黑龍江省配肥服務(wù)站培訓(xùn)教材：

科學(xué)制定肥料配方

黑龍江省土肥管理站胡瑞軒

第一講施肥原理

一、養(yǎng)分歸還學(xué)說養(yǎng)分歸還學(xué)說是19世紀英國化學(xué)家李比希創(chuàng)立的。當今，盡管有人批判養(yǎng)分歸還學(xué)說的片面性。但我認為這不過是對養(yǎng)分歸還學(xué)說的深化和發(fā)展。學(xué)說的重要意義在于建立了土壤養(yǎng)分循環(huán)理論。養(yǎng)分歸還學(xué)說包括以下幾個要點：

（一）隨著作物的每次收獲，必然要從土壤中帶走一定量的養(yǎng)分，隨著收獲次數(shù)的增加，土壤中的養(yǎng)分含量會越來越少。

科學(xué)研究已證明，作物體內(nèi)的無機營養(yǎng)和有機營養(yǎng)物質(zhì)的形成，有賴于作物對礦物質(zhì)的吸收，其中多數(shù)養(yǎng)分是從土壤中吸收的（有的從空氣、水中獲得），隨著作物收獲，這此養(yǎng)分就從土壤中移走了。因此作物產(chǎn)量越高，種植時間越長，帶走的養(yǎng)分數(shù)量就越多。（二）若不及時地歸還作物從土壤中帶走的養(yǎng)分，不僅土壤肥力逐漸下降，而且作物產(chǎn)量也會越來越低。土壤養(yǎng)分在作物生產(chǎn)過程中逐漸消耗，作物生長所需要的營養(yǎng)在土壤中得不到滿足，就養(yǎng)，甚至于忽視了土壤本身的肥力建設(shè)。這于我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想是相違背的。事實上，當今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，養(yǎng)分歸還有兩種途徑，并且應(yīng)當是雙途并行。一種是通過施用化學(xué)肥料主要是為當季作物補充土壤中被帶走的無機營養(yǎng)；另一種是通過施用有機肥料補充歸還土壤失去的養(yǎng)分，有機肥料不僅是全營養(yǎng)肥料，其養(yǎng)地的作用是化肥所不具備的。單一施用化肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)、理化性狀劣化的事實，當今的情況已經(jīng)證實，這一點當年的李比希并沒有認識到。還有一點，李比希否定豆科作物的固氮作用，沒認知豆科作物對下茬作物供氮的影響。

二、最小養(yǎng)分律

由于作物所需營養(yǎng)元素間的不可代替性，當土壤中某種營養(yǎng)元素供應(yīng)不能滿足作物生長需要時，這種養(yǎng)分就會制約作物產(chǎn)量的提高，那么這種養(yǎng)分就是“最小養(yǎng)分”。最小養(yǎng)分率包括以下幾個要點：

（一）土壤中相對含量最少的養(yǎng)分制約著作物產(chǎn)量的提高。所謂最小養(yǎng)分是相對作物需要來說土壤供應(yīng)能力最差的某種養(yǎng)分，而不是土壤中絕對含量最少的養(yǎng)分。

（二）最小養(yǎng)分會隨條件改變而改變。土壤養(yǎng)分受施肥影響處于動態(tài)變化之中，最小養(yǎng)分同樣受施肥影響而變化。當土壤中的最小養(yǎng)分得到補充，滿足作物對該養(yǎng)分的需求后，作物產(chǎn)量就會明顯提高，另外一種不能滿足作物需要的養(yǎng)分成為新的最小養(yǎng)分。

（三）只有補充最小養(yǎng)分，才能提高產(chǎn)量。最小養(yǎng)分是制約作物產(chǎn)量提高的關(guān)鍵因素，找準最小養(yǎng)分針對性地施肥補充，才能解除限制因素，提高作物產(chǎn)量。最小養(yǎng)分律是合理施肥的基本原理，對測土配方施肥具有重要的指導(dǎo)意義。最小養(yǎng)分律的不足之處是孤立地看待各個養(yǎng)分，忽視了養(yǎng)分間的互相聯(lián)系、互相制約的一面。為了形象地表述最小養(yǎng)分率，有人用貯水木桶進行圖解。下面我們行色地木桶圖解有個整體認識。然后假設(shè)其他作物所需營養(yǎng)元素都能滿足需要，只有氮、磷、鉀三元素供應(yīng)量較低，并且影響了作物產(chǎn)量的增加。米氏報酬遞減律建立了肥料效應(yīng)函數(shù)，為我們確定經(jīng)濟最佳施肥量、預(yù)測產(chǎn)量及估算土壤有效養(yǎng)分含量提供了依據(jù)。同時，它還揭示了過量施肥對作物產(chǎn)量的副作用。應(yīng)用米氏方程，使有限的肥料發(fā)揮最大的增產(chǎn)效益，是我們在實施測土配方施肥過程中要認真把握和應(yīng)用的一個重要的施肥理論。

