口語交際*習(xí)作二2022/12/241口語交際*習(xí)作二2022/12/211導(dǎo)語：“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。說一說自己從《北京的春節(jié)》《藏戲》《各具特色的民居》和《和田的維吾爾》中，了解到了哪些民風(fēng)民俗。民風(fēng)：一個(gè)民族的風(fēng)土人情

民俗：一個(gè)民俗的風(fēng)俗習(xí)慣民風(fēng)民俗，是與民族文化有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣，它是一種文化現(xiàn)象，是在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過程中形成的。2022/12/242導(dǎo)語：民風(fēng)：一個(gè)民族的風(fēng)土人情

民俗：一個(gè)民俗的風(fēng)俗習(xí)慣20我們的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)

元宵節(jié)

清明節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)2022/12/243我們的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)元宵節(jié)清明節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)20我國(guó)于2008年《國(guó)家法定節(jié)假日調(diào)整方案》中規(guī)定，將“清明、端午、中秋”這三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日定為全民法定假日。2022/12/244我國(guó)于2008年《國(guó)家法定節(jié)假日調(diào)整方案》中規(guī)定，將春節(jié)祭灶官掃塵辦年貨蒸年糕貼春聯(lián)年夜飯守歲放爆竹拜年壓歲錢趕廟會(huì)看花燈……2022/12/245春節(jié)祭灶官掃塵辦年貨考考你說說下列古詩(shī)描寫的是哪個(gè)節(jié)日？2022/12/246考考你說說下列古詩(shī)描寫的是哪個(gè)節(jié)日？2022/12/216

元日

[宋]王安石爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。春節(jié)2022/12/247元日

[宋]王安石春節(jié)202水調(diào)歌頭

（節(jié)選）

宋蘇軾人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。中秋節(jié)2022/12/248水調(diào)歌頭（節(jié)選）中秋節(jié)2022/12/218九月九日憶山東兄弟

[唐]

王維

獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。

遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

重陽(yáng)節(jié)2022/12/249九月九日憶山東兄弟重陽(yáng)節(jié)2022/12/219將節(jié)日和對(duì)應(yīng)的時(shí)間進(jìn)行連線農(nóng)歷九月初九陽(yáng)歷4月5日前后農(nóng)歷五月初五農(nóng)歷八月十五清明節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)2022/12/2410將節(jié)日和對(duì)應(yīng)的時(shí)間進(jìn)行連線農(nóng)歷九月初九陽(yáng)歷4月5日前后農(nóng)歷五歸位：春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。

九月九日望鄉(xiāng)臺(tái)，他席他鄉(xiāng)送客杯。

未必素娥無悵恨，玉蟾清冷桂花孤。

國(guó)亡身隕今何在，只留離騷在世間

重陽(yáng)節(jié)中秋節(jié)端午節(jié)清明節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)清明節(jié)端午節(jié)2022/12/2411歸位：春城無處不飛花，九月九日望鄉(xiāng)臺(tái)，未必素娥無悵恨，國(guó)亡身辨一辨：這些習(xí)俗好嗎？1、很多人在年初五放爆竹迎財(cái)神。2、清明節(jié)去掃墓，給先人扎了很多房子、元寶、衣物。2022/12/2412辨一辨：這些習(xí)俗好嗎？1、很多人在年初五放爆竹迎財(cái)神。2、清發(fā)揚(yáng)光大優(yōu)良習(xí)俗摒棄改革不良習(xí)俗2022/12/2413發(fā)揚(yáng)光大優(yōu)良習(xí)俗摒棄改革不良習(xí)俗2022/12/2113文化底蘊(yùn)

美好愿望

精神風(fēng)貌

優(yōu)良傳統(tǒng)

