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GuidelineTheConceptofMicroorganismTheCharacteristicsofMicroorganismTheBacterium&TheFungusTheDistributionofMicroorganismGuideline(Con’t)TheInfluenceofMicroorganismtotheProductHowtheMicroorganismEnterIntotheProduct?HowtoPreventtheMicroorganismContamination?ThePreservativeTheMajorMicroorganismrelativetoourproductTheConceptofMicroorganism

存在于自然界的一群形體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼看不見(jiàn)，必須借助于顯微鏡才能觀察到的微小生物按結(jié)構(gòu)與組成可分為：非細(xì)胞型微生物、原核細(xì)胞型微生物、真核細(xì)胞型微生物微生物的歷史介紹：Leeuwenhoek/Pasteur/Lister/KochTheCharacteristicsofMicroorganism1.繁殖速度快：

大腸桿菌20min可繁殖一代1hrs1個(gè)》1624hrs1個(gè)》4*10E+24個(gè)細(xì)菌繁殖方法及其生長(zhǎng)曲線介紹2.變異快在進(jìn)化的壓力下，迅速產(chǎn)生適應(yīng)環(huán)境的新的變種3.許多細(xì)菌的生存能力很強(qiáng)，能以多種方式適應(yīng)外界環(huán)境

TheBacterium定義：是原核生物界的一種單細(xì)胞微生物。形體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)成形細(xì)胞核，也無(wú)核仁和核膜，除核蛋白體外無(wú)其他細(xì)胞器分類(lèi)：界＼門(mén)＼綱＼目＼科＼屬＼種大小與形態(tài)：測(cè)量時(shí)以u(píng)m為單位。按形態(tài)可分為球菌（Coccus）、桿菌（Bacillus）、螺形菌（SpiralBacterium）TheBacterium(Cont..)結(jié)構(gòu)：Ａ.基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)、核蛋白體、質(zhì)粒等

B.特殊結(jié)構(gòu)：夾膜、鞭毛、菌毛、芽胞等形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法：Ａ.光學(xué)顯微鏡法

Ｂ.電子顯微鏡法Ｃ.染色法／ＧramStain（Ｇ+與Ｇ-）TheBacterium(Cont..)細(xì)菌的化學(xué)組成：水＼無(wú)機(jī)鹽＼蛋白質(zhì)＼糖類(lèi)＼脂肪類(lèi)＼核酸細(xì)菌的物理性狀：光學(xué)性質(zhì)＼表面積＼帶電現(xiàn)象（PH）＼半滲性＼滲透壓細(xì)菌生長(zhǎng)的條件：氧氣＼溫度＼水＼碳＼氮＼無(wú)機(jī)鹽＼生長(zhǎng)因子\PH

其中水是微生物生長(zhǎng)所需的首要的必需條件，干燥的環(huán)境意味著微生物無(wú)法在此環(huán)境里生存。我們的產(chǎn)品都有微生物生長(zhǎng)所需的一切TheBacterium(Cont..)消毒與滅菌：區(qū)分消毒＼滅菌＼防腐＼無(wú)菌的概念物理消毒滅菌法：干熱滅菌法＼濕熱滅菌法＼電磁波輻射滅菌法\濾過(guò)法等

