養(yǎng)密度比同樣方式飼養(yǎng)的蛋用型雞高一倍左右。適用于較大規(guī)模的飼養(yǎng)。4、飼料利用率高肉用仔雞的料肉比為1.8～1.9:1左右，而肉豬的為3:1，肉牛為5:1。由于飼料轉(zhuǎn)化率高，飼料費用支出較少，與生產(chǎn)其它同樣重量肉食相比，以肉雞的經(jīng)濟效益為最高。5、肉用仔雞勞動生產(chǎn)率高平面飼養(yǎng)，一個人可養(yǎng)3000～5000只，如機械化飼養(yǎng)，一個人可飼養(yǎng)5萬～6萬只肉雞，多者可養(yǎng)10萬只。

返回二、現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)體系的特點（一）產(chǎn)品規(guī)格化（二）飼養(yǎng)規(guī)?；ㄈ┙?jīng)營管理一體化（四）服務(wù)系列化（五）衛(wèi)生標準化返回三、肉雞生長規(guī)律（一）相對增重規(guī)律（二）絕對增重規(guī)律（三）飼料轉(zhuǎn)化規(guī)律返回（一）相對增重規(guī)律相對增重＝（末重－始重）÷始重×100％肉雞相對增長速度

返回周齡123456789相對增重27516376533729191915（二）絕對增重規(guī)律絕對增重＝末重－始重返回周齡12345678910公雞增重110260310400420470510500480460母雞增重110230290330370390400380350310平均110245300365395430455440415385（三）飼料轉(zhuǎn)化規(guī)律

返回周齡12345678910每周轉(zhuǎn)化率0.81.211.491.742.032.322.632.993.393.84累積轉(zhuǎn)化率0.81.051.241.411.581.751.922.092.262.43四、肉用仔雞的飼養(yǎng)方式（一）平養(yǎng)平養(yǎng)又分為地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)兩種。（二）籠養(yǎng)。（三）籠養(yǎng)與平養(yǎng)相結(jié)合。返回五、肉用仔雞飼養(yǎng)前的準備工作（一）生產(chǎn)方案的制定（二）雞舍、用具的檢修與消毒（三）飼料和墊料的準備每只肉用仔雞整個飼養(yǎng)期需4～4.5千克飼料，1～3周齡大約需1.5千克左右。地面平養(yǎng)時，選用的墊料要干燥、清潔、柔軟、長短適宜，大約每只雞需0.5千克左右。（四）疫苗和藥物的準備

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六、肉用仔仔雞的管理理要點（一）溫度度肉雞所需的的適宜溫度度為：第1周為為35～32℃，第第2周32~29℃℃，第3周周為29~27℃，，第4周為為27~24℃，從從第5周起起應(yīng)為20~25℃℃，以后一一直保持恒恒定不變。。5周后環(huán)環(huán)境溫度為為20~25℃時雞雞的生長速速度和飼料料報酬最高高。溫度的的高低還應(yīng)應(yīng)根據(jù)季節(jié)節(jié)、晝夜、、雛雞日齡齡、品種等等有所變化化。施溫原則為為：小群宜高高，大群宜宜低；密度度小宜高，，密度大宜宜低；冬季季宜高，夏夏季宜低；；夜晚宜高高，白天宜宜低；陰天天宜高，晴晴天宜低；；弱雛宜高高，健雛宜宜低。（二）光照照肉用仔雞和和蛋雞的光光照制度完完全不同。。