2022/12/2414文化底蘊(yùn)美好愿望精神風(fēng)貌優(yōu)良傳統(tǒng)2022/12/21習(xí)作2022/12/2415習(xí)作2022/12/2115習(xí)作內(nèi)容：本組課文圍繞“民風(fēng)民俗”這一主題編寫的，四篇課文從不同角度介紹了各具特色的民風(fēng)民俗，反映了中華文化的博大精深?！鞍倮锊煌L(fēng)，千里不同俗?！闭?qǐng)將你知道的民風(fēng)民俗加以整理，寫成一篇習(xí)作?？梢詫懝?jié)日習(xí)俗，也可以寫富有地方特色服飾、飲食、民居，還可以寫新穎、別致的民間工藝品?？梢允钦n外閱讀時(shí)知道的，也可以是通過調(diào)查了解知道的，還可以是在別的地方親眼看到的、親身感受到的。2022/12/2416習(xí)作內(nèi)容：2022/12/2116審題指導(dǎo)習(xí)作要求：1.所寫內(nèi)容可以是親眼所見、親身感受的，也可以是通過閱讀、調(diào)查等形式得到的。2.所寫的民風(fēng)民俗要特點(diǎn)突出，內(nèi)容具體。3.文章語句通順，表達(dá)有序。習(xí)作重點(diǎn)：1.內(nèi)容具體（把人、景、事具體的表現(xiàn)出來）2.特點(diǎn)突出（抓住重點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)介紹）3.有序表達(dá)（采取條例清晰、層次清楚的表達(dá)順序）特別提醒：突出民風(fēng)民俗是本次習(xí)作最重要的要求，要加強(qiáng)細(xì)節(jié)描寫，彰顯其特點(diǎn)。2022/12/2417審題指導(dǎo)2022/12/2117（開頭）作文的開頭方法有很多，自然開頭法、突出感受法、情境渲染法等。在本次習(xí)作時(shí)課根據(jù)自己所寫的內(nèi)容自由選擇開頭的方式。（主體）詳細(xì)、具體、生動(dòng)地介紹民風(fēng)民俗是本次習(xí)作的重中之重，在主體部分要抓住民風(fēng)民俗的特點(diǎn)來寫，可以用故事介紹民風(fēng)民俗的由來，可以圍繞關(guān)鍵詞把民風(fēng)民俗的特點(diǎn)一一寫出來，也可以從人物、場(chǎng)面、事情的發(fā)展等方面來寫。（結(jié)尾）結(jié)尾力求精煉，首尾呼應(yīng)，突出感受，盡量點(diǎn)題，要略寫。2022/12/2418（開頭）作文的開頭方法有很多，自然開頭法、突出感受法、情境渲節(jié)日習(xí)俗2022/12/2419節(jié)日習(xí)俗2022/12/21192022/12/2420過春節(jié)啦?。?！2022/12/2120過春節(jié)啦?。?！

春節(jié)的來歷

春節(jié)，在中國(guó)已經(jīng)有了數(shù)千年的歷史?！按汗?jié)”和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密不可分，在新石器時(shí)期，先人們就發(fā)現(xiàn)了春夏秋冬四季交替的規(guī)律，西周初年已經(jīng)有了一年一度在新舊交替之際人民聚集在一起慶祝豐收和祭祀祖先的風(fēng)俗活動(dòng)。漢武帝時(shí)期制定歷法，以現(xiàn)今的農(nóng)歷正月為歲首，俗稱過年。民國(guó)時(shí)，改用陽(yáng)歷，將農(nóng)歷正月初一改稱為“春節(jié)”。2022/12/2421春節(jié)的來歷2

一年一度在新舊交替之際人民聚集在一起慶祝豐收和祭祀祖先的風(fēng)俗活動(dòng)。2022/12/2422返回一年一度在新舊交替之際人民聚集在一壓歲錢的由來古時(shí)候有一個(gè)妖怪叫“祟”，每年的大年三十的夜里就出來害人，還專門害小孩子，父母?jìng)兒軗?dān)心呀，就在大年三十的晚上在自己的孩子身邊，一刻也不離開?？梢琅f不管用。傳說妖怪用手在熟睡的孩子頭上摸孩子們就會(huì)莫名其妙的得病然后就發(fā)燒。幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。雖說大年三十的晚上也守不住自己的孩子遭到祟的襲擊，可父母的心還是這樣，就這樣一年一年的就形成了一個(gè)傳統(tǒng)那呀就是“守祟”。2022/12/2423壓歲錢的由來古時(shí)候有一個(gè)妖怪叫“祟”，每年的大年三十的夜里就壓歲錢的由來可是這與壓歲錢有什么關(guān)系呢，據(jù)說有對(duì)老夫妻，怕妖怪來害自己的孩子，就放了八枚銅錢在孩子枕頭邊上，晚上妖怪來了，卻被這八枚銅錢嚇跑了，于是大家從此紛紛效仿。原來，這八枚銅錢是由八個(gè)大仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫“壓祟錢”，又因“祟”與“歲”諧音，所以被稱為“壓歲錢”了。2022/12/2424壓歲錢的由來可是這與壓歲錢有什么關(guān)系呢，據(jù)說有對(duì)老夫妻，怕妖除夕的那些事

“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。2022/12/2425除夕的那些事“除夕”中的“除”字是“去；易；交替

送神掃塵備年貨

農(nóng)歷12月23日，舊俗叫送灶神日，這天灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。人們把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話，下界保平安”。民間傳說灶君是個(gè)大老粗，怕他講錯(cuò)話，故祭品有用糯米做成的糕點(diǎn)，意在把灶君的牙粘住，不許他亂說。灶君升天后到大年初一清晨才回來。相傳灶神掌管一家之福禍，故廣東的農(nóng)村至今仍很重視送灶神。春節(jié)廣東省2022/12/2426送神掃塵備年貨

農(nóng)歷12月23日，舊

開門拜年

正月初一是新年，到處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，見面多道“恭喜發(fā)財(cái)”，互相祝福拜年。初一是一年的開始，但廣東人卻把這一天引申為一年。時(shí)時(shí)處處小心、圖吉利、忌丑話、避錯(cuò)事。偶然說半句不吉利的話，也立即補(bǔ)上幾句補(bǔ)救：“逢兇化吉”、“丑事不靈，好事靈”；不小心摔破一個(gè)碗碟，馬上補(bǔ)上一句：“落地開花”、“花開富貴”。2022/12/2427廣東省春節(jié)開門拜年

