啤酒啤酒的誕生是世界上最古老的含酒精飲料之一，大約五六千年以前人類就開(kāi)始釀造，古巴比倫（公元前4200-3500年）已經(jīng)等著谷物栽培，用安梅爾（小麥的祖先）和大麥極可能生產(chǎn)啤酒，不過(guò)目前未證實(shí)。是大自然教給人類的，公元前3000年，現(xiàn)伊朗附近的閃米人把啤酒制作方法刻在粘土板上，奉獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。新巴倫時(shí)代（公元前600年左右）已大規(guī)模生產(chǎn)，同時(shí)也使用肉桂、椰子和蜂蜜等加味，并出現(xiàn)使用蛇麻花的跡象。12世紀(jì)時(shí)，正式采用蛇麻花后使啤酒清涼爽口，有一種芬芳的苦味，是啤酒的靈魂。中國(guó)啤酒歷史

我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的。中國(guó)建立最早的啤酒廠是1900年俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠--東北三省啤酒廠。1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠。1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。然而，我們啤酒業(yè)大力發(fā)展真正發(fā)生在1979年后十年，我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。80年代，我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá)656.4萬(wàn)噸，僅次于美國(guó)、德國(guó)，名列第三，（到1993年躍居第二）短短十年，我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng)9倍，產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍，從而我國(guó)成了名符其實(shí)的啤酒大國(guó)。啤酒的定義及特點(diǎn)用谷物經(jīng)發(fā)酵加以啤酒花調(diào)香的含酒精的飲料。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、熱量，含有17種人體所需氨基酸和12種維生素，1L的啤酒能產(chǎn)生425大卡左右的熱量，相當(dāng)于6個(gè)雞蛋、500克瘦肉、250克面包或800毫升牛奶產(chǎn)生的熱量，有“液體面包”美稱。啤酒的成分十分復(fù)雜，所含成分為：水89-91%礦物質(zhì)0.2%左右酒精4-8.5%淡水化合物4-5%

蛋白質(zhì)0.2-0.4%二氧化碳0.3-0.45%啤酒的生產(chǎn)主要原料有四大類：谷物、酵母、水、啤酒花。谷物（主要是大麥）大麥?zhǔn)轻勗炱【频闹饕牧?，要求顆粒肥大，淀粉豐富，發(fā)芽力愈強(qiáng)愈好，通常選用二棱或六棱大麥，品種單一，不含雜質(zhì)，表皮光亮，新鮮干燥含水分在12%左右，具有新鮮麥稈香，咀嚼有淀粉味，淀粉含量在60%以上越多越好，但蛋白質(zhì)含量不宜太高，一般在8-12%左右為宜，過(guò)高會(huì)降低啤酒的穩(wěn)定性，過(guò)低則會(huì)引起發(fā)酵不良。啤酒花：一種多年生纏繞草本植物，型小，有雌雄異株，釀酒只用雌花，能給于啤酒特殊的香氣和爽口的苦味，增加啤酒持久性，抑制細(xì)菌繁殖。