肉雞光照照的主要目目的是延長長雞的采食食時間，促促進肉雞快快速生長。。光照強度度太強，雞雞活動量大大，增加雞雞能量消耗耗，增重速速度慢。肉肉用仔雞的的光照既要要使雞有足足夠的時間間采食，又又要讓其采采食后盡快快安靜休息息，以促進進雞的生長長和提高飼飼料報酬。。生產(chǎn)上一般般采用的光光照方案有有兩種：連續(xù)光照方案為1～～3天，采采用全天光光照（24小時），，從第4天天開始采用用23小時時光照，1小時黑暗暗；也有些些雞場采用用間歇光照方方案，出殼3天天，采用23小時光光照，1小小時黑暗，，第4日齡齡改為1小小時光照，，3小時黑黑暗或者2小時光照照，3小時時黑暗，如如此循環(huán)。。間歇光照照可以使肉肉用仔雞減減少運動，，提高飼料料利用率，，減少了電電能消耗，，從而提高高生產(chǎn)性能能。光照強度：：出殼3天天內(nèi)需要的的光照強度度應(yīng)稍強些些，以10～～20勒克克斯為宜，，每平方米米地面用電電燈4～5瓦。其其余時間以以5勒克斯斯為宜，一一般25平平方米的雞舍吊吊一個25瓦的燈泡泡即可，燈燈泡離地面面高度2米。這這樣有些弱弱雞在吃不不飽時，可可以繼續(xù)采采食，而雞群群仍然可以以照常睡眠眠。另外，，夜間給光光還能有效地地防止獸害害，又不會會引起驚群群。光源選擇：：選用適宜宜的光源既既可節(jié)省電電費開支，又能促進進肉用仔雞雞生長。一一盞15瓦瓦的熒光燈燈照明強度相當當于40瓦瓦的白熾燈燈，而且使使用壽命比比白熾燈長4～～5倍。有有試驗表明明，在3周周后，用綠綠色熒光燈代替替白熾燈，，肉雞的生生長速度加加快。光照注意事事項：隨時更換換損壞的燈燈泡，每周周擦拭燈泡，一定定要在舍內(nèi)內(nèi)分布均勻勻；補充光光照不能時時長時短；開開燈關(guān)燈要要使用調(diào)壓壓變壓器，，使光線漸漸亮漸暗；采采用間歇光光照時舍內(nèi)內(nèi)必須設(shè)有有足夠的水水槽和料槽。。（三）密度度返回表肉肉用用仔雞飼養(yǎng)養(yǎng)密度單單位：只／／平方米周齡

1~23~45~67~89~10籠養(yǎng)夏季5530201311冬季5530221513春秋5530211412

網(wǎng)上平養(yǎng)夏季4025151110冬季4025171312春秋4025161211

厚墊料地面平養(yǎng)夏季302014108冬季3020161312春秋30201511.510七、肉用仔仔雞的飼養(yǎng)養(yǎng)技術(shù)1、肉用仔仔雞的營養(yǎng)養(yǎng)需要特點點要要求高能量量、高蛋白白的全價飼飼料，各種種營養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)平衡，比比例適當。。目前采用用的是兩段段式飼養(yǎng)方方式，1～～3周齡和和4～6周周齡兩段。。2、飼喂砂砂礫肉肉用仔雞雞同蛋雞一一樣需要喂喂砂礫，目目的是提高高飼料利用用率。砂礫礫應(yīng)為不溶溶性的，1周的喂量量一次性喂喂給，不要要超量。地地面平養(yǎng)，，剛開始將將砂礫放在在飼槽或單單獨放盤，，以后可撒撒在墊料上上任雞自由由采食。35日齡以以后不喂砂砂礫。3、如何衡衡量雛雞開開食是否適適當①可從飼料料增加數(shù)量量上知道。。凡是開食食正常的雛雛雞，第1天平均每每只雞吃3～4克飼飼料，第3天大約7克左右，，第4天9克左右，，第5天大大約吃12克左右。。②雛雞的叫叫聲和睡覺覺的姿勢可可表現(xiàn)出來來。