元宵節(jié)每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。

按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。

2022/12/2428元宵節(jié)每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)

清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。2022/12/2429清明節(jié)清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最清明節(jié)清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽(yáng)歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。2022/12/2430清明節(jié)清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽(yáng)歷來說，它是在每年的4月4日至過“端午”

農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)民間隆重的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。因“端”是“開始”的意思，古代“午”與“五”通用，又以奇數(shù)為陽(yáng)。所以端午又叫端陽(yáng)、端五、重五、重午，民間俗稱“五月節(jié)”。賽龍舟、吃粽子是端午節(jié)的主要活動(dòng)。賽龍舟吃粽子2022/12/2431過“端午”農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)民間隆重的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)

農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)被稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”。關(guān)于中秋節(jié)的起源，大致有三種：起源于古代對(duì)月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗，古代秋報(bào)拜土地神的遺俗.為傳承民族文化，增強(qiáng)民族凝聚力，中秋節(jié)從2008年起被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月20日，該節(jié)日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2022/12/2432中秋節(jié)農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中中秋習(xí)俗2022/12/2433中秋月餅中秋賞月中秋習(xí)俗2022/12/2133中秋月餅中秋賞月重陽(yáng)節(jié)

農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)。因?yàn)楣爬系摹兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九，古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子。慶祝重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)多彩浪漫，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。九九重陽(yáng)，因?yàn)榕c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，重陽(yáng)佳節(jié)，寓意深遠(yuǎn)。今天的重陽(yáng)節(jié),被賦予了新的含義，在1989年我國(guó)把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。2022/12/2434重陽(yáng)節(jié)農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)。因?yàn)楣爬戏?022/12/2435服飾2022/12/2135

瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點(diǎn)不同，曾有“過山瑤”、“紅頭瑤”、“大板瑤”、“平頭瑤”、“藍(lán)靛瑤”、“沙瑤”、“白頭瑤”等自稱和他稱。在風(fēng)俗習(xí)慣方面一直保持本民族傳統(tǒng)特點(diǎn)，尤其在男女衣著上更為明顯?，幾鍕D女善于刺繡，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有精美的圖案花紋。發(fā)結(jié)細(xì)辮繞于頭頂，圍以五色細(xì)珠，衣襟的頸部至胸前繡有花彩紋飾。男子則喜歡蓄發(fā)盤髻，并以紅布或青布包頭，穿無領(lǐng)對(duì)襟長(zhǎng)袖衣，衣外斜挎白布“坎（kān）肩”，下著大褲腳長(zhǎng)褲。瑤族男女長(zhǎng)到十五、六歲要換掉花帽改包頭帕，標(biāo)志著身體已經(jīng)發(fā)育成熟了。2022/12/2436瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點(diǎn)不同，曾有“過山瑤2022/12/24372022/12/21372022/12/24382022/12/21382022/12/24392022/12/2139四季都穿長(zhǎng)袍

內(nèi)蒙古、新疆牧區(qū)，蒙古族男女老幼一年四季都喜歡穿長(zhǎng)袍，俗稱蒙古袍。春秋穿夾袍，夏季穿單袍、棉袍。男袍一般都比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。

2022/12/2440四季都穿長(zhǎng)袍

2022/12/2140腰帶防風(fēng)抗寒

腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞制成，長(zhǎng)三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協(xié)調(diào)。素腰帶既能防風(fēng)抗寒，騎馬持僵時(shí)又能保持肋骨的穩(wěn)定、垂直，而且還是一種漂亮的裝束。男子扎腰帶時(shí)，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑，腰帶上還要掛上"三不離身"的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時(shí)要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身段。

2022/12/2441腰帶防風(fēng)抗寒2022/12/2141飲食2022/12/2442飲食2022/12/21422022/12/24432022/12/2143不同顏色各有象征

袍子的顏色，男子多喜歡穿藍(lán)色、棕色、女子則喜歡穿紅、粉、綠、天藍(lán)色，夏天更淡一些，有淺藍(lán)、乳白、粉紅、淡綠色等。蒙古人認(rèn)為，像乳汁一樣潔白的顏色，是最為圣潔的，多在盛典、年節(jié)吉日時(shí)穿用；藍(lán)色象征著永恒、堅(jiān)貞和忠誠(chéng)，是代表蒙古族的色彩；紅色是像火和太陽(yáng)一樣能給人溫暖、光明和愉快，所以平時(shí)多穿這樣顏色的衣服；黃色被看作是至高無尚的皇權(quán)的象征，所以過去除非活佛，或者受到過皇帝恩賜的王公族，其他人是一律不能穿用的。2022/12/2444不同顏色各有象征

