《長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程》編制說明1.任務(wù)來源《長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程》標準的制訂項目，來源于上海市市場監(jiān)督管理局2021年度第二批上海市地方標準制修訂項目計劃；項目編號：55；制修訂形式：制定；項目承擔單位：上海市水產(chǎn)研究所（上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站）；項目期限：2年，自2021年6月18日，文件《上海市市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達2021年度第二批上海市地方標準制修訂項目計劃的通知》（滬市監(jiān)標技【2021】341號）下達起的2年內(nèi)。2.編制背景刀鱭(CoilianasusSchlegel)，又名長頜鱭，俗稱刀魚、毛刀魚，屬于鯡形目(Clupeiformes)，鯷科(Engraulidae)，鱭屬(Coilia)，為江海洄游性魚類，主要分布于我國黃渤海和東海一帶，以長江下游產(chǎn)量最高。長江刀鱭以肉味鮮美、脂肪多，細嫩豐腴而著稱，并與長江鰣魚、河豚并稱“長江三鮮”。史上長江刀鱭資源極其豐富，近幾年來，由于過度捕撈及生態(tài)環(huán)境惡化等諸多因素的影響，刀鱭資源急劇衰退，產(chǎn)量呈逐年下降趨勢、且個體小型化嚴重，而市場需求卻有增無減，甚至到了有價無市的窘境。因此，我國政府特別是上海市政府自2013年便實施開展長江刀鱭的增殖放流工作，以彌補其資源的衰退。近年來，隨著長江大保護戰(zhàn)略的推進實施，長江十年禁捕更為提升長江刀鱭增殖放流成效提供了有利保障。長江刀鱭的增殖放流也必將成為上海市長江大保護工作中對長江刀鱭資源養(yǎng)護的重要措施。然而，長江刀鱭有其非常強特殊性：人為操作的應(yīng)激性強，有“離水即死”的說法，而且魚體纖長，對自然抗逆能力差，若操作不當極易造成放流魚種的損傷和死亡，造成國家資源的浪費。上海市為彌補和恢復這一珍稀洄游性魚類長江刀鱭的自然資源，在長江口連續(xù)多年開展了大規(guī)模的刀鱭增殖放流活動，但有關(guān)長江刀鱭增殖放流還沒有形成統(tǒng)一的操作技術(shù)規(guī)程。3.標準編制的目的和意義本標準編制的目的是制定一個長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程來指導長江刀鱭增殖放流，以期提供給相關(guān)政府部門，來規(guī)范和提升該魚的增殖放流工作，對拯救這一珍稀物種--長江刀鱭和其漁業(yè)資源保護做出重大貢獻。4.工作簡況上海市水產(chǎn)研究所（上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站）根據(jù)相關(guān)文件要求開展《長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程》制定的相關(guān)工作，完成了資料收集，查閱了參考文獻和相關(guān)標準，制定了相關(guān)方案，實施長江刀鱭增殖放流試驗；編制了《長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程》初稿，邀請相關(guān)專家進行函審，根據(jù)專家意見對《長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程》初稿進行了修改，修訂形成了《長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程》文本草案。具體工作實施情況如下：2021.07-2021.09，就本項目的實施，開展相關(guān)資料的收集和查閱工作，共收集和查閱相關(guān)標準5項，參考文獻7項。2021.09-2021.11，實施長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)驗證，驗證相關(guān)參數(shù)，編寫標準的初稿；2021.11-2021.12，邀請相關(guān)專家進行了函審。