酵母：分上發(fā)酵酵母和下發(fā)酵酵母，上發(fā)酵酵母時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳和泡沫將細(xì)胞浮漂在液面，適宜發(fā)酵溫度為12-25℃，發(fā)酵期為5-7天；下發(fā)酵時(shí)懸于發(fā)酵液中，發(fā)酵完畢凝聚而沉于底部，發(fā)酵溫度5-10℃，發(fā)酵期為6-12天。水：相對(duì)于其他酒類釀造的要求高（不含有防礙糖化、發(fā)酵以及有害于色香味的物質(zhì)），特別是用于制麥芽和糖化的水與啤酒質(zhì)量密切相關(guān)。啤酒的生產(chǎn)過(guò)程選麥-制漿-煮漿-冷卻-發(fā)酵-陳釀-過(guò)濾-殺菌-包裝銷售。精選優(yōu)質(zhì)大麥按顆粒大小分別清洗干凈，在槽中浸泡3天，送入發(fā)芽室發(fā)芽1周，再將這些嫩綠在熱風(fēng)中風(fēng)干24小時(shí)，將其磨碎加入適量的開(kāi)水制成麥芽漿，送入糖化槽加入米淀粉煮成糊，加溫產(chǎn)生麥芽糖般的汁液，過(guò)濾之后加入蛇麻花煮沸，提煉出芳香和苦味，煮沸的麥芽漿冷卻至5℃加入酵母進(jìn)行發(fā)酵8天左右，大部分的糖和酒精被二氧化碳分解，生澀的啤酒產(chǎn)生，送入調(diào)節(jié)罐中低溫陳釀2個(gè)月，慢慢陳熟后經(jīng)過(guò)離心器去除雜質(zhì)，使酒液透明成琥珀色，就是通常所稱的生啤，然后加入二氧化碳或少量濃糖進(jìn)行二次發(fā)酵，酒液進(jìn)行高溫殺菌使酵母停止作用，包裝銷售。主要品種種類很多，口味也不一樣，主要根據(jù)釀造方法有上發(fā)酵和下發(fā)酵。愛(ài)爾ALE：英式上發(fā)酵啤酒的總稱，一般用烘烤過(guò)的麥芽和其他麥芽類的原料制成，酒體豐滿充實(shí)，品質(zhì)濃厚，口味較苦，二氧化碳含量較低。黑啤STOUT：深褐色麥酒，麥芽味較重，味較苦，啤酒花香十分豐富。波特PORTER：泡沫豐富，含酒花少，口味偏甜，不如黑啤烈，酒質(zhì)濃厚。威斯WEISS：用小麥芽釀造的傳統(tǒng)啤酒，并且在包裝后進(jìn)行二次發(fā)酵，酒液微稠。2.5-3%左右。下發(fā)酵酵法是是目前前采用用最廣廣泛的的一種種啤酒酒釀制制法，，這種種方法法釀造造過(guò)程程中溫溫度較較低，，發(fā)酵酵后期期酵母母沉淀淀，因因而生生產(chǎn)出出啤酒酒呈金金色，，口味味較重重，富富有蛇蛇麻花花香味味，主主要品品種有有：拉戈LAGER：所有有下發(fā)發(fā)酵啤啤酒的的總稱稱，酒酒質(zhì)清清淡，，富有有氣泡泡，原原料為為麥芽芽，有有時(shí)會(huì)會(huì)加上上玉米米和稻稻米發(fā)發(fā)酵結(jié)結(jié)束后后經(jīng)陳陳釀和和沉淀淀，在在經(jīng)過(guò)過(guò)碳化化就完完成了了波克BOCK：酒體體較重重，比比一般般啤酒酒甜，，生產(chǎn)產(chǎn)季節(jié)節(jié)強(qiáng)，，每年年五月月至秋秋季生生產(chǎn)，，不宜宜長(zhǎng)久久保存存，許許多國(guó)國(guó)家生生產(chǎn)的的呈深深棕色色，通通常室室溫飲飲用酒精度度啤酒的的酒精精含量量是按按重量量計(jì)算算的，，通常常為2%～5%。啤酒酒的酒酒精量量越高高，酒酒質(zhì)越越好。。啤酒酒瓶上上的度度數(shù)標(biāo)標(biāo)志是是指麥麥芽汁汁的含含糖濃濃度。。10度啤酒酒是每每公升升麥芽芽汁含含糖100克。