四、因子綜合作用律所謂因子是指與作物生長密切相關(guān)客觀因素，如水分、養(yǎng)分、溫度、空氣、光照等，這此因素是對作物產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響的因子。

（二）利用因子間的交互效應(yīng)提高肥料的增產(chǎn)效益。最明顯的例子就是肥與水的關(guān)系，在旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，肥效往往取決于土壤含水量，在一定范圍內(nèi)，肥料的增產(chǎn)效應(yīng)和肥料的利用率則隨著水分的增加而提高。（三）養(yǎng)分因子在一定程度上是人力可控因子，通過施肥措施促進養(yǎng)分與其他因子協(xié)同是提高作物產(chǎn)量重要途徑。（四）在養(yǎng)分因子內(nèi)部，作物所需各個營養(yǎng)元素間也遵循因子綜合作用律，施肥時，找出最小養(yǎng)分（限制因子），針對性施肥，克服限制因子，才能提高作物產(chǎn)量。本講綜述：本節(jié)我們講了“四律”，都是科學(xué)施肥所必需遵循的，所以稱之為施肥基本原理。除了了解其基本內(nèi)容和把握要點外，我們還應(yīng)該做一些外延性思考：1、依據(jù)養(yǎng)分歸還說，在同一塊耕地上連續(xù)種植同一種作物，就會加速某些營養(yǎng)元素的減少速度。因為因各作物間吸收養(yǎng)分和各類和數(shù)量是不同的，而收獲時同一種作物帶走的養(yǎng)分卻是相同的。所以種地必需施肥，輪作也是十分必要的。2、最小養(yǎng)分律告訴我們施什么肥料最有效，

因為土壤養(yǎng)分的豐缺情況不同，所以施肥必須有針對性，要找出土壤中相對作物需求而言供應(yīng)量不足的最小養(yǎng)分，首先進行補充，才能有效地提高作物產(chǎn)量。3、通過學(xué)習(xí)報酬遞減律，應(yīng)分清獲得最高產(chǎn)量和獲得最大經(jīng)濟效益是不一致的，在生產(chǎn)實踐中施多少肥料最經(jīng)濟？如果盲目追求高施肥量高產(chǎn)量，可能獲得的是負效益。科學(xué)施肥一定要走出“施肥越多越增產(chǎn)”的誤區(qū)。4、因子綜合作用律告訴我們，作物豐產(chǎn)是影響作物生長發(fā)育諸多因子綜合作用的結(jié)果，為了充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用，不僅要重視各種養(yǎng)分之間的配合施用，而且必須使施肥措施與其它農(nóng)業(yè)技術(shù)措施密切配合，這樣才能充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用。5、在實際生產(chǎn)過程中，施肥效果是受多種因素制約的，土壤中任何一種必需營養(yǎng)元素都可能成為最小養(yǎng)分（限制因子），如果完全依賴人工供應(yīng)（克服）不僅增加成本，客觀上也是不可行的。所以，施用有機肥料終將是施肥路線的回歸。同時，客觀因素千差萬別，應(yīng)用施肥原理必須認真結(jié)合生產(chǎn)實踐，做到具體問題具體分析，才能制定出符合實際情況的科學(xué)施肥方案來。第二講肥料配方原則

一、有機無機相結(jié)合原則在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，土壤是基本肥力系統(tǒng)，是作物生長的基礎(chǔ)肥源，而施肥只是對土壤肥源的補充。所以施肥的目的首先是培肥地力，而施用有機肥料是培肥地力最有效最直接的途徑。我省耕地質(zhì)量下降的核心問題是土壤有機質(zhì)含量的虧空，這也是營養(yǎng)元素、特別是微量元素缺乏的主要原因。土壤環(huán)境條件的優(yōu)劣，不僅決定了養(yǎng)分供應(yīng)的豐缺，也決定了化肥利用率的高低。貫徹

技術(shù)就是定量施肥技術(shù)，是依據(jù)土壤養(yǎng)分豐缺和不同作物需要情況來確定施肥數(shù)量。施肥定量一般通過兩個環(huán)節(jié)完成，一是通過確定配方中各養(yǎng)分間比例；二是通過確定單位面積施肥量。

三、注重環(huán)境因素原則水分、溫度、土壤肥力等條件，都會直接影響施肥效果，在制訂肥料配方時，要充分考慮環(huán)境因素的制約，因地制宜地制定最佳養(yǎng)分搭配方案。