開食良良好的雛雞雞，叫聲短短而不大，，清脆，且且有間歇，，雛雞平坦坦地睡在墊墊料上，很很少站著休休息，沒有有扎堆現(xiàn)象象；如開食食不好，雛雛雞叫聲大大而不停，，表現(xiàn)出不不安的神態(tài)態(tài)，很少臥臥地休息。。③雛雞的糞糞便可表現(xiàn)現(xiàn)出來。開開食好，大大群雛雞發(fā)發(fā)生白痢的的可能性很很少。如開開食不好，，雛雞會出出現(xiàn)類似白白痢的糞便便，粘在肛肛門上，有有時象面條條一樣拖在在肛門口，，雛雞活動動和精神正正常。返回八、飼養(yǎng)肉肉用仔雞的的幾項關(guān)鍵鍵技術(shù)（一）全進全出制制度（二）公母分群飼飼養(yǎng)（三）保證雞的采采食量（四）提高肉雞商商品合格率率（五）確定出場時時間的依據(jù)據(jù)返回（一）全進進全出制度度是肉用仔雞雞最實用的的飼養(yǎng)方案案。即在一一棟雞舍內(nèi)內(nèi)飼養(yǎng)同一一日齡的雞雞，又在同同一天全部部出售。為為了保證全全出，在飼飼養(yǎng)過程中中應(yīng)將一些些生長較慢慢的雞分開開單獨飼養(yǎng)養(yǎng)，使其盡盡快趕上大大群雞，使使其同時出出欄。出售售后，雞舍舍及養(yǎng)雞設(shè)設(shè)備進行徹徹底的清洗洗消毒，然然后空置1～2周，，即可進下下一批雞。。這種飼養(yǎng)養(yǎng)制度簡單單易行，便便于飼養(yǎng)期期內(nèi)的操作作管理，有有利于切斷斷疫病感染染的途徑。。這種方式式飼養(yǎng)增重重快、耗料料少、死亡亡率低。返回（二）公母母分群飼養(yǎng)養(yǎng)1、公母雞雞生長速度度不同公公雞生長速速度快，母母雞生長速速度慢，一一般6周齡齡時公雞比比母雞重20％左右右。如果公公母雞混養(yǎng)養(yǎng)，使體重重分布不均均，差異較較大，出欄欄時間不一一致，屠宰宰時不利于于機械加工工。2、公母雞雞羽毛生長長速度不同同公公雞長羽慢慢，母雞長長羽快。3、對光照照、飼養(yǎng)密密度等的要要求不同一一般公雞比比母雞需要要較弱的光光照強度和和較低的飼飼養(yǎng)密度，，并對疾病病的抵抗力力較強4、公母雞雞脂肪沉積積能力不同同公公雞沉積積脂肪的能能力差，母母雞沉積脂脂肪的能力力強。公雞雞比母雞更更能有效地地利用高蛋蛋白質(zhì)和賴賴氨酸，并并且大部分分轉(zhuǎn)化為體體蛋白而快快速增長，，飼料轉(zhuǎn)化化率高；而而母雞采食食多余的蛋蛋白質(zhì)在體體內(nèi)轉(zhuǎn)化為為脂肪而沉沉積，飼料料利用率低低。根據(jù)這這一特點公公雞應(yīng)喂高高蛋白質(zhì)、、高賴氨酸酸日糧。生生產(chǎn)中公雞雞的蛋白質(zhì)質(zhì)水平可提提高到24％，并添添加賴氨酸酸以提高飼飼料轉(zhuǎn)化率率，另外，，公雞對Ca、P、、維生素A和維生素素E的需要要量高于母母雞；母雞雞蛋白質(zhì)水水平不應(yīng)超超過20％％～22％％，飼料中中不添加或或少添加賴賴氨酸，以以降低成本本，避免浪浪費。返回（三）保證證雞的采食食量1、雞舍內(nèi)內(nèi)溫度舍舍內(nèi)溫溫度過高雞雞的采食量量降低，對對養(yǎng)分的吸吸收降低，，生長速度度減慢，而而溫度過低低，為了維維持體溫而而采食量增增加，浪費費飼料。有有試驗證明明：5周齡齡后雞舍溫溫度在20℃上下變變動1℃，，每只雞的的總采食量量就會增減減50克。。2、飼料形形狀肉肉用仔仔雞最好喂喂給顆粒飼飼料，因為為適口性好好，雞的采采食量大，，飼料浪費費小。3、飼料品品質(zhì)采采用營營養(yǎng)全面的的顆粒料，，飼料中盡盡量少添加加適口性差差的原料，，防止飼料料霉壞變質(zhì)質(zhì)。