袍子的顏色，男子多喜飲食2022/12/2445飲食2022/12/2145

三色飯，是苗族最具特色的食品，用山欄糯米等制成。一般是在農(nóng)歷三月三節(jié)慶之時(shí)，苗寨家家戶戶制作。三色飯?jiān)瓰槲迳垼迳垶榧t、黃、藍(lán)、白、黑五色，皆用獨(dú)特的植物汁液作為天然色素拌在山欄糯米中，放在特制的木蒸籠中蒸成。五色飯色彩鮮艷，清香可口，是開胃去火的清涼食品。如今五色飯已改為三色飯，有紅、黃、黑三色，分別取色于新鮮植物紅葵、黃姜和三角楓汁液。

2022/12/2446三色飯三色飯，是苗族最具特色的食品，用山欄糯米等制成。一般三色飯2022/12/2447三色飯2022/12/2147三色飯2022/12/2448三色飯2022/12/2148三色飯2022/12/2449三色飯2022/12/2149

北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。2022/12/2450北京烤鴨北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，用料為優(yōu)2022/12/24512022/12/21512022/12/24522022/12/21522022/12/24532022/12/2153

蒙古的茶品主要是奶茶，香香的、濃濃的，有些發(fā)褐色。蒙古人每天必喝奶茶。熬奶茶可是個(gè)技術(shù)活，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是掌握火候，否則，就會(huì)失去奶茶的味道。先把茶弄碎，放入鐵鍋或銅壺、鋁壺中煮上一段時(shí)間，濾出茶葉梗，兌入牛奶或羊奶，放入適量的食鹽，再煮沸一會(huì)兒，便做成了既有奶味又有茶香的奶茶。各茶館盡管門臉大小、裝修好壞有所不同，但主食基本上都是餡餅、燴菜、熘丸子、餃子湯、包子等。除餡餅外，像燴菜、熘丸子、餃子湯（蒙語中餃子發(fā)音為“扁食”，與我國(guó)北方叫法一樣）、包子等蒙文發(fā)音都與漢語一樣，哪怕你不懂蒙語，想吃這些東西，即可張口點(diǎn)，服務(wù)員肯定能聽懂?？梢娭袊?guó)文化對(duì)蒙古有著深深的影響。2022/12/2454蒙古的茶品主要是奶茶，香香的、濃濃的，2022/12/24552022/12/2155李莊白肉2022/12/2456李莊白肉2022/12/2156

四川省省級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)，位于宜賓市郊19公里處的長(zhǎng)江南岸李莊壩。因鎮(zhèn)境有一天然大石柱俗名“李莊”而得名。李莊白肉在當(dāng)?shù)刈顬槌雒齺砹撕芏嗤獾赜慰推溥x料精、火候準(zhǔn)、佐料香，特別是刀工片制，堪稱一絕。白肉肥瘦均勻，晶瑩剔透，每片長(zhǎng)20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。

2022/12/2457四川省省級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)，位于宜賓市郊19公

民間流傳李莊白肉因周武王起兵伐紂，起義各路人馬將身首斷開的妖狐蘇妲己割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長(zhǎng)，且用一支筷子裹而食之，名“裹腳肉”?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間，在內(nèi)遷翠屏區(qū)李莊的文化人陶孟建議下，“留芬”飯館老板欣然接受建議，將“裹腳肉”改名為“李莊刀工蒜泥白肉”。今天，隨著李莊旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，李莊的當(dāng)家名菜“李莊白肉”，已成為李莊小吃一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信?，聞名遐邇。何衛(wèi)東，李莊人氏，人稱“何三白肉”，13年前刻苦鉆研白肉刀工技術(shù)，調(diào)料工藝，煮肉火候，在眾多白肉師傅中取得了“李莊白肉第一刀”的稱號(hào)。因慕名而來品嘗白肉的游客很多，“第一刀”一年要片1000多斤白肉，每年過年正值旅游旺季每天有50至100斤的銷售量。據(jù)“第一刀”介紹，他于近年來收了4個(gè)徒弟，他希望能收更多的徒弟，把“李莊刀工蒜泥白肉”的美味以及這種傳統(tǒng)工藝帶到越來越多的地方。2022/12/2458民間流傳李莊白肉因周武王起兵伐紂，起義各路人馬將2022/12/24592022/12/21592022/12/24602022/12/21602022/12/24612022/12/2161民居2022/12/2462民居2022/12/21621.四合院3.吊腳樓2.蒙古包2022/12/24631.四合院3.吊腳樓2.蒙古包2022/12/2163

四合院，是華北地區(qū)民用住宅中的一種組合建筑形式，是一種四四方方或者是長(zhǎng)方形的院落。一家一戶，住在一個(gè)封閉式的院子里。四合院2022/12/2464四合院，是華北地區(qū)民用住宅中的一種組合建筑形式，是一種四四合院2022/12/2465四合院2022/12/2165蒙古包