啤酒根根據(jù)麥麥芽汁汁濃度度可分分為三三類:6度～8度為低低濃度度啤酒酒，酒酒精含含量也也最低低為2%左右，，最適適宜在在夏季季作為為清涼涼飲料料飲用用，10度～12度為中中濃度度啤酒酒，酒酒精含含量為為3.5%左右，，14%～20%為高濃濃度啤啤酒，，酒精精含量量接近近5%，國(guó)際際上公公認(rèn)12度以上上的啤啤酒為為高級(jí)級(jí)啤酒酒，這這種啤啤酒釀釀造周周期長(zhǎng)長(zhǎng)，耐耐貯存存。啤酒的的分類類按顏色色分類類淡淡色色啤酒酒，俗俗稱黃黃啤酒酒，根根據(jù)深深淺不不同，，又分分三類類：①①淡黃黃色啤啤酒，，酒液液呈淡淡黃色色，香香氣突突出，，口味味優(yōu)雅雅，清清亮透透明。。②②金金黃色色啤酒酒，呈呈金黃黃色。?？谖段肚逅?，香香氣突突出。。③③棕棕黃色色啤酒酒，酒酒液大大多是是褐黃黃，草草黃，，口味味稍苦苦，略略帶焦焦香。。④④濃濃色啤啤酒，，呈棕棕紅或或紅褐褐色，，原料料為特特殊麥麥芽，，口味味醇厚厚，苦苦味較較小。。⑤⑤黑黑色啤啤酒，，酒液液呈深深紅色色。大大多數(shù)數(shù)紅里里透黑黑，故故稱黑黑色啤啤酒。。按麥汁汁濃度度分⑴⑴低濃濃度啤啤酒，，原麥麥汁濃濃度7度～8度，酒酒精含含量2%左右。。⑵⑵中中濃度度啤酒酒，原原麥汁汁濃度度11度～～12度，，酒酒精精含含量量3.1%～3.8%，是是中中國(guó)國(guó)各各大大型型啤啤酒酒廠廠的的主主要要產(chǎn)產(chǎn)品品。。⑶⑶高高濃濃度度啤啤酒酒，，原原麥麥汁汁濃濃度度14度～～20度，，酒酒精精含含量量在在4.9%～5.6%,屬于于高高級(jí)級(jí)啤啤酒酒。。按是是否否經(jīng)經(jīng)過(guò)過(guò)殺殺菌菌處處理理分分⑴⑴鮮鮮啤啤酒酒，，又又稱稱生生啤啤，，但但也也有有屬屬于于可可以以飲飲用用的的衛(wèi)衛(wèi)生生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)之之內(nèi)內(nèi)的的。。此此酒酒口口味味鮮鮮美美，，有有較較高高的的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)價(jià)值值，，但但酒酒齡齡短短，，適適宜宜當(dāng)當(dāng)?shù)氐劁N銷售售。。⑵⑵熟熟啤啤酒酒，，經(jīng)經(jīng)過(guò)過(guò)殺殺菌菌的的啤啤酒酒，，可可防防止止酵酵母母繼繼續(xù)續(xù)發(fā)發(fā)酵酵和和受受微微生生物物的的影影響響，，酒酒齡齡長(zhǎng)長(zhǎng)，，穩(wěn)穩(wěn)定定性性強(qiáng)強(qiáng)，，適適于于遠(yuǎn)遠(yuǎn)銷銷，，但但口口味味稍稍差差，，酒酒液液顏顏色色變變深深。。特征征泡沫沫：：啤啤酒酒徐徐入入杯杯，，泡泡沫沫即即升升起起，，潔潔白白細(xì)細(xì)膩膩而而均均勻勻。。持持久久掛掛杯杯保保持持在在4-5分鐘鐘為為佳佳，，反反之之如如泡泡粗粗大大微微黃黃，，消消失失快快，，不不掛掛杯杯者者為為劣劣。。色：：目目前前國(guó)國(guó)內(nèi)內(nèi)多多為為淡淡啤啤，，光光澤澤應(yīng)應(yīng)清清澈澈透透明明，，有有悅悅目目的的金金黃黃色色。。對(duì)對(duì)于于濃濃色色啤啤酒酒，，則則要要酒酒液液越越深深越越好好。。如如酒酒色色黃黃濁濁，，透透明明度度差差，，粘粘性性大大，，甚甚至至有有懸懸浮浮物物者者為為劣劣。。香：：要要求求具具常常有有酒酒花花幽幽香香及及麥麥芽芽清清香香。。淡淡色色應(yīng)應(yīng)突突出出酒酒花花香香，，深深色色則則突突出出麥麥芽芽香香。?？谖段叮海喝肴肟诳诩兗冋迩逅?，，苦苦味味柔柔和和醇醇厚厚。。