經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列1經(jīng)典雞尾酒制作及傳說萬種風情系列經(jīng)典雞尾酒制作及傳說2雞尾酒制作雞尾酒制作3目錄口雞尾酒的傳說口雞尾酒的定義口雞尾酒杯里的世界口雞尾酒的命名口調(diào)制雞尾酒的用具口雞尾酒的四種基本調(diào)制法口世界著名五款雞尾酒的制作龜調(diào)酒星目錄4雞尾酒的由來(1)雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候,一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西弗拉納根的女侍者,便把所有剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個大容器里,并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色,品不出是什么酒的味道,就問貝特西,貝特西隨口就答“這是雞尾酒哇!”一位軍官聽了這個詞,高興地舉杯祝酒,還喊了一聲:“雞尾酒萬歲!”從此便有了“雞尾酒”之名雞尾酒的由來(1)5雞尾酒由來(2)口說的是19世紀的事。美國人克里福德在哈德遜河邊經(jīng)營一間酒店。克家有三件引以自豪的事,人稱克氏三絕。雞尾酒由來(2)6口市鎮(zhèn)上有一個名叫阿金魯思的年輕男子,每晚到這酒店悠閑一陣,他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久,他和艾恩米莉墜進了愛河。這小伙子性情好,工作踏實,老克里打心里喜歡他,但又時常作弄他說“小伙子,你想吃天鵝肉?給你個條件吧,你趕快努力當個船長。”口市鎮(zhèn)上有一個名叫阿金魯思的年輕男子,7口小伙子很有恒心,努力學習、工作,幾年后終于當上了船長,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上,老頭子很高興,他把酒窖里最好的陳年付佳釀全部拿出來,調(diào)合成“絕代美酒”,并在酒杯邊飾以雄雞尾羽,美麗到極。然后為女兒和頂呱呱的女婿干杯,并且高呼“雞尾萬歲!”自此,雞尾酒便大行其道?？谛』镒雍苡泻阈?努力學習、工作,8雞尾酒的定義口雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品。具體地說雞尾酒是用基本成份(烈酒)、添加成份(利口酒和其它輔料)、香料、添色劑及特別調(diào)味用品按一定份量配制而成的一種混合飲品?？陔u尾酒非常講究色、香、味、形的兼?zhèn)?故又稱藝術(shù)酒雞尾酒的定義9口按基酒分按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法,且分類方法比較簡單易記,主要有以下幾種:1)以金酒為酒基的雞尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌為酒基的雞尾酒,如:老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒,如:亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等4)以朗姆為酒基的雞尾酒,如:百家地雞尾酒、得其利、邁泰等?？诎椿品?0雞尾酒杯里的世界口雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯,比如香檳杯(笛形和郁金香花形)、淺碟香檳杯也有平底杯,比如老式杯、高球杯。雞尾酒杯里的世界11經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件12經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件13經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件14經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件15經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件16經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件17經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件18經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件19經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件20經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件21經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件22經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件23經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件24經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件25經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件26經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件27經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件28經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件29經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件30經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件31經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件32經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件33經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件34經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件35經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件36經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件37經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件38經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件39經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件40經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件41經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件42經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件43經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件44經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件4566、節(jié)制使快樂增加并使享受加強?！轮兛死?/p>

67、今天應(yīng)做的事沒有做，明天再早也是耽誤了?！崴固┞妪R

68、決定一個人的一生，以及整個命運的，只是一瞬之間。——歌德

69、懶人無法享受休息之樂?！伎?/p>

70、浪費時間是一樁大罪過?！R梭66、節(jié)制使快樂增加并使享受加強。——德謨克利特46經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列47經(jīng)典雞尾酒制作及傳說萬種風情系列經(jīng)典雞尾酒制作及傳說48雞尾酒制作雞尾酒制作49目錄口雞尾酒的傳說口雞尾酒的定義口雞尾酒杯里的世界口雞尾酒的命名口調(diào)制雞尾酒的用具口雞尾酒的四種基本調(diào)制法口世界著名五款雞尾酒的制作龜調(diào)酒星目錄50雞尾酒的由來(1)雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候,一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西弗拉納根的女侍者,便把所有剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個大容器里,并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色,品不出是什么酒的味道,就問貝特西,貝特西隨口就答“這是雞尾酒哇!”一位軍官聽了這個詞,高興地舉杯祝酒,還喊了一聲:“雞尾酒萬歲!”從此便有了“雞尾酒”之名雞尾酒的由來(1)51雞尾酒由來(2)口說的是19世紀的事。美國人克里福德在哈德遜河邊經(jīng)營一間酒店?？思矣腥宰院赖氖?人稱克氏三絕。雞尾酒由來(2)52口市鎮(zhèn)上有一個名叫阿金魯思的年輕男子,每晚到這酒店悠閑一陣,他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久,他和艾恩米莉墜進了愛河。這小伙子性情好,工作踏實,老克里打心里喜歡他,但又時常作弄他說“小伙子,你想吃天鵝肉?給你個條件吧,你趕快努力當個船長。”口市鎮(zhèn)上有一個名叫阿金魯思的年輕男子,53口小伙子很有恒心,努力學習、工作,幾年后終于當上了船長,艾恩米莉自然也就也就成了他的太太?；槎Y上,老頭子很高興,他把酒窖里最好的陳年付佳釀全部拿出來,調(diào)合成“絕代美酒”,并在酒杯邊飾以雄雞尾羽,美麗到極。然后為女兒和頂呱呱的女婿干杯,并且高呼“雞尾萬歲!”自此,雞尾酒便大行其道?？谛』镒雍苡泻阈?努力學習、工作,54雞尾酒的定義口雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品。具體地說雞尾酒是用基本成份(烈酒)、添加成份(利口酒和其它輔料)、香料、添色劑及特別調(diào)味用品按一定份量配制而成的一種混合飲品?？陔u尾酒非常講究色、香、味、形的兼?zhèn)?故又稱藝術(shù)酒雞尾酒的定義55口按基酒分按照調(diào)制雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法,且分類方法比較簡單易記,主要有以下幾種:1)以金酒為酒基的雞尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌為酒基的雞尾酒,如:老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒,如:亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等4)以朗姆為酒基的雞尾酒,如:百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。口按基酒分56雞尾酒杯里的世界口雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯,比如香檳杯(笛形和郁金香花形)、淺碟香檳杯也有平底杯,比如老式杯、高球杯。雞尾酒杯里的世界57經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件58經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件59經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件60經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件61經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件62經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件63經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件64經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件65經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件66經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件67經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件68經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件69經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件70經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件71經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件72經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件73經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件74經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件75經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件76經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件77經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件78經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件79經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件80經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件81經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件82經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件83經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件84經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件85經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件86經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件87經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件88經(jīng)典雞尾酒制作及傳說之萬種風情系列課件89經(jīng)典雞尾酒制作及傳說