蒙古包(Mongolianyurts)是蒙古族牧民居住的一種房子。建造和搬遷都很方便，適于牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活。蒙古包呈圓形，有大有小，大者，可容納600多人；小者可以容納20個(gè)人。蒙古包的架設(shè)很簡(jiǎn)單，一般是搭建在水草適宜的地方。2022/12/2466蒙古包蒙古包(Mongolianyurts)是蒙古蒙古包2022/12/2467蒙古包2022/12/2167吊腳樓

吊腳樓，也叫“吊樓”，為苗族（貴州等）、壯族、布依族、侗族、水族、土家族等族傳統(tǒng)民居。2022/12/2468吊腳樓吊腳樓，也叫“吊樓”，為苗族（貴州等）、壯族、吊腳樓2022/12/2469吊腳樓2022/12/2169思路點(diǎn)撥①你要介紹的民俗是什么？②它的主要特點(diǎn)是什么，打算從哪幾方面加以介紹？通過你的描述，讓讀者對(duì)這種民風(fēng)民俗有一種清晰的了解。這種民風(fēng)民俗是怎樣由來的，又是怎樣發(fā)展到現(xiàn)在的。談?wù)勀銓?duì)這種民風(fēng)民族的感受。③哪一部分作為重點(diǎn)將要進(jìn)行具體介紹？④根據(jù)其特點(diǎn)，你打算擬訂什么題目？2022/12/2470

（找到側(cè)重點(diǎn)，詳略得當(dāng)。）思路點(diǎn)撥①你要介紹的民俗是什么？2022/12/2170（開始動(dòng)筆吧2022/12/2471開始動(dòng)筆吧2022/12/2171口語交際2022/12/2472口語交際2022/12/21721．大聲朗讀自己的習(xí)作，把習(xí)作中語句不通的地方和錯(cuò)別字修改過來。2．小組內(nèi)互讀互聽習(xí)作的重點(diǎn)部分，提出習(xí)作中表達(dá)不夠清楚和不夠具體的地方，并提出修改建議。3．根據(jù)同學(xué)的建議修改、完善習(xí)作。2022/12/24731．大聲朗讀自己的習(xí)作，把習(xí)作中語句不通的地方和錯(cuò)別字修改過

評(píng)價(jià)要求：

主題是否明確，

特點(diǎn)是否突出；

內(nèi)容是否具體充實(shí)；

表達(dá)是否流暢；

語言是否簡(jiǎn)潔。

2022/12/2474

評(píng)價(jià)要求：

主題是否明確，

特點(diǎn)是否突出；

內(nèi)容是否具體充口語交際*習(xí)作二2022/12/2475口語交際*習(xí)作二2022/12/211導(dǎo)語：“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。說一說自己從《北京的春節(jié)》《藏戲》《各具特色的民居》和《和田的維吾爾》中，了解到了哪些民風(fēng)民俗。民風(fēng)：一個(gè)民族的風(fēng)土人情

民俗：一個(gè)民俗的風(fēng)俗習(xí)慣民風(fēng)民俗，是與民族文化有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣，它是一種文化現(xiàn)象，是在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過程中形成的。2022/12/2476導(dǎo)語：民風(fēng)：一個(gè)民族的風(fēng)土人情

民俗：一個(gè)民俗的風(fēng)俗習(xí)慣20我們的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)

元宵節(jié)

清明節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)2022/12/2477我們的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)元宵節(jié)清明節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)20我國(guó)于2008年《國(guó)家法定節(jié)假日調(diào)整方案》中規(guī)定，將“清明、端午、中秋”這三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日定為全民法定假日。2022/12/2478我國(guó)于2008年《國(guó)家法定節(jié)假日調(diào)整方案》中規(guī)定，將春節(jié)祭灶官掃塵辦年貨蒸年糕貼春聯(lián)年夜飯守歲放爆竹拜年壓歲錢趕廟會(huì)看花燈……2022/12/2479春節(jié)祭灶官掃塵辦年貨考考你說說下列古詩(shī)描寫的是哪個(gè)節(jié)日？2022/12/2480考考你說說下列古詩(shī)描寫的是哪個(gè)節(jié)日？2022/12/216

元日

[宋]王安石爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。春節(jié)2022/12/2481元日

[宋]王安石春節(jié)202水調(diào)歌頭

（節(jié)選）

宋蘇軾人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。中秋節(jié)2022/12/2482水調(diào)歌頭（節(jié)選）中秋節(jié)2022/12/218九月九日憶山東兄弟

[唐]

王維

獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。

遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

重陽(yáng)節(jié)2022/12/2483九月九日憶山東兄弟重陽(yáng)節(jié)2022/12/219將節(jié)日和對(duì)應(yīng)的時(shí)間進(jìn)行連線農(nóng)歷九月初九陽(yáng)歷4月5日前后農(nóng)歷五月初五農(nóng)歷八月十五清明節(jié)端午節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)2022/12/2484將節(jié)日和對(duì)應(yīng)的時(shí)間進(jìn)行連線農(nóng)歷九月初九陽(yáng)歷4月5日前后農(nóng)歷五歸位：春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。