高壓蒸汽滅菌法化學(xué)消毒滅菌法：酚類(lèi)、醇類(lèi)、重金屬鹽類(lèi)、氧化劑、表面活性劑、烷化劑等影響消毒滅菌效果的因素：Ａ.消毒劑的種類(lèi)、濃度與時(shí)間Ｂ.微生物的種類(lèi)與數(shù)量C.溫度Ｄ.酸堿度Ｅ.有機(jī)物、濕度、穿透力、表面張力等TheFungus定義：一種真核細(xì)胞微生物。結(jié)構(gòu)比較完整，有細(xì)胞壁和完整的細(xì)胞核。少數(shù)為單細(xì)胞，多數(shù)為多細(xì)胞，由絲狀體與孢子組成。分類(lèi)及其二相性：酵母菌（Yeast）、霉菌（Mold)結(jié)構(gòu)：菌絲、孢子培養(yǎng)特性抵抗力：對(duì)干燥、陽(yáng)光、紫外線及一般消毒劑有較強(qiáng)的抵抗力；對(duì)常見(jiàn)的抗生素不敏感。但其不耐熱。TheDistributionofMicroorganism細(xì)菌的分布布：無(wú)處不不在，廣泛泛存在于自自然界包括括水、空氣氣、土壤、、塵埃、人體等等等。既是人類(lèi)的的朋友又是是人類(lèi)的敵敵人；也是是我們最關(guān)關(guān)心的微生生物種類(lèi)。。（e.g:O157/歧酸桿菌））霉菌的分布布：酵母菌菌存在于較較潮濕的環(huán)環(huán)境中；霉霉菌在環(huán)境境中分布廣廣泛，可以以通過(guò)孢子子在空氣中中傳播，其其在潮濕的的環(huán)境中極極易生長(zhǎng)。。TheInfluenceofMicroorganismtotheProduct某些微生物物可在我們們的產(chǎn)品中中存活，并并利用其中中的成分進(jìn)進(jìn)行大量繁繁殖，使產(chǎn)產(chǎn)品組分發(fā)發(fā)生變化，，同時(shí)產(chǎn)生生代謝產(chǎn)物物。在上述變化化發(fā)生后，，產(chǎn)品可出出現(xiàn)變質(zhì)、、異味、外外觀改變、、保存期縮縮短等等。。如果消費(fèi)者者使用了受受污染的產(chǎn)產(chǎn)品，可嚴(yán)嚴(yán)重危害其其身體健康康。如果政府或或鑒定機(jī)構(gòu)構(gòu)在我們的的產(chǎn)品里檢檢測(cè)出微生生物指標(biāo)超超標(biāo)的話，，公司將面面臨巨大的的壓力。HowtheMicroorganismEnterIntotheProduct?原材料：包包括生產(chǎn)水水包裝材料生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)操作人人員：手、、呼吸道及及不良行為為生產(chǎn)環(huán)境：：空氣、地地板等HowtoPreventtheMicroorganismContamination?嚴(yán)格控制原原料與包裝裝材料的儲(chǔ)儲(chǔ)存與運(yùn)輸輸條件，并并實(shí)施嚴(yán)格格的質(zhì)量監(jiān)監(jiān)控對(duì)生產(chǎn)設(shè)備備進(jìn)行正確確的設(shè)計(jì)并并對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)進(jìn)行審核；；對(duì)其有效效性進(jìn)行鑒鑒定與復(fù)核核；定期對(duì)對(duì)設(shè)備進(jìn)行行清潔與消消毒建立完善可可行的ＳＯＯＰ系統(tǒng)，，嚴(yán)格按照照GMP要求進(jìn)行生生產(chǎn)操作強(qiáng)化操作人人員的清潔潔衛(wèi)生與微微生物的意意識(shí)，作好好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)的清潔衛(wèi)衛(wèi)生管理建立并維護(hù)護(hù)良好的生生產(chǎn)環(huán)境實(shí)施多方位位的有效監(jiān)監(jiān)控防腐劑的使使用GMP!!ThePreservative化妝妝品品及及一一些些洗洗護(hù)護(hù)用用品品中中含含有有豐豐富富的的水水分分與與營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成成分分，，為為微微生生物物的的生生存存與與繁繁殖殖提提供供了了良良好好的的條條件件。。為為了了保保障障產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量及及用用戶戶的的安安全全，，常常在在產(chǎn)產(chǎn)品品中中加加入入一一定定量量的的防防腐腐劑劑。。但微微生生物物在在稀稀釋釋的的產(chǎn)產(chǎn)品品中中容容易易產(chǎn)產(chǎn)生生對(duì)對(duì)防防腐腐劑劑的的適適應(yīng)應(yīng)，，并并以以之之作作為為生生存存的的養(yǎng)養(yǎng)分分因此此，，水水+產(chǎn)產(chǎn)品品泄泄漏漏=Trouble。。出現(xiàn)現(xiàn)產(chǎn)產(chǎn)品品泄泄漏漏時(shí)時(shí)應(yīng)應(yīng)盡盡快快用用干干的的布布料料或或紙紙巾巾將將地地面面搽搽干干凈凈，，而不不是是用用水水或或濕濕的的手手巾巾將將地地面面沖沖洗洗或或搽搽洗洗干干凈凈。。TheMajorMicroorganismsrelativetoourproductAPC-AerobicPlateCountYeast&MoldE.Coli&ColiformStaph.aureusPse.aeruginosaSalm