有有愉愉快快的的芳芳香香感感，，并并具具有有強(qiáng)強(qiáng)烈烈的的CO2對(duì)感感官官特特殊殊的的麻麻辣辣刺刺激激感感者者為為上上。。如如有有老老熟熟味味、、酵酵母母味味或或澀澀味味者者均均劣劣。。保管管：：啤啤酒酒要要避避光光保保存存這這個(gè)個(gè)大大家家都都應(yīng)應(yīng)該該知知道道。。啤啤酒酒多多用用棕棕色色瓶瓶子子來(lái)來(lái)作作盛盛具具，，則則是是因因?yàn)闉槠淦渫竿腹夤饴事蕿闉?8%，而而翠翠綠綠及及藍(lán)藍(lán)色色瓶瓶子子則則為為80%及85%，其其貯貯存存清清晰晰度度應(yīng)應(yīng)在在5C′′-10C’左右右，，黃黃啤啤則則應(yīng)應(yīng)為為4.5C′′為宜宜，，其其他他種種類類在在8C′′為宜宜，，置置于于通通風(fēng)風(fēng)陰陰暗暗處處。。服務(wù)務(wù)：：其飲飲用用溫溫度度在在8℃左左右右，，高高級(jí)級(jí)啤啤酒酒則則為為12℃，，太太涼涼則則使使酒酒變變味味、、混混濁濁、、氣氣泡泡消消失失。。太太暖暖則則使使酒酒中中氣氣體體全全無(wú)無(wú)，，影影響響口口感感。。如如果果客客人人要要熱熱飲飲，，可可以以先先熱熱杯杯再再入入酒酒，，或或者者直直接接在在酒酒中中加加入入40C‘的熱熱水水。。杯杯子子絕絕對(duì)對(duì)干干凈凈不不能能沾沾油油污污，，這這會(huì)會(huì)影影響響泡泡沫沫的的掛掛杯杯。。對(duì)對(duì)于于啤啤酒酒服服務(wù)務(wù)的的重重點(diǎn)點(diǎn)是是：：注注入入杯杯中中的的啤啤酒酒應(yīng)應(yīng)該該是是清清澈澈的的，，CO2含量量及及溫溫度度適適中中，，泡泡沫沫潔潔白白而而厚厚實(shí)實(shí)、、持持久久。。著名名產(chǎn)產(chǎn)品品喜力力始于于1863年12月16日，，即即從從GerardAdriaanHeineken收購(gòu)購(gòu)位位于于阿阿姆姆斯斯特特丹丹的的啤啤酒酒廠廠“DeHooiberg”之日日開(kāi)開(kāi)始始。。H.P.Heineken的經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)理理念念被被他他的的兒兒子子AlfredH.Heineken承傳傳下下來(lái)來(lái)。。自自1950年起起，，AlfredH.Heineken就使使喜喜力力成成為為享享譽(yù)譽(yù)全全球球的的商商標(biāo)標(biāo)，，并并賦賦予予它它以以獨(dú)獨(dú)特特的的形形象象。。為為此此，，他他仿仿造造美美國(guó)國(guó)行行業(yè)業(yè)建建立立了了廣廣告告部部門門。。同同時(shí)時(shí)，，還還奠奠定定了了國(guó)國(guó)際際化化結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)的的基基礎(chǔ)礎(chǔ)和和喜喜力力公公司司的的組組織織結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)。。如如今今，，喜喜力力在在全全球球50多個(gè)個(gè)國(guó)國(guó)家家的的90個(gè)啤啤酒酒廠廠生生產(chǎn)產(chǎn)啤啤酒酒。。喜喜力力啤啤酒酒已已出出口口到到170多個(gè)個(gè)國(guó)國(guó)家家。。著名名產(chǎn)產(chǎn)品品嘉士士伯伯著名名釀釀酒酒師師和和慈慈善善家家雅雅各各布布森森于于1847年在丹麥麥哥本哈哈根創(chuàng)立立了嘉士士伯公司司。