四、適度含量原則實踐證明中含量配方比較適合我省土壤肥力現(xiàn)狀，按中含量配方也有利于貫徹有機無機結(jié)合的施肥方針，減少肥料浪費，克服因盲目大量施用化肥所產(chǎn)生的土壤有機質(zhì)含量降低、板結(jié)、鹽堿化、酸化等負面影響。以有機肥為主，以化肥為輔是未來施肥的主導(dǎo)方向。我們推進中含量配肥就是在向這個方向邁進。

五、肥效接力原則化肥的時效性與作物階段性需求是不一致的，有些肥料時效較短，而作物的生育期較長，且各生育階段對肥料種類、數(shù)量需求不盡相同，所以對生育期較長的作物一次性施肥難以滿足作物生長的需要，充分考慮作物的需肥特點及肥料作用，合理進行原料配伍，避免配肥后發(fā)生理化反應(yīng)，如堿性肥料與酸性肥料配伍，會發(fā)生中和反應(yīng)，降低肥效。各營養(yǎng)元素間也存在拮抗、或促進、協(xié)同關(guān)系，例如錳和磷之間存在著協(xié)同關(guān)系，施錳可以促進作物對磷的吸收，反之亦然。施用磷過多會阻礙作物對鉀的吸收、會造成鋅的固定，導(dǎo)致作物缺鋅；鉀與硼有協(xié)同關(guān)系，但施鉀過量反而會抑制對硼的吸收。施鉀過多還會阻礙作物對氮的吸收，抑制對鈣、鎂的吸收（更多元素關(guān)系見下表）。營養(yǎng)元素關(guān)系表：第三講肥料配方個案討論

一、肥料配方舉例并討論

阿城水稻區(qū)（有效磷大于60mg/kg、速效鉀大于180mg/kg，單位：kg/畝）：就上述施肥純量和測土數(shù)據(jù)看，該區(qū)域土壤有效磷、鉀含量較高，所以這個配方偏高些，保守點講氮高0.55kg、磷高1kg、鉀高1kg以上。從養(yǎng)分投入分配上，也有不足，就是返青肥投氮量稍大，而穗肥投氮量稍低。如果調(diào)整一下，如：基肥配方為14—12—14，施25kg；返青肥：尿素8kg；穗肥：尿素2.8kg+氯鉀3kg。折合純氮8.38（基肥3.5、返青3.68、穗肥1.28）kg；純磷3kg；純鉀5.3kg。這個配方仍然比較保險，但卻節(jié)約了投入，節(jié)1個含量合1.75元（25kg

×0.07元）、氮0.17kg折尿素0.37kg合0.81元（0.37kg×2.20元）、磷0.75kg折一銨1.36kg合4.35元（1.36kg×3.20元）、鉀0.7kg折60%鉀1.17kg合4.10元（1.17kg×3.5元），每畝合計節(jié)約11元。

再討論一個玉米配方15—17—13，畝施肥量17kg，配施10kg生物肥9—4—5，追（35—0—5）17kg。投入純量氮9.4kg、磷3.29kg、鉀3.56kg，目標產(chǎn)量500kg。這個配方如果用在光熱、土壤條件較好的區(qū)域還可以，只是保險系數(shù)低點。但是，在實際應(yīng)用中卻出了問題。我們一般按土壤中有效磷和速效鉀含量水平對土壤肥力狀況進行分等：有效磷含量大于60mg/kg為偏高、60~40mg/kg之間為適宜、小于40mg/kg為偏低；速效鉀含量大于180mg/kg為偏高、180~140mg/kg之間為適宜、小于140mg/kg為偏低。二、養(yǎng)分指標與實物量換算面對一個肥料配方，怎樣將它轉(zhuǎn)換為實物量呢？這就是養(yǎng)分指標與實物量的換算。例如：水稻基肥配方為14—11—15，總養(yǎng)分40%，現(xiàn)有配肥原料為大顆粒尿素、磷酸一銨、氯化鉀（國標產(chǎn)品，下同）、有機輔料。在現(xiàn)有原料中尿素、氯化鉀都是單養(yǎng)分肥料，一銨為氮、磷復(fù)合肥料，所以換算一銨實物量的同時，應(yīng)兼顧到所確定一銨量中氮的含量。也就是說，配方中的14個氮是由一銨和尿素兩部分氮共同構(gòu)成的。一般換算先從供配原料中所含養(yǎng)分最多的原料（本例為一銨）入手。

一銨量：14÷44%（一銨含磷量）=31.8kg；31.8kg一銨含氮量：31.8×11%=3.5kg；