2022.01-2022.06，依據(jù)專家函審意見，形成文本草案，完成編制說明等結(jié)題材料，準備結(jié)題驗收。5.標準編制原則及確定標準主要內(nèi)容的依據(jù)說明5.1標準編制原則標準編制過程中充分依據(jù)《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)程SC/T9401-2010》中的各項規(guī)定，力求符合規(guī)范化和標準化。同時按照先進性、科學性和實用性相結(jié)合的原則進行編制。在引用最新科研成果和目前正在實施的有關(guān)標準的同時，密切結(jié)合長江刀鱭增殖放流實際操作，注重科學性和可操作性的統(tǒng)籌結(jié)合，以利于標準發(fā)布后的推廣應(yīng)用。5.2標準的主要內(nèi)容和論據(jù)標準的主要內(nèi)容包括長江刀鱭增殖放流的水域及環(huán)境、放流時間及條件、魚種質(zhì)量、魚種檢驗、放流操作、資源保護與監(jiān)測、效果評價等。標準主要內(nèi)容的依據(jù)來自《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)程SC/T9401-2010》，該規(guī)程規(guī)定了水生生物增殖放流的水域條件、本地調(diào)查、放流物種的質(zhì)量、檢驗、包裝、計數(shù)、運輸、投放，放流資源保護與監(jiān)測，效果評價等技術(shù)要求，該規(guī)程從水產(chǎn)行業(yè)的高度規(guī)范了水生生物增殖放流的技術(shù)要素，此后，2014-2015年，特定魚類的增殖放流技術(shù)規(guī)范（行業(yè)標準）陸續(xù)發(fā)布實施，其中包括《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)范大黃魚SCT9413-2014》、《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)范鯛科魚類SCT9418-2015》、《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)范鲆鰈類SCT9422-2015》。這也說明在通用《水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)程》的基礎(chǔ)上，由于魚類的特殊性，以及不同魚類生物學的差異性，需要特定的技術(shù)要素來對每個增殖放流物種的技術(shù)規(guī)程進行補充和完善，以上特定魚類的增殖放流操作技術(shù)規(guī)范均作為本標準制定的參考依據(jù)。6.主要試驗情況及分析6.1放流時空要求長江刀鱭增殖放流時間選擇在10中旬-11月中旬，放流位置選擇在長江口和杭州灣臨近水域，放流水域環(huán)境鹽度8-15、溫度18-20℃；長江刀鱭放流魚種的標準：規(guī)格全長9-12cm，體重2-3g，經(jīng)過檢測無藥殘和傳染疾?。环帕鞯娜掌谝话氵x擇大潮期間，當天潮水的高潮位時間段，有利于刀鱭隨潮水退潮洄游入海；6.2拉網(wǎng)鍛煉放流的具體日期確定以后，在放流前1周，需要網(wǎng)眼為2×3mm的聚乙烯皮條網(wǎng)拉網(wǎng)鍛煉2-3次，具體操作將刀鱭魚種用拉網(wǎng)捕撈，拉網(wǎng)時緩慢拉網(wǎng)到池塘一邊后，將皮條網(wǎng)兩側(cè)慢慢收攏形成網(wǎng)圍，將魚種集中于網(wǎng)圍內(nèi)，讓魚種在較小的活動空間內(nèi)適應(yīng)5-10分鐘，然后網(wǎng)圍放開一口，讓魚種自由游出網(wǎng)圍，這樣連續(xù)鍛煉1～2次，讓魚種適應(yīng)拉網(wǎng)操作。