嘉士伯是是時(shí)尚理理念和經(jīng)經(jīng)典品質(zhì)質(zhì)的完美美融合，，它繼續(xù)續(xù)堅(jiān)持了了嘉士伯伯的品牌牌精華，，要為大大家奉上上更時(shí)尚尚、更能能彰顯個(gè)個(gè)性的產(chǎn)產(chǎn)品。。著名產(chǎn)品品百威啤酒是世世界產(chǎn)銷銷量最大大的著名名啤酒品品牌。它以其優(yōu)優(yōu)異的品品質(zhì)，一一直沿用用傳統(tǒng)方方法，使使用頂級(jí)級(jí)麥芽、、酒花和和大米為為原料，，精心釀釀制贏得得世界各各國(guó)啤酒酒消費(fèi)者者的交口口贊譽(yù)。。著名產(chǎn)品品生力啤酒酒是菲律賓賓生力酒酒廠釀造造的。生生力酒廠廠是西班班牙人于于1890年在菲律律賓建立立的東南南亞地區(qū)區(qū)最早的的一家啤啤酒廠。。目前生生力啤酒酒是菲律律賓第一一大啤酒酒，在當(dāng)當(dāng)?shù)卣加杏新蔬_(dá)吧吧成以上上。生力啤酒酒是亞洲洲前三大大品牌，，啤酒年年產(chǎn)量達(dá)達(dá)20億升以上上，業(yè)務(wù)務(wù)范圍從從菲律賓賓拓展到到香港。。中國(guó)大大陸/印度尼西西亞/越南等70多個(gè)國(guó)家家。生力啤酒酒公司曾曾是中國(guó)國(guó)香港地地區(qū)唯一一的一家家啤酒釀釀造廠，，自1948年起曾長(zhǎng)長(zhǎng)期獨(dú)霸霸香港市市場(chǎng)，甚甚至在1990年其市場(chǎng)場(chǎng)占有率率達(dá)到了了90%之高。著名產(chǎn)品品青島啤酒酒前身青島島啤酒廠廠，始建建于1903年，由德德國(guó)和英英國(guó)商人人合作興興建，是是中國(guó)最最早的一一家啤酒酒廠。自1906年獲得德德國(guó)慕尼尼黑國(guó)際際啤酒博博覽會(huì)金金獎(jiǎng)后，，青島啤啤酒先后后獲得30多次國(guó)際際金獎(jiǎng)，，是國(guó)際際啤酒界界公認(rèn)的的世界三三大名牌牌啤酒品品牌之一一（青島島啤酒、、德國(guó)比比爾森啤啤酒、荷荷蘭漢尼尼根啤酒酒）。著名產(chǎn)品品健力士黑黑啤始于一七七九五年年，當(dāng)年年阿瑟·健力士于于愛(ài)爾蘭蘭的都柏柏林開(kāi)設(shè)設(shè)了一家家釀酒廠廠。他們們始試驗(yàn)驗(yàn)制造一一種在倫倫敦發(fā)展展出來(lái)的的了啤酒酒—「波打酒酒」，此此種啤酒酒內(nèi)有焙焙焦大麥麥，故其其色澤呈呈深黑，，與眾不不同。除焙焦大大麥之外外，健力力士黑啤啤還有另另外四種種主要成成分：麥麥芽、水水、蛇麻麻子及酵酵母等。。健力士士將其于于都柏林林經(jīng)特別別程序成成熟化的的黑啤出出口往海海外，使使之與健健力士在在海外釀釀制之啤啤酒互相相混合，，以保證證味道純純正。著名產(chǎn)品品朝日啤酒酒日本啤酒酒的代表表——“AsahiSUPERDRY”，以其洗洗練超爽爽的口味味得到了了廣大中中國(guó)顧客客的喜愛(ài)愛(ài)。它的的誕生，，是徹底底追求顧顧客需求求的結(jié)果果。公司司以顧客客的口味味為根本本，看準(zhǔn)準(zhǔn)飲食文文化的苗苗頭，成成功塑造造了“超爽”生啤這一一嶄新的的概念。。也由此此，百飲飲不厭，，適合于于各種飲飲食場(chǎng)合合的“AsahiSUPERDRY”，才受到到不同年年齡層次次顧客的的青睞。。著名產(chǎn)品品麒麟一番番榨由日本引引入中國(guó)國(guó)，和在在日本一一樣，繼繼續(xù)保持持了它獨(dú)獨(dú)一無(wú)二二的釀造造工藝和和原汁原原味。一一番榨啤啤酒只提提取第一一道麥汁汁釀造，，絕不摻摻入第二二道麥汁汁。