九月九日望鄉(xiāng)臺(tái)，他席他鄉(xiāng)送客杯。

未必素娥無悵恨，玉蟾清冷桂花孤。

國(guó)亡身隕今何在，只留離騷在世間

重陽(yáng)節(jié)中秋節(jié)端午節(jié)清明節(jié)中秋節(jié)重陽(yáng)節(jié)清明節(jié)端午節(jié)2022/12/2485歸位：春城無處不飛花，九月九日望鄉(xiāng)臺(tái)，未必素娥無悵恨，國(guó)亡身辨一辨：這些習(xí)俗好嗎？1、很多人在年初五放爆竹迎財(cái)神。2、清明節(jié)去掃墓，給先人扎了很多房子、元寶、衣物。2022/12/2486辨一辨：這些習(xí)俗好嗎？1、很多人在年初五放爆竹迎財(cái)神。2、清發(fā)揚(yáng)光大優(yōu)良習(xí)俗摒棄改革不良習(xí)俗2022/12/2487發(fā)揚(yáng)光大優(yōu)良習(xí)俗摒棄改革不良習(xí)俗2022/12/2113文化底蘊(yùn)

美好愿望

精神風(fēng)貌

優(yōu)良傳統(tǒng)

2022/12/2488文化底蘊(yùn)美好愿望精神風(fēng)貌優(yōu)良傳統(tǒng)2022/12/21習(xí)作2022/12/2489習(xí)作2022/12/2115習(xí)作內(nèi)容：本組課文圍繞“民風(fēng)民俗”這一主題編寫的，四篇課文從不同角度介紹了各具特色的民風(fēng)民俗，反映了中華文化的博大精深。“百里不同風(fēng)，千里不同俗?！闭?qǐng)將你知道的民風(fēng)民俗加以整理，寫成一篇習(xí)作?？梢詫懝?jié)日習(xí)俗，也可以寫富有地方特色服飾、飲食、民居，還可以寫新穎、別致的民間工藝品?？梢允钦n外閱讀時(shí)知道的，也可以是通過調(diào)查了解知道的，還可以是在別的地方親眼看到的、親身感受到的。2022/12/2490習(xí)作內(nèi)容：2022/12/2116審題指導(dǎo)習(xí)作要求：1.所寫內(nèi)容可以是親眼所見、親身感受的，也可以是通過閱讀、調(diào)查等形式得到的。2.所寫的民風(fēng)民俗要特點(diǎn)突出，內(nèi)容具體。3.文章語句通順，表達(dá)有序。習(xí)作重點(diǎn)：1.內(nèi)容具體（把人、景、事具體的表現(xiàn)出來）2.特點(diǎn)突出（抓住重點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)介紹）3.有序表達(dá)（采取條例清晰、層次清楚的表達(dá)順序）特別提醒：突出民風(fēng)民俗是本次習(xí)作最重要的要求，要加強(qiáng)細(xì)節(jié)描寫，彰顯其特點(diǎn)。2022/12/2491審題指導(dǎo)2022/12/2117（開頭）作文的開頭方法有很多，自然開頭法、突出感受法、情境渲染法等。在本次習(xí)作時(shí)課根據(jù)自己所寫的內(nèi)容自由選擇開頭的方式。（主體）詳細(xì)、具體、生動(dòng)地介紹民風(fēng)民俗是本次習(xí)作的重中之重，在主體部分要抓住民風(fēng)民俗的特點(diǎn)來寫，可以用故事介紹民風(fēng)民俗的由來，可以圍繞關(guān)鍵詞把民風(fēng)民俗的特點(diǎn)一一寫出來，也可以從人物、場(chǎng)面、事情的發(fā)展等方面來寫。（結(jié)尾）結(jié)尾力求精煉，首尾呼應(yīng)，突出感受，盡量點(diǎn)題，要略寫。2022/12/2492（開頭）作文的開頭方法有很多，自然開頭法、突出感受法、情境渲節(jié)日習(xí)俗2022/12/2493節(jié)日習(xí)俗2022/12/21192022/12/2494過春節(jié)啦?。?！2022/12/2120過春節(jié)啦?。?！

春節(jié)的來歷

春節(jié)，在中國(guó)已經(jīng)有了數(shù)千年的歷史?！按汗?jié)”和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密不可分，在新石器時(shí)期，先人們就發(fā)現(xiàn)了春夏秋冬四季交替的規(guī)律，西周初年已經(jīng)有了一年一度在新舊交替之際人民聚集在一起慶祝豐收和祭祀祖先的風(fēng)俗活動(dòng)。漢武帝時(shí)期制定歷法，以現(xiàn)今的農(nóng)歷正月為歲首，俗稱過年。民國(guó)時(shí)，改用陽(yáng)歷，將農(nóng)歷正月初一改稱為“春節(jié)”。2022/12/2495春節(jié)的來歷2