拉網(wǎng)鍛煉時，進行取樣，測量池塘中魚種的數(shù)量、體長、體重等；6.3池塘拉網(wǎng)轉(zhuǎn)運放流前1天，池塘拉網(wǎng)將刀鱭魚種轉(zhuǎn)運進入暫養(yǎng)池，拉網(wǎng)的網(wǎng)目同拉網(wǎng)鍛煉的，池塘拉網(wǎng)一般先拉半塘，之后再全塘拉網(wǎng)，再全塘重復拉網(wǎng)操作3次；刀鱭魚種在網(wǎng)圍里的禁錮時間不能超過60分鐘，在轉(zhuǎn)運過程中，超過這個時間，馬上放開圍網(wǎng)，讓刀鱭魚種自然游入池塘，，然后進行再次拉網(wǎng)后，再進行轉(zhuǎn)運操作；用水瓢或水盆將禁錮在網(wǎng)圍內(nèi)的刀鱭魚種帶水舀入水桶中，水桶為塑料圓桶，桶的直徑32cm，高度35cm，桶的容量28升，運魚時桶內(nèi)裝水量15升，即桶的1/2處，每桶裝運魚種數(shù)量控制在70-100尾范圍內(nèi)，遮光運輸?shù)绞覂?nèi)暫養(yǎng)池，運輸時間15-20分鐘；入池時，將塑料桶傾斜，讓池水回入桶內(nèi)，將塑料桶灌滿，讓魚種適應(yīng)池水2-3分鐘后，讓魚種慢慢游入暫養(yǎng)池內(nèi)，在魚種游入過程中，進行人工計數(shù)；6.4水泥池暫養(yǎng)暫養(yǎng)選擇室內(nèi)水泥池，面積20-30m2，水深1.5m，池壁和池底采用藍色油漆涂光，防止刀鱭擦壁受傷；池中配備氣石連續(xù)充氣增氧，氣石密度為0.5個/m2，氣量為微波狀，刀鱭魚種暫養(yǎng)密度為200-400尾/m2，暫養(yǎng)時間為18-24小時，水溫為20-22℃，逐步升鹽、降溫，采用換加水方式，分3次升鹽、降溫，每次升鹽幅度2-3、降溫幅度1℃，最后鹽度到8、水溫在18-19℃；暫養(yǎng)期間不投喂餌料，吸底1次，及時清除死魚及垃圾；6.5裝載上車拉網(wǎng)前先吸污清底，清除死魚，再用濾網(wǎng)虹吸抽水的方式將池內(nèi)水位降低到水深30-40cm處；用網(wǎng)眼為2×3mm的皮條網(wǎng)下池內(nèi)貼池底及池壁拉網(wǎng)，先拉半網(wǎng)，即拉一半的面積，然后再拉全網(wǎng)，拉網(wǎng)收攏形成網(wǎng)圍后，用容積為10升的水桶帶水舀取，桶內(nèi)水位2/3—4/5處，每桶盛載魚苗數(shù)量300-400尾，轉(zhuǎn)運入運輸水箱，每個水泥池需要拉網(wǎng)3-4次；整個拉網(wǎng)裝載時間不能超過45分鐘；6.6車上運輸運輸水箱采用圓角方形水箱或者圓形水箱作為運輸水箱，水箱底面積0.8-1.2m2，高度1m，水箱外的四周及箱底用6分自來水管做成鋼管外框架作為吊籃，以便起重機吊動水箱，外框架上的管子間隔20cm，框架上口四個角上用直徑為16mm鋼筋做成倒“v”型焊接到外框架上口，用于吊車抓鉤；水箱內(nèi)箱底設(shè)置方形或者圓形不銹鋼充氣固定框，充氣固定框緊貼水箱邊，充氣固定框內(nèi)設(shè)“十”型支架用來固定環(huán)形納米充氣管，納米充氣管離水箱四周的距離為15-20cm，水箱底部設(shè)2.5寸的排水閥；運輸水箱水位保持60-70cm，氧氣瓶純氧納米管充氣，氣量以彌散冒泡、不形成微波為準，充氧量為每小時每個水箱1.0磅以上，運輸密度為2800-4000尾/m2，運輸車的四周及上方用雙層90%遮蔭膜遮光，保持水溫18-20℃、鹽度8-10，車載運輸時間控制在1.2小時內(nèi)；運輸成活率在90%以上；6.7碼頭放養(yǎng)長江刀鱭放流碼頭水域環(huán)境要求：潮汐運輸車到海邊漁船碼頭后，若運輸水箱的排水口和自然水域水面落差大于3米，用漁船過渡，用吊車把水箱吊裝到船舷邊；若該落差小于3米直接把水箱吊到碼頭邊，監(jiān)測水溫及鹽度后，要求水域的鹽度8-15、溫度18-20℃，打開水箱排水閥，用4寸PVC導流管連魚帶水一起導流到水中，導流管離水面不超過10cm。6.8實例2015年11月6日上海市水產(chǎn)研究所采用本發(fā)明的方法放流長江刀鱭魚種4.5萬尾，獲得良好效果：11月5日，上海市水產(chǎn)研究所奉賢基地，池塘拉網(wǎng)將刀鱭當年魚種約4.8萬尾進入2號棚6個水泥池，長江刀鱭魚種規(guī)格為全長10.26-11.38cm、體長9.06-10.07cm、體重2.16-3.12g，水泥池18m3，每個池暫養(yǎng)約8000尾，暫養(yǎng)一天后，第二天，11月6日，拉網(wǎng)裝車，每個水箱裝載約4000尾，上午9-10點到蘆潮港漁船碼頭，運輸成活率在90%以上，由于潮位較高，運輸水箱的排水口和自然水域水面落差小于3米直接把水箱吊到碼頭邊，監(jiān)測水溫及鹽度后，打開水箱排水閥，用4寸PVC導流管連魚帶水一起導流到水中，導流管離水面不超過10cm，放流刀鱭魚種入水后，自由游動散開，隨潮水入海，放流效果較好。