由于于第一道道麥汁中中，從麥麥芽殼中中滲出的的澀味成成份較少少，所以以只提取取第一道道麥汁釀釀造的一一番榨啤啤酒沒(méi)有有一般啤啤酒的澀澀味，口口感更純純更順，，讓人喝喝了還想想再喝，，是真正正高級(jí)的的啤酒。。著名產(chǎn)品品虎牌啤酒酒誕生于1930年，是新新加坡太太平洋釀釀酒集團(tuán)團(tuán)的代表表品牌。?；⑴破【凭埔云淝迩宕妓诳诘目谖段丁⑶宄撼和该鞯牡慕鹕秃蛧?guó)際一一流的釀釀造水平平獲得評(píng)評(píng)委們一一致的認(rèn)認(rèn)可和肯肯定。這這是虎牌牌啤酒繼繼榮獲1998-1999年國(guó)際釀釀造業(yè)頒頒發(fā)的“世界最佳佳啤酒金金獎(jiǎng)”后又一次次獲得的的國(guó)際獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)。著名產(chǎn)品品科羅娜是墨西哥哥摩洛哥哥啤酒公公司的拳拳頭產(chǎn)品品，因其其獨(dú)特的的透明瓶瓶包裝以以及飲用用時(shí)添加加白檸檬檬片的特特別風(fēng)味味，在美美國(guó)一度度深受時(shí)時(shí)尚青年年的青睞睞。墨西哥摩摩洛哥啤啤酒公司司創(chuàng)建于于1925年，在當(dāng)當(dāng)?shù)赜邪税思揖茝S廠，年產(chǎn)產(chǎn)量達(dá)到到4100萬(wàn)噸，在在本國(guó)的的市場(chǎng)占占有率達(dá)達(dá)60%以上。墨西哥摩摩洛哥啤啤酒公司司目前有有10種產(chǎn)品，，科羅娜娜是主力力產(chǎn)品是是世界第第五大品品牌，美美國(guó)進(jìn)口口啤酒的的第一名名，在我我們國(guó)內(nèi)內(nèi)沒(méi)有直直接的生生產(chǎn)，可可是在酒酒巴等娛娛樂(lè)場(chǎng)所所卻是一一款不可可缺少的的時(shí)尚品品牌。著名產(chǎn)品品藍(lán)妹啤酒酒是由18世紀(jì)開(kāi)始始，于德德國(guó)北部部城市不不萊梅發(fā)發(fā)起，早早在1895年以前，，藍(lán)妹啤啤酒己進(jìn)進(jìn)口啤酒酒到中國(guó)國(guó)青島，，供當(dāng)?shù)氐氐牡聡?guó)國(guó)官兵享享用。1906年，捷成成洋行收收購(gòu)藍(lán)妹妹啤酒，，再沿用用其德國(guó)國(guó)的優(yōu)良良傳統(tǒng)秘秘方釀制制，正式式引入香香港及中中國(guó)市場(chǎng)場(chǎng)。現(xiàn)時(shí)時(shí)，在捷捷成洋行行監(jiān)制下下，藍(lán)妹妹啤酒在在韓國(guó)東東洋麥酒酒株式會(huì)會(huì)社生產(chǎn)產(chǎn)，并且且以傳統(tǒng)統(tǒng)方法配配合先進(jìn)進(jìn)科技釀釀制而成成。著名產(chǎn)產(chǎn)品原創(chuàng)皮皮爾森森啤酒酒PilsnerUrquellUrquell意指原原創(chuàng)，，而Pilsner就是從從捷克克語(yǔ)啤啤酒：：PLZE??SK?，Prazdroj音譯而而成Pilsner皮爾森森。所所以這這瓶PilserUequell，就是是皮爾爾森的的老祖祖宗。。只要要他誕誕生就就要蓋蓋上大大大紅紅色胎胎記，，以彰彰顯正正統(tǒng)，，而不不是抱抱來(lái)的的旁系系私生生子。。被稱稱為“最古老老，口口味最最佳的的淡金金色啤啤酒”。1842年之前前，人人們都都只能能見(jiàn)到到深棕棕色混混濁狀狀的啤啤酒，，金黃黃色啤啤酒可可是外外星產(chǎn)產(chǎn)物沒(méi)沒(méi)見(jiàn)過(guò)過(guò)，但但那時(shí)時(shí)候奧奧匈帝帝國(guó)他他們改改造生生產(chǎn)流流程，，竟然然生出出金黃黃色的的超級(jí)級(jí)賽亞亞人啤啤酒，，還發(fā)發(fā)明了了倒圓圓錐形形玻璃璃太空空船讓讓他住住。