一年一度在新舊交替之際人民聚集在一起慶祝豐收和祭祀祖先的風(fēng)俗活動(dòng)。2022/12/2496返回一年一度在新舊交替之際人民聚集在一壓歲錢的由來古時(shí)候有一個(gè)妖怪叫“祟”，每年的大年三十的夜里就出來害人，還專門害小孩子，父母?jìng)兒軗?dān)心呀，就在大年三十的晚上在自己的孩子身邊，一刻也不離開?？梢琅f不管用。傳說妖怪用手在熟睡的孩子頭上摸孩子們就會(huì)莫名其妙的得病然后就發(fā)燒。幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。雖說大年三十的晚上也守不住自己的孩子遭到祟的襲擊，可父母的心還是這樣，就這樣一年一年的就形成了一個(gè)傳統(tǒng)那呀就是“守祟”。2022/12/2497壓歲錢的由來古時(shí)候有一個(gè)妖怪叫“祟”，每年的大年三十的夜里就壓歲錢的由來可是這與壓歲錢有什么關(guān)系呢，據(jù)說有對(duì)老夫妻，怕妖怪來害自己的孩子，就放了八枚銅錢在孩子枕頭邊上，晚上妖怪來了，卻被這八枚銅錢嚇跑了，于是大家從此紛紛效仿。原來，這八枚銅錢是由八個(gè)大仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫“壓祟錢”，又因“祟”與“歲”諧音，所以被稱為“壓歲錢”了。2022/12/2498壓歲錢的由來可是這與壓歲錢有什么關(guān)系呢，據(jù)說有對(duì)老夫妻，怕妖除夕的那些事

“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。2022/12/2499除夕的那些事“除夕”中的“除”字是“去；易；交替

送神掃塵備年貨

農(nóng)歷12月23日，舊俗叫送灶神日，這天灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。人們把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話，下界保平安”。民間傳說灶君是個(gè)大老粗，怕他講錯(cuò)話，故祭品有用糯米做成的糕點(diǎn)，意在把灶君的牙粘住，不許他亂說。灶君升天后到大年初一清晨才回來。相傳灶神掌管一家之福禍，故廣東的農(nóng)村至今仍很重視送灶神。春節(jié)廣東省2022/12/24100送神掃塵備年貨

農(nóng)歷12月23日，舊

開門拜年

正月初一是新年，到處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，見面多道“恭喜發(fā)財(cái)”，互相祝福拜年。初一是一年的開始，但廣東人卻把這一天引申為一年。時(shí)時(shí)處處小心、圖吉利、忌丑話、避錯(cuò)事。偶然說半句不吉利的話，也立即補(bǔ)上幾句補(bǔ)救：“逢兇化吉”、“丑事不靈，好事靈”；不小心摔破一個(gè)碗碟，馬上補(bǔ)上一句：“落地開花”、“花開富貴”。2022/12/24101廣東省春節(jié)開門拜年

元宵節(jié)每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。

按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。

2022/12/24102元宵節(jié)每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)

清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。2022/12/24103清明節(jié)清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最清明節(jié)清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽(yáng)歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時(shí)候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。2022/12/24104清明節(jié)清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽(yáng)歷來說，它是在每年的4月4日至過“端午”

農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)民間隆重的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。因“端”是“開始”的意思，古代“午”與“五”通用，又以奇數(shù)為陽(yáng)。所以端午又叫端陽(yáng)、端五、重五、重午，民間俗稱“五月節(jié)”。賽龍舟、吃粽子是端午節(jié)的主要活動(dòng)。賽龍舟吃粽子2022/12/24105過“端午”農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)民間隆重的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)

農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)被稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”。關(guān)于中秋節(jié)的起源，大致有三種：起源于古代對(duì)月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗，古代秋報(bào)拜土地神的遺俗.為傳承民族文化，增強(qiáng)民族凝聚力，中秋節(jié)從2008年起被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月20日，該節(jié)日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2022/12/24106中秋節(jié)農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中中秋習(xí)俗2022/12/24107中秋月餅中秋賞月中秋習(xí)俗2022/12/2133中秋月餅中秋賞月重陽(yáng)節(jié)

農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)。因?yàn)楣爬系摹兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故而叫重陽(yáng)，也叫重九，古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子。慶祝重陽(yáng)節(jié)的活動(dòng)多彩浪漫，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。九九重陽(yáng)，因?yàn)榕c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，重陽(yáng)佳節(jié)，寓意深遠(yuǎn)。今天的重陽(yáng)節(jié),被賦予了新的含義，在1989年我國(guó)把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。2022/12/24108重陽(yáng)節(jié)農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)。因?yàn)楣爬戏?022/12/24109服飾2022/12/2135

瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點(diǎn)不同，曾有“過山瑤”、“紅頭瑤”、“大板瑤”、“平頭瑤”、“藍(lán)靛瑤”、“沙瑤”、“白頭瑤”等自稱和他稱。在風(fēng)俗習(xí)慣方面一直保持本民族傳統(tǒng)特點(diǎn)，尤其在男女衣著上更為明顯?，幾鍕D女善于刺繡，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有精美的圖案花紋。發(fā)結(jié)細(xì)辮繞于頭頂，圍以五色細(xì)珠，衣襟的頸部至胸前繡有花彩紋飾。男子則喜歡蓄發(fā)盤髻，并以紅布或青布包頭，穿無領(lǐng)對(duì)襟長(zhǎng)袖衣，衣外斜挎白布“坎（kān）肩”，下著大褲腳長(zhǎng)褲?，幾迥信L(zhǎng)到十五、六歲要換掉花帽改包頭帕，標(biāo)志著身體已經(jīng)發(fā)育成熟了。2022/12/24110瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點(diǎn)不同，曾有“過山瑤2022/12/241112022/12/21372022/12/241122022/12/21382022/12/241132022/12/2139四季都穿長(zhǎng)袍

內(nèi)蒙古、新疆牧區(qū)，蒙古族男女老幼一年四季都喜歡穿長(zhǎng)袍，俗稱蒙古袍。春秋穿夾袍，夏季穿單袍、棉袍。男袍一般都比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。

2022/12/24114四季都穿長(zhǎng)袍

2022/12/2140腰帶防風(fēng)抗寒

腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞制成，長(zhǎng)三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協(xié)調(diào)。素腰帶既能防風(fēng)抗寒，騎馬持僵時(shí)又能保持肋骨的穩(wěn)定、垂直，而且還是一種漂亮的裝束。男子扎腰帶時(shí)，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑，腰帶上還要掛上"三不離身"的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時(shí)要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身段。

2022/12/24115腰帶防風(fēng)抗寒2022/12/2141飲食2022/12/24116飲食2022/12/21422022/12/241172022/12/2143不同顏色各有象征

袍子的顏色，男子多喜歡穿藍(lán)色、棕色、女子則喜歡穿紅、粉、綠、天藍(lán)色，夏天更淡一些，有淺藍(lán)、乳白、粉紅、淡綠色等。蒙古人認(rèn)為，像乳汁一樣潔白的顏色，是最為圣潔的，多在盛典、年節(jié)吉日時(shí)穿用；藍(lán)色象征著永恒、堅(jiān)貞和忠誠(chéng)，是代表蒙古族的色彩；紅色是像火和太陽(yáng)一樣能給人溫暖、光明和愉快，所以平時(shí)多穿這樣顏色的衣服；黃色被看作是至高無尚的皇權(quán)的象征，所以過去除非活佛，或者受到過皇帝恩賜的王公族，其他人是一律不能穿用的。2022/12/24118不同顏色各有象征

袍子的顏色，男子多喜飲食2022/12/24119飲食2022/12/2145

三色飯，是苗族最具特色的食品，用山欄糯米等制成。一般是在農(nóng)歷三月三節(jié)慶之時(shí)，苗寨家家戶戶制作。三色飯?jiān)瓰槲迳?，五色飯為紅、黃、藍(lán)、白、黑五色，皆用獨(dú)特的植物汁液作為天然色素拌在山欄糯米中，放在特制的木蒸籠中蒸成。五色飯色彩鮮艷，清香可口，是開胃去火的清涼食品。如今五色飯已改為三色飯，有紅、黃、黑三色，分別取色于新鮮植物紅葵、黃姜和三角楓汁液。

2022/12/24120三色飯三色飯，是苗族最具特色的食品，用山欄糯米等制成。一般三色飯2022/12/24121三色飯2022/12/2147三色飯2022/12/24122三色飯2022/12/2148三色飯2022/12/24123三色飯2022/12/2149

北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。2022/12/24124北京烤鴨北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，用料為優(yōu)2022/12/241252022/12/21512022/12/241262022/12/21522022/12/241272022/12/2153

蒙古的茶品主要是奶茶，香香的、濃濃的，有些發(fā)褐色。蒙古人每天必喝奶茶。熬奶茶可是個(gè)技術(shù)活，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是掌握火候，否則，就會(huì)失去奶茶的味道。先把茶弄碎，放入鐵鍋或銅壺、鋁壺中煮上一段時(shí)間，濾出茶葉梗，兌入牛奶或羊奶，放入適量的食鹽，再煮沸一會(huì)兒，便做成了既有奶味又有茶香的奶茶。各茶館盡管門臉大小、裝修好壞有所不同，但主食基本上都是餡餅、燴菜、熘丸子、餃子湯、包子等。除餡餅外，像燴菜、熘丸子、餃子湯（蒙語中餃子發(fā)音為“扁食”，與我國(guó)北方叫法一樣）、包子等蒙文發(fā)音都與漢語一樣，哪怕你不懂蒙語，想吃這些東西，即可張口點(diǎn)，服務(wù)員肯定能聽懂?？梢娭袊?guó)文化對(duì)蒙古有著深深的影響。2022/12/24128蒙古的茶品主要是奶茶，香香的、濃濃的，2022/12/241292022/12/2