2016年11月18日上海市水產(chǎn)研究所采用本發(fā)明的方法放流長江刀鱭魚種2萬尾，獲得良好效果：11月17日，上海市水產(chǎn)研究所奉賢基地，池塘拉網(wǎng)將刀鱭當年魚種約2萬尾進入2號棚4個水泥池，外塘水溫20-21℃，長江刀鱭魚種規(guī)格為體長9.6cm，體重2.48g，水泥池18m3，每個池暫養(yǎng)約5000尾，暫養(yǎng)一天后，第二天，11月18日，拉網(wǎng)裝車，每個水箱裝載2500尾，運輸水溫20℃，上午9-10點到蘆潮港漁船碼頭，運輸成活率在90%以上，當時潮位較低，運輸水箱的排水口和自然水域水面落差大于3米，用漁船過渡，用吊車把水箱吊裝到船舷邊；打開水箱排水閥，用4寸PVC導流管連魚帶水一起導流到水中，導流管離水面不超過10cm，放流刀鱭魚種入水后，自由游動散開，隨潮水退潮入海，放流效果較好。2017年11月8日上海市水產(chǎn)研究所采用本發(fā)明的方法放流長江刀鱭魚種1.5萬尾，獲得良好效果：11月7日，上海市水產(chǎn)研究所奉賢基地，池塘拉網(wǎng)將刀鱭當年魚種約1.6萬尾進入7號棚4個水泥池，外塘水溫18-20℃，長江刀鱭魚種規(guī)格為全長10.2cm，體重1.95g，水泥池20m3，每個池暫養(yǎng)約5000尾，暫養(yǎng)一天后，第二天，11月8日，拉網(wǎng)裝車，每個水箱裝載2500尾，運輸水溫16-19℃，上午9-10點到三甲港漁船碼頭，運輸成活率在90%以上，潮位較高，運輸水箱的排水口和自然水域水面落差小于3米直接把水箱吊到碼頭邊，監(jiān)測水溫及鹽度后，打開水箱排水閥，用4寸PVC導流管連魚帶水一起導流到水中，導流管離水面不超過10cm，放流刀鱭魚種入水后，自由游動散開，隨潮水退潮入海，放流效果較好。2018年10月18日上海市水產(chǎn)研究所采用本發(fā)明的方法放流長江刀鱭魚種1.5萬尾，獲得良好效果：10月17日，上海市水產(chǎn)研究所奉賢基地，池塘拉網(wǎng)將刀鱭當年魚種約1.6萬尾進入7號棚4個水泥池，外塘水溫21-22℃，長江刀鱭魚種規(guī)格為體長9.9cm，體重2.86g，水泥池20m3，每個池暫養(yǎng)約4000尾，暫養(yǎng)一天后，第二天，10月18日，拉網(wǎng)裝車，每個水箱裝載4000尾，運輸水溫18-20度，上午9-10點到三甲港漁船碼頭，運輸成活率在90%以上，當時潮位較低，運輸水箱的排水口和自然水域水面落差大于3米，用漁船過渡，用吊車把水箱吊裝到船舷邊；打開水箱排水閥，用4寸PVC導流管連魚帶水一起導流到水中，導流管離水面不超過10cm，放流刀鱭魚種入水后，自由游動散開，隨潮水退潮入海，放流效果較好。7.標準組成部分及其主要內(nèi)容7.1水域環(huán)境主要對放流水域主要水質(zhì)指標給出了要求，應(yīng)符合GB11607相關(guān)規(guī)定，并強調(diào)了限制性條件：鹽度8~15，溫度15℃~20℃，溶解氧>5mg/L，上述指標給出依據(jù)為須符合放流對象的生物學特性，環(huán)境適應(yīng)能力。對放流區(qū)域給出了范圍，須為長江刀鱭的產(chǎn)卵場、索餌場或洄游通道，以提高長江刀鱭增殖放流后的生存能力。7.2放流水域在7.1給出水質(zhì)指標參數(shù)與水域范圍的基礎(chǔ)上，本節(jié)主要規(guī)定了相對應(yīng)的操作性步驟。由于GB/T12763.9、SC/T9102和SC/T9401-2010中對水生生物放流水域有明確而詳細的規(guī)定，長江刀鱭放流水域須符合上述規(guī)定，根據(jù)上述規(guī)定中的條件執(zhí)行。此外，為選擇確定合適的增殖放流地點，在操作性方面給出了調(diào)查與綜合評價的要求，一是對擬放流水域的生物要素、環(huán)境要素和人類活動要素進行調(diào)查，二是在對生物群落結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)功能和生態(tài)壓力等的綜合評價。7.3放流時間明確了增殖放流的具體時間段，選擇在在10月份~11月份，該階段氣溫適宜，同時符合放流魚種的生物學生長特性。強調(diào)了放流時的氣象條件，根據(jù)歷年放流操作對氣象環(huán)境的考察，明確了在天文小朝期間的當天潮水的高潮位時段進行，同時須避開大風大雨天氣，以降低氣象因素對長江刀鱭放流成活率的影響。