著名產(chǎn)產(chǎn)品柏龍啤啤酒融匯了了德國(guó)國(guó)巴伐伐利亞亞千余余年啤啤酒釀釀制之之成的的，可可謂是是德國(guó)國(guó)啤酒酒的“經(jīng)典之之作”。其小麥麥王純純生扎扎啤是是德國(guó)國(guó)巴伐伐利亞亞人千千余年年來(lái)的的傳統(tǒng)統(tǒng)啤酒酒，也也是專專門為為德國(guó)國(guó)慕尼尼黑啤啤酒節(jié)節(jié)特制制的純純生啤啤酒之之一。。采用傳傳統(tǒng)工工藝、、配方方，特特制麥麥芽，，芳香香型酒酒花，，與眾眾不同同的罐罐頂酵酵母結(jié)結(jié)合瓶瓶?jī)?nèi)二二次發(fā)發(fā)酵工工藝，，采用用凈化化的阿阿爾卑卑斯山山冰川川水，，使其其成為為健康康啤酒酒中的的經(jīng)典典之作作。濃濃濃的的麥芽芽香結(jié)結(jié)合果果味和和淡淡淡的檸檸檬酸酸味，，是女女士的的最佳佳飲品品。柏龍慕慕尼黑黑酵母母型小小麥啤啤酒是是德國(guó)國(guó)巴伐伐利亞亞人千千年來(lái)來(lái)的傳傳統(tǒng)啤啤酒，，采用用傳統(tǒng)統(tǒng)工藝藝配方方、特特制麥麥芽、、芳香香性酒酒花，，與眾眾不同同的罐罐頂酵酵母結(jié)結(jié)合瓶瓶?jī)?nèi)二二次發(fā)發(fā)酵工工業(yè)，，采用用萬(wàn)余余年凈凈化的的阿爾爾比斯斯山冰冰川水水，使使其成成為綠綠色啤啤酒經(jīng)經(jīng)典之之作。。特點(diǎn)：：濃濃濃的麥麥芽香香結(jié)合合果味味和淡淡淡的的檸檬檬酸味味。色色澤金金黃，，呈乳乳狀，，泡沫沫豐富富，細(xì)細(xì)膩。。柏龍慕慕尼黑黑原味味啤酒酒主要要以大大麥麥麥芽為為主。。特點(diǎn)：：口感感清爽爽、泡泡沫豐豐富細(xì)細(xì)膩、、色澤澤清澈澈透明明。柏龍慕慕尼黑黑酵母母型黑黑小麥麥啤酒酒采用用黑麥麥麥芽芽和小小麥麥麥芽等等，同同時(shí)保保留了了小麥麥王啤啤酒原原有的的特色色，是是黑啤啤與小小麥啤啤酒的的完美美結(jié)合合。特點(diǎn)：：柔和和的苦苦味，，淡淡淡的果果香，，讓高高品位位的啤啤酒愛(ài)愛(ài)好者者“一舉兩兩得”。柏龍慕慕尼黑黑原味味黑啤啤酒主主要以以大麥麥麥芽芽為主主。特點(diǎn)：：口感感比柏柏龍?jiān)镀∑【瓶诳谖陡鼭?、、泡沫沫豐富富細(xì)膩膩、色色澤也也比原原味啤啤酒的的色澤澤更深深。比爾森森啤酒酒的色色澤從從淡黃黃色到到金黃黃色不不等，，比爾爾森啤啤酒口口感清清淡而而有淡淡中帶帶苦。。給人人一種種清苦苦醇爽爽的感感覺(jué)，，有時(shí)時(shí)甚至至有類類似泥泥土的的味道道。薩溫特特黑啤啤酒是是淡色色黑啤啤的創(chuàng)創(chuàng)始者者和佼佼佼者者。黑黑色的的果香香融入入巧克克力味味，色色澤棕棕紅，，口感感濃烈烈清爽爽，這這種醇醇厚圓圓熟的的淡色色黑啤啤的巴巴伐利利亞人人的經(jīng)經(jīng)典之之作。。著名產(chǎn)產(chǎn)品富仕達(dá)達(dá)啤酒酒于1888年在澳澳洲墨墨爾本本誕生生，在在這110多年的的歷程程中，，不斷斷創(chuàng)新新和發(fā)發(fā)展，，榮獲獲多項(xiàng)項(xiàng)國(guó)際際殊榮榮。目目前在在九個(gè)個(gè)國(guó)家家中的的二十十家釀釀酒廠廠配制制，行行銷130多個(gè)國(guó)國(guó)家，，是當(dāng)當(dāng)今世世界上上發(fā)展展最快快的啤啤酒品品牌之之一醇厚的的窖藏藏啤酒酒，飲飲之沁