4、增加雞雞的適口性性飼飼料要穩(wěn)定定少變，在在換料時應(yīng)應(yīng)逐漸過渡渡，可在飼飼料中添加加香料增加加雞的適口口性，從而而增加采食食量，提高高飼料利用用率。5、保證有有效采食位位置和充足足采食時間間。6、少量多多次飼喂在在自由采采食、自由由飲水的情情況下，采采取少喂勤勤添、增加加喂料次數(shù)數(shù)的方法，，這樣可以以促進肉雞雞多采食。。7、建立良良好的條件件反射定定時時定點喂料料，有利于于肉雞建立立條件反射射，保持旺旺盛的食欲欲，從而增增加采食量量。返回（四）提高高肉雞商品品合格率1、減少肉雞胸部部囊腫的關(guān)鍵鍵技術(shù)2、防止肉雞外傷傷的關(guān)鍵技術(shù)術(shù)3、防止肉雞腿病病的關(guān)鍵技術(shù)術(shù)4、防止肉雞腹水水癥的關(guān)鍵技技術(shù)返回1、減少肉雞雞胸部囊腫的的關(guān)鍵技術(shù)胸部囊腫是肉肉雞胸部皮下下發(fā)生的局部部炎癥，是肉肉雞生產(chǎn)中最最常見的疾病病。是由于胸胸骨外皮層受受到長時間的的摩擦和壓迫迫等刺激，使使皮質(zhì)硬化，，形成囊狀組組織，里面逐逐漸積累一些些粘稠的滲出出液。①加強墊料管管理。盡可能能保持墊料干干燥、松軟；；定期抖松墊墊料，防止墊墊料板結(jié)；保保持一定的厚厚度，防止露露出地面，避避免雞體直接接與地面接觸觸；盡量降低低舍內(nèi)空氣濕濕度。②適當促使雞雞只運動，減減少伏臥時間間。方法為：：適當增加飼飼喂次數(shù)，減減少每次喂量量，也可每隔隔一定時間趕趕雞走動一次次，大約10～15分鐘鐘。這樣可促促使雞只運動動，減少伏臥臥時間。③合理搭配飼飼料，防止營營養(yǎng)缺乏。④最好不要采采用金屬網(wǎng)面面或鐵絲籠飼飼養(yǎng)，如用要要補加一層彈彈性塑料底網(wǎng)網(wǎng)，可有效地地降低胸囊腫腫的發(fā)生率。。返回2、防止肉雞雞外傷的關(guān)鍵鍵技術(shù)外外傷也是是導致出場肉肉雞合格率降降低的一個重重要原因。由由于肉雞生長長發(fā)育特別快快，骨骼的結(jié)結(jié)實程度降低低，表現(xiàn)為骨骨質(zhì)疏松而易易發(fā)生骨折等等外傷。預防防措施為：①保持墊料干干燥、松軟；；定期抖松墊墊料，防止墊墊料板結(jié)；保保持一定的厚厚度，防止露露出地面，避避免雞體直接接與地面接觸觸。②抓雞時應(yīng)應(yīng)在晚上，把把所有的籠具具和飲水設(shè)備備搬出，采用用紅光或藍光光，雞的視力力差，不走動動，這樣容易易抓住。③飼養(yǎng)密度要要適宜，如發(fā)發(fā)現(xiàn)外傷多，，飼養(yǎng)密度應(yīng)應(yīng)比正常減少少5％～8％％。④盡量減少雞雞的應(yīng)激。操操作時應(yīng)輕、、穩(wěn)，避免發(fā)發(fā)出不必要的的怪聲，保持持周圍環(huán)境的的安靜。⑤如采用籠養(yǎng)養(yǎng)或網(wǎng)養(yǎng)，一一定要光滑，，在鐵絲接口口處應(yīng)套上膠膠皮管，以防防受傷。⑥合理搭配飼飼料，保證日日糧中鈣、磷磷、維生素D的供給。⑦在雞舍嚴禁禁放有棱角的的物體。返回3、防止肉雞雞腿病的關(guān)鍵鍵技術(shù)隨隨著肉雞雞生長速度的的加快，腿病病的發(fā)生率越越來越高，也也是目前肉雞雞生產(chǎn)中存在在的第二大疾疾病。引起腿腿病發(fā)生的原原因很多，在在生產(chǎn)中應(yīng)根根據(jù)不同的原原因采取相應(yīng)應(yīng)的措施。