7.4魚種質(zhì)量確定了放流魚種的來源，由于現(xiàn)行法律法規(guī)已明確規(guī)定長江禁捕，故長江刀鱭無法通過捕撈后集中培育后再實施放流，根據(jù)相關(guān)標準限制，本標準至選擇子一代魚種作為放流魚種，同時對親魚來源給出了限制性指標，即應(yīng)符合SC/T9401-2010相關(guān)規(guī)定，且依法從天然水域采集，對苗種給出了限制性指標，須來自持有苗種生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)單位。結(jié)合子一代苗種繁育的操作技術(shù)與繁育子一代苗種的生長特性，以及歷年放流操作技術(shù)總結(jié)，對放流魚種規(guī)格給出了下限指標，即全長≥5cm，體重≥0.3g。對放流魚種的感官質(zhì)量和定量指標給出了具體的可參考標準與量化標準，以提高放流魚種的適應(yīng)性與成活率。7.5魚種檢驗主要根據(jù)《水生生物增殖放流管理規(guī)定》的相關(guān)要求實施，規(guī)定了放流魚種須經(jīng)具備資質(zhì)的種質(zhì)資源鑒定機構(gòu)鑒定合格以及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)檢測合格，并由鑒定和監(jiān)測機構(gòu)出具合格文件。給出了檢驗項目的范圍，對檢驗項目給出了具體的限制性指標，如：小瓜蟲、刺激隱核蟲、氯霉素、孔雀石綠（孔雀石綠、隱性孔雀石綠）、硝基呋喃類代謝物等均不得檢出。對檢驗規(guī)則給出了具體操作方法，根據(jù)本市《水生生物增殖放流管理規(guī)定》現(xiàn)行規(guī)定，疫病檢疫證明須在增殖放流前5d內(nèi)檢驗有效，藥殘檢驗須在增殖放流前45d內(nèi)檢驗有效。對檢驗樣品的采集和抽樣檢測給出了要求，檢驗樣品委托有檢驗資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行抽樣檢測，屬地農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機構(gòu)開展現(xiàn)場監(jiān)督。7.6放流操作本節(jié)為長江刀鱭增殖放流操作技術(shù)規(guī)程的核心內(nèi)容，主要規(guī)定了長江刀鱭放流的準備，暫養(yǎng)，運輸，投放等各環(huán)節(jié)的技術(shù)參數(shù)，技術(shù)要點。在放流準備環(huán)節(jié)，提出了池塘拉網(wǎng)鍛煉的技術(shù)要求，以及長江刀鱭池塘培育的生物學特性，給出了拉網(wǎng)鍛煉的頻次，拉網(wǎng)鍛煉的具體操作步驟及相應(yīng)的技術(shù)參數(shù)；提出了拉網(wǎng)轉(zhuǎn)運的技術(shù)要求，由于長江刀鱭魚種放流從流程上而言，需經(jīng)過魚種池塘培育——室內(nèi)暫養(yǎng)——出池放流的過程，故拉網(wǎng)轉(zhuǎn)運操作是池塘培育至室內(nèi)暫養(yǎng)的重要中間環(huán)節(jié)，規(guī)定了轉(zhuǎn)運的工具、轉(zhuǎn)運容器的裝水量、轉(zhuǎn)運魚種在轉(zhuǎn)運容器內(nèi)的密度、轉(zhuǎn)運遮光環(huán)境以及轉(zhuǎn)運時間，對轉(zhuǎn)運入池操作給出了具體的操作步驟。在暫養(yǎng)環(huán)節(jié)，對暫養(yǎng)設(shè)施給出了具體要求，包括暫養(yǎng)池面積、水深、池壁光滑度、充氣條件等，以上條件是提高暫養(yǎng)成活率的必要保障，因此給出了具體的技術(shù)參數(shù)范圍，以利于參照規(guī)范實施，確保暫養(yǎng)環(huán)節(jié)魚種成活率。對暫養(yǎng)的管理技術(shù)做了具體要求，涉及暫養(yǎng)密度，暫養(yǎng)水溫，暫養(yǎng)水源，暫養(yǎng)時間等具體技術(shù)參數(shù)，同時對暫養(yǎng)時的升降鹽給出了具體操作步驟。對暫養(yǎng)到放流出池的出池裝車環(huán)節(jié)給出了具體操作步驟，主要依據(jù)提高出池成活率而設(shè)定具體技術(shù)參數(shù)，技術(shù)步驟包括拉網(wǎng)