①遺傳性腿病病，如脛骨軟軟骨發(fā)育異常常、脊椎滑脫脫癥等。選擇擇沒有遺傳性性腿病的品種種。②適當加強肉肉雞運動，采采用少喂勤添添的飼養(yǎng)方式式延長采食和和活動時間，，增加腿部肌肌肉和骨骼的的力量。③減少應(yīng)激，，平時雞舍保保持安靜，防防止驚群，在在轉(zhuǎn)群和接種種疫苗時盡量量降低應(yīng)激程程度。④對已經(jīng)患腿腿病的雞應(yīng)及及早隔離，精精心管理，適適時出售，以以減少經(jīng)濟損損失。⑤感染性腿腿病，如化膿膿性關(guān)節(jié)炎、、腦脊髓炎、、病毒性腱鞘鞘炎等。搞好好雞舍的衛(wèi)生生與消毒，最最好每周帶雞雞消毒2次，，疫期增加消消毒次數(shù)，防防止某些傳染染性疾病引起起的腿病。⑥營養(yǎng)性腿腿病，如脫腱腱癥、軟骨癥癥等。飼料中中保證鈣、磷磷含量和比例例適宜，特別別要注意日糧糧中鈣、錳、、維生素D3、維生素B2等的缺乏，最最好用磷酸氫氫鈣補充鈣和和磷，保證每每千克飼料錳錳的含量在80毫克左右右，0～3周周齡每千克日日糧中維生素素A、維生素素D保證在250～400國際單位位，還要保證證其它維生素素和微量元素素的含量。⑦管理性腿腿病，如風濕濕性和外傷性性腿病。加強強管理，保證證適宜的環(huán)境境條件。返回4、防止肉雞雞腹水癥的關(guān)關(guān)鍵技術(shù)肉雞腹水癥不不是一種傳染染性疾病，但但在飼養(yǎng)過程程中經(jīng)常發(fā)生生。腹水癥的的直接原因與與缺氧有關(guān)，，它隨著海拔拔的升高與飼飼料含硒量降降低成直線關(guān)關(guān)系，同時腹腹水癥的發(fā)生生率與雞體內(nèi)內(nèi)的血紅蛋白白濃度高低成成正比。在缺缺氧情況下，，紅血球增多多，血紅蛋白白濃度升高，，血液變稠，，血液在血管管中的流動性性變小，心臟臟工作壓力加加大，形成血血液從心臟壓壓出與回流不不同步，回流流緩慢，血液液在腹腔血管管中滯留時間間變長，血液液內(nèi)壓增加，，使血漿滲出出液也增加，，并積蓄在腹腹腔，形成腹腹水癥。控制措施有：：①改善雞舍舍通風換氣條條件，特別在在飼養(yǎng)后期。。②每千克飼料料中Se的含含量不低于0.2毫克，，維生素E也也應(yīng)增加。③痢特靈不能能長期使用，，用量不能超超過0.025％。④早期發(fā)現(xiàn)腹腹水癥時，在在飼料中添加加0.05％％的維生素C，可以適當當控制腹水癥癥。返回（五）確定出出場時間的依依據(jù)肉雞出場時間間的確定主要要根據(jù)市場需需求、增重速速度、耗料量量和體重。當當市場對分割割雞需求量大大時，應(yīng)在2.5千克左左右出售；當當市場對燒雞雞的需求量大大時，應(yīng)在2千克以內(nèi)出出售。肉用仔仔雞在1～2周齡的相對對增重很快，，特別是第一一周，體重比比出殼時增加加3倍左右，，7周齡時絕絕對增重量最最多，以后隨隨日齡的不斷斷增加，增重重速度減慢，，8周齡以后后飼料轉(zhuǎn)化率率明顯下降。。根據(jù)體重、、增重速度和和飼料轉(zhuǎn)化率率，肉雞飼養(yǎng)養(yǎng)最好不能超超過7周齡。。如果飼養(yǎng)時時間長，一方方面使增重速速度減慢，耗耗料量增加；；另一方面產(chǎn)產(chǎn)品的殘次品品率增多，因因此，飼養(yǎng)肉肉雞必須適時時出場，這樣樣有助于提高高經(jīng)濟效益。。返回五、免疫程序序蛋用雞的免疫疫程序免疫日齡疫苗種類接種方法1雞馬立克氏苗皮下注射7~10新城疫Ⅱ系或Ⅳ系、傳支H120、新城疫油